一种杏仁腐的制作方法 |
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| 申请号 | CN201610469713.1 | 申请日 | 2016-06-26 | 公开(公告)号 | CN106070644A | 公开(公告)日 | 2016-11-09 |
| 申请人 | 贾恩助; | 发明人 | 贾恩助; | ||||
| 摘要 | 一种杏仁腐的制作方法，其配比为：琼脂3‑5克，温 水 115‑185克，凉开水150‑300克，椰奶60‑95克， 牛 奶60‑95克，糖34‑106克，橘子肉30‑40克，黄桃肉60‑80克，黑芝麻3‑5克，杨梅干10‑20克，葡萄干10‑20克。其制作方法如下：将琼脂用温水泡30分钟，连温水一起倒入锅中，小火煮至琼脂融化，加入牛奶和椰奶拌匀，加入糖拌匀。然后将琼脂水过筛后倒入大盘中，放入 冰 箱 冷藏 凝固 成杏仁腐，再用刀切成菱形。最后将糖和凉水调制成糖水，加入杏仁腐、橘子肉、黄桃肉、黑芝麻、杨梅干、葡萄干，搅拌均匀即可食用。本 发明 的有益效果为：制作简单，营养价值高， 味道 爽口，安全卫生。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种杏仁腐的制作方法，其特征在于：其配比为：琼脂3-5克，温水115-185克，凉开水 |
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| 说明书全文 | 一种杏仁腐的制作方法技术领域[0001] 本发明涉及食品的制作领域，尤其是涉及一种甜品的制作方法。 背景技术[0002] 在日常生活中，人们经常在饭后食用甜品，不仅可以促进人们消化食物，还能补充人体所需营养，但是大部分食用甜品的时候人们都是在饭店食用，这不仅增加了人们的经济负担，同时人们还会担心食物的卫生问题。 发明内容[0003] 本发明的目的是提供一种制作简单，营养价值高，味道爽口，安全卫生的甜品。 [0004] 一种杏仁腐的制作方法，其配比为：琼脂3-5克，温水115-185克，凉开水150-300克，椰奶60-95克，牛奶60-95克，糖 34-106克，橘子肉30-40克，黄桃肉60-80克，黑芝麻3-5克，杨梅干10-20克，葡萄干10-20克。。 [0005] 其制作方法如下：1）将琼脂用温水泡30分钟，连温水一起倒入锅中，小火煮至琼脂融化，加入牛奶和椰奶拌匀，加入糖搅拌均匀； 2）将琼脂水过筛后倒入大盘中，放入冰箱冷藏凝固成杏仁腐，再用刀切成菱形； 3）将糖和凉开水调制成糖水，加入杏仁腐、橘子肉、黄桃肉、黑芝麻、杨梅干、葡萄干，搅拌均匀即可食用。 [0006] 与已有技术相比，本发明的有益效果为：制作简单，营养价值高，味道爽口，安全卫生。 具体实施方式[0007] 实施例1：一种杏仁腐的制作方法，其配比为：琼脂 3克，温水115克，凉开水150克，椰奶60克，牛奶60克，糖 34克，橘子肉30克，黄桃肉60克，黑芝麻3克，杨梅干10克，葡萄干10克。 [0008] 其制作方法如下：1）将3克琼脂用115克温水泡30分钟，连温水一起倒入锅中，小火煮至琼脂融化，加入60克牛奶和60克椰奶拌匀，加入4克糖搅拌均匀； 2）将琼脂水过筛后倒入大盘中，放入冰箱冷藏凝固成杏仁腐，再用刀切成菱形； 3）将30克糖和150克凉开水调制成糖水，加入杏仁腐、30克橘子肉、60克黄桃肉、3克黑芝麻、10克杨梅干、10克葡萄干，搅拌均匀即可食用。 [0009] 实施例2：琼脂5克，温水185克，凉开水300克，椰奶95克，牛奶95克，糖 106克，橘子肉40克，黄桃肉80克，黑芝麻5克，杨梅干20克，葡萄干20克。 [0010] 其制作方法如下：1）将5克琼脂用185克温水泡30分钟，连温水一起倒入锅中，小火煮至琼脂融化，加入95 |
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