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一种低成本快速制备大量生物菌种的方法

阅读:439发布:2023-01-09

专利汇可以提供一种低成本快速制备大量生物菌种的方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种低成本快速制备大量 微 生物 菌种的方法,收集废渣中 浸出 的废液、或取一定的废渣,加入等体积的 水 ,搅拌、过滤,收集滤液,稀释1-10倍,加入糖分,糖分添加量为1-6%,再加入无机氮,无机氮以氮计添加量为1-2%,灭菌、接种,扩培制种,接种量1-10%,培养 温度 为26-36℃,通气流量0.4-1.2,通气培养20-26小时,即制得所需的微生物 种子 。本发明采用常规 发酵 罐液体制种,特殊之处在于采用废渣中的废液作为主要培养基,不需要土豆汁或 麦芽汁 、蛋白胨、 牛 肉膏、 酵母 粉等常用培养基成分,从而大大节约制种成本。本发明利用废液制种,整个工艺过程做到 废水 零排放。,下面是一种低成本快速制备大量生物菌种的方法专利的具体信息内容。

1.一种低成本快速制备大量生物菌种的方法,其特征在于:收集食品发酵工业废渣中浸出的废液、或取一定的食品发酵工业废渣,加入等体积的,搅拌、过滤,收集滤液,稀释1-10倍,加入糖分,糖分添加量为1-6%,再加入无机氮,无机氮以氮计添加量为1-2%,灭菌、接种,扩培制种,接种量1-10%,培养温度为26-36℃,通气流量0.4-1.2,通气培养20-26小时,即制得所需的微生物种子
2.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
糖分为葡萄糖蔗糖中的一种。
3.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
糖分添加量为2-4%。
4.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
菌种为酿酒酵母、产朊酵母、扣囊拟内孢霉、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、康式木霉、白地霉中的一种。
5.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
无机氮为尿素、硫酸铵、硝酸铵中的一种。
6.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
菌种接种量2-5%。
7.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
菌种培养温度为28-32℃。
8. 根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
通气流量为0.6-0.8。
9.根据权利要求1所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:
食品发酵工业废渣指的是白酒糟或醋糟。

说明书全文

一种低成本快速制备大量生物菌种的方法

技术领域

[0001] 本发明涉及微生物领域,确切地说是一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法。

背景技术

[0002] 相对液体深层发酵来讲,固态发酵因机械化程度不高,劳动强度大,所以一直发展较慢。但是,固态发酵耗能少、设备投资少,排污低,所以,近年来固态发酵方式越来越受到关注,并逐步增加在产业化方面的应用。
[0003] 但固态发酵还存在几个问题:一发酵周期长,杂菌污染难于控制;二是单位面积产量小,即占地面积大。三是传质相对困难。以上问题最直接的解决方法是用增大接种量,增加发菌点,然后控制在较短时间之内结束发酵,即在问题尚未出现之前就结束发酵。由于大规模生产时,消耗液体种子量很大,制种成本就尤为关键。
[0004] 另一方面,废液处理是个很麻烦的问题。如果废液能被合理利用,作为制种的营养液,则可一举多得。例如,白酒糟、醋糟等含高,会产生大量废液,且废液pH低,对环境的压大。但废液中含有较丰富的营养成分,是培养微生物的好媒介。
[0005] 固态发酵工业化处理白酒糟、醋糟等,需要大量的种子液。所以,用白酒糟、醋糟等废液制种,种子液再回用于白酒糟、醋糟等的产业化处理,可以做到白酒糟、醋糟等的零排放处理,且处理成本较低。

发明内容

[0006] 本发明的目的在于提供一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法。
[0007] 上述目的通过以下方案实现:一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:收集食品发酵工业废渣中浸出的废液、或取一定的食品发酵工业废渣,加入等体积的水,搅拌、过滤,收集滤液,稀释
1-10倍,加入糖分,糖分添加量为1-6%,再加入无机氮,无机氮以氮计添加量为1-2%,灭菌、接种,扩培制种,接种量1-10%,培养温度为26-36℃,通气流量0.4-1.2,通气培养20-26小时,即制得所需的微生物种子。
[0008] 所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:糖分为葡萄糖蔗糖中的一种。
[0009] 所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:糖分添加量为2-4%。
[0010] 所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:菌种为酿酒酵母、产朊酵母、扣囊拟内孢霉、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、康式木霉、白地霉中的一种。
[0011] 所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:无机氮为尿素、硫酸铵、硝酸铵中的一种。
[0012] 所述的一种低成本快速制备大量微生物菌种的方法,其特征在于:菌种接种量
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