1.一种排毒瘦身荷叶灰核桃粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：核桃仁300-310、荷叶灰30-35、海藻25-30、香蕉100-120、鲜奶30-35、保加利亚乳杆菌2-3、嗜热链球菌3-4、亚硒酸钠1-2、蔗糖粉10-15、决明子6-8、党参5-6、柴胡6-7、茵陈4-5、番泻叶5-6、0.5%NaOH溶液适量、0.1%CaCl2溶液适量、黑糖粉50-60、水适量。
2.如权利要求1所述的一种排毒瘦身荷叶灰核桃粉的制备方法，其特征在于，包括以下工艺：
（1）将核桃仁置于容器中，倒入0.5%NaOH溶液、0.1%CaCl2溶液，充分搅拌，加热至63-65℃，浸泡5-7分钟备用；
（2）将步骤（1）中处理的核桃仁置于清洗槽中，用高压水枪喷淋，并在300W的超声波条件下振荡去皮，反复3-4次，得脱皮核桃仁；
（3）将脱皮核桃仁烘干，磨碎，放入液压榨油机中压榨脱油，过滤，得滤饼，即低变性脱脂核桃粕，对核桃粕进一步破碎，并加水磨浆，用振动筛过滤，滤渣经真空干燥、粉碎成高纤脱脂核桃粉；
（4）将海藻磨碎，与荷叶灰合并，倒入容器中，加入混合物体积5-6倍的水、纤维素酶，充分搅拌，酶解，将所得酶解液过胶体磨，再喷雾干燥，得粉末备用；
（5）将香蕉果肉取出，放入搅碎中，搅碎后与鲜奶、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、亚硒酸钠、蔗糖粉合并，充分搅拌，混合均匀，在38-40℃条件下发酵8-10小时，将所得发酵物置于-30℃条件下冷冻9-10小时，取出后真空干燥，粉碎得粉末；
（6）将决明子、党参、柴胡、茵陈、番泻叶用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，入喷雾干燥器，得中药粉备用；
（7）将高纤脱脂核桃粉、步骤（4）中粉末、步骤（5）中粉末、中药粉合并，混匀后包装即可。