1.一种基于双粗和双精塔的酒精制备装置，其特征是：包含有与成熟发酵醪液的输入
端口连通的醪塔Ⅰ（2）、设置为分别与成熟发酵醪液的输入端口和醪塔Ⅰ（2）输出的端口连通的醪塔Ⅱ（1）、设置为与醪塔Ⅱ（1）的输出端口连通的精馏塔Ⅱ（4）、设置为与精馏塔Ⅱ（4）的输出端口连通的酒头回收塔（8）、设置为分别与醪塔Ⅰ（2）输出的端口和酒头回收塔（8）的输出端口连通的稀释塔（6）、设置为分别与醪塔Ⅰ（2）输出的端口和稀释塔（6）的输出端口连通的精馏塔Ⅰ（3）、设置为与精馏塔Ⅰ（3）的输出端口连通的脱甲醇塔（7），
醪塔Ⅱ（1）、精馏塔Ⅱ（4）、杂质塔（5）和稀释塔（6）设置为常压式塔体，醪塔Ⅰ（2）和脱甲醇塔（7）设置为负压式塔体，精馏塔Ⅰ（3）和酒头回收塔（8）设置为正压式塔体，还包含有
精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅰ（31）、精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅱ（32）、精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅲ（33）、淡酒预热器（34）、精馏塔Ⅰ辅助回流罐（35）、精馏塔Ⅰ辅助回流泵（36）、精馏塔Ⅰ回流泵（37）、精馏塔Ⅰ回流罐（38）、精馏塔Ⅰ进料泵（39）、
醪塔Ⅱ酒糟泵（11）、精塔废水泵（12）、醪塔Ⅱ再沸器Ⅰ（13）、气流分离器Ⅱ（14）、醪塔Ⅱ再沸器Ⅱ（15）、醪塔Ⅱ进料泵（16）、醪塔Ⅱ进料预热器（17）、
精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅰ（41）、精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅱ（42）、精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅲ（43）、精馏塔Ⅱ回流罐（44）、精馏塔Ⅱ回流泵（45）、精馏塔Ⅱ成品冷却器（46）、醪液酒汽预热器（21）、粗酒泵（22）、粗酒预热器（23）、醪塔Ⅰ酒糟泵（24）、醪液二级预热器（25）、醪液三级预热器（26）、醪塔Ⅰ再沸器Ⅰ（27）、气流分离器Ⅰ（28）、醪塔Ⅰ再沸器Ⅱ（29）、杂质塔（5）、杂质塔辅助冷凝器Ⅰ（51）、杂质塔辅助冷凝器Ⅱ（52）、杂质塔辅助冷凝器Ⅲ（53）、杂质塔回流罐（54）、杂质塔回流泵（55）、杂质塔进料预热器（56）、杂酒泵（57）、杂酒罐（58）、
稀释塔辅助冷凝（61）、稀释塔回流罐（62）、稀释塔回流泵（63）、稀释塔再沸器Ⅰ（64）、稀释塔再沸器Ⅱ（65）、
脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅰ（71）、脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅱ（72）、脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅲ（73）、脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅳ（74）、脱甲醇塔回流罐（75）、脱甲醇塔回流泵（76）、优质酒精泵（77）、优质成品冷却器（78）、脱甲醇塔再沸器（79）、
酒头回收塔辅助冷凝器Ⅰ（81）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅱ（82）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅲ（83）、酒头回收塔再沸器（84）、酒头回收塔出料泵（85）、酒头回收塔回流泵（86）、酒头回收塔回流罐（87）、酒头回收塔进料泵（88）、酒头回收塔进料罐（89）、酒头回收塔进料预热器（810）、
脱气段冷凝器（9）、
脱醛段冷凝器Ⅰ（91）、脱醛段冷凝器Ⅱ（92）、脱醛段冷凝器Ⅲ（93）、脱醛段冷凝器Ⅳ（94）、脱醛段回流罐（95）、脱醛段回流泵（96）、
真空缓冲罐（101）、真空泵（102）、密封水冷却器（103）、真空水罐（104）、
杂醇油冷却器（201）、杂醇油分离器（202）、
碱液泵（301）、碱液罐（302）、
高锰酸钾泵（401）、高锰酸钾罐（402），
成熟发酵醪液的输入端口设置为依次通过醪液酒汽预热器（21）、粗酒预热器（23）、醪液二级预热器（25）和醪液三级预热器（26）与醪塔Ⅰ（2）的上部脱气段的输入端口连通，醪塔Ⅰ（2）的上部脱气段的输出端口设置为与气流分离器Ⅰ（28）的输入端口连通，气流分离器Ⅰ（28）的输入端口分别设置为与醪塔Ⅰ（2）的输入端口连通和通过醪塔Ⅱ进料泵（16）与醪塔Ⅱ进料预热器（17）的输入端口连通，醪塔Ⅰ（2）的底端端口设置为通过醪塔Ⅰ酒糟泵（24）与醪塔Ⅰ（2）的输入端口连通，醪塔Ⅰ（2）的浓缩段的粗酒出端口分别设置为通过精馏塔Ⅰ进料泵（39）与淡酒预热器（34）的输入端口连通和通过粗酒泵（22）和粗酒预热器（23）的热交换端口与稀释塔（6）的输入端口连通，精馏塔Ⅱ（4）的顶部的酒精蒸汽输出端口设置为与醪塔Ⅰ再沸器Ⅰ（27）和醪塔Ⅰ再沸器Ⅱ（29）连通，
醪塔Ⅱ进料预热器（17）的输出端口设置为与醪塔Ⅱ（1）的上部的输入端口连通，醪塔Ⅱ（1）的底端输出端口设置为与精塔废水泵（12）与醪塔Ⅱ进料预热器（17）连通，醪塔Ⅱ（1）的输出端口设置为与精馏塔Ⅱ（4）的输入端口连通，醪塔Ⅱ（1）的上部的输出端口设置为通过气流分离器Ⅱ（14）、醪塔Ⅱ再沸器Ⅱ（15）和醪塔Ⅱ进料泵（16）与醪塔Ⅰ（2）的热交换端口连通，醪塔Ⅱ（1）的热交换端口设置为与精馏塔Ⅱ（4）的酒精蒸汽输出端口连通，
精馏塔Ⅱ（4）的蒸馏浓缩段的输出端口分别设置为与精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅰ（41）、精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅱ（42）和精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅲ（43）连通，精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅰ（41）、精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅱ（42）和精馏塔Ⅱ辅助冷凝器Ⅲ（43）的输出端口设置为与酒头回收塔进料罐（89）连通，精馏塔Ⅱ（4）的上部侧线输出端口设置为与精馏塔Ⅱ成品冷却器（46）连通，精馏塔Ⅱ（4）的底端输出端口设置为通过精馏塔Ⅱ回流罐（44）和精馏塔Ⅱ回流泵（45）与酒头回收塔（8）的输入端口连通，精馏塔Ⅱ（4）的热交换端口设置为与精馏塔Ⅱ（4）的酒精蒸汽输出端口连通，
酒头回收塔进料罐（89）的输出端口设置为通过酒头回收塔进料泵（88）和酒头回收塔进料预热器（810）的输入端口连通，酒头回收塔（8）的辅冷端口设置为酒头输出端口，酒头回收塔（8）的中上部输出端口设置为通过酒头回收塔出料泵（85）与酒头回收塔辅助冷凝器Ⅰ（81）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅱ（82）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅲ（83）连通，酒头回收塔辅助冷凝器Ⅰ（81）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅱ（82）、酒头回收塔辅助冷凝器Ⅲ（83）的输出端口设置为成品普级酒精输出端口，酒头回收塔（8）的中部输出端口设置为与杂醇油分离器（202）的输入端口连通，酒头回收塔（8）的底端输出端口设置为通过酒头回收塔回流泵（86）和酒头回收塔回流罐（87）与酒头回收塔（8）的输入端口连通，酒头回收塔（8）的顶部的酒精蒸汽输出端口设置为与稀释塔再沸器Ⅱ（65）连通，稀释塔再沸器Ⅱ（65）设置为与稀释塔（6）的热交换端口连通，酒头回收塔（8）的热交换端口与外接热源连通，
稀释塔（6）的输入端口设置为与醪塔Ⅰ（2）的粗酒输入端口连通，稀释塔（6）的底端输出端口设置为与淡酒预热器（34）的输入端口连通，淡酒预热器（34）的输出端口设置为通过精馏塔Ⅰ进料泵（39）与精馏塔Ⅰ（3）的输入端口连通，稀释塔（6）的顶端输出端口设置为通过稀释塔回流罐（62）和稀释塔回流泵（63）与稀释塔（6）的输入端口连通，稀释塔辅助冷凝（61）设置为与稀释塔回流罐（62）连通，酒头回收塔（8）的顶部的酒精蒸汽输出端口设置为与稀释塔再沸器Ⅱ（65）连通，稀释塔再沸器Ⅱ（65）设置为与稀释塔（6）的热交换端口连通，淡酒预热器（34）的输出端口设置为通过精馏塔Ⅰ进料泵（39）与精馏塔Ⅰ（3）的输入端口连通，精馏塔Ⅰ（3）的中下部侧线输出端口设置为与杂醇油分离器（202）连通，精馏塔Ⅰ（3）的中部输出端口设置为通过精馏塔Ⅰ辅助回流罐（35）、精馏塔Ⅰ辅助回流泵（36）、精馏塔Ⅰ回流泵（37）和精馏塔Ⅰ回流罐（38）与精馏塔Ⅰ（3）的输入端口连通，精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅰ（31）、精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅱ（32）和精馏塔Ⅰ辅助冷凝器Ⅲ（33）分别设置为与精馏塔Ⅰ辅助回流罐（35）和精馏塔Ⅰ回流罐（38）连通，精馏塔Ⅰ（3）的顶部侧线输出端口设置为与脱甲醇塔（7）的输入端口连通，精馏塔Ⅰ（3）的底端端口设置为依次与稀释塔（6）的输入端口的热交换端口和稀释塔（6）的稀释用水端口连通，精馏塔Ⅰ（3）的底端端口设置为与醪塔Ⅰ再沸器Ⅰ（27）、醪塔Ⅰ再沸器Ⅱ（29）、醪塔Ⅱ再沸器Ⅰ（13）和醪塔Ⅱ再沸器Ⅱ（15）连通，
脱甲醇塔（7）的中部输出端口设置为通过脱甲醇塔回流罐（75）和脱甲醇塔回流泵（76）与脱甲醇塔（7）的输入端口连通，脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅰ（71）、脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅱ（72）、脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅲ（73）和脱甲醇塔辅助冷凝器Ⅳ（74）分别设置为与脱甲醇塔回流罐（75）连通，脱甲醇塔（7）的底端输出端口设置为通过优质酒精泵（77）与优质成品冷却器（78）连通，稀释塔（6）的酒气输出端口设置为与脱甲醇塔再沸器（79）连通，脱甲醇塔再沸器（79）设置为与脱甲醇塔（7）的热交换端口连通，
酒头输入端口设置为杂质塔进料预热器（56）输入端口连通，杂质塔进料预热器（56）输入端口设置为与杂质塔（5）的输入端口连通，杂质塔（5）的中部输入端口设置为通过杂质塔回流泵（55）和杂质塔回流罐（54）与杂质塔（5）的输入端口连通，杂质塔辅助冷凝器Ⅰ（51）、杂质塔辅助冷凝器Ⅱ（52）和杂质塔辅助冷凝器Ⅲ（53）设置为与杂质塔回流罐（54）连通，杂质塔（5）的塔末冷输出端口设置为通过杂酒泵（57）与杂酒罐（58）连通，杂质塔（5）的顶部输出端口设置为与稀释塔（6）的输入端口连通，精馏塔Ⅱ（4）的酒气尾气输出端口设置为与杂质塔（5）的热交换端口连通，
醪塔Ⅰ（2）的脱气段的输出端口设置为通过脱醛段回流泵（96）和脱醛段回流罐（95）与醪塔Ⅰ（2）的输入端口连通，脱气段冷凝器（9）、脱醛段冷凝器Ⅰ（91）、脱醛段冷凝器Ⅱ（92）、脱醛段冷凝器Ⅲ（93）和脱醛段冷凝器Ⅳ（94）设置为与脱醛段回流罐（95）连通，
醪塔Ⅱ（1）、醪塔Ⅰ（2）、精馏塔Ⅰ（3）、精馏塔Ⅱ（4）、杂质塔（5）、稀释塔（6）、脱甲醇塔（7）和酒头回收塔（8）的排气端口设置为与真空缓冲罐（101）的输入端口连通，真空缓冲罐（101）的输出端口设置为通过真空泵（102）和密封水冷却器（103）与真空水罐（104）连通，杂醇油分离器（202）的输入端口设置为与杂醇油冷却器（201）连通，碱液罐（302）设置为通过碱液泵（301）与精馏塔Ⅱ（4）连通，高锰酸钾罐（402）设置为通过高锰酸钾泵（401）与精馏塔Ⅱ（4）连通，
醪塔Ⅱ（1）设置为具有二十五层板的塔体、醪塔Ⅰ（2）设置为具有十层板的塔体、精馏塔Ⅰ（3）设置为具有八十八层板的塔体、精馏塔Ⅱ（4）设置为具有九十层板的塔体、杂质塔（5）设置为具有六十层板的塔体、稀释塔（6）设置为具有五十层板的塔体、脱甲醇塔（7）设置为具有七十层板的塔体和酒头回收塔（8）设置为具有七十层板的塔体。
2.根据权利要求1所述的基于双粗和双精塔的酒精制备装置，其特征是：按照双粗和双精塔制取酒精的方式把醪塔Ⅱ（1）、醪塔Ⅰ（2）、精馏塔Ⅰ（3）、精馏塔Ⅱ（4）、稀释塔（6）、脱甲醇塔（7）和酒头回收塔（8）相互连通。
3.根据权利要求1所述的基于双粗和双精塔的酒精制备装置，其特征是：其酒精制备方法的步骤：
一、来自发酵工段的成熟发酵醪经过粗酒预热器（23）、醪液二级预热器2和醪液三级预热器（26）预热后进入醪塔Ⅰ（2）的上部脱气段，脱气后的醪液进入分料装置，将醪液分为两部分，一部分经泵送醪塔Ⅱ（1）酒糟换热器预热后进入醪塔Ⅱ（1），另一部份流入醪塔Ⅰ（2），在醪塔Ⅰ（2）中通过蒸馏将醪液中的粗酒与糟液分开，糟液在塔底部排出，粗酒精蒸汽进入浓缩段，通过蒸馏在末冷凝器排除部分杂质，在浓缩段中下部提取粗酒至粗酒罐，粗酒精经预热器后进入精馏塔Ⅰ（3）和稀释塔（6），醪塔Ⅰ（2）的工作状态为负压，醪塔Ⅰ（2）的加热方式是精馏塔Ⅱ（4）顶部的酒精蒸汽通过再沸器供热，再沸器的工作方式为虹吸式，加热载体为精馏塔Ⅱ（4）废水，
二、醪塔Ⅰ（2）脱汽后的部分醪液经泵送酒糟预热后进入醪塔Ⅱ（1）的上部，经蒸馏将发酵醪中的酒精组分与酒糟分离，酒糟排出塔外，酒精组分上升以气相的形式进入精馏塔Ⅱ（4），在精馏塔Ⅱ（4）中进行蒸馏浓缩，在辅助冷凝器以提取酒头形式排除杂质，在塔的上部侧线提取成品普级酒精，以提取成品酒精量的大小控制塔底部的淡酒精浓度，塔底淡酒经泵送入酒头回收塔（8），精馏塔Ⅱ（4）顶部的酒精蒸汽，通过再沸器给醪塔Ⅰ（2）供热，醪塔Ⅱ（1）和精馏塔Ⅱ（4）的热源来自精馏塔Ⅰ（3）的酒精蒸汽，醪塔Ⅱ（1）和精馏塔Ⅱ（4）的工作状态为常压，再沸器的工作方式为虹吸式，加热载体为精馏塔Ⅰ（3）的废水，
三、酒头回收塔（8）的进料是来自于精馏塔Ⅱ（4）底部的淡酒与杂醇油分离器的淡酒，经蒸馏在塔的辅冷提取酒头，在塔的中上部提取成品普级酒精，在塔的中部提取杂醇油进入杂醇油分离器，分离后的淡酒经泵再进入酒头回收塔（8），酒头回收塔（8）顶部的酒精蒸汽通过稀释塔（6）再沸器给稀释塔（6）供热作为稀释塔（6）的热源，酒头回收塔（8）的供热采用一次蒸汽，工作状态为正压，
四、稀释塔（6）利用乙醛杂质在酒精低浓度下精馏系数增加的特性，使杂质在塔的顶部浓缩聚集，以提取酒头和排空的方式去除，稀释塔（6）的进料是来自醪塔Ⅰ（2）的粗酒，通过水洗在塔的底部得到比较纯净的淡酒，经泵送精馏塔Ⅰ（3）废水预热器加热后进入精馏塔Ⅰ（3），稀释塔（6）的热源是酒头回收塔（8）顶部的酒精蒸汽通过稀释塔（6）再沸器给稀释塔（6）供热，工作状态为常压，
五、精馏塔Ⅰ（3）工作状态是正压，精馏塔Ⅰ（3）进料是来自稀释塔（6）底部的淡酒，经蒸馏在塔的中下部侧线采出杂醇油，在辅助冷凝器以提取酒头和排空的方式排除杂质，在塔顶部侧线取出半成品酒精进入脱甲醇塔（7），进一步去除甲醇，废水在塔的底部排出，预热水洗塔淡酒后一部分作为稀释塔（6）的稀释用水，一部分去醪塔再沸器的载体产生二次蒸汽加热醪塔，剩余部分作为废水排出，
六、脱甲醇塔（7）利用甲醇在酒精浓度高时其精馏系数增加的特性，在塔的顶部冷凝器末冷以提取酒头的形式去除甲醇，在塔的底部提取优级酒精，
塔的加热方式是利用稀释塔（6）的酒气通过再沸器加热，稀释塔（6）的工作状态为负压，
七、杂质塔（5）将各塔的酒头集中处理，将头级杂质进一步浓缩集中，在塔末冷提取杂质含量更高的工业酒精，在塔釜得到质量较好的酒精，经泵送入稀释塔（6）进一步净化，提高优级酒精的得率，杂质塔（5）的加热是利用精馏塔Ⅱ（4）的酒气尾气进行加热，工作状态为常压。