专利汇可以提供一种利用淮山酒糟生产酿酒酵母培养物的方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种利用淮山 酒糟 生产酿酒 酵母 培养物的方法,操作步骤为(1)按照 质量 百分比称取以下组分,将甘 蔗糖 蜜稀释,加入活化后的 酿酒酵母 菌,搅拌均匀,得到含有菌种的 甘蔗 糖蜜 水 ;(2)棕榈粕、 豆粕 、米糠和玉米 粉碎 ,向粉碎后所得物质中加入淮山酒糟搅拌均匀,用含有菌种的糖蜜水进行喷洒,搅拌均匀,湿度保持45-50%, 温度 保持28-30摄氏度,先耗 氧 发酵 6-8h,然后再厌氧发酵48h;(3)发酵后的产物干燥,获得酿酒酵母培养物产品。本发明方法在 微 生物 作用下无臭、无污染,是一种好的有机 肥料 ,可以实现种养绿色生态的循环。,下面是一种利用淮山酒糟生产酿酒酵母培养物的方法专利的具体信息内容。
1.一种利用淮山酒糟生产酿酒酵母培养物的方法,其特征在于,包含以下操作步骤:
(1)按照质量百分比称取以下组分:淮山酒糟10-20%、甘蔗糖蜜1-5%、棕榈粕20-
30%、豆粕5-10%、米糠20-30%和玉米10-15%;然后将甘蔗糖蜜稀释,再将活化后的酿酒酵母菌倒入稀释后的甘蔗糖蜜中,酿酒酵母菌接种量为上述总组分质量的0.15%,搅拌均匀,得到含有菌种的甘蔗糖蜜水;
(2)将步骤(1)称取所得棕榈粕、豆粕、米糠和玉米粉碎,向粉碎后所得物质中加入淮山酒糟搅拌均匀,然后用步骤(1)中所得含有菌种的糖蜜水进行喷洒,搅拌均匀,湿度保持45-
50%,温度保持28-30摄氏度,先耗氧发酵6-8h,然后再厌氧发酵48h;
(3)发酵后的产物干燥,获得酿酒酵母培养物产品。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤(1)中所述的甘蔗糖蜜加水稀释3倍。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:步骤(3)中所述的干燥为用65摄氏度低热强风风干。
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