一种西红柿杨梅开胃枸杞红枣咀嚼片及其制备方法 |
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申请号 | CN201610482574.6 | 申请日 | 2016-06-28 | 公开(公告)号 | CN106036872A | 公开(公告)日 | 2016-10-26 |
申请人 | 赵李平; | 发明人 | 赵李平; | ||||
摘要 | 本 发明 公开了一种西红柿杨梅开胃枸杞红枣咀嚼片,由以下重量份原料组成:枸杞80‑85、红枣20‑25、西红柿25‑30、杨梅12‑16、花生8‑10、松子仁7‑9、虾皮粉3.5‑4.5、鱼骨糜5.5‑7.5、骨胶原粉2‑3、蜂胶粉7‑13、五味子6‑10、炒 大麦 仁10‑12、木糖醇8‑10、 硬脂酸 镁2‑3、微孔 淀粉 适量、嗜酸乳杆菌适量。本发明制成的咀嚼片保持了枸杞和红枣的营养成分,入口细腻,硬度适中,将添加的中药和果蔬制成酵素增强了营养和保健效果,有助于肠胃的快速吸收,将其包裹在微孔淀粉里可以掩盖其刺激性的气味。加入的西红柿、杨梅等不仅营养丰富,与五味子、炒大麦仁等搭配具有开胃的效果,增强食欲。 | ||||||
权利要求 | 1.一种西红柿杨梅开胃枸杞红枣咀嚼片,其特征在于,由以下重量份的原料组成:枸杞 |
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说明书全文 | 一种西红柿杨梅开胃枸杞红枣咀嚼片及其制备方法技术领域背景技术[0002] 枸杞属茄科枸杞属的木本植物,为名贵的中药材和高级滋补药品。主要生长在我国西北、新疆、青海等地其中宁夏枸杞最优。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。枸杞中的各种维生素含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。枸杞作为药食两用的进补佳品,具有保健养生之功效。红枣,又名大枣,因维生素含量高而有“天然维生素丸”的美誉。枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 [0003] 陈玲、余坤等人的《枸杞红枣营养咀嚼片的研制》是以枸杞全粉为主要原料辅以及低聚果糖、低聚异麦芽糖、木糖醇等低能量、抗龋齿、改善肠胃功能的功能性甜味剂及,通过制粒、压片等工序制成的咀嚼片。所制成的枸杞红枣咀嚼片保持了枸杞和红枣的营养成分,入口清凉,细腻,硬度适中,具有抗龋齿和保健功能,但是由于其辅料成分比较单一,制成的咀嚼片的功能也比较少,因此需要对其进行进一步的改进。本发明就是在此基础上通过添加产品原料和改进工艺得到符合市场需求的枸杞红枣咀嚼片。 发明内容 |