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山茶油籽麸的浸出工艺

阅读:783发布:2023-03-03

专利汇可以提供山茶油籽麸的浸出工艺专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种山茶 油籽 麸的 浸出 工艺,其特点是以经过 压榨 出油后的山油茶麸作原料,经过将茶麸 破碎 至1—3mm,蒸炒,料胚 水 分控制在7%±0.1%,浸出,茶粕脱溶要求引爆合格,浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库,将溶解在 溶剂 里的混合油进行溶解剂回收,剩下的毛油进行精炼获得食品用油成品。其优点是解决了茶皂甙对山油茶麸浸出油的影响。,下面是山茶油籽麸的浸出工艺专利的具体信息内容。

1.一种山茶油籽麸的浸出工艺,其工艺步骤为:
(1)、以经过压榨出油后的山油茶麸作原料;
(2)、破碎:将茶麸破碎至1—3mm;
(3)、蒸炒:用五层蒸炒锅蒸炒,料胚分控制在7%±0.1%;
(4)、浸出;
(5)茶粕脱溶:经过用六号轻汽油浸泡,浸出后的茶麸称为茶粕,茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,回收溶剂后的茶粕要求引爆合格;
(6)、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
(7)、将溶解在六号轻汽油里的茶油进行溶剂回收;
(8)、剩下的毛油进行精炼获得食品用油成品。
2.根据权利要求1所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于破碎是采用锤式破碎机破碎。
3.根据权利要求1所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于蒸炒采用五层蒸炒锅蒸炒,视其水分含量,蒸汽4—5公斤,时间45—50min,料胚水分控制在7%±0.1%。
4.根据权利要求1所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于浸出采用平转浸出器浸出,用溶解剂喷淋浸出器料格中的料胚,料胚上面要保持1—3cm的液位,以保证浸出效果。
5.根据权利要求1所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于茶粕在高料层烘干脱溶机内回收溶解剂,蒸汽压力4.5—5公斤,时间45—60min,粕温116—120°C,茶粕要求引爆合格。
6.根据权利要求1所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于溶解剂回收方法为:第一次溶剂回收是在长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率在80—85%;第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在85—95%;气体回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力1公斤。
7.根据权利要求1或4或5所述的山茶油籽麸的浸出工艺,其特征在于所述的溶解剂为六号轻汽油。

说明书全文

山茶油籽麸的浸出工艺

技术领域

[0001] 本发明是涉及一种农产品进行加工的工艺,特别涉及一种山茶油籽麸的浸出工艺。

背景技术

[0002] 当今国家正在大发展种植山油茶林,山茶籽油与国际公认的橄榄油同属木本植物油,也都具有同样的品质,这一资源有待于综合性的开发利用,今后它必然会成为我国一项新兴的产业。
[0003] 目前,我国山茶油籽麸的浸出工艺是套用其他油料作物的浸出工艺,山油茶籽与其他油料作物不同,它的仁内含有15%茶皂甙,它是一种属糖类沾性极强的物质,在浸出工艺里,它对生产的连续性影响很大。

发明内容

[0004] 本发明的目的就是提供一种专针对浸出油茶籽麸的一套参数,避免茶皂甙对山油茶麸浸出油的影响的山茶油籽麸的浸出工艺。
[0005] 本发明的解决方案是这样的:针对设备堵塞和出油率低的问题,解决办法如下:一、设备堵塞原因在于茶麸中含有较多茶皂甙的缘故,茶皂甙属于糖性亲,所以水分过高茶皂甙就会产生极大的沾性,然而造成设备的堵塞。经过试验,在浸出中,茶麸料胚的含水量应在7%为最佳,这样就不会造成设备的堵塞。
[0006] 二、料胚的含水量高低对粕中的含油量也有直接的影响,在蒸炒时水分过低会产生过多的粉沫,在浸出中影响溶剂的渗透效果。
[0007] 三、其他油料作物浸出,对颗粒的要求最大度尺寸在12mm以内,而山茶油麸不行,因为茶麸的密度大,过大的颗粒无法渗透料胚的核心,茶麸料胚的颗粒应控制在3mm以内。
[0008] 因此本发明的工艺步骤为:(1)、以经过压榨出油后的山油茶麸作原料;
(2)、破碎:将茶麸破碎至1—3mm;
(3)、蒸炒:用五层蒸炒锅蒸炒,料胚水分控制在7%±0.1%;
(4)、浸出;
(5)茶粕脱溶:经过六号轻汽油浸泡,浸出后的茶麸称为茶粕,茶粕在高料层烘干脱溶机内回收,回收溶剂后的茶粕要求引爆合格;
(6)、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
(7)、将溶解在溶剂里的茶油进行溶剂回收;
(8)、剩下的毛油进行精炼获得食品用油成品。
[0009] 本发明的优点是解决了茶皂甙对山油茶麸浸出油的影响。附图说明
[0010] 附图是本发明的实施例
[0011] 附图1是本发明的工艺过程框图

具体实施方式

[0012] 本实施例是以日生产能力30吨平转式浸出设备为例,采用六号轻汽油作溶解剂,具体实施例如下:1、以经过压榨出油后的茶麸作原料;
2、破碎,用锤式破碎机将茶麸破碎至1—3mm,尽量减少粉末;
3、蒸炒,用五层蒸炒锅蒸炒,视其胚料的水分含量,一般间接蒸汽压力4—4.5公斤,时间45—60min,料胚水分含量控制在7%±0.1%;
4、浸出,用平转式浸出器浸出,用六号轻汽油喷淋浸出器料格中的料胚,要求料胚上面保持1—3cm的液位,以保证浸出效果;
5、茶粕脱溶,经过浸出后的茶麸称为茶粕。茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,蒸汽压力4.5—5公斤,时间45—60min,粕温116—120°C,茶粕要求引爆合格;
6、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
7、混合油,经六号轻汽油浸泡茶麸后得出来的油称为混合油,用如下方法回收六号轻汽油;
8、第一次溶剂回收是在第一长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率一般在80—85%;
9、第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器内来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在
85—90%;
10、气提回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力
1—1.2公斤,回收率可达99.5%以上;
11、毛油经气提回收溶剂后,所得的油称为毛油,毛油经过精炼获得食用油成品。
[0013] 实施例1:1、以经过压榨出油后的茶麸作原料;
2、破碎,用锤式破碎机将茶麸破碎至1mm,尽量减少粉末;
3、蒸炒,用五层蒸炒锅蒸炒,视其胚料的水分含量,一般间接蒸汽压力4公斤,时间
45min,料胚水分含量控制在7%;
4、浸出,用平转式浸出器浸出,用六号轻汽油喷淋浸出器料格中的料胚,要求料胚上面保持1—3cm的液位,以保证浸出效果;
5、茶粕脱溶,经过浸出后的茶麸称为茶粕。茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,蒸汽压力4.5公斤,时间45min,粕温116°C,茶粕要求引爆合格;
6、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
7、混合油,经六号轻汽油浸泡茶麸后得出来的油称为混合油,用如下方法回收六号轻汽油;
8、第一次溶剂回收是在第一长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率一般在80—85%;
9、第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器内来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在
85—90%;
10、气提回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力
1—1.2公斤,回收率可达99.5%以上;
11、毛油经气提回收溶剂后,所得的油称为毛油,毛油经过精炼获得食用油成品。
[0014] 实施例2:1、以经过压榨出油后的茶麸作原料;
2、破碎,用锤式破碎机将茶麸破碎至2mm,尽量减少粉末;
3、蒸炒,用五层蒸炒锅蒸炒,视其胚料的水分含量,一般间接蒸汽压力4.5公斤,时间
50min,料胚水分含量控制在6.9%;
4、浸出,用平转式浸出器浸出,用六号轻汽油喷淋浸出器料格中的料胚,要求料胚上面保持1—3cm的液位,以保证浸出效果;
5、茶粕脱溶,经过浸出后的茶麸称为茶粕。茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,蒸汽压力5公斤,时间50min,粕温120°C,茶粕要求引爆合格;
6、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
7、混合油,经六号轻汽油浸泡茶麸后得出来的油称为混合油,用如下方法回收六号轻汽油;
8、第一次溶剂回收是在第一长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率一般在80—85%;
9、第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器内来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在
85—90%;
10、气提回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力
1—1.2公斤,回收率可达99.5%以上;
11、毛油经气提回收溶剂后,所得的油称为毛油,毛油经过精炼获得食用油成品。
[0015] 实施例3:1、以经过压榨出油后的茶麸作原料;
2、破碎,用锤式破碎机将茶麸破碎至3mm,尽量减少粉末;
3、蒸炒,用五层蒸炒锅蒸炒,视其胚料的水分含量,一般间接蒸汽压力4.3公斤,时间
60min,料胚水分含量控制在7.1%;
4、浸出,用平转式浸出器浸出,用六号轻汽油喷淋浸出器料格中的料胚,要求料胚上面保持2cm的液位,以保证浸出效果;
5、茶粕脱溶,经过浸出后的茶麸称为茶粕。茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,蒸汽压力4.7公斤,时间55min,粕温118°C,茶粕要求引爆合格;
6、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
7、混合油,经六号轻汽油浸泡茶麸后得出来的油称为混合油,用如下方法回收六号轻汽油;
8、第一次溶剂回收是在第一长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率一般在80—85%;
9、第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器内来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在
85—90%;
10、气提回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力
1—1.2公斤,回收率可达99.5%以上;
11、毛油经气提回收溶剂后,所得的油称为毛油,毛油经过精炼获得食用油成品.实施例4:
1、以经过压榨出油后的茶麸作原料;
2、破碎,用锤式破碎机将茶麸破碎至1—3mm,尽量减少粉末;
3、蒸炒,用五层蒸炒锅蒸炒,视其胚料的水分含量,一般间接蒸汽压力4.5公斤,时间
55min,料胚水分含量控制在7%;
4、浸出,用平转式浸出器浸出,用六号轻汽油喷淋浸出器料格中的料胚,要求料胚上面保持3cm的液位,以保证浸出效果;
5、茶粕脱溶,经过浸出后的茶麸称为茶粕。茶粕在高料层烘干脱溶机内回收六号轻汽油,蒸汽压力4.7公斤,时间58min,粕温118°C,茶粕要求引爆合格;
6、浸出的茶粕用输送搅笼送入粕库;
7、混合油,经六号轻汽油浸泡茶麸后得出来的油称为混合油,用如下方法回收六号轻汽油;
8、第一次溶剂回收是在第一长管蒸发器内完成的,间接蒸汽压力2—2.5公斤,回收率一般在80—85%;
9、第二次溶剂回收是用第二长管蒸发器内来完成,蒸汽压力3—3.5公斤,回收率在
85—90%;
10、气提回收溶剂是用蝶式气提塔来完成,间接蒸汽压力4—4.5公斤,直接蒸汽压力
1—1.2公斤,回收率可达99.5%以上;
11、毛油经气提回收溶剂后,所得的油称为毛油,毛油经过精炼获得食用油成品。
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