1.一种蜂蜜抹茶牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉280-300、猪瘦肉
150-180、黑芝麻50-60、西兰花60-70、南瓜65-70、蜂蜜80-90、抹茶粉30-40、陈皮6-8、葛根6-8、黄芪6-8、升麻5-7、柴胡4-6、秦皮4-6、磨盘草2-3、植物乳杆菌5-6、发酵乳杆菌
3-4、营养助剂10-13、牛蒡酱70-80、五香粉适量、白糖适量、食盐适量、水适量：
所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6-8、鸭跖草4-6、冬瓜皮4-6、菠萝叶
3-5、茶花花粉10-12、红曲米粉20-25、雪梨50-60、草莓60-70、水适量：
所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、菠萝叶用5-8倍量的水提取，得到提取物备用；
（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20-30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种蜂蜜抹茶牛肉粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将牛肉、猪瘦肉洗净，搅碎后与蜂蜜、抹茶混匀，放入发酵瓶中，添加植物乳杆菌、发酵乳杆菌，在在40-42℃条件下发酵4-5天，得到发酵物，将其蒸熟备用；
（2）将黑芝麻洗净沥干水，放入锅中炒熟炒香后取出，碾磨成粉备用；
（3）将将南瓜洗净，去皮去籽切成块与洗净的西兰花放入锅中，隔水蒸熟，再晒干，碾磨，得到南瓜西兰花粉；
（4）将陈皮、葛根、黄芪、升麻、柴胡、秦皮、磨盘草用5-8倍量的水提取，得到提取物备用；
（5）将发酵物、步骤2的粉、南瓜西兰花粉、提取物及原料中除水外的剩余物混合，搅拌均匀，放入模具中烘干压实，切粒即可。