一种提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂及其使用方法
阅读：486发布：2024-02-26
专利汇可以提供一种提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂及其使用方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种提高 青贮 饲料 有 氧 稳定性 的添加剂及其使用方法。本发明所提供的提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂，组成如下：α- 淀粉 酶：6％-20％， 糖化 酶：0.4％-1.2％，木聚糖酶：10％-30％，载体：麦麸，48.8-83.6％。本发明以 生物 发酵 提高青贮饲料的醇类物质含量为着眼点，开发了以淀粉酶制剂、 纤维 类酶制剂为主的添加剂，通过在调制青贮饲料时添加淀粉类底物与添加剂，在提高青贮饲料中糖分总量的同时，避免了添加简单糖对青贮初期乳酸形成的大幅促进导致的产醇 微生物 过早受到抑制的情况，实现糖类的缓释以及醇的适度增加，从而达到提高有氧稳定的目的，同时对青贮乳酸发酵和发酵品质几乎无不良影响。，下面是一种提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂及其使用方法专利的具体信息内容。
一种提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂及其使用方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂及其使用方法。
背景技术
[0002] 青贮饲料是目前饲草生产的主要产品种类，它是将青绿饲草在高水分条件下厌氧加工保存的饲料，在目前的生产条件下，青贮是解决饲草的雨季收获、营养价值长期保存具有不可替代的加工手段。同时，青贮饲料也是反刍动物日粮的主要组成成分之一，是奶牛等反刍动物饲养不可或缺的饲料来源，可实现终年供给青绿多汁的饲料，并且有特殊的酸香气味，质地柔软，营养丰富，具有柔软多汁、气味芳香、适口性好、消化率高等优点，是实现家畜高水平生产的重要饲料保障。
[0003] 青贮饲料饲喂时，厌氧环境遭到破坏，青贮饲料暴露在空气中，会发生有氧变质现象。这种由于厌氧环境条件解除，饲料受酵母、霉菌等好氧微生物的影响发生的有氧变质是导致青贮饲料品质下降、甚至无法使用的重要因素。酵母和霉菌等微生物主要利用青贮饲料生成的乳酸、乙酸等有机酸以及饲料中的可溶性碳水化合物，造成营养物质的损失；并且在有氧变质过程中由于供能物质的转化生成大量的热量，伴随饲料温度的上升。发生严重有氧变质的饲料往往动物难以采食，即使采食也会因发酵产物等因素对健康和产品性能带来不利影响。因此，必须采取有效的措施抑制青贮饲料有氧暴露过程中发生的变质情况，从而实现青贮饲料的高效保存与利用。
[0004] 目前的研究表明，在青贮饲料添加异质型发酵微生物是改善青贮饲料有氧稳定性的有效手段之一，而代谢产物产生醇类物质，研究分析是延长青贮饲料有氧稳定性的因素之一。此外，通过添加乙醇等醇类物质的试验表明，添加后可提高青贮饲料的品质，对改善有氧稳定性具有促进作用。但是，由于乙醇等化学物质的价格较高，外源添加难以达到生产普及的目的，并且高浓度的醇还有引起火灾的风险，因此探索通过生物发酵提高青贮饲料的醇类物质含量的技术可作为研究方向。
发明内容
[0005] 本发明提供了提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂。
[0006] 本发明所提供的提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂，组成如下：
[0007] α-淀粉酶：6％-20％，
[0008] 糖化酶：0.4％-1.2％，
[0009] 木聚糖酶：10％-30％，
[0010] 载体：麦麸，48.8-83.6％。
[0011] 在使用时，本发明的提高青贮饲料有氧稳定性的添加剂的添加量可为500g-1500g/t。
[0012] 本发明以生物发酵提高青贮饲料的醇类物质含量为着眼点，开发了以淀粉酶制剂、纤维类酶制剂为主的添加剂，通过在调制青贮饲料时添加淀粉类底物与添加剂，在提高青贮饲料中糖分总量的同时，避免了添加简单糖对青贮初期乳酸形成的大幅促进导致的产醇微生物过早受到抑制的情况，实现糖类的缓释以及醇的适度增加，从而达到提高有氧稳定的目的，同时对青贮乳酸发酵和发酵品质几乎无不良影响。
具体实施方式
[0013] 下面结合具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述，给出的实施例仅为了阐明本发明，而不是为了限制本发明的范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0014] 实施例1.
[0015] 高丹草在抽穗期刈割，切碎至1cm左右，设置直接青贮的对照组和试验组，试验组均匀混合添加5％玉米粉，添加添加剂500g/t，添加后各种酶在青贮原料中的活力为淀粉酶6000IU/kg、糖化酶400IU/kg、木聚糖酶10000IU/kg。青贮40d后，开封测定青贮饲料的有氧稳定性。结果如下表所示，高丹草青贮有氧稳定时间延长近18h，霉菌数量低于对照组，提高了高丹草的有氧稳定性(表1)。
[0016] 表1.添加剂对高丹草青贮有氧稳定性的影响
[0017]处理组 温度高于室温2℃经历的时间(h) 48h霉菌数量(lg cfu/g)
对照组 47.3 4.98
添加剂组 64.8** 3.55*
对照组 47.3 4.98
添加剂组 64.8** 3.55*
[0018] *显著低于对照组(P<0.05)；***极显著低于对照组(P<0.01)。
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