本发明属于农作物栽培技术领域，尤其涉及一种厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法。

目前，最接近的现有技术：
厚皮甜瓜(学名：Cucumis melo)，又名“蜜瓜”，是一种典型的藤蔓类草本植物，原中心产地是中国西部地区，随着育种研究和保护地栽培技术的发展，除西藏外，在各地均有设施栽培，近年来在江苏盐城大丰、东台地区日渐盛行。
在我国江苏省盐城市大丰、东台地区种植甜瓜、西瓜已有近20年的历史，既有设施栽培，也有露地栽培。但因瓜类植物不宜连作，且栽培时间长，已造成土壤板结、次生盐渍化等多种问题，尤其是设施栽培土壤，已经影响了甜瓜的产量和品质，导致设施栽培经济效益降低。
荸荠(学名：Heleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.)，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。荸荠地下球茎可作为蔬菜、水果食用，也加工成淀粉及各种制品，有止渴、消食解热功效，耐贮运。晚水荸荠，即在大暑到立秋间定植，于当年的立冬至翌年的春分收获的荸荠。
综上所述，现有技术存在的问题是：
(1)现有技术中的厚皮甜瓜设施栽培方法，不宜连作，长时间栽培后，土壤次生盐渍化、板结等问题较多，会降低甜瓜的品质和产量，影响农业经济效益。
(2)现有技术中的晚水荸荠栽培方法，多为露田栽培较普遍，设施大棚栽培较少，因而设施大棚内晚水荸荠的栽培技术如品种、种植时间、温湿度调控、病虫害防治等研究不多。
(3)现有技术中的厚皮甜瓜、晚水荸荠的栽培方法，都是单一植物的栽培技术，两者进行轮作时，不能直接在设施大棚内实施使用，需要结合设施环境，考虑周年效应，合理设置种植茬口，解决田间管理等诸多问题。
解决上述技术问题的难度：
(1)为解决土壤次生盐渍化、板结等问题，设置水旱轮作的种植模式进行土壤环境改良，水生植物的选择是难点，既能在设施大棚栽培，且农业生产操作不繁琐，又能在人工设置的浅水环境中生长。考虑荸荠生长期需水量不大，栽培和收获时的机械化程度不高，在设施大棚内能够完成生产操作。
(2)根据现有的厚皮甜瓜、晚水荸荠的植物生长习性，结合周年设施大棚内环境的情况，合理设置两者轮作时的茬口衔接，保证周年效应。
(3)设施大棚内的温湿度与露田差别较大，重点解决荸荠生长时的温湿度调控、病虫害防治、肥水管理等栽培技术。
解决上述技术问题的意义：
本发明的轮作栽培方法，能够均衡利用荸荠水田土壤养分，改善土壤理化性质，调节土壤肥力，有效解决设施大棚土壤旱地连作及瓜类连作障碍，缓解土壤次生盐渍化的危害，实现设施大棚蔬果栽培种植模式的创新。将晚水荸荠浅水栽培技术和优质厚皮甜瓜高效种植栽培技术结合起来进行的水旱轮作，1年种植两茬，不仅打破传统设施大棚旱地蔬菜连作种植模式、促进农业产业结构的调整，而且提高了土地利用率，减轻了旱地轮作障碍，丰富了果蔬市场，提高了设施栽培的经济效益。

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法。本发明的轮作栽培方法，能够均衡利用荸荠水田土壤养分，改善土壤理化性质，调节土壤肥力，有效解决设施大棚土壤旱地连作及瓜类连作障碍，缓解土壤次生盐渍化的危害，实现设施大棚蔬果栽培种植模式的创新。本发明是将晚水荸荠浅水栽培技术和优质厚皮甜瓜高效种植栽培技术结合起来进行的水旱轮作，1年种植两茬，不仅打破传统设施大棚旱地蔬菜连作种植模式、促进农业产业结构的调整，而且提高了土地利用率，减轻了旱地轮作障碍，丰富了果蔬市场，提高了设施栽培的经济效益。
本发明是这样实现的，一种厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法，所述厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法包括：
将晚水荸荠浅水栽培技术和厚皮甜瓜栽培技术结合起来进行的水旱轮作，1年种植两茬；
厚皮甜瓜栽培中，甜瓜在1月下旬播种，3月初移栽，4月上旬坐果，5月下旬开始采收上市，至7月初结束；
晚水荸荠栽培中，荸荠在8月初移栽，11月下旬采收上市，翌年1月结束。
进一步，所述厚皮甜瓜栽培方法：
品种选择：选择设施栽培下植株生长势中等，抗病耐逆性强、易坐果、中早熟的品种，如苏甜4号、苏甜3号，均由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成。
设施选择：选择钢架结构或竹木结构塑料大棚，大棚的种植长度、宽度、大棚顶高以及大棚肩高以35m、6m、3.2m、2m左右为宜，采用无滴新棚膜，以利于透光和升温保温。
整地施肥：甜瓜地选择土层疏松深厚、通透性良好、pH值在6.0-7.5的砂壤土，田块周围沟渠配套、排灌方便。1月初，每亩均匀撒施腐熟家禽粪肥1500-1800kg，豆饼肥200-250kg，生物有机菌肥150-200kg，甜瓜专用复合肥50kg，硫酸钾30-40kg，钙镁磷肥20-30kg，机械深耕40cm、晒垡。播前再机械浅耕筑畦，畦宽100-120cm，畦沟宽30-40cm，沟深20-30cm，便于田间管理。
催芽育苗：选子粒饱满的健康种子放在阳光下晒1-2d，然后将种子放于50-60℃的温水中进行温汤浸种，搅拌冷却至30℃左右时停止搅拌，继续浸种6-8h，后捞出控干，用干净的多层湿纱布包起来，放在28-30℃的条件下催芽，每间隔8h翻动一次，有约50-60％种子露白时即可播种。
甜瓜采用穴盘护根育苗，每穴播种1-2粒，播种后，平盖地膜，夜间在小拱棚上覆盖棉被或草帘保温，防止低温引起烂种死苗。当出苗达到70％时，及时揭去地膜，及时补水，苗床中午前后适当通风透气；当第一片真叶展开后，结合浇水根外追施甲壳素800-1000倍加EM益生菌肥液4000倍2-3次，促使幼苗根系发达、茎秆粗壮、增强植株的抗病性。
适时定植：春季定植苗期一般是在25-30d，幼苗是两叶一心。定植前1d浇足底水，畦中央铺设塑料滴灌条带，畦面覆白色透明塑料地膜。选晴好天气定植，按瓜苗单株双行种植品字形排列，每畦栽2行，行距80cm、株距50-60cm，每667m2栽1000-1200株，栽后浇定根水。
田间管理1：采用吊蔓栽培、单蔓整枝的方法进行植株管理。
厚皮甜瓜定植后长至5-6片叶不能直立生长时，午后及时进行吊蔓引蔓。先在每一行的正上方拉一根南北伸直的6号铁丝，两头拧紧，后用比铁丝的高度长10-15cm的尼龙塑料绳或棉线，一头系到铁丝上，一头轻轻拴在甜瓜苗根部，以刚刚系住而又不会太紧为原则，一般打活结为宜。人工将甜瓜秧苗轻轻螺旋状缠绕在塑料绳上，每隔2-3d进行一次。待子蔓发生后，
厚皮甜瓜采取单蔓整枝，基部10节以下的子蔓全部摘除，在11-18节选留四条健康子蔓做结果蔓，开花坐瓜后留两片叶摘心，当瓜长至核桃大小时，从选留的四条结果蔓选取生长健壮、瓜型好的瓜留作结果瓜，其余三个瓜均打掉，只留一个重点培养。当植株长至25-30节，长度长过铁丝时摘心促结果生长。
田间管理2：采用人工授粉、定瓜吊瓜的方法进行花果管理。
选择上午8-10时，温度20-25℃时，对第14-18节雌花进行人工授粉，授粉量充足且均匀。授粉之后挂上标牌记录授粉的时间，以此推算果实成熟上市的时间。
当重点培养的健壮幼瓜长到200-300g时，用塑料绳或小铁钩勾住瓜柄，把瓜吊在铁丝上，或者用尼龙网兜兜住挂在铁丝上，吊瓜的高度应尽量保持一致，便于管理。
田间管理3：适时进行温湿度调控。
瓜苗定植后7-10天，保持棚内温度25℃左右，棚室白天温度不高于32℃，夜间温度不低于15℃。当雌花出现时，需通风换气，降温促坐果。吊蔓后主要以放顶风调节温湿度。湿度保持在65％左右。果实膨大期温度需稍高，白天27-35℃，不超过35℃不放风，棚膜要早拉晚盖，定期清洁，增加透光性，提高棚内温度。
肥水管理：施足底肥，定植后至伸蔓期，适当蹲苗，控制浇水施肥。幼瓜坐稳后，进行水肥一体化的补肥补水工作，结合浇水追施一次膨瓜肥，每667m2硫酸钾10kg、磷酸二铵15kg，隔7d左右再浇一次水。坐果后可结合施药喷施0.2-0.3％磷酸二氢钾溶液，每隔7d左右喷1次，可喷施3-4次。果实膨大期适当增加灌溉，一般浇2-3次水，甜瓜定个后，需停止浇水。
病虫防治：以预防为主，采用农业防治、物理防治、生物防治相结合的综合防治方法，尽量少用化学防治。农业防治，选用抗病品种、深耕土壤、增施有机肥、铺地膜，采用膜下暗灌、高垄栽培、科学整枝为主；物理防治，采用夏季高温闷棚半个月，进行高温闷棚消毒，同时栽培浅水植物，改善土壤的性状。生物防治，使用农抗120水剂200-300倍液防治真菌性病害，使用72％的农用硫酸链霉素800-1000倍液防治细菌性病害，使用1.8％的阿维菌素乳油
2000-3000倍液防治斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等害虫。
采收上市：根据授粉日期，一般在授粉后40-45d左右采摘，采收宜在上午进行，用剪刀将瓜蒂果柄两侧各5cm左右的枝蔓剪下即可，果柄和枝蔓呈“T”字形。采收后将甜瓜放在地头，避免重叠，散发田间热，后将尼龙网除去果面擦干净，套上泡沫网套，装入备好的纸箱内，打包上市。
进一步，所述晚水荸荠栽培方法：
品种选择：选择赤红褐色，味甜汁多，品质优的早中熟品种，如苏州荸荠、余杭大红袍荸荠等。
播种间苗：6月下旬至7月上旬育苗，选择芽头个大均匀，无病无溃烂的健壮球茎作种，用25％多菌灵可湿性粉剂400-500倍液浸泡种球12-16h后播种，株行距15*20cm，将种球全部插入土中，露出向上的牙尖，保持芽头高度一致，保持2-3cm水层。15-20d后，荠苗长至
25cm左右，具5-6根叶状茎时即可移栽。
整地施肥：甜瓜采收结束后清茬，每667m2施腐熟农家肥1800-2000kg，机械耕翻20-
25cm，闷棚15d左右。后施尿素12-15kg，过磷酸钙35-40kg，氯化钾12-15kg，整细耙平，田间高度差不超过2cm，在田块四周筑高25-30cm的田埂，并在田埂内壁铺设一层塑料薄膜，灌2-
3cm浅水层。
适时定植：8月初荸荠移栽，拔好的秧苗洗去厚泥，去除叶状茎簇生的细秧苗，以25％多菌灵可湿性粉剂400倍液浸泡1-2h，株行距35*40-45cm，每穴栽1株，球茎插入土中8-10cm。
肥水管理：荸荠生长期施三次追肥，第一次追肥在定植后12-15d，每667m2施腐熟粉碎
2
的油菜籽饼肥75-90kg；第二次追肥在定植后25-30d，每667m施饼肥70-80kg；第三次追肥在开花后12-15d，每667m2施饼肥80-100kg。结合施肥，做好耘田除草工作。在荸荠的返青期、分蘖期、结荠初期，需喷施0.3％尿素、0.2％磷酸氢二钾、0.2％硫酸钾的混合液，增施叶面肥三次。
荸荠是水生植物，定植后以水层灌溉为主，保持3-5cm水层。分蘖期适当断水、搁田1-2次，封行后植株生长快速，水层保持在4-6cm，结荠开始后不断水，保持4-5cm水层，球茎生长后期，田间排水灌水，保持干湿交替状态，采收前10-12d放干田水。每逢施追肥，施肥后断水
1-2d，再灌水。
病虫防治：做好种荠和移栽前荠苗根部的消毒，配合叶面肥的施用，每667m2用25％咪酰胺乳油30mL或70％代森锰锌干悬粉450-500倍液喷雾防治。
适时采收：荸荠球茎皮色转为红褐色时，即可采收。
综上所述，本发明的优点及积极效果为：
包括厚皮甜瓜栽培和晚水荸荠栽培，其特征在于厚皮甜瓜栽培是甜瓜在1月下旬播种，
3月初移栽，4月上旬坐果，5月下旬开始采收上市，至7月初结束；晚水荸荠栽培是荸荠在8月初移栽，11月下旬采收上市，翌年1月结束。本发明的轮作栽培方法，能够均衡利用荸荠水田土壤养分，改善土壤理化性质，调节土壤肥力，有效解决设施大棚土壤旱地连作及瓜类连作障碍，缓解土壤次生盐渍化的危害，实现设施大棚蔬果栽培种植模式的创新。本发明是将晚水荸荠浅水栽培技术和优质厚皮甜瓜高效种植栽培技术结合起来进行的水旱轮作，1年种植两茬，不仅打破传统设施大棚旱地蔬菜连作种植模式、促进农业产业结构的调整，而且提高了土地利用率，减轻了旱地轮作障碍，丰富了果蔬市场，提高了设施栽培的经济效益。
表设施大棚水旱轮作前后不同深度土层盐分变化情况
附图说明
图1是本发明实施例提供的厚皮甜瓜栽培方法流程图。
图2是本发明实施例提供的晚水荸荠栽培方法流程图。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
现有技术中的厚皮甜瓜设施栽培方法，不宜连作，长时间栽培后，土壤次生盐渍化、板结等问题较多，会降低甜瓜的品质和产量。现有技术中的晚水荸荠栽培方法，多为露田栽培较普遍，设施大棚栽培较少，需着重研究大棚内晚水荸荠的栽培技术如品种、种植时间、温湿度调控、病虫害防治等。两者进行轮作时，需要结合设施环境，考虑周年效应，合理设置种植茬口，解决田间管理等诸多问题。通过厚皮甜瓜-晚水荸荠轮作栽培，改善土壤理化性质，调节土壤肥力，有效解决设施大棚土壤旱地连作及瓜类连作障碍，缓解土壤次生盐渍化的危害，提高土地利用率，提升作物栽培的经济效益。
为解决上述问题，下面结合附图及实施例对本发明作详细描述。
本发明实施例提供的一种厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法，所述厚皮甜瓜、晚水荸荠的轮作栽培方法包括：
将晚水荸荠浅水栽培技术和厚皮甜瓜栽培技术结合起来进行的水旱轮作，1年种植两茬；
厚皮甜瓜栽培中，甜瓜在1月下旬播种，3月初移栽，4月上旬坐果，5月下旬开始采收上市，至7月初结束；
晚水荸荠栽培中，荸荠在8月初移栽，11月下旬采收上市，翌年1月结束。
如图1所示，本发明实施例提供的厚皮甜瓜栽培方法包括：
S101，品种选择：选择设施栽培下植株生长势中等，抗病耐逆性强、易坐果、中早熟的品种，如苏甜4号、苏甜3号，均由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成。
S102，设施选择：选择钢架结构或竹木结构塑料大棚，大棚的种植长度、宽度、大棚顶高以及大棚肩高以35m、6m、3.2m、2m左右为宜，采用无滴新棚膜，以利于透光和升温保温。
S103，整地施肥：甜瓜地选择土层疏松深厚、通透性良好、pH值在6.0-7.5的砂壤土，田块周围沟渠配套、排灌方便。1月初，每亩均匀撒施腐熟家禽粪肥1500-1800kg，豆饼肥200-
250kg，生物有机菌肥150-200kg，甜瓜专用复合肥50kg，硫酸钾30-40kg，钙镁磷肥20-30kg，机械深耕40cm、晒垡。播前再机械浅耕筑畦，畦宽100-120cm，畦沟宽30-40cm，沟深20-30cm，便于田间管理。
S104，催芽育苗：选子粒饱满的健康种子放在阳光下晒1-2d，然后将种子放于50-60℃的温水中进行温汤浸种，搅拌冷却至30℃左右时停止搅拌，继续浸种6-8h，后捞出控干，用干净的多层湿纱布包起来，放在28-30℃的条件下催芽，每间隔8h翻动一次，有约50-60％种子露白时即可播种。甜瓜采用穴盘护根育苗，每穴播种1-2粒，播种后，平盖地膜，夜间在小拱棚上覆盖棉被或草帘保温，防止低温引起烂种死苗。当出苗达到70％时，及时揭去地膜，及时补水，苗床中午前后适当通风透气；当第一片真叶展开后，结合浇水根外追施甲壳素
800-1000倍加EM益生菌肥液4000倍2-3次，促使幼苗根系发达、茎秆粗壮、增强植株的抗病性。
S105，适时定植：春季定植苗期一般是在25-30d，幼苗是两叶一心。定植前1d浇足底水，畦中央铺设塑料滴灌条带，畦面覆白色透明塑料地膜。选晴好天气定植，按瓜苗单株双行种植品字形排列，每畦栽2行，行距80cm、株距50-60cm，每667m2栽1000-1200株，栽后浇定根水。
S106，田间管理1：采用吊蔓栽培、单蔓整枝的方法进行植株管理。厚皮甜瓜定植后长至
5-6片叶不能直立生长时，午后及时进行吊蔓引蔓。先在每一行的正上方拉一根南北伸直的
6号铁丝，两头拧紧，后用比铁丝的高度长10-15cm的尼龙塑料绳或棉线，一头系到铁丝上，一头轻轻拴在甜瓜苗根部，以刚刚系住而又不会太紧为原则，一般打活结为宜。人工将甜瓜秧苗轻轻螺旋状缠绕在塑料绳上，每隔2-3d进行一次。待子蔓发生后，厚皮甜瓜采取单蔓整枝，基部10节以下的子蔓全部摘除，在11-18节选留四条健康子蔓做结果蔓，开花坐瓜后留两片叶摘心，当瓜长至核桃大小时，从选留的四条结果蔓选取生长健壮、瓜型好的瓜留作结果瓜，其余三个瓜均打掉，只留一个重点培养。当植株长至25-30节，长度长过铁丝时摘心促结果生长。
田间管理2：采用人工授粉、定瓜吊瓜的方法进行花果管理。选择上午8-10时，温度20-
25℃时，对第14-18节雌花进行人工授粉，授粉量充足且均匀。授粉之后挂上标牌记录授粉的时间，以此推算果实成熟上市的时间。当重点培养的健壮幼瓜长到200-300g时，用塑料绳或小铁钩勾住瓜柄，把瓜吊在铁丝上，或者用尼龙网兜兜住挂在铁丝上，吊瓜的高度应尽量保持一致，便于管理。
田间管理3：适时进行温湿度调控。瓜苗定植后7-10天，保持棚内温度25℃左右，棚室白天温度不高于32℃，夜间温度不低于15℃。当雌花出现时，需通风换气，降温促坐果。吊蔓后主要以放顶风调节温湿度。湿度保持在65％左右。果实膨大期温度需稍高，白天27-35℃，不超过35℃不放风，棚膜要早拉晚盖，定期清洁，增加透光性，提高棚内温度。
S107，肥水管理：施足底肥，定植后至伸蔓期，适当蹲苗，控制浇水施肥。幼瓜坐稳后，进行水肥一体化的补肥补水工作，结合浇水追施一次膨瓜肥，每667m2硫酸钾10kg、磷酸二铵
15kg，隔7d左右再浇一次水。坐果后可结合施药喷施0.2-0.3％磷酸二氢钾溶液，每隔7d左右喷1次，可喷施3-4次。果实膨大期适当增加灌溉，一般浇2-3次水，甜瓜定个后，需停止浇水。
S108，病虫防治：以预防为主，采用农业防治、物理防治、生物防治相结合的综合防治方法，尽量少用化学防治。农业防治，选用抗病品种、深耕土壤、增施有机肥、铺地膜，采用膜下暗灌、高垄栽培、科学整枝为主；物理防治，采用夏季高温闷棚半个月，进行高温闷棚消毒，同时栽培浅水植物，改善土壤的性状。生物防治，使用农抗120水剂200-300倍液防治真菌性病害，使用72％的农用硫酸链霉素800-1000倍液防治细菌性病害，使用1.8％的阿维菌素乳油2000-3000倍液防治斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等害虫。
S109，采收上市：根据授粉日期，一般在授粉后40-45d左右采摘，采收宜在上午进行，用剪刀将瓜蒂果柄两侧各5cm左右的枝蔓剪下即可，果柄和枝蔓呈“T”字形。采收后将甜瓜放在地头，避免重叠，散发田间热，后将尼龙网除去果面擦干净，套上泡沫网套，装入备好的纸箱内，打包上市。
如图2所示，本发明实施例提供的晚水荸荠栽培方法包括：
S201，品种选择：选择赤红褐色，味甜汁多，品质优的早中熟品种，如苏州荸荠、余杭大红袍荸荠等。
S202，播种间苗：6月下旬至7月上旬育苗，选择芽头个大均匀，无病无溃烂的健壮球茎作种，用25％多菌灵可湿性粉剂400-500倍液浸泡种球12-16h后播种，株行距15*20cm，将种球全部插入土中，露出向上的牙尖，保持芽头高度一致，保持2-3cm水层。15-20d后，荠苗长至25cm左右，具5-6根叶状茎时即可移栽。
S203，整地施肥：甜瓜采收结束后清茬，每667m2施腐熟农家肥1800-2000kg，机械耕翻
20-25cm，闷棚15d左右。后施尿素12-15kg，过磷酸钙35-40kg，氯化钾12-15kg，整细耙平，田间高度差不超过2cm，在田块四周筑高25-30cm的田埂，并在田埂内壁铺设一层塑料薄膜，灌
2-3cm浅水层。
S204，适时定植：8月初荸荠移栽，拔好的秧苗洗去厚泥，去除叶状茎簇生的细秧苗，以
25％多菌灵可湿性粉剂400倍液浸泡1-2h，株行距35*40-45cm，每穴栽1株，球茎插入土中8-
10cm。
S205，肥水管理：荸荠生长期施三次追肥，第一次追肥在定植后12-15d，每667m2施腐熟粉碎的油菜籽饼肥75-90kg；第二次追肥在定植后25-30d，每667m2施饼肥70-80kg；第三次追肥在开花后12-15d，每667m2施饼肥80-100kg。结合施肥，做好耘田除草工作。在荸荠的返青期、分蘖期、结荠初期，需喷施0.3％尿素、0.2％磷酸氢二钾、0.2％硫酸钾的混合液，增施叶面肥三次。
荸荠是水生植物，定植后以水层灌溉为主，保持3-5cm水层。分蘖期适当断水、搁田1-2次，封行后植株生长快速，水层保持在4-6cm，结荠开始后不断水，保持4-5cm水层，球茎生长后期，田间排水灌水，保持干湿交替状态，采收前10-12d放干田水。每逢施追肥，施肥后断水
1-2d，再灌水。
S206，病虫防治：做好种荠和移栽前荠苗根部的消毒，配合叶面肥的施用，每667m2用
25％咪酰胺乳油30mL或70％代森锰锌干悬粉450-500倍液喷雾防治。
S207，适时采收：荸荠球茎皮色转为红褐色时，即可采收。
下面结合具体实施例对本发明作进一步描述。
实施例：
本实施例在某镇果蔬种植基地进行。甜瓜在1月下旬播种，3月初移栽，4月上旬坐果，5月下旬开始采收至7月初结束，每亩产量在3500-4000公斤，总产值约2.0万元，净收入在1.0万元。晚水荸荠在8月初移栽，11月下旬采收至翌年1月结束，每亩产量2500公斤，产值0.5万元，净收入在0.3万元，经济效益显著。
具体方案如下：
1厚皮甜瓜栽培方法
品种选择：选择设施栽培下植株生长势中等，抗病耐逆性强、易坐果、中早熟的品种，如苏甜4号、苏甜3号，均由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成。
设施选择：选择钢架结构或竹木结构塑料大棚，大棚的种植长度、宽度、大棚顶高以及大棚肩高以35m、6m、3.2m、2m左右为宜，采用无滴新棚膜，以利于透光和升温保温。
整地施肥：甜瓜地选择土层疏松深厚、通透性良好、pH值在6.0-7.5的砂壤土，田块周围沟渠配套、排灌方便。1月初，每亩均匀撒施腐熟家禽粪肥1500-1800kg，豆饼肥200-250kg，生物有机菌肥150-200kg，甜瓜专用复合肥50kg，硫酸钾30-40kg，钙镁磷肥20-30kg，机械深耕40cm、晒垡。播前再机械浅耕筑畦，畦宽100-120cm，畦沟宽30-40cm，沟深20-30cm，便于田间管理。
催芽育苗：选子粒饱满的健康种子放在阳光下晒1-2d，然后将种子放于50-60℃的温水中进行温汤浸种，搅拌冷却至30℃左右时停止搅拌，继续浸种6-8h，后捞出控干，用干净的多层湿纱布包起来，放在28-30℃的条件下催芽，每间隔8h翻动一次，有约50-60％种子露白时即可播种。
甜瓜采用穴盘护根育苗，每穴播种1-2粒，播种后，平盖地膜，夜间在小拱棚上覆盖棉被或草帘保温，防止低温引起烂种死苗。当出苗达到70％时，及时揭去地膜，及时补水，苗床中午前后适当通风透气；当第一片真叶展开后，结合浇水根外追施甲壳素800-1000倍加EM益生菌肥液4000倍2-3次，促使幼苗根系发达、茎秆粗壮、增强植株的抗病性。
适时定植：春季定植苗期一般是在25-30d，幼苗是两叶一心。定植前1d浇足底水，畦中央铺设塑料滴灌条带，畦面覆白色透明塑料地膜。选晴好天气定植，按瓜苗单株双行种植品字形排列，每畦栽2行，行距80cm、株距50-60cm，每667m2栽1000-1200株，栽后浇定根水。
田间管理方式一：采用吊蔓栽培、单蔓整枝的方法进行植株管理。厚皮甜瓜定植后长至
5-6片叶不能直立生长时，午后及时进行吊蔓引蔓。先在每一行的正上方拉一根南北伸直的
6号铁丝，两头拧紧，后用比铁丝的高度长10-15cm的尼龙塑料绳或棉线，一头系到铁丝上，一头轻轻拴在甜瓜苗根部，以刚刚系住而又不会太紧为原则，一般打活结为宜。人工将甜瓜秧苗轻轻螺旋状缠绕在塑料绳上，每隔2-3d进行一次。
待子蔓发生后，厚皮甜瓜采取单蔓整枝，基部10节以下的子蔓全部摘除，在11-18节选留四条健康子蔓做结果蔓，开花坐瓜后留两片叶摘心，当瓜长至核桃大小时，从选留的四条结果蔓选取生长健壮、瓜型好的瓜留作结果瓜，其余三个瓜均打掉，只留一个重点培养。当植株长至25-30节，长度长过铁丝时摘心促结果生长。
田间管理方式二：采用人工授粉、定瓜吊瓜的方法进行花果管理。选择上午8-10时，温度20-25℃时，对第14-18节雌花进行人工授粉，授粉量充足且均匀。授粉之后挂上标牌记录授粉的时间，以此推算果实成熟上市的时间。
当重点培养的健壮幼瓜长到200-300g时，用塑料绳或小铁钩勾住瓜柄，把瓜吊在铁丝上，或者用尼龙网兜兜住挂在铁丝上，吊瓜的高度应尽量保持一致，便于管理。
田间管理方式三：适时进行温湿度调控。瓜苗定植后7-10天，保持棚内温度25℃左右，棚室白天温度不高于32℃，夜间温度不低于15℃。当雌花出现时，需通风换气，降温促坐果。
吊蔓后主要以放顶风调节温湿度。湿度保持在65％左右。果实膨大期温度需稍高，白天27-
35℃，不超过35℃不放风，棚膜要早拉晚盖，定期清洁，增加透光性，提高棚内温度。
肥水管理：施足底肥，定植后至伸蔓期，适当蹲苗，控制浇水施肥。幼瓜坐稳后，进行水
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肥一体化的补肥补水工作，结合浇水追施一次膨瓜肥，每667m硫酸钾10kg、磷酸二铵15kg，隔7d左右再浇一次水。坐果后可结合施药喷施0.2-0.3％磷酸二氢钾溶液，每隔7d左右喷1次，可喷施3-4次。果实膨大期适当增加灌溉，一般浇2-3次水，甜瓜定个后，需停止浇水。
病虫防治：以预防为主，采用农业防治、物理防治、生物防治相结合的综合防治方法，尽量少用化学防治。农业防治，选用抗病品种、深耕土壤、增施有机肥、铺地膜，采用膜下暗灌、高垄栽培、科学整枝为主；物理防治，采用夏季高温闷棚半个月，进行高温闷棚消毒，同时栽培浅水植物，改善土壤的性状。生物防治，使用农抗120水剂200-300倍液防治真菌性病害，使用72％的农用硫酸链霉素800-1000倍液防治细菌性病害，使用1.8％的阿维菌素乳油
2000-3000倍液防治斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等害虫。
采收上市：根据授粉日期，一般在授粉后40-45d左右采摘，采收宜在上午进行，用剪刀将瓜蒂果柄两侧各5cm左右的枝蔓剪下即可，果柄和枝蔓呈“T”字形。采收后将甜瓜放在地头，避免重叠，散发田间热，后将尼龙网除去果面擦干净，套上泡沫网套，装入备好的纸箱内，打包上市。
2晚水荸荠栽培方法包括：
品种选择：选择赤红褐色，味甜汁多，品质优的早中熟品种，如苏州荸荠、余杭大红袍荸荠等。
播种间苗：6月下旬至7月上旬育苗，选择芽头个大均匀，无病无溃烂的健壮球茎作种，用25％多菌灵可湿性粉剂400-500倍液浸泡种球12-16h后播种，株行距15*20cm，将种球全部插入土中，露出向上的牙尖，保持芽头高度一致，保持2-3cm水层。15-20d后，荠苗长至
25cm左右，具5-6根叶状茎时即可移栽。
整地施肥：甜瓜采收结束后清茬，每667m2施腐熟农家肥1800-2000kg，机械耕翻20-
25cm，闷棚15d左右。后施尿素12-15kg，过磷酸钙35-40kg，氯化钾12-15kg，整细耙平，田间高度差不超过2cm，在田块四周筑高25-30cm的田埂，并在田埂内壁铺设一层塑料薄膜，灌2-
3cm浅水层。
适时定植：8月初荸荠移栽，拔好的秧苗洗去厚泥，去除叶状茎簇生的细秧苗，以25％多菌灵可湿性粉剂400倍液浸泡1-2h，株行距35*40-45cm，每穴栽1株，球茎插入土中8-10cm。
肥水管理：荸荠生长期施三次追肥，第一次追肥在定植后12-15d，每667m2施腐熟粉碎的油菜籽饼肥75-90kg；第二次追肥在定植后25-30d，每667m2施饼肥70-80kg；第三次追肥在开花后12-15d，每667m2施饼肥80-100kg。结合施肥，做好耘田除草工作。在荸荠的返青期、分蘖期、结荠初期，需喷施0.3％尿素、0.2％磷酸氢二钾、0.2％硫酸钾的混合液，增施叶面肥三次。
荸荠是水生植物，定植后以水层灌溉为主，保持3-5cm水层。分蘖期适当断水、搁田1-2次，封行后植株生长快速，水层保持在4-6cm，结荠开始后不断水，保持4-5cm水层，球茎生长后期，田间排水灌水，保持干湿交替状态，采收前10-12d放干田水。每逢施追肥，施肥后断水
1-2d，再灌水。