一种易保藏的鲜奶雪糕 |
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| 申请号 | CN201611034411.8 | 申请日 | 2016-11-19 | 公开(公告)号 | CN106720900A | 公开(公告)日 | 2017-05-31 |
| 申请人 | 安新生; | 发明人 | 安新生; | ||||
| 摘要 | 本 发明 涉及一种易保藏的鲜奶 雪 糕，白砂糖12％，麦芽糊精2.5％， 乳清 粉1.25％，CMC0.15％，六偏 磷酸 钠0.05％，全脂乳粉3％，饴糖7.5％，鸡蛋1.5％，黄原胶0.03％， 椰子油 3.5％，大豆蛋白1％，帝冠黄奶1％，海藻酸钠0.03％，果糖2.5％，瓜尔豆胶0.2％；本发明其口感好，易保存，保藏周期长。 | ||||||
| 权利要求 | |||||||
| 说明书全文 | 一种易保藏的鲜奶雪糕技术领域背景技术[0002] 雪糕做为一种广受欢迎的冷饮，其口味决定了其受欢迎程度，其主要取决于加入的各种添加剂，但目前各种添加剂有的是不健康的，长期吃会对身体造成一定影响，而且不易长期保存，通过调香可以使其的保藏周期更长。 发明内容[0003] 本发明的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种易保藏的鲜奶雪糕，其口感好，易保存，保藏周期长。 [0004] 本发明所采用的技术方案如下： [0005] 一种易保藏的鲜奶雪糕，其组分如下：白砂糖12％，麦芽糊精2.5％，乳清粉1.25％，CMC0.15％，六偏磷酸钠0.05％，全脂乳粉3％，饴糖7.5％，鸡蛋1.5％，黄原胶 0.03％，椰子油3.5％，大豆蛋白1％，帝冠黄奶1％，海藻酸钠0.03％，果糖2.5％，瓜尔豆胶 0.2％； [0006] 本发明的有益效果如下： [0007] 本发明其口感好，易保存，保藏周期长。具体实施方式： [0008] 本发明的具体实施方式如下： [0009] 本发明的组分如下：白砂糖12％，麦芽糊精2.5％，乳清粉1.25％，CMC0.15％，六偏磷酸钠0.05％，全脂乳粉3％，饴糖7.5％，鸡蛋1.5％，黄原胶0.03％，椰子油3.5％，大豆蛋白1％，帝冠黄奶1％，海藻酸钠0.03％，果糖2.5％，瓜尔豆胶0.2％。 |
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