蒸汽加热煮锅
阅读：131发布：2023-02-22
专利汇可以提供蒸汽加热煮锅专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且蒸汽 加热煮锅，由半球形内锅和半球形外锅构成一个封闭的夹层空腔，内锅和外锅的圆形口部固接成一体，构成煮锅；设计的要点是在夹层空腔顶部的溢流口上，安装有经进汽 阀 控制的进汽管路，在夹层空腔的另侧 位置 开口安装有排汽阀控制的排汽管路，进汽管路与蒸汽供给管路连接即构成蒸汽加热煮锅。只需打开进汽阀向夹层空腔中充入高压蒸汽，达到使用压 力 的要求，就能利用蒸汽 热能 加热锅中肉食，直至熟化。充分利用企业蒸汽热加工肉食，节约 电能 。，下面是蒸汽加热煮锅专利的具体信息内容。
蒸汽加热煮锅
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种蒸汽加热煮锅。
背景技术
[0002] 火腿或肉食加企业常使用一种半球形煮锅，这种煮锅使用的是电能，操作方便成熟，但没有电能就不能使用。也给企业生产带来不便。尤其是当企业有专门的锅炉供给高压蒸汽的条件下，蒸汽通常是用不完造成能源浪费。如果能使这种煮锅使用蒸汽作为热能，既充分利用了蒸汽能，又减少了电网负荷，还降低了企业生产成本。发明内容
[0003] 本实用新型的目的就是公开一种蒸汽加热煮锅，以解决目前已有的电热煮锅存在的上述问题。
[0004] 技术方案：蒸汽加热煮锅，由半球形内锅和半球形外锅构成一个封闭的夹层空腔，内锅和外锅的圆形口部固接成一体，构成煮锅；设计的要点是在夹层空腔顶部开孔作进汽口，安装有经进汽阀控制的进汽管路；在夹层空腔的另侧位置与进汽口对称处，开口安装有排汽阀控制的排汽管路，进汽管路与蒸汽供给管路连接即构成蒸汽加热煮锅。
[0006] 按照上方式即做成一个蒸汽加热煮锅，使用中只需打开进汽阀向夹层空腔中充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热锅中肉食，直至熟化。能节约电能，充分利用企业蒸汽热加工肉食。附图说明
[0007] 图1是电加热煮锅结构示意图。
[0008] 图2是蒸汽加热煮锅结构示意图。
具体实施方式
[0009] 以下结合附图，作为实施例对技术方案进一步说明。
[0010] 参照图1，现有的电加热煮锅的夹层空腔11底部安装的是电热管9，从外锅1底侧开孔穿入电源导线，接到电源箱2。溢流口3所在位置的内锅5和外锅1的锅壁叠合成一层，并开孔作溢流口3与锅煮物腔连通，以便向外排出煮制过程中过量水和漂浮物。对应的另一侧对称位置外，有管路连通夹层空腔11，管路上安装有气压表7、安全阀6及排汽阀8；锅底是出料口10，它只连通锅煮物腔，与夹层空腔11封闭隔绝。锅上口有两个位置对称的挂环4，用于将煮锅套挂在专用的支架上，方便操作。
[0011] 参照图2，本实用新型所述的蒸汽加热煮锅是在现有的电加热煮锅的夹层空腔11中去除电热管9，在夹层空腔11的顶部开孔，安装高压蒸汽管路，管路上安装一个高压蒸汽控制阀12，靠近锅体处安装一个进汽阀13，便于操作。出口管路及溢流口位置和结构与原来的电加热煮锅相同，只是安全阀6和气压表7要换装成适应高压蒸汽使用的器件。
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