专利汇可以提供一种槟榔味饮料配方专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及保健领域,更具体的说是一种槟榔味饮料配方,所述饮料配方的组份配比( 质量 份数)包括槟榔0.6-1.2%, 柠檬酸 或 磷酸 0.1-0.22%,柠檬酸钠0.09-0.12%, 蔗糖 2-6.0%, 安赛蜜 0.011%,三氯蔗糖0.003%, 冰 红茶香精0.02%,柠檬香精0.01%,蜂蜜香精0.01%,纯净 水 86-98%。制备方法:萃取:将按计量配比备好萃取原料槟榔加入萃取罐,并加入 饮用水 ,待萃取完成;将萃取完成的萃取液 循环 泵 和物料泵抽提至调配罐备用;溶糖:将按计量配比备好的白砂糖加入乳化罐,待白砂糖溶解完成后,过滤后,泵入调配罐备用;成汤:糖溶液和萃取液泵入调配桶,加入剩余配料成分(除饮用水)调配均匀,再导入 搅拌机 充分搅拌一段时间,制得所的饮料。提供一种可以补充人体微量元素的饮料。,下面是一种槟榔味饮料配方专利的具体信息内容。
1.一种槟榔味饮料配方及其制备方法,所述饮料配方的组份配比(质量份数)包括槟榔
0.6-1.2%,柠檬酸或磷酸0.1-0.22%,柠檬酸钠0.09-0.12%,蔗糖2-6.0%,安赛蜜0.011%,三氯蔗糖0.003%,冰红茶香精0.02%,柠檬香精0.01%,蜂蜜香精0.01%,纯净水86-98%。
2.根据权利要求1所述的一种槟榔味饮料配方及其制备方法,其特征在于:所述的槟榔
1%,柠檬酸或磷酸0.18%,柠檬酸钠0.10%,蔗糖4.0%,纯净水94.67%。
3.根据权利要求2所述的一种槟榔味饮料配方及其制备方法,其特征在于:所述一种槟榔味饮料制备方法按照以下步骤进行:萃取:将按计量配比备好萃取原料槟榔加入萃取罐,并加入饮用水,待萃取罐内饮用水漫过萃取原料时,开启循环泵循环清洗后进行排污;向萃取罐中加入88-97℃以上的饮用水后,开闭萃取罐,打开蒸汽阀在90℃-92℃下萃取40min-
60min;将萃取完成的萃取液循环泵和物料泵抽提至调配罐备用;溶糖:将按计量配比备好的白砂糖加入乳化罐,按白砂糖与饮用水2:3的比例倒入90-95℃的饮用水,进行充分搅拌溶解;待白砂糖溶解完成后,打开物料泵将糖浆经120目管道过滤器、220目双联过滤器过滤后,泵入调配罐备用;成汤:糖溶液和萃取液泵入调配桶,加入剩余配料成分(除饮用水)调配均匀,再导入搅拌机充分搅拌一段时间,待搅拌均匀后将混合物倒中药煎药机加工50分钟制成汤剂成品,再将所述汤剂导入搅拌机中,按计量配比加入余量饮用水进行定容;定容后启动搅拌机搅拌15分钟,制得所述槟榔味饮料。
4.根据权利要求3所述的槟榔味饮料配方及其制备方法,其特征在于:所用的饮用水采用pH值为7.2的RO水。
5.根据权利要求3所述的一种槟榔味饮料配方及其制备方法,其特征在于:所述的饮料的剂型为汤剂。
6.根据权利要求3所述的一种槟榔味饮料配方及其制备方法,其特征在于:所述的搅拌时间为61分钟,中药煎药机的温度设为102℃。
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