专利汇可以提供一种调理痰湿的黑茶及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本方案公开了茶叶加工技术领域的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法,包括以下步骤:步骤一,杀青:把黑茶鲜叶120份~150份投入杀青机中,待杀青适度即可出锅;步骤二,初揉:将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9~18min,待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时加入甘草2份~6份和生半夏8份~13份,将其均匀混合得待 发酵 物;步骤三,渥堆:将待发酵物不经解 块 立即堆积起来,后加盖湿布、蓑衣等物;渥堆过程中经常进行翻堆,以使渥堆均匀即得渥堆物;步骤四,复揉:将渥堆物与茯苓3份~8份和陈皮3份~8份混合,复揉的 力 度较初揉稍小,时间较初揉也更短;复揉后即得混合茶;步骤五,压制:用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。本方案中的黑茶可调理痰湿。,下面是一种调理痰湿的黑茶及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种调理痰湿的黑茶,其特征在于,包括按重量份数计的以下原料:黑茶鲜叶120份~150份、甘草2份~6份、生半夏8份~13份、茯苓3份~8份、陈皮3份~8份。
2.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一,按重量份数准备原料;
步骤二,杀青:把黑茶鲜叶投入适温锅或杀青机中,依黑茶鲜叶的老嫩,水分含量的多少,调节温度进行闷炒或抖炒,待杀青适度即可出锅;
步骤三,初揉:将杀青后的黑茶鲜叶轻压、慢揉9~18min,待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时加入甘草和生半夏,将其均匀混合得待发酵物;
步骤四,渥堆:在背窗、洁净、避免阳光直射的地面,将待发酵物不经解块立即堆积起来后加盖湿布或蓑衣;渥堆过程中翻堆3次,以使渥堆均匀;待到发酵物表面出现水珠,叶色由暗绿变为黄褐,带有酒糟气或酸辣气味,手伸入茶堆感觉发热,茶团粘性变小,一打即散,即得渥堆物;
步骤五,复揉:将渥堆物与茯苓和陈皮混合,复揉的力度较初揉稍小,复揉2~8min;复揉后即得混合茶;
步骤六,压制:用压制机将混合茶干燥、压制即得调理痰湿的黑茶。
3.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法,其特征在于:所述原料还包括重量份数为2~6份的鸡屎藤。
4.根据权利要求1所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法,其特征在于:所述原料还包括重量份数为2~6份的白术。
5.根据权利要求2所述的一种调理痰湿的黑茶及其制备方法,其特征在于:所述步骤五中,将渥堆物与茯苓、陈皮、鸡屎藤和白术混合。
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