一种多彩果冻和制备方法
专利汇可以提供一种多彩果冻和制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 提供一种多彩果冻和制备方法，由以下按照重量份的原料组成：樱桃25-35份、白砂糖10-20份、香草精3-5份、青提8-10份、黄桃6-12份、紫薯粉6-16份、黄原胶0.2-0.4份、卡拉胶3-6份、 水 25-30份。本发明由果蔬汁和胶液组合制成，制作的多彩果冻兼具视觉效果、营养口味，属于健康型、安全型系列产品。，下面是一种多彩果冻和制备方法专利的具体信息内容。
1.一种多彩果冻和制备方法，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：樱桃25-35份、白砂糖10-20份、香草精3-5份、青提8-10份、黄桃6-12份、紫薯粉6-16份、黄原胶0.2-0.4份、卡拉胶3-6份、水25-30份。
2.一种如权利要求1所述的一种果冻的制备方法，其特征在于步骤如下：
A、按配方称取樱桃、青提、黄桃，洗净，用料理机榨成果汁，并进行过滤；
B、按配方量称取常温生活饮用水，加入紫薯粉，进行搅拌，制成紫薯溶液，静置；
C、将果汁倒入紫薯溶液中，再按配方将白砂糖、香草精、黄原胶、卡拉胶分别加入，倒入料理机进行搅拌；
D、将C步骤的液体倒入模具，置于0-3℃冰箱中冷藏，10小时后取出，制备完成。
一种多彩果冻和制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
B、按配方量称取常温生活饮用水，加入紫薯粉，进行搅拌，制成紫薯溶液，静置；
C、将果汁倒入紫薯溶液中，再按配方将白砂糖、香草精、黄原胶、卡拉胶分别加入，倒入料理机进行搅拌；
D、将C步骤的液体倒入模具，置于0-3℃冰箱中冷藏，10小时后取出，制备完成。
具体实施方式
B、按配方量称取常温生活饮用水，加入紫薯粉，进行搅拌，制成紫薯溶液，静置；
C、将果汁倒入紫薯溶液中，再按配方将白砂糖、香草精、黄原胶、卡拉胶分别加入，倒入料理机进行搅拌；
D、将C步骤的液体倒入模具，置于0-3℃冰箱中冷藏，10小时后取出，制备完成。
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