专利汇可以提供一种健胃山楂鱼肉肉松专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种健胃山楂鱼肉 肉松 ,由以下重量份原料制成:鲫鱼肉400-430、山楂肉50-60、 银 耳 20-30、柚子皮30-40、酸梅汤适量、吴茱萸5-7、鸡内金4-6、陈皮5-7、海藻粉6-8等;本 发明 公开了一种健胃山楂鱼肉肉松及其制备工艺,添加山楂、银耳等,有很好的健胃消食功效,且营养丰富、口感酸甜,吴茱萸、鸡内金、陈皮、海藻粉、薰衣草等提取物,增强了本发明的鱼肉肉松的健胃的功效,且有一定的减压的作用。,下面是一种健胃山楂鱼肉肉松专利的具体信息内容。
1.一种健胃山楂鱼肉肉松,其特征在于,由以下重量份原料制成:鲫鱼肉400-430、山楂肉50-60、银耳20-30、柚子皮30-40、酸梅汤适量、吴茱萸5-7、鸡内金4-6、陈皮5-7、海藻粉6-8、薰衣草6-8、二色补血草3-4、薇菜3-4、五香粉适量、香薰包适量、食用盐适量、营养添加剂10-12、芝麻油适量、水适量:
所述营养添加剂,由以下重量份原料制成:鸡内金3-4、 黄连叶5-6、紫参5-6、蜂胶液
10-12、青梅醋15-20、酸奶50-60、杏仁粉20-30、糯米30-40、水适量;
所述营养添加剂的制备方法:(1)将鸡内金、黄连叶、紫参用5-8倍量的水提取,得到提取液备用;
(2)将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中,加热煮沸备用;
(3)将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中,加适量水,煮成米饭,散开即得到营养添加剂;
所述香薰包由茉莉花20-30、桂花40-50、玫瑰精油0.5-0.8混合调制而成,将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀,用透水棉布包好,做成小茶包,即得香薰包。
2.如权利要求1所述的一种健胃山楂鱼肉肉松的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将山楂肉、银耳、柚子皮洗净,切成细条状,平铺在蒸屉中,将蒸屉至于盛有米酒的锅中,加热熏蒸,待山楂肉、银耳、柚子皮取出备用;
(2)将鲫鱼肉洗净,切块后混合酸梅汤分装在放有香薰包的新鲜竹筒中,将竹筒至于锅中蒸,至鱼肉纤维散开,取出鱼肉;
(3)将吴茱萸、鸡内金、陈皮、海藻粉、薰衣草、二色补血草、薇菜用5-8倍量的水提取,得到提取物备用;
(4)将山楂肉、银耳、柚子皮、鱼肉、提取物混合剩余原料中除水外的其他食用成分,至于锅中,加热翻炒至鱼肉蓬松即可。
标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
---|---|---|
一种富含维生素A及矿物质的营养肉松及其制备方法 | 2020-05-12 | 664 |
一种肉松加工设备及方法 | 2020-05-16 | 115 |
一种人工合成胶原蛋白超薄肠衣及其制备方法 | 2020-05-16 | 476 |
自动包装三明治的方法 | 2020-05-17 | 852 |
一种水果味月饼及其制作方法 | 2020-05-12 | 850 |
一种芝麻海苔鸡肉松及其制备方法 | 2020-05-08 | 850 |
一种小球藻拔丝蛋糕及其制作方法 | 2020-05-11 | 648 |
一种肉松波波糖及其制备方法 | 2020-05-12 | 597 |
一种肉松生产用物料混合搅拌装置 | 2020-05-15 | 892 |
一种多功能肉锤 | 2020-05-13 | 165 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。