一种不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法 |
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| 申请号 | CN201610197291.7 | 申请日 | 2016-03-31 | 公开(公告)号 | CN105851768A | 公开(公告)日 | 2016-08-17 |
| 申请人 | 常州大学; | 发明人 | 董燕敏; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法，属于维生素片制备技术领域。本发明以橘子粉、 甜味剂 、甜橙香精、尤特奇、麦芽糊精、Vc颗粒以及微晶 纤维 素为原材料，通过加入 淀粉 和清 水 混合后成为稀泥状物质，之后将得到的稀泥状物质加入 脱脂 奶粉和山羊奶粉后放入干燥机中干燥处理，最后通过 粉碎 、 挤压 、灭菌密封装罐，从而得到维生素C咀嚼片的制备方法。实例证明，本发明操作简单易行，原料简单易得，不仅不添加任何辅料，成本比较低，方便老人和小孩食用，而且口味细腻，清爽甜蜜，好吃的同时不缺乏营养，适合推广应用。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法，其特征在于具体操作步骤为： |
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| 说明书全文 | 一种不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法技术领域[0001] 本发明公开了一种不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法，属于维生素片制备技术领域。 背景技术[0002] 维生素C又称L－抗坏血酸，其在作用广泛，在临床上主要用于预防坏血病，也可用于各种急慢性传染病及紫癜等的辅助治疗。片剂质量稳定、服用方便，是一种最基本、最常用的制剂形式。然而，对于儿童、老人以及吞咽困难的患者，普通片剂往往服用困难，长期服药甚至会使其产生心理上的拒药现象，咀嚼片则可弥补这种不足。咀嚼片是一类可在口腔内嚼碎后咽下的片剂，大小一般与普通片剂相同，可根据需要制成不同形状的异形片。药片经嚼碎后便于吞服，药片表面积增大，可促进药物在体内的溶解、吸收。对于难崩解的药物，制成咀嚼片可加速其崩解，提高药效。 咀嚼片服用方便，即使在缺水的条件下也可以按时用药，特别适用于小儿、老人、吞咽困难或胃肠功能较差的患者，可减少药物对胃肠道的负担。因此，咀嚼片剂应用逐渐广泛起来。 [0003] 已上市的维生素C的药物制剂有普通片剂、注射剂、颗粒、咀嚼片、分散片剂等等，其中维生素C咀嚼片辅料种类及数量较多，一般要用到填充剂、润滑剂、崩解剂、黏合剂、矫味剂等等，而且至少要用到4种辅料。越来越多的研究表明辅料本身的毒副作用、辅料与主药的配伍禁忌、辅料中的杂质等等都会对药品的安全性产生影响；选择合适的辅料和工艺，减少维生素C咀嚼片的辅料种类和用量，提高维生素C咀嚼片的生物利用度和稳定性，对于保证临床用药的安全性有积极意义。 [0004] 因此，制备一种价格低廉，且适口性好，尤其是老人、小孩方便食用的维生素片咀嚼片是非常有必要的。 发明内容[0005] 本发明主要解决的技术问题：针对目前老人、小孩在食用片剂时服用困难、而传统制得的维生素C咀嚼片在制备过程虫往往要添加各种辅料，导致药品的安全性降低的弊端，提供了一种以橘子粉、甜味剂、甜橙香精、尤特奇、麦芽糊精、Vc颗粒以及微晶纤维素为原材料，通过加入淀粉和清水混合后成为稀泥状物质，之后将得到的稀泥状物质加入脱脂奶粉和山羊奶粉后放入干燥机中干燥处理，最后通过粉碎、挤压、灭菌密封装罐，从而得到不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法。该方法操作简单易行，原料简单易得，不仅不添加任何辅料，成本比较低，方便老人和小孩食用，而且口味细腻，清爽甜蜜，好吃的同时不缺乏营养，适合推广应用。 [0006] 为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：(1)取30～35g橘子粉、12～15g甜味剂、5～8g甜橙香精、2～5尤特奇、4～7g麦芽糊精、 45～55gVc颗粒以及1～2g微晶纤维素置于容器中，用玻璃杯搅拌3～5min，使其充分混合均匀，得混合粉末； (2)在装有上述混合粉末的烧杯中加入1000～1200mL质量浓度为80％的乙酸乙酯溶液，混合均匀后，放置在超声振荡仪中，超声振荡反应1～1.5h，超声频率为25～30KHz，超声功率为100～150W，之后过滤去除滤渣，得到滤液； (3)将上述得到的滤液放入索氏抽提器中，抽提45～50min，收集滤液抽提液，随后将其移入蒸馏装置，在60～65℃水浴加热30～35min，蒸馏去除乙酸乙酯，得混合粉末提取物； (4)取一个500mL烧瓶，向其中加入60～65g淀粉以及淀粉质量10～25％的清水，充分混合均匀后，将上述得到的混合粉末提取液倒入其中，并以500～600r/min的转速搅拌5～ 10min，使其完全混合均匀，成稀泥状物质； (5)将上述得到的稀泥状物质中加入稀泥状物质质量25～30％的脱脂奶粉和20～25％山羊奶粉，提升温度至35～38℃，并再次搅拌混合均匀，待搅拌均匀后，向其中加入5～8mL质量浓度为20％的柠檬酸溶液，调节pH值为5.2～6.2； (6)待上述调节完毕，将装有混合稀泥状物质的烧杯置于干燥机中，干燥处理25～ 35min后，取出放入粉碎机中，粉碎20～25min，过150～180目筛，得粉末； (7)将上述制得的粉末放入挤压机中挤压成直径为1～1.2cm的圆形片，之后放入紫光灯下灭菌处理15～20min，密封装罐，即可。 [0007] 所述的甜味剂由5～8g绵白糖和4～7g果糖混合而成。 [0008] 所述的Vc颗粒由10～12g100～120目的Vc粉末和8～13g120～130目的Vc盐粉末混合而成。 [0009] 本发明的应用方法是：每天早晚吃饭后，食用本发明制得的不添加辅料制备天然易食维生素C片的方法天然易食维生素C咀嚼片，每次食用1～3片，连续食用7～14天，即可。不仅方便卫生，而且持续使用可以增强人体抵抗力，适合推广应用。 [0010] 本发明的有益效果是：(1)操作简单易行，原料简单易得，降低了成本，方便食用； (2)本发明制得的天然易食维生素C片，不仅口味细腻，清爽甜蜜，好吃的同时不缺乏营养，而且适合推广应用。 具体实施方式[0011] 首先取30～35g橘子粉、12～15g甜味剂、5～8g甜橙香精、2～5尤特奇、4～7g麦芽糊精、45～55gVc颗粒以及1～2g微晶纤维素置于容器中，用玻璃杯搅拌3～5min，使其充分混合均匀，得混合粉末；之后在装有上述混合粉末的烧杯中加入1000～1200mL质量浓度为80％的乙酸乙酯溶液，混合均匀后，放置在超声振荡仪中，超声振荡反应1～1.5h，超声频率为25～30KHz，超声功率为100～150W，之后过滤去除滤渣，得到滤液；随后将上述得到的滤液放入索氏抽提器中，抽提45～50min，收集滤液抽提液，随后将其移入蒸馏装置，在60～65℃水浴加热30～35min，蒸馏去除乙酸乙酯，得混合粉末提取物；然后取一个500mL烧瓶，向其中加入60～65g淀粉以及淀粉质量10～25％的清水，充分混合均匀后，将上述得到的混合粉末倒入其中，并以500～600r/min的转速搅拌5～10min，使其完全混合均匀，成稀泥状物质；接下来将上述得到的稀泥状物质中加入稀泥状物质质量25～30％的脱脂奶粉和20～ 25％山羊奶粉，提升温度至35～38℃，并再次搅拌混合均匀，待搅拌均匀后，向其中加入5～ 8mL质量浓度为20％的柠檬酸溶液，调节pH值为5.2～6.2；待上述调节完毕，将装有混合稀泥状物质的烧杯置于干燥机中，干燥处理25～35min后，取出放入粉碎机中，粉碎20～ 25min，过150～180目筛，得粉末；最后将上述制得的粉末放入挤压机中挤压成直径为1～ 1.2cm的圆形片，之后放入紫光灯下灭菌处理15～20min，密封装罐，即可。其中所述的甜味剂由5～8g绵白糖和4～7g果糖混合而成。所述的Vc颗粒由10～12g100～120目的Vc粉末和8～13g120～130目的Vc盐粉末混合而成。 [0012] 实例1首先取30g橘子粉、12g甜味剂、5g甜橙香精、2尤特奇、4g麦芽糊精、45gVc颗粒以及1g微晶纤维素置于容器中，用玻璃杯搅拌3min，使其充分混合均匀，得混合粉末；之后在装有上述混合粉末的烧杯中加入1000mL质量浓度为80％的乙酸乙酯溶液，混合均匀后，放置在超声振荡仪中，超声振荡反应1h，超声频率为25KHz，超声功率为100W，之后过滤去除滤渣，得到滤液；随后将上述得到的滤液放入索氏抽提器中，抽提45min，收集滤液抽提液，随后将其移入蒸馏装置，在60℃水浴加热30min，蒸馏去除乙酸乙酯，得混合粉末提取物；然后取一个 500mL烧瓶，向其中加入60g淀粉以及淀粉质量10％的清水，充分混合均匀后，将上述得到的混合粉末倒入其中，并以500r/min的转速搅拌5min，使其完全混合均匀，成稀泥状物质；接下来将上述得到的稀泥状物质中加入稀泥状物质质量25％的脱脂奶粉和20％山羊奶粉，提升温度至35℃，并再次搅拌混合均匀，待搅拌均匀后，向其中加入5mL质量浓度为20％的柠檬酸溶液，调节pH值为5.2；待上述调节完毕，将装有混合稀泥状物质的烧杯置于干燥机中，干燥处理25min后，取出放入粉碎机中，粉碎20min，过150目筛，得粉末；最后将上述制得的粉末放入挤压机中挤压成直径为1cm的圆形片，之后放入紫光灯下灭菌处理15～20min，密封装罐，即可。其中所述的甜味剂由5g绵白糖和4g果糖混合而成。所述的Vc颗粒由10g100目的Vc粉末和8g120目的Vc盐粉末混合而成。 [0013] 本实例操作简单易行，每天早晚吃饭后，食用本发明制得的天然易食维生素C咀嚼片，每次食用1片，连续食用7天，即可。不仅方便卫生，而且持续使用可以增强人体抵抗力，适合推广应用。 [0014] 实例2首先取33g橘子粉、14g甜味剂、7g甜橙香精、4尤特奇、6g麦芽糊精、50gVc颗粒以及1.5g微晶纤维素置于容器中，用玻璃杯搅拌4min，使其充分混合均匀，得混合粉末；之后在装有上述混合粉末的烧杯中加入1100mL质量浓度为80％的乙酸乙酯溶液，混合均匀后，放置在超声振荡仪中，超声振荡反应1.3h，超声频率为28KHz，超声功率为120W，之后过滤去除滤渣，得到滤液；随后将上述得到的滤液放入索氏抽提器中，抽提48min，收集滤液抽提液，随后将其移入蒸馏装置，在63℃水浴加热33min，蒸馏去除乙酸乙酯，得混合粉末提取物；然后取一个500mL烧瓶，向其中加入63g淀粉以及淀粉质量20％的清水，充分混合均匀后，将上述得到的混合粉末倒入其中，并以550r/min的转速搅拌8min，使其完全混合均匀，成稀泥状物质；接下来将上述得到的稀泥状物质中加入稀泥状物质质量28％的脱脂奶粉和23％山羊奶粉，提升温度至36℃，并再次搅拌混合均匀，待搅拌均匀后，向其中加入7mL质量浓度为20％的柠檬酸溶液，调节pH值为5.8；待上述调节完毕，将装有混合稀泥状物质的烧杯置于干燥机中，干燥处理30min后，取出放入粉碎机中，粉碎23min，过165目筛，得粉末；最后将上述制得的粉末放入挤压机中挤压成直径为1.1cm的圆形片，之后放入紫光灯下灭菌处理18min，密封装罐，即可。其中所述的甜味剂由7g绵白糖和6g果糖混合而成。所述的Vc颗粒由11g110 |
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