技术领域
[0001] 本
发明涉及宠物咀嚼物,尤其涉及一种宠物咀嚼物及其制备方法。
背景技术
[0002] 随着宠物越来越多地进入到家庭,宠物已经成为很多家庭不可或缺的家庭成员。很多家庭对于宠物的食品的需求已不仅仅局限于充饥,更关注宠物的健康和卫生保健,其中,现在已有用于帮助按摩宠物的
牙龈以及护理宠物的
口腔的宠物咀嚼物,但是,许多宠物咀嚼物是由对宠物有害的材料或不可
生物降解的材料制成、适口性以及营养价值均较差,使宠物在咀嚼一段时间后对该宠物咀嚼物失去兴趣,甚至有些宠物咀嚼物会损害宠物的健康。
[0003] 因此,有必要提供一种新的宠物咀嚼物及其制备方法以解决上述问题。
发明内容
[0004] 本发明的目的在于提供一种宠物咀嚼物及其制备方法。
[0005] 为实现上述发明目的,本发明采用如下技术方案:一种宠物咀嚼物,以重量计,所述宠物咀嚼物中包括:
[0006] 5%~33%的肉类成分;
[0007] 1%~20%的动物气管;
[0010] 0.3%~1.5%的食用胶;
[0012] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述植物成分选自植物材料、植物衍生材料、植物蛋白、植物
淀粉中的至少一种。
[0013] 作为本发明进一步改进的技术方案,以宠物咀嚼物的总重量计,所述食用胶包括:
[0014] 0.1%~0.7%的黄原胶;
[0015] 0.1%~0.5%的海藻酸钠;和/或
[0016] 0.1%~0.3%的羟甲基
纤维素纳。
[0017] 作为本发明进一步改进的技术方案,以宠物咀嚼物的总重量计,所述保湿剂包括:
[0018] 5%~15%的甘油;
[0019] 2%~15%的山梨糖醇液;
[0020] 1%~8%的麦芽糖浆。
[0021] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中还包括含动物蛋白的营养剂、
钙剂、口腔护理剂、
调味剂、填料中的至少一种。
[0022] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中包括含动物蛋白的营养剂;以重量计,所述含动物蛋白的营养剂包括如下成分中的至少一种:
[0023] 5%~20%的奶和/或奶制品;
[0024] 5%~20%的蛋和/或蛋制品;
[0026] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中包括钙剂;以重量计,所述钙剂包括5%~20%的骨粉。
[0027] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中包括口腔护理剂;以重量计,所述口腔护理剂包括0.1%~0.7%的焦
磷酸钠。
[0028] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中包括调味剂;以重量计,所述调味剂包括1%~6%的犬用零食
风味剂。
[0029] 作为本发明进一步改进的技术方案,所述宠物咀嚼物中包括填料;以重量计,所述填料包括0.1%~0.7%的
碳酸钙。
[0030] 为实现上述发明目的,本发明还提供一种宠物咀嚼物的制备方法,所述制备方法包括如下步骤:
[0031] 按上述宠物咀嚼物中各成分的含量称取各成分,并将各成分混合形成混合物;
[0032] 将所述混合物放入
挤出机中挤出形成具有预设形状的半成品,其中,所述挤出机内的
温度为50℃~70℃;
[0033] 干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
[0034] 本发明的有益效果是:本发明中的宠物咀嚼物,通过加入动物气管,代替现有的软骨素,明显改善了其对宠物的适口性,且具有更高的营养价值。
具体实施方式
[0035] 以下将结合各实施方式对本发明进行详细描述。但应当说明的是,这些实施方式并非对本发明的限制,本领域普通技术人员根据这些实施方式所作的功能、方法、或者结构上的等效变换或替代,均属于本发明的保护范围之内。
[0036] 本发明提供一种宠物咀嚼物,包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂,其中,所述动物气管中含有软骨素以及肉质,本发明中的宠物咀嚼物,利用动物气管代替了现有的宠物咀嚼物中的软骨素,明显改善了其对宠物的适口性,且具有更高的营养价值。
[0037] 进一步地,以重量计,所述动物气管的含量为1%~20%,如,1%、2%、3%、4%、5%、6%、7%、8%、9%、10%、11%、12%、13%、14%、15%、16%、17%、18%、19%、20%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0038] 可以理解的是,上述的以重量计是指以所述宠物咀嚼物的总重量计。
[0039] 具体地,所述动物气管可以是鸭气管、鹅气管、鸡气管等。
[0040] 所述肉类成分可以根据需求选用下列的肉类:动物肉,如鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉、鱼肉等;动物皮;动物内脏,如肝脏、心脏、
肺等;动物脂肪。较优地,所述肉类采用鱼肉、鸡肉等凝胶性较强的肉类,有利于所述宠物咀嚼物的成型。
[0041] 所述肉类成分可以是鲜肉或者肉粉,当然,并不以此为限。所述肉粉可以采用猪肉粉,鸡肉粉,鱼粉,肉副产品粉,
家禽副产品粉等,其制备方法可采用现有的肉粉的制备方法,如通过将鲜肉
磨碎再烘干制备而成,于此,不再赘述。
[0042] 进一步地,以重量计,所述肉类成分的含量为5%~33%,如,5%、10%、20%、30%、33%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0043] 所述植物成分选自植物材料、植物衍生材料、植物蛋白、植物淀粉中的至少一种。较优的,本实施方式中,所述植物成分为植物淀粉以及植物蛋白,一方面,提供植物蛋白来源,使宠物的咀嚼的过程中,能够吸收植物蛋白,增强营养;另一方面,所述宠物咀嚼物的成分中含有植物淀粉,在后续挤出机中加热的过程中,所述植物淀粉能够成熟膨化,使最终形成的宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度,延长宠物的咀嚼时间。
[0044] 可以理解的是,所述宠物咀嚼物中的植物成分也可以作为填料,使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度,延长宠物的咀嚼时间。
[0045] 所述牛皮粉在加热后,具有凝胶性,有利于将所述宠物咀嚼物中的各成分粘合,有利于所述宠物咀嚼物的成型。
[0046] 进一步地,以重量计,所述牛皮粉的含量为5%~20%,如,5%、6%、10%、20%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0047] 所述食用胶用以作为
粘合剂、
增稠剂,使由所述宠物咀嚼物中的各成分混合形成的混合物能够粘合成型,便于后续通过挤出机将所述混合物挤出形成具有预设形状的半成品,且使所述半成品具有适当的强度和柔韧性,便于对所述半成品进行模塑、
轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作,并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度,延长宠物的咀嚼时间。
[0048] 进一步地,以重量计,所述食用胶的含量为0.3%~1.5%,如0.3%、0.5%、1%、1.5%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0049] 进一步地,以所述宠物咀嚼物的总重量计,所述食用胶包括:0.1%~0.7%的黄原胶、0.1%~0.5%的海藻酸钠,其中,所述黄原胶以及海藻酸钠为海藻等海洋
植物提取物,且均可以作为增稠剂和/或粘合剂使用。
[0050] 进一步地,以所述宠物咀嚼物的总重量计,所述食用胶还包括:0.1%~0.3%的羧甲基
纤维素钠,如,0.1%、0.2%、0.3%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0051] 所述
羧甲基纤维素钠为化学合成的纤维素,用以作为增稠剂,能够增强经
挤压机挤出的所述半成品以及最终干燥形成的宠物咀嚼物的韧性,延长宠物的咀嚼时间。
[0052] 所述保湿剂,一方面,能够作为
溶剂,溶解呈粉状的各成分,形成混合物;另一方面,能够增加经挤出机挤出的所述半成品的韧性,便于对所述半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作形成具有预设形状(如骨状)的半成品,并能够增强干燥后的成品宠物咀嚼物的韧性,延长宠物的咀嚼时间。
[0053] 以重量计,所述保湿剂的含量为8%~38%,如8%、15%、30%、38%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0054] 具体地,以宠物咀嚼物的总重量计,所述保湿剂包括:5%~15%的甘油,如5%、7%、15%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值;2%~15%的山梨糖醇液,如2%、5%、15%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值;1%~8%的麦芽糖浆,如1%、3%、5%、8%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
[0055] 其中,所述甘油具有保湿、护色、溶解各成分的溶剂的作用,所述山梨糖醇液具有保湿、作为
甜味剂的作用,能够增强所述宠物咀嚼物的适口性,所述麦芽糖浆除了具有保湿、溶解各成分的作用外,也能够起到一定的增稠作用,同时还兼具甜味剂的作用,能够增强所述宠物咀嚼物的适口性。
[0056] 可以理解的是,在所述宠物咀嚼物中仅包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂的实施方式中,以重量计,各成分的含量百分比总和为100%。
[0057] 进一步地,所述宠物咀嚼物中还包括:含动物蛋白的营养剂、钙剂、口腔护理剂、调味剂、填料中的至少一种。当然,可以理解的是,所述宠物咀嚼物中还可以包括其他现有的添加剂。
[0058] 所述含动物蛋白的营养剂用以提供动物
蛋白质源,即增加所述宠物咀嚼物中的蛋白质含量,在宠物咀嚼的过程中,给宠物补充优质的蛋白质,增强营养。
[0059] 进一步地,以重量计,所述含蛋白质的营养剂包括如下成分中的至少一种:5%~20%的奶和/或奶制品,如5%、7.4%、10%、20%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值;5%~20%的蛋和/或蛋制品,如5%、7.7%、10%、20%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值;0.1%~0.5%的酪蛋白酸钠,如0.1%、0.3%、0.5%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值,其中,所述酪蛋白酸钠不仅能够提供优质的动物蛋白,还能够起到一定的乳化剂的作用。
[0060] 具体地,所述奶可以选用奶、奶粉等,所述奶制品可以选用奶酪、奶酪粉等;当然,并不以此为限。
[0061] 所述蛋和/或蛋制品可以选用全蛋、全蛋粉、蛋黄、蛋黄粉、蛋白、蛋白粉等,当然,并不以此为限。
[0062] 可以理解的是,上述的以重量计是指以所述宠物咀嚼物的总重量计。
[0063] 可以理解的是,在所述宠物咀嚼物中仅包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂、含动物蛋白的营养剂的实施方式中,以重量计,各成分的含量百分比总和为100%。
[0064] 所述钙剂用以提供钙源,即增加所述宠物咀嚼物中的钙含量,在宠物咀嚼的过程中,给宠物补钙,增强营养。
[0065] 进一步地,本实施方式中,以重量计,所述钙剂包括5%~20%的骨粉,如5%、9.6%、15%、20%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然,并不以此为限。
[0066] 可以理解的是,在所述宠物咀嚼物中包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂、含动物蛋白的营养剂、钙剂的实施方式中,以重量计,各成分的含量百分比的总和为100%。
[0067] 所述口腔护理剂用以在宠物咀嚼的过程中,提供摩擦宠物的
牙齿的摩擦因子,以清洁宠物的口腔,保持宠物口腔内的健康。
[0068] 具体地,于一具体实施方式中,以重量计,所述口腔护理剂包括0.1%~0.7%的焦磷酸钠,如0.1%、0.5%、0.7%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然,所述口腔护理剂并不限于所述焦磷酸钠,所有现有的口腔护理剂均在本发明的保护范围之内。
[0069] 其中,所述焦磷酸钠除了作为口腔护理剂外,也具有一定的保湿作用,能够增强干燥后的成品宠物咀嚼物的韧性,延长宠物的咀嚼时间,达到更好的清洁宠物的口腔的作用。
[0070] 可以理解的是,在所述宠物咀嚼物中包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂、含动物蛋白的营养剂、钙剂、口腔护理剂的实施方式中,以重量计,各成分的含量百分比的总和为100%。
[0071] 所述填料用以使经挤出机挤出的所述半成品具有适当的强度和柔韧性,便于对所述半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作形成具有预设形状(如骨状)的半成品,并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度,延长宠物的咀嚼时间。
[0072] 具体地,以重量计,所述填料包括0.1%~0.7%的碳酸钙,如0.1%、0.5%、0.7%,以及上述数值之间的其他点值,限于篇幅以及处于简明的考虑,本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然,并不以此为限,即,所述填料除了碳酸钙之外,也可以采用现有的其他填料。
[0073] 所述碳酸钙除了作为填料,增加半成品和最终形成的宠物咀嚼物的强度和韧性外,也能够提供钙源,给宠物补充钙。
[0074] 可以理解的是,在所述宠物咀嚼物中包括肉类成分、动物气管、植物成分、牛皮粉、食用胶、保湿剂、含动物蛋白的营养剂、钙剂、口腔护理剂、填料的实施方式中,以重量计,各成分的含量百分比的总和为100%。
[0075] 所述调味剂用以增强所述宠物咀嚼物的适口性,优化所述宠物咀嚼物吸引宠物的风味,增强所述宠物咀嚼物对宠物的吸引
力,鼓励宠物咀嚼。
[0076] 于一具体实施方式中,以重量计,所述调味剂包括1%~6%的犬用零食
风味剂,以使该宠物咀嚼物适于犬类咀嚼。当然,可以理解的是,所述调味剂并不限于所述犬用零食风味剂,可以根据对应的宠物选取相应的调味剂。
[0077] 所述犬用零食风味剂可采用现有的犬用零食风味剂,于此,不再赘述。
[0078] 以下,将提供若干种宠物咀嚼物的具体
实施例:
[0079] 以重量计,第一实施例中的宠物咀嚼物中包括33%的肉类成分、5%的鸭气管、5%的奶和/或奶制品、7.7%的蛋和/或蛋制品、0.3%的酪蛋白酸钠、5%的牛皮粉、5%的骨粉、20%的植物成分、7%的甘油、5%山梨糖醇液、3%的麦芽糖浆、2%的犬用零食风味剂、
0.5%的焦磷酸钠、0.5%的碳酸钙、0.5%的黄原胶、0.3%的海藻酸钠、0.2%的羧甲基纤维素钠。
[0080] 以重量计,第二实施例中的宠物咀嚼物中包括5%的肉类成分、20%的鸭气管、5%的奶和/或奶制品、20%的蛋和/或蛋制品、0.5%的酪蛋白酸钠、13%的牛皮粉、9.6%的骨粉、5%的植物成分、15%的甘油、2%山梨糖醇液、1%的麦芽糖浆、1%的犬用零食风味剂、0.7%的焦磷酸钠、0.7%的碳酸钙、0.7%的黄原胶、0.5%的海藻酸钠、0.3%的羧甲基纤维素钠。
[0081] 以重量计,第三实施例中的宠物咀嚼物中包括10%的肉类成分、5%的鸭气管、7.4%的奶和/或奶制品、5%的蛋和/或蛋制品、0.1%的酪蛋白酸钠、20%的牛皮粉、5%的骨粉、20%的植物成分、15%的甘油、5%山梨糖醇液、5%的麦芽糖浆、2%的犬用零食风味剂、0.1%的焦磷酸钠、0.1%的碳酸钙、0.1%的黄原胶、0.1%的海藻酸钠、0.1%的羧甲基纤维素钠。
[0082] 进一步地,本发明还提供一种制备上述的宠物咀嚼物的制备方法,包括如下步骤:
[0083] S1:按上述任意一种所述宠物咀嚼物中各成分的含量称取各成分,并将各成分混合形成混合物;
[0084] 例如,在制备上述第一实施例中的宠物咀嚼物时,步骤S1即为:以重量计,将33%的肉类成分、5%的鸭气管、5%的奶和/或奶制品、7.7%的蛋和/或蛋制品、0.3%的酪蛋白酸钠、5%的牛皮粉、5%的骨粉、20%的植物成分、7%的甘油、5%山梨糖醇液、3%的麦芽糖浆、2%的犬用零食风味剂、0.5%的焦磷酸钠、0.5%的碳酸钙、0.5%的黄原胶、0.3%的海藻酸钠、0.2%的羧甲基纤维素钠混合形成混合物。
[0085] 可以理解的是,步骤S1中的上述任意一种并不限于第一~第三实施例,而是上述的所有的实施例。
[0086] S2:将所述混合物放入挤出机中挤出形成具有预设形状的半成品,其中,所述挤出机内的温度为50℃~70℃;
[0087] 可以理解的是,在所述混合物自挤出机中挤出中,一般呈薄片状,且较为柔软,此时,可以根据需求,通过模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等改变其形状形成具有预设形状的半成品。
[0088] 同时,挤出机内的温度设置为50℃~70℃,一方面,改变了各种成分的性质,增强各成分之间的溶解性能;另一方面,增强了植物成分中的植物淀粉的成熟度,增强其膨化效果,使形成的半成品具有更好的延展性和耐久性,便于后续对自挤出机中挤出的半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等改变其形状形成具有预设形状的半成品,并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度,延长宠物的咀嚼时间。
[0089] S3:干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
[0090] 具体地,制备本发明第一实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为:
[0091] 以重量计,将33%的肉类成分、5%的鸭气管、5%的奶和/或奶制品、7.7%的蛋和/或蛋制品、0.3%的酪蛋白酸钠、5%的牛皮粉、5%的骨粉、20%的植物成分、7%的甘油、5%山梨糖醇液、3%的麦芽糖浆、2%的犬用零食风味剂、0.5%的焦磷酸钠、0.5%的碳酸钙、0.5%的黄原胶、0.3%的海藻酸钠、0.2%的羧甲基纤维素钠混合形成混合物,再将所述混合物放入挤出机中,在温度为50℃~70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品,最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
[0092] 制备本发明第二实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为:
[0093] 以重量计,将5%的肉类成分、20%的鸭气管、5%的奶和/或奶制品、20%的蛋和/或蛋制品、0.5%的酪蛋白酸钠、13%的牛皮粉、9.6%的骨粉、5%的植物成分、15%的甘油、2%山梨糖醇液、1%的麦芽糖浆、1%的犬用零食风味剂、0.7%的焦磷酸钠、0.7%的碳酸钙、0.7%的黄原胶、0.5%的海藻酸钠、0.3%的羧甲基纤维素钠混合形成混合物,再将所述混合物放入挤出机中,在温度为50℃~70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品,最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
[0094] 制备本发明第三实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为:
[0095] 以重量计,将10%的肉类成分、5%的鸭气管、7.4%的奶和/或奶制品、5%的蛋和/或蛋制品、0.1%的酪蛋白酸钠、20%的牛皮粉、5%的骨粉、20%的植物成分、15%的甘油、5%山梨糖醇液、5%的麦芽糖浆、2%的犬用零食风味剂、0.1%的焦磷酸钠、0.1%的碳酸钙、0.1%的黄原胶、0.1%的海藻酸钠、0.1%的羧甲基纤维素钠混合形成混合物,再将所述混合物放入挤出机中,在温度为50℃~70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品,最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
[0096] 与
现有技术相比,本发明中的宠物咀嚼物,通过加入动物气管,代替现有的软骨素,明显改善了其对宠物的适口性,且具有更高的营养价值。
[0097] 应当理解,虽然本
说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施方式中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
[0098] 上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施方式的具体说明,它们并非用以限制本发明的保护范围,凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本发明的保护范围之内。