[0001] 本发明涉及水产品饲料加工技术领域，特别是涉及一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂及其用途。

[0002] 肠道微生物在鱼类生长发育过程中起着非常重要的作用，良好的肠道微生物菌群可以帮助鱼类更好地消化吸收营养物质，维持鱼类机体的健康。健康的肠道微生物环境可以调节鱼类的免疫功能，帮助分解吞食后不能消化的纤维素、木质素、几丁质和果胶等。并能阻止有害菌在肠道中的定植和扩散。野生鱼类由于处在微生态系稳定性较高的水环境中，故很少发病；而人工饲养的鱼类处于多变微生态系统中，易给条件病原菌创造引起微生物失调的机会。而中草药作为一种天然的抗生素替代品已经越来越受到关注，渔业生产实践也证明，中草药作为混饲剂或饲料添加剂在提高水产动物生产性能和饲料效率的同时，又能充分保证人体的健康，兼有药性和营养性的双重作用，是传统的化学合成饲料添加剂不可比拟的，尤其适用于当前水产养殖业的集约化、规模化生产的需要。因此，以中草药替代抗生素的添加剂将越来越受到人们的关注，它的用途前景也会更加广泛。但当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。

[0003] 现有技术如授权公告号为CN 103300224 B的中国发明专利，公开了一种防治梭鱼肠炎病的饲料添加剂，该饲料添加剂的成分及其重量份为：鲜车前草5.0-8.0份、鲜铁马鞭5.0-8.0份、鲜樟树叶5.0-8.0份、鲜菖蒲15.0-20.0份、地锦草3.0-5.0份、干辣蓼3.0-5.0份、马齿苋10.0-15.0份、大蒜头5.0-8.0份、凤尾草1.0-2.0份、铁马鞭1.0-2.0份、食盐5.0-
8.0份、载体58.0-79.0份。添加本粉料添加剂后能够提高梭鱼的免疫与抗氧化能力，提高应激，增强抗病能力，适用本饲料添加剂的饲料不需要添加抗生物药物，所生产的鱼产品为无公害绿色环保食品。但是该饲料添加剂只是把原料进行简单的混合和粉碎，未能把各原料的有效成分释放出来，对于改善鱼肠道功能的效果方面还具有一定的提升空间。

[0004] 本发明的目的在于提供一种提高动物机体免疫力，可抑制和阻止有害菌的发生，维持健康的肠道菌群，可以高效改善淡水鱼肠道功能的改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂及其用途。

[0005] 本发明针对上述技术中提到的问题，采取的技术方案为：一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，成分及其重量份为：辣蓼13-17份、金银花19-23份、板蓝根12-16份、山楂10-14份、穿心莲8-12份、五倍子5-8份、野菊花5-8份、麦冬3-5份、莲雾3-5份、海藻3-5份。上述添加剂各成分属于可再生资源，配伍合理，具有抗菌、抗病毒的作用，能够明显提高淡水鱼类在养殖过程中的摄食率和存活率，能增强机体免疫力，促进肠胃蠕动，保护有益菌在肠道中的定植，对淡水鱼肠道菌群的改善和重建起到重要的作用。

[0006] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的制备方法，制备方法具体包括以下步骤：保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌购自河南昊洋生物科技有限公司。

[0007] 原料预处理：按配方量取辣蓼、金银花、板蓝根、山楂、穿心莲、五倍子、野菊花、麦冬、莲雾、海藻，粉碎至50-70目，混合均匀，即得混合药粉，备用，合适的混合药粉粒径能增加混合药粉与水的接触面积，能够提高浸提速率，缩短浸提时间，降低能耗，节约加工成本；超声波浸提：向混合药粉中以料液比为1:7-10加水，混合均匀，超声波浸提25-35min，离心，即得浸提液，由于超声波具有独特的机械粉碎作用和空化效应，用于浸提混合药粉时，可以增加物料分子运动频率和速度，提高物料分子浸出速度和有效活性成分提取量，大大缩短浸提时间，减少活性成分的氧化破坏；
发酵液配制：按重量份取浸提液95-97份、琼脂0.8-1.2份、蔗糖2-3份、磷酸二氢钾0.3-
0.5份、活性多肽0.0005-0.0007份，混合搅拌均匀，将pH调至6-7，灭菌，即得发酵液，上述活性多肽的氨基酸序列为HSHACASRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该活性多肽具有蛋白质和氨基酸不可比拟的生理特性，其吸收机制优于蛋白质和氨基酸，具有很高的营养价值，富含氨基酸，溶解性好，不需要经过蛋白质转化为氨基酸的步骤，可直接被细菌吸收利用，从而加速了微生物的大量繁殖，增加微生物的发酵效率，大大缩短了发酵时间；
发酵：将发酵液中接种保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌，接种量均为2.5-3.5%，在32-38℃下发酵8-10h，即得发酵液，该步骤中微生物利用自身分泌的酶系降解中药草中的蛋白质和多糖，使其变成易于消化吸收的氨基酸、短肽及低分子糖类，同时可将药物中的毒性成分有效减弱或转化为有益物质，又能在发酵过程中产生了各种具有抗氧化功效的生物活性物质，大大提高了发酵产物的质量；
后处理：将发酵液用重量比为1:0.5-1的麸皮与脱脂米糠混合物吸附，发酵液体与混合物的体积比为1:1-1.5，吸附结束后在40-50℃下干燥2-3h，粉碎，即得改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，该添加剂不仅可以高效改善淡水鱼肠道功能，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，而且该添加剂具有清热解毒、杀菌抗菌的作用，可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，在保护养殖环境的同时提高鱼肉质品质。

[0008] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的用途，该饲料添加剂直接添加到淡水鱼饲料中投喂，饲料添加剂的添加量为淡水鱼饲料重量的0.05-0.08%，该饲料除具有普通饲料的营养功能外，还具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理淡水鱼肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高淡水鱼机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险；该饲料不用再添加抗生素，对淡水鱼无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

[0009] 与现有技术相比，本发明的优点在于：1.本发明添加剂各成分属于可再生资源，配伍合理，具有抗菌、抗病毒的作用，能够明显提高淡水鱼类在养殖过程中的摄食率和存活率，能增强机体免疫力，促进肠胃蠕动，保护有益菌在肠道中的定植，对淡水鱼肠道菌群的改善和重建起到重要的作用。

[0010] 2.本发明该添加剂不仅可以高效改善淡水鱼肠道功能，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，而且具有清热解毒、杀菌抗菌的作用，可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，在保护养殖环境的同时提高鱼肉质品质。

[0011] 3.本发明的制备方法能将中药草中的蛋白质和多糖，使其变成易于消化吸收的氨基酸、短肽及低分子糖类，同时可将药物中的毒性成分有效减弱或转化为有益物质，大大提高了发酵产物的质量。具体实施例

[0012] 下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：实施例1：
一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，成分及其重量份为：辣蓼15份、金银花
21份、板蓝根14份、山楂12份、穿心莲10份、五倍子7份、野菊花6份、麦冬4份、莲雾4份、海藻4份。

[0013] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的制备方法，包括原料预处理、超声波浸提、发酵液配制、发酵、后处理，具体包括以下步骤：1）原料预处理：按配方量取辣蓼、金银花、板蓝根、山楂、穿心莲、五倍子、野菊花、麦冬、莲雾、海藻，机械粉碎至60目，混合均匀，即得混合药粉，备用，合适的混合药粉粒径能增加混合药粉与水的接触面积，能够提高浸提速率，缩短浸提时间，降低能耗，节约加工成本；
2）超声波浸提：向混合药粉中以料液比为1:9加水，机械搅拌至混合均匀，在温度为25℃、功率为350W的超声波中浸提30min，在转速为3800r/min的离心机中离心15min，上清液即为浸提液，由于超声波具有独特的机械粉碎作用和空化效应，用于浸提混合药粉时，可以增加物料分子运动频率和速度，提高物料分子浸出速度和有效活性成分提取量，大大缩短浸提时间，减少活性成分的氧化破坏；
3）发酵液配制：按重量份取浸提液96份、琼脂1份、蔗糖2.5份、磷酸二氢钾0.4份、活性多肽0.0006份，机械搅拌混合均匀，将pH调至6.5，在121℃高压灭菌20min，取出后冷却至室温，即得发酵液，上述活性多肽的氨基酸序列为HSHACASRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该活性多肽具有蛋白质和氨基酸不可比拟的生理特性，其吸收机制优于蛋白质和氨基酸，具有很高的营养价值，富含氨基酸，溶解性好，不需要经过蛋白质转化为氨基酸的步骤，可直接被细菌吸收利用，从而加速了微生物的大量繁殖，增加微生物的发酵效率，大大缩短了发酵时间；
4）发酵：将发酵液中接种保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌，接种量均为3%，在35℃下发酵
9h，即得发酵液，该步骤中微生物利用自身分泌的酶系降解中药草中的蛋白质和多糖，使其变成易于消化吸收的氨基酸、短肽及低分子糖类，同时可将药物中的毒性成分有效减弱或转化为有益物质，又能在发酵过程中产生了各种具有抗氧化功效的生物活性物质，大大提高了发酵产物的质量；
5）后处理：将发酵液用重量比为1:0.8的麸皮与脱脂米糠混合物吸附，发酵液体与混合物的体积比为1:1.2，吸附结束后在45℃下干燥2.5h，机械粉碎后过40目筛，即得改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，该添加剂不仅可以高效改善淡水鱼肠道功能，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，而且该添加剂具有清热解毒、杀菌抗菌的作用，可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，在保护养殖环境的同时提高鱼肉质品质。

[0014] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的用途，该饲料添加剂直接添加到淡水鱼饲料中投喂，饲料添加剂的添加量为淡水鱼饲料重量的0.07%，该饲料除具有普通饲料的营养功能外，还具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理淡水鱼肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高淡水鱼机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险；该饲料不用再添加抗生素，对斑点鳟鲑鱼无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

[0015] 实施例2：一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，成分及其重量份为：辣蓼13份、金银花
23份、板蓝根13份、山楂14份、穿心莲8份、五倍子7份、野菊花6份、麦冬3份、莲雾5份、海藻3份。

[0016] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的制备方法，制备方法具体包括以下步骤：1）按配方量取各配方量，粉碎至70目，混合均匀，即得混合药粉，备用，合适的混合药粉粒径能增加混合药粉与水的接触面积，能够提高浸提速率，缩短浸提时间，降低能耗，节约加工成本；
2）向混合药粉中以料液比为1:7加水，混合均匀，超声波浸提35min，离心，即得浸提液，由于超声波具有独特的机械粉碎作用和空化效应，用于浸提混合药粉时，可以增加物料分子运动频率和速度，提高物料分子浸出速度和有效活性成分提取量，大大缩短浸提时间，减少活性成分的氧化破坏；
3）按重量份取浸提液95份、琼脂1.2份、蔗糖2份、磷酸二氢钾0.5份、活性多肽0.0007份，混合搅拌均匀，将pH调至7，灭菌，即得发酵液，上述活性多肽的氨基酸序列为HSHACASRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该活性多肽具有蛋白质和氨基酸不可比拟的生理特性，其吸收机制优于蛋白质和氨基酸，具有很高的营养价值，富含氨基酸，溶解性好，不需要经过蛋白质转化为氨基酸的步骤，可直接被细菌吸收利用，从而加速了微生物的大量繁殖，增加微生物的发酵效率，大大缩短了发酵时间；
4）将发酵液中接种2.5%的保加利亚乳杆菌和3.5%的嗜酸乳杆菌，在38℃下发酵10h，即得发酵液，该步骤中微生物利用自身分泌的酶系降解中药草中的蛋白质和多糖，使其变成易于消化吸收的氨基酸、短肽及低分子糖类，同时可将药物中的毒性成分有效减弱或转化为有益物质，又能在发酵过程中产生了各种具有抗氧化功效的生物活性物质，大大提高了发酵产物的质量；
5）将发酵液用重量比为1:0.5的麸皮与脱脂米糠混合物吸附，发酵液体与混合物的体积比为1:1，吸附结束后在40℃下干燥3h，粉碎，即得改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，该添加剂不仅可以高效改善淡水鱼肠道功能，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，而且该添加剂具有清热解毒、杀菌抗菌的作用，可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，在保护养殖环境的同时提高鱼肉质品质。

[0017] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的用途，该饲料添加剂直接添加到淡水鱼饲料中投喂，饲料添加剂的添加量为淡水鱼饲料重量的0.05%，该饲料除具有普通饲料的营养功能外，还具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理淡水鱼肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高淡水鱼机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险；该饲料不用再添加抗生素，对斑点鳟鲑鱼无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

[0018] 实施例3：一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂，成分及其重量份为：辣蓼17份、金银花
19份、板蓝根15份、山楂11份、穿心莲11份、五倍子5份、野菊花8份、麦冬3份、莲雾3份、海藻4份。

[0019] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的制备方法，具体步骤为：按配方量取各配方料，粉碎至50目，混合均匀；向混合药粉中以料液比为1: 10加水，混合均匀，超声波浸提35min，离心得浸提液；按重量份取浸提液97份、琼脂0.8份、蔗糖2.2份、磷酸二氢钾0.35份、活性多肽0.0007份，混合搅拌均匀，将pH调至6，灭菌，即得发酵液；将发酵液中接种3.5%的保加利亚乳杆菌和2.5%的嗜酸乳杆菌，在32℃下发酵10h；将发酵液用重量比为1:1的麸皮与脱脂米糠混合物吸附，发酵液体与混合物的体积比为1:1.5，吸附结束后在50℃下干燥2h，粉碎，即得改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂。

[0020] 一种改善淡水鱼肠道功能的中草药饲料添加剂的用途，该饲料添加剂直接添加到淡水鱼饲料中投喂，饲料添加剂的添加量为淡水鱼饲料重量的0.08%。

[0021] 本发明的操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。

[0022] 以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。