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一种调理痰湿的黑茶及其制备方法

阅读：213发布：2020-05-13

专利汇可以提供一种调理痰湿的黑茶及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本方案公开了茶叶加工技术领域的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法，包括以下步骤：步骤一，杀青：把黑茶鲜叶120份～150份投入杀青机中，待杀青适度即可出锅；步骤二，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9～18min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时加入甘草2份～6份和生半夏8份～13份，将其均匀混合得待发酵物；步骤三，渥堆：将待发酵物不经解块立即堆积起来，后加盖湿布、蓑衣等物；渥堆过程中经常进行翻堆，以使渥堆均匀即得渥堆物；步骤四，复揉：将渥堆物与茯苓3份～8份和陈皮3份～8份混合，复揉的力度较初揉稍小，时间较初揉也更短；复揉后即得混合茶；步骤五，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。本方案中的黑茶可调理痰湿。，下面是一种调理痰湿的黑茶及其制备方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种调理痰湿的黑茶，其特征在于，包括按重量份数计的以下原料：黑茶鲜叶120份～150份、甘草2份～6份、生半夏8份～13份、茯苓3份～8份、陈皮3份～8份。
2.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，按重量份数准备原料；
步骤二，杀青：把黑茶鲜叶投入适温锅或杀青机中，依黑茶鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节温度进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出锅；
步骤三，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9～18min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时加入甘草和生半夏，将其均匀混合得待发酵物；
步骤四，渥堆：在背窗、洁净、避免阳光直射的地面，将待发酵物不经解块立即堆积起来后加盖湿布或蓑衣；渥堆过程中翻堆3次，以使渥堆均匀；待到发酵物表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即得渥堆物；
步骤五，复揉：将渥堆物与茯苓和陈皮混合，复揉的力度较初揉稍小，复揉2～8min；复揉后即得混合茶；
步骤六，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。
3.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法，其特征在于：所述原料还包括重量份数为2～6份的鸡屎藤。
4.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法，其特征在于：所述原料还包括重量份数为2～6份的白术。
5.根据权利要求2所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法，其特征在于：所述步骤五中，将渥堆物与茯苓、陈皮、鸡屎藤和白术混合。

说明书全文

一种调理痰湿的黑茶及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及茶叶加工技术领域，特别涉及一种调理痰湿的黑茶及其制备方法。

背景技术

[0002] 痰湿体质是指当人体肝脏功能失调，易引起气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰而成痰湿内蕴表现，常表现为体形肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，容易困倦，身重不爽，喜食肥甘醇酒，舌体胖大，舌苔白腻，多因寒湿侵袭、饮食不节，先天禀赋、年老久病、缺乏运动而发病，常随痰湿留滞部位不同而出现不同的症状，发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等，对梅雨及湿重环境适应力差。应以燥湿化痰为治疗大法，平素注意调护改善痰湿体质防止痰湿病证发生。

[0003] 痰湿体质的人宜养成良好的饮食习惯，忌食肥甘厚味生冷之物，戒烟酒，平时可以多吃点生姜，多进蔬菜、水果等富含纤维、维生素的食物，保持大便顺畅正常。因“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，痰湿体质的人平时可适当服用六君子丸或杏苏二陈丸健脾化痰。避免涉水淋雨，久居湿地，注意保暖，防止外感寒湿之邪伤脾困脾，特别梅雨季节注意防潮湿。适当参加体育锻炼，应以微汗为宜，以助气血顺畅。

[0004] 痰湿体质的人适宜喝养生茶来调理，比如姜糖茶、陈皮荷叶茶、三宝茶等等，但是这些茶都是痰湿者自己煮、自己配制，比重不科学，容易影响效果并带来副作用，而且烹制也不方便。

发明内容

[0005] 本发明意在提供一种调理痰湿的黑茶及其制备方法。

[0006] 本方案中的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法，包括按重量份数计的以下原料：黑茶鲜叶120份～150份、甘草2份～6份、生半夏8份～13份、茯苓3份～8份、陈皮3份～8份。

[0007] 一种调理痰湿的黑茶的制备方法，包括以下步骤：

[0008] 步骤一，按重量份数准备原料；

[0009] 步骤二，杀青：把黑茶鲜叶投入适温锅或杀青机中，依黑茶鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节温度进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出锅；

[0010] 步骤三，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9～18min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时加入甘草和生半夏，将其均匀混合得待发酵物；

[0011] 步骤四，渥堆：在背窗、洁净、避免阳光直射的地面，将待发酵物不经解块立即堆积起来后加盖湿布或蓑衣；渥堆过程中翻堆3次，以使渥堆均匀；待到发酵物表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即得渥堆物；

[0012] 步骤五，复揉：将渥堆物与茯苓和陈皮混合，复揉的力度较初揉稍小，复揉2～8min；复揉后即得混合茶；

[0013] 步骤六，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。

[0014] 进一步，所述原料还包括重量份数为2～6份的鸡屎藤。鸡屎藤泡水味甘爽，鸡矢藤是藤类，有藤类药物通经络祛风湿的特点，它可通过刮除粘在肠道上的痰浊污垢而化肠积。

[0015] 进一步，所述原料还包括重量份数为2～6份的白术。白术能健脾益气,燥湿利水。

[0016] 进一步，所述步骤五中，将渥堆物与茯苓、陈皮、鸡屎藤和白术混合。

[0017] 本方案的有益效果：痰湿患者体形肥胖，腹部肥满而松软，四肢浮肿；黑茶清热、消食、解毒、去油腻、利水、延年益寿，有益于人体脂肪代谢，适宜肥胖者、三高人群；生半夏性温，味辛，归肺经、脾经和胃经，具有降逆止呕、燥湿化痰、消痞散结等功效，生半夏中含有大黄酚、胡萝卜苷、丁二酸等多种化合物，这些化合物具有镇咳、祛痰的作用；茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效，可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻；陈皮味苦，故能燥湿，又入脾经、肺经，可以起到很好的燥湿化痰的效果；甘草中所含的甘草甜素水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，对毒物具有吸附作用，以及有肾上腺素皮质激素样作用，增强肝脏解毒能力，有利于身体排毒，所含甘草酸有抗炎、镇咳等作用，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。

具体实施方式

[0018] 下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

[0019] 实施例1：

[0020] 一种调理痰湿的黑茶的制备方法，具体操作步骤为：

[0021] 步骤一，准备原料，黑茶鲜叶、甘草、生半夏、茯苓、陈皮；

[0022] 步骤二，杀青：把黑茶鲜叶投入适温锅中或杀青机中，依黑茶鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节温度进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出锅；

[0023] 步骤三，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉12min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时加入甘草3份和生半夏9份，将其均匀混合得待发酵物；

[0024] 步骤四，渥堆：在背窗、洁净、避免阳光直射的地面，将待发酵物不经解块立即堆积起来，后加盖湿布、蓑衣等物；渥堆过程中经常进行翻堆，以使渥堆均匀；待到发酵物表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即得渥堆物；

[0025] 步骤五，复揉：将渥堆物与茯苓4份、陈皮4份、鸡屎藤3份和白术3份混合，复揉的力度较初揉稍小，时间较初揉也更短；复揉后即得混合茶；

[0026] 步骤六，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。

[0027] 实施例2：

[0028] 一种调理痰湿的黑茶的制备方法，具体操作步骤为：

[0029] 步骤一，准备原料，黑茶鲜叶、甘草、生半夏、茯苓、陈皮；

[0030] 步骤二，杀青：把黑茶鲜叶投入适温锅中或杀青机中，依黑茶鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节温度进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出锅；

[0031] 步骤三，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉16min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时加入甘草5份和生半夏12份，将其均匀混合得待发酵物；

[0032] 步骤四，渥堆：在背窗、洁净、避免阳光直射的地面，将待发酵物不经解块立即堆积起来，后加盖湿布、蓑衣等物；渥堆过程中经常进行翻堆，以使渥堆均匀；待到发酵物表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即得渥堆物；

[0033] 步骤五，复揉：将渥堆物与茯苓7份、陈皮7份、鸡屎藤5份和白术5份混合，复揉的力度较初揉稍小，时间较初揉也更短；复揉后即得混合茶；

[0034] 步骤六，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。

[0035] 对比例：

[0036] 步骤一，准备原料；

[0037] 步骤二，杀青：把黑茶鲜叶投入适温锅中或杀青机中，依黑茶鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节温度进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出锅；

[0038] 步骤三，初揉：将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉12min，待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠；

[0039] 步骤四，渥堆：在背窗、洁净、避免阳光直射的地面，将待发酵物不经解块立即堆积起来，后加盖湿布、蓑衣等物；渥堆过程中经常进行翻堆，以使渥堆均匀；待到发酵物表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即得渥堆物；

[0040] 步骤五，复揉：将渥堆物复揉，复揉的力度较初揉稍小，时间较初揉也更短；复揉后即得混合茶；

[0041] 步骤六，压制：用压制机将混合茶干燥、压制即可。

[0042] 功效验证：在临床上被判断为具有改善痰湿体质的人，他们可能有以下一种或几种症状，如胸脘痞闷、咳喘痰多、恶心呕吐、大便溏泄、四肢浮肿、小便不利或混浊、头身困重等。寻找其中的90人，分成3组，各组男女人数一致，病程多在1个月到6个月，平均年龄为35岁。每日饭后喝一杯由实施例1、实施例2和对比例制备的调理痰湿体质茶饮，持续30天，观察效果，若治愈则可停止饮用。

[0043] 得出如下数据：

[0044]

[0045] 结论：本方案制备的黑茶针对痰湿体质患者能起到有效作用。

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