技术领域
[0001] 本
发明属于
肥料技术领域，具体涉及一种
淡水鱼饲料及其制备方法。
背景技术
[0002] 淡水鱼营养丰富，肉味鲜美，适应性强，生长快，易饲养，是人工养殖的优质鱼类之一，淡水鱼是深受消费者和养殖者青睐的最传统的优质鱼类。人们为了提高淡水鱼的生产性能和
预防细菌性疫病，早期所采取的方法是在淡水鱼饲料中添加一些抗生素，例如喹
乙醇、硝基呋喃类、杆菌肽锌等。这种方法简单并能达到预期效果，但是其负面影响则是：①未被代谢掉的抗生素蓄积于鱼肉中，造成鱼肉中抗生素超标，甚至严重超标，危害消费者的健康；②长期使用抗生素饲料添加剂，淡水鱼免疫机能下降，导致病菌产生耐药性，增加了疫病暴发
风险和疫病控制难度。
[0003] 随着科技进步和
食品安全标准的提高，近期人们研发了一些抗生素的替代品作为淡水鱼饲料的添加剂，主要有：酶制剂、低聚糖类、中草药、微生态制剂、抗菌肽。这些添加剂中，酶制剂能够提高饲料利用率，降低非
淀粉多糖等
抗营养因子的
副作用，减少营养性腹泻的发生率，但存在酶活不稳定、效果不确切等问题；低聚糖类能增强动物免疫
力，促进动物肠道有益菌群增殖和直接粘附有害菌的多重活性，但低聚糖类对动物生理功能的影响与动物的饲料、动物所处的阶段、动物的生理状态等因素息息相关，因而限制了低聚糖类的使用；中草药添加剂的研究由来已久，但目前仍是理论
基础不明，不同方剂效果差异大、添加量大、成本高等
缺陷；微生态制剂具有有助于鱼体内
益生菌生长、抵抗致病菌繁殖、促进饲料消化吸收、提供营养、增强动物免疫功能等功效。然而，目前大多数微生态制剂所选菌株耐热性能差，不能制粒，严重影响了微生态制剂的使用；抗菌肽是
生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽，具有广谱抗菌活性，对细菌有很强的杀伤作用，某些抗菌肽对部分病毒、
真菌、原虫和癌细胞也有杀灭作用，甚至能提高免疫力、
加速伤口愈合过程，但是抗菌肽产品还处在研究阶段，没有达到工业化生产的能力。
发明内容
[0004] 为解决上述
现有技术存在的问题，本发明提出一种淡水鱼饲料，该饲料提高鱼的
摄食量，增快鱼的生长，并且能够增强其免疫力。
[0005] 本发明的技术方案是这样实现的：
[0006] 一种淡水鱼饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：
[0007] 麦麸40～50份、虾壳粉4～8份、
马铃薯20～30份、
豆粕10～20份、花生粕10～20份、菜籽饼15～25份、
蓝莓浓缩粉1～3份、沸石粉4～8份、微量元素0.2～0.8份、饲料添加剂2～4份以及复合
微生物菌3～6份；其中，复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、
发酵乳杆菌、酿酒
酵母与瑞士乳杆菌的混合菌。
[0008] 优选地，所述微量元素为锰、
硅、
硼、锌、
铁或镁中一种或多种。
[0009] 优选地，所述饲料添加剂中各原料的重量份数为：金
银花3～5份，厚朴3～4份，老鹤草2～3份，大蒜粉1～2份，金樱子1～2份，石榴皮1～2份，甘草1～2份。
[0010] 优选地，按照重量份数计算，包括以下原料：
[0011] 麦麸46份、虾壳粉6份、马铃薯24份、豆粕13份、花生粕17份、菜籽饼19份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉7份、微量元素0.6份、饲料添加剂3份以及复合微生物菌5份。
[0012] 本发明的另一个目的是提供一种淡水鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0013] 1)按照配比称取麦麸、虾壳粉、马铃薯、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、微量元素、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；
[0014] 2)首先将麦麸、马铃薯、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入
酿酒酵母中进行发酵，发酵
温度20～25℃，发酵时间为3～5天；
[0015] 3)向步骤2)的发酵液中添加瑞士乳杆菌及虾壳粉、菜籽饼进行发酵，发酵温度28～30℃，发酵时间为4～6天；
[0016] 4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28～30℃，发酵时间为1～2天后终止发酵；
[0017] 5)将步骤4)的发酵液使用
硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加微量元素，再浓缩干燥制粒即可。
[0018] 本发明的有益效果：
[0019] 1、本发明的饲料含有丰富的
氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等成分，有效提高鱼肉中的
蛋白质、维生素以及矿物质的含量，得到鱼肉营养价值高，优质细腻。
[0020] 2、本发明为解决蛋白质及其他组分吸收等问题，采用三重发酵技术将各原料经过嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与瑞士乳杆菌的混合菌发酵，除了提高饲料的口感让淡水鱼爱吃并且在其体内易于吸收之外，还具有增强淡水鱼肉质，减少其脂肪的积累，提高淡水鱼在
水体内的运动活力，让淡水鱼在池塘内更喜欢游动，间接提高淡水鱼的存活率，使得池塘饲养的淡水鱼的口感不亚于水库野生鱼的口感，
味道鲜美。
具体实施方式
[0022] 一种淡水鱼饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：
[0023] 麦麸46份、虾壳粉6份、马铃薯24份、豆粕13份、花生粕17份、菜籽饼19份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉7份、锰、硅与锌0.6份、饲料添加剂3份以及复合微生物菌5份。
[0024] 饲料添加剂中各原料的重量份数为：金银花4份，厚朴4份，老鹤草2份，大蒜粉2份，金樱子1份，石榴皮2份及甘草2份。
[0025] 制备方法：
[0026] 1)按照配比称取麦麸、马铃薯、虾壳粉、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、锰、硅、锌、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；
[0027] 2)首先将麦麸、马铃薯、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度22℃，发酵时间为5天；
[0028] 3)向步骤2)的发酵液中添加瑞士乳杆菌、虾壳粉及菜籽饼进行发酵，发酵温度28℃，发酵时间为5天；
[0029] 4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28℃，发酵时间为1天后终止发酵；
[0030] 5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加锰、硅与锌，再浓缩干燥制粒即可。
[0031] 实施例2
[0032] 一种淡水鱼饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：
[0033] 麦麸40份、虾壳粉4份、马铃薯20份、豆粕20份、花生粕10份、菜籽饼15份、蓝莓浓缩粉3份、沸石粉4份、锰、锌与铁0.2份、饲料添加剂2份以及复合微生物菌3份。复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与瑞士乳杆菌的混合菌。
[0034] 饲料添加剂中各原料的重量份数为：金银花3份，厚朴3份，老鹤草3份，大蒜粉1份，金樱子2份，石榴皮1份，甘草1份。
[0035] 制备方法：
[0036] 1)按照配比称取麦麸、虾壳粉、马铃薯、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、锰、锌与铁、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；
[0037] 2)首先将麦麸、马铃薯、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度25℃，发酵时间为3天；
[0038] 3)向步骤2)的发酵液中添加瑞士乳杆菌、虾壳粉及菜籽饼进行发酵，发酵温度28℃，发酵时间为6天；
[0039] 4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，28℃，发酵时间为2天后终止发酵；
[0040] 5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加锰、锌与铁，再浓缩干燥制粒即可。
[0041] 实施例3
[0042] 一种淡水鱼饲料，按照重量份数计算，包括以下原料：
[0043] 麦麸50份、虾壳粉8份、马铃薯40份、豆粕10份、花生粕20份、菜籽饼25份、蓝莓浓缩粉1份、沸石粉8份、硼、锌与镁0.8份、饲料添加剂4份以及复合微生物菌6份。复合微生物菌为嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、酿酒酵母与瑞士乳杆菌的混合菌。
[0044] 饲料添加剂中各原料的重量份数为：金银花5份，厚朴4份，老鹤草2份，大蒜粉2份，金樱子2份，石榴皮2份，甘草2份。
[0045] 制备方法：
[0046] 1)按照配比称取麦麸、虾壳粉、马铃薯、豆粕、花生粕、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉、硼、锌与镁、饲料添加剂以及复合微生物菌备用；
[0047] 2)首先将麦麸、马铃薯、豆粕、花生粕及蓝莓浓缩粉混合后加入酿酒酵母中进行发酵，发酵温度20℃，发酵时间为5天；
[0048] 3)向步骤2)的发酵液中添加瑞士乳杆菌虾壳粉、菜籽饼进行发酵，发酵温度30℃，发酵时间为4天；
[0049] 4)向步骤3)的发酵液中加入饲料添加剂及沸石粉，并添加嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌与发酵乳杆菌进行发酵，30℃，发酵时间为1天后终止发酵；
[0050] 5)将步骤4)的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加硼、锌与镁，再浓缩干燥制粒即可。
[0051] 以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何
修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
