技术领域
[0001] 本
发明涉及保健用品制备方法,具体为一种火龙果维C片的制备方法。
背景技术
[0002] 火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果;仙人掌科、量天尺属
植物;果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆
角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色
种子的
水果;火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性
白蛋白以及花青素,丰富的维生素和
水溶性膳食
纤维;火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
[0003] 火龙果的
果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,花青素是一种强
力的抗
氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时;它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于
预防多种与自由基有关的
疾病,花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进
皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制
炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进
视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗
辐射的作用等;火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维;每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、
粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、
碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C-5.22毫克、果糖2.83克、
葡萄糖7.83克、
钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、
铁0.55~0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
[0004] 现如今的火龙果大多作为水果直接进行食用,而火龙果制作的产品有火龙果浓缩粉、火龙果果粉,制作的产品有限,且这些产品需要用到开水冲服才能够进行食用,存在食用不便捷的情况。
发明内容
[0005] 本发明的目的在于提供一种火龙果维C片的制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
[0006] 本发明是以火龙果为原料,配以橙子、柿子粉、白砂糖、
柠檬酸、麦芽糖糊精、
硬脂酸镁及纯净水制作而成的一种火龙果维C片。
[0007] 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素C和水溶性膳食纤维,能够补充人体所需维生素C,火龙果不仅
味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身,富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内,更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素;火龙果很少有病虫害,几乎不使用任何
农药都可以正常生长;现代科学研究分析成果表明,火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
[0008] 柿子含有丰富的维生素C,有很好的美白、淡斑的效果;橙子含有丰富的维生素C会滋润肌肤,深层滋养肌肤,令肌肤轻盈水灵、净白光滑、通透红润,对人具有提神的功效,让人精神饱满。
[0009] 本发明一种火龙果维C片的制备方法,包括下述重量份的原料及制备方法:原料:火龙果35~65份、白砂糖10~20份、橙子5~12份、柠檬酸2~10份、麦芽糖糊精5~15份、硬脂酸镁1~5份、柿子粉3-8份、40~60份的60℃纯净水;
该制备方法:
S1、取35~65份火龙果用
饮用水清洗后沥水15~30min,而后将火龙果进行超低温减压干燥处理,超低温减压干燥处理的
温度为-35℃~-65℃,干燥时间12~24h,然后将超低温减压干燥处理后的火龙果进行
粉碎至10~15目的火龙果果粉;
S2、按重量份称取5~15份麦芽糖糊精与40~60份的60℃纯净水混合得到溶液a备用;
按重量份称取新鲜的5~12份橙子用饮用水清洗后进行榨汁、过滤后得到橙子汁b备用;
S3、将步骤S1所得的火龙果果粉与溶液a进行混合搅拌10~15min后得到混合物A;
S4、将3~8份柿子粉、10~20份白砂糖与2~10份柠檬酸相混合后进行粉碎至10~12目的混合物B,将混合物B与橙子汁b进行混合搅拌15~20min后得到混合物C;
S5、将混合物A与混合物C进行混合搅拌5~10min制成软料c,软料c利用6~12目筛进行制粒,并将制粒所得的小颗粒置于45~65℃的干燥箱内干燥3~4h得到物料d;
S6、将物料d利用5~10目筛进行整粒,整粒后加入1~5份硬脂酸镁作
润滑剂并加盖15~45min后用压片机进行压片,即可制得火龙果维C片。
[0010] 优选的,所述软料c用12目筛进行制粒,物料d用8目筛进行整粒。
[0011] 优选的,所述火龙果超低温减压干燥处理的温度为-50℃,干燥时间为15h。
[0012] 优选的,所述S1步骤中火龙果用20~30℃饮用水清洗,S2步骤中橙子用30~40℃饮用水清洗。
[0013] 本发明的有益效果是:该火龙果维C片,采用火龙果为原料,配以橙子、柿子粉、白砂糖、柠檬酸、麦芽糖糊精、硬脂酸镁及纯净水制作而成为片剂,含有丰富的维生素C,有很好的美白、淡斑、滋润肌肤,深层滋养肌肤,令肌肤轻盈水灵、净白光滑、通透红润的效果,能够对人具有提神、让人精神饱满,补充人体维生素C的功效,能够直接携带使用,食用便利。
具体实施方式
[0014] 下面将结合本发明
实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
[0015] 实施例1:取35份火龙果用饮用水清洗后沥水15min,而后将火龙果进行超低温减压干燥处理,超低温减压干燥处理的温度为-35℃,干燥时间12h,然后将超低温减压干燥处理后的火龙果进行粉碎至10目的火龙果果粉;按重量份称取5份麦芽糖糊精与40份的60℃纯净水混合得到溶液a备用;按重量份称取新鲜的5份橙子用饮用水清洗后进行榨汁、过滤后得到橙子汁b备用;将火龙果果粉与溶液a进行混合搅拌10min后得到混合物A;将3份柿子粉、10份白砂糖与2份柠檬酸相混合后进行粉碎至10目的混合物B,将混合物B与橙子汁b进行混合搅拌
15min后得到混合物C;将混合物A与混合物C进行混合搅拌5min制成软料c,软料c利用6目筛进行制粒,并将制粒所得的小颗粒置于45℃的干燥箱内干燥3h得到物料d;将物料d利用5目筛进行整粒,整粒后加入1份硬脂酸镁作润滑剂并加盖15min后用压片机进行压片,即可制得火龙果维C片。
[0016] 实施例2:取65份火龙果用饮用水清洗后沥水30min,而后将火龙果进行超低温减压干燥处理,超低温减压干燥处理的温度为-65℃,干燥时间24h,然后将处理后的火龙果进行粉碎至15目的火龙果果粉;按重量份称取15份麦芽糖糊精与60份的60℃纯净水混合得到溶液a备用;按重量份称取新鲜的12份橙子用饮用水清洗后进行榨汁、过滤后得到橙子汁b备用;将火龙果果粉与溶液a进行混合搅拌15min后得到混合物A;将8份柿子粉、20份白砂糖与10份柠檬酸相混合后进行粉碎至12目的混合物B,将混合物B与橙子汁b进行混合搅拌20min后得到混合物C;将混合物A与混合物C进行混合搅拌10min制成软料c,软料c利用12目筛进行制粒,并将制粒所得的小颗粒置于65℃的干燥箱内干燥4h得到物料d;将物料d利用10目筛进行整粒,整粒后加入5份硬脂酸镁作润滑剂并加盖45min后用压片机进行压片,即得火龙果维C片。
[0017] 实施例3:取50份火龙果用饮用水清洗后沥水23min,而后将火龙果进行超低温减压干燥处理,超低温减压干燥处理的温度为-50℃,干燥时间15h,然后将处理后的火龙果进行粉碎至23目的火龙果果粉;按重量份称取10份麦芽糖糊精与50份的60℃纯净水混合得到溶液a备用;按重量份称取新鲜的9份橙子用饮用水清洗后进行榨汁、过滤后得到橙子汁b备用;将步骤S1所得的火龙果果粉与溶液a进行混合搅拌13min后得到混合物A;将6份柿子粉、15份白砂糖与6份柠檬酸相混合后进行粉碎至11目的混合物B,将混合物B与橙子汁b进行混合搅拌
18min后得到混合物C;将混合物A与混合物C进行混合搅拌8min制成软料c,软料c利用9目筛进行制粒,并将制粒所得的小颗粒置于50℃的干燥箱内干燥3.5h得到物料d;将物料d利用7目筛进行整粒,整粒后加入3份硬脂酸镁作润滑剂并加盖30min后用压片机进行压片,即得火龙果维C片。
[0018] 实施例1、实施例2与实施例3所制得咀嚼片的表面完整光洁,食用均无异味,实施例1与实施例3的咀嚼片松软适中;实施例2的咀嚼片口感稍软。
[0019] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、
修改、替换和变型,本发明的范围由所附
权利要求及其等同物限定。