一种豆基婴儿配方粉 |
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| 申请号 | CN201610337811.X | 申请日 | 2016-05-22 | 公开(公告)号 | CN105918494A | 公开(公告)日 | 2016-09-07 |
| 申请人 | 马玉玲; | 发明人 | 马玉玲; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种豆基婴儿配方粉，该豆基婴儿配方粉由 大豆分离蛋白 、络合离子 水 、蜂蜜、 复合维生素 、螺旋藻、a‑亚麻酸、 植物 油 、 碳 水化合物、胆 碱 、 乳清 粉、AD 钙 、乳清蛋白、二十二碳六烯酸、 益生元 、亚油酸、茴香粉、矿物质等原料按一定比例配制而成，本发明采用生命动 力 络合离子水、不仅具有一般奶粉的功效，而且很好地起到了综合的保健功效；是腹泻和湿疹宝宝的有效 母乳 代用品，它不含 牛 奶蛋白和乳糖，能有效应对牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受引起的各种症状包括湿疹和腹泻，可以尽快恢复婴儿的肠胃吸收功能，提高对营养的吸收能力，使婴儿在恢复期尽快增加体重和全面改善肌体营养状况。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种豆基婴儿配方粉，其特征在于，按照重量分数由如下原料组成： |
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| 说明书全文 | 一种豆基婴儿配方粉技术领域[0001] 本发明涉及乳制品技术领域，具体涉及一种豆基婴儿配方粉。 背景技术[0002] 婴儿时期是一段人生长发育的特殊阶段，考虑到婴儿的消化吸收和营养需求的特点，母乳无疑是婴儿最理想的食物。但由于就业、剖腹产等多种因素的影响，母乳的喂养现状并不乐观，母乳缺乏现象非常普遍。在这种情况下，婴儿配方食品(以婴儿配方粉为主)应运而生。目前我国市场主要是乳基婴儿配方粉(以牛乳蛋白为主)，主要是通过添加脱盐乳清粉来实现乳清蛋白与酪蛋白的比例接近母乳。由于尚不具备生产乳清粉的条件，我国生产婴儿配方奶粉所用的乳清粉主要依赖进口。这种长期依赖国外进口乳清粉的局面，势必会影响我国婴儿配方粉产业的发展。同时对于那些患有乳糖不耐受和牛乳蛋白质过敏的婴儿因生理情况特殊，并不能使用一般的乳基婴儿配方粉进行喂养，需要特殊的配方粉产品。市场上该类婴儿配方粉的产品数量和种类较少，主要依靠昂贵的进口产品，在这种情况下，豆基婴儿配方粉的研制就显得尤为重要了。豆基婴儿配方粉是以大豆蛋白为原料，根据婴儿生长发育的营养需求添加所需的维生素和矿物质等制成的一种配方食品，具有乳代用品的性质，可代替母乳或作为断奶食品。 [0003] 母乳营养丰富，是宝宝最理想的天然食品。 母乳中含有宝宝生命生长发育需要的能量物质、抗菌强壮物质、生理调节物质、维生素和微量元素，它不仅能完全满足婴儿早期生长发育的全部营养需要，而且还能赋予婴儿一定的免疫能力。 母乳中含有多种增加宝宝免疫抗病能力的物质，可使宝宝在第一年中减少患病，预防各类感染。 特别是初乳，含有多种预防、抗病的抗体和免疫细胞，这是任何代乳品中所没有的。 [0004] 由于受到就业等多种因素的影响，母乳喂养的现状并不乐观。 配方奶粉是根据婴儿生长的不同时期发育所需营养不同的特点而设计的产品，是无母乳或母乳不足婴儿最理想的替代食品，也是较大婴儿、幼儿的主要辅助食品，目前，有些特殊体质婴儿对食用配方粉产生乳糖不耐症和对牛乳蛋白过敏。 发明内容[0005] 针对以上问题，本发明提供了一种豆基婴儿配方粉，可以有效解决背景技术中的问题。 [0006] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种豆基婴儿配方粉，按照重量分数由如下原料组成：大豆分离蛋白200-300份、络合离子水200-300份、蜂蜜2-4份、复合维生素1-3份、螺旋藻20-30份、a-亚麻酸30-40份、植物油300-400份、碳水化合物600-700份、胆碱1-4份、乳清粉300-400份、AD钙5-10份、乳清蛋白2-4份、二十二碳六烯酸3-5份、益生元10-20份、亚油酸 50-60份、茴香粉10-20份、矿物质1-3份。 [0007] 作为本发明的一种优选技术方案，按照重量分数由如下原料组成：大豆分离蛋白200份、络合离子水200份、蜂蜜2份、复合维生素1份、螺旋藻20份、a-亚麻酸30份、植物油300份、碳水化合物600份、胆碱1份、乳清粉300份、AD钙5份、乳清蛋白2份、二十二碳六烯酸3份、益生元10份、亚油酸50份、茴香粉10份、、矿物质1份。 [0008] 作为本发明的一种优选技术方案，按照重量分数由如下原料组成：大豆分离蛋白300份、络合离子水300份、蜂蜜4份、复合维生素3份、螺旋藻30份、a-亚麻酸40份、植物油400份、碳水化合物700份、胆碱4份、乳清粉400份、AD钙10份、乳清蛋白4份、二十二碳六烯酸5份、益生元20份、亚油酸60份、茴香粉20份、、矿物质3份。 [0009] 作为本发明的一种优选技术方案，所述络合离子水采用纳米银椰壳活性炭为过滤介质，无废水、无需电源，由海洋珍珠等生物矿通过高新技术制造水溶性珍珠及生物浓缩液，再经过高能化与无菌化，稀释成的高能态水。 [0010] 作为本发明的一种优选技术方案，所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。 [0011] 作为本发明的一种优选技术方案，所述的植物油包括大豆油、玉米油、葵花油中的1-3种。 [0012] 作为本发明的一种优选技术方案，所述的复合维生素包括：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、牛磺酸中的一种或几种。 [0014] 该豆基婴儿配方粉的制备方法，首先将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再用络合离子水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，并加入其他原料混合均匀，然后加热至40-60℃，搅拌混合，并通过均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品。 [0015] 本发明的有益效果：本发明采用生命动力络合离子水、不仅具有一般奶粉的功效，而且很好地起到了综合的保健功效；是腹泻和湿疹宝宝的有效母乳代用品，它不含牛奶蛋白和乳糖，能有效应对牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受引起的各种症状包括湿疹和腹泻，可以尽快恢复婴儿的肠胃吸收功能，提高对营养的吸收能力，使婴儿在恢复期尽快增加体重和全面改善肌体营养状况，更可以缩短腹泻期，减少排便量。 具体实施方式[0016] 为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。 [0017] 实施例1：一种豆基婴儿配方粉，按照重量分数由如下原料组成： 大豆分离蛋白200份、络合离子水200份、蜂蜜2份、复合维生素1份、螺旋藻20份、a-亚麻酸30份、植物油300份、碳水化合物600份、胆碱1份、乳清粉300份、AD钙5份、乳清蛋白2份、二十二碳六烯酸3份、益生元10份、亚油酸50份、茴香粉10份、、矿物质1份。 [0018] 其中，所述络合离子水采用纳米银椰壳活性炭为过滤介质，无废水、无需电源，由海洋珍珠等生物矿通过高新技术制造水溶性珍珠及生物浓缩液，再经过高能化与无菌化，稀释成的高能态水。 [0019] 其中，所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。 [0020] 其中，所述的植物油包括大豆油、玉米油、葵花油中的1-3种。 [0021] 其中，所述的复合维生素包括：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、牛磺酸中的一种或几种。 [0022] 其中，所述的矿物质包括：硫酸锌、硫酸镁、碳酸钙、硫酸锰、乳酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、碘化钾、磷酸氢钙、磷酸氢二钾、氯化钙、乳酸锌、焦磷酸亚铁中的一种或几种。 [0023] 该豆基婴儿配方粉的制备方法，首先将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再用络合离子水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，并加入其他原料混合均匀，然后加热至60℃，搅拌混合，并通过均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品。 [0024] 实施例2一种豆基婴儿配方粉，按照重量分数由如下原料组成： 大豆分离蛋白250份、络合离子水250份、蜂蜜3份、复合维生素2份、螺旋藻25份、a-亚麻酸35份、植物油350份、碳水化合物650份、胆碱2份、乳清粉350份、AD钙7份、乳清蛋白3份、二十二碳六烯酸4份、益生元15份、亚油酸55份、茴香粉15份、矿物质2份。 [0025] 其中，所述络合离子水采用纳米银椰壳活性炭为过滤介质，无废水、无需电源，由海洋珍珠等生物矿通过高新技术制造水溶性珍珠及生物浓缩液，再经过高能化与无菌化，稀释成的高能态水。 [0026] 其中，所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。 [0027] 其中，所述的植物油包括大豆油、玉米油、葵花油中的1-3种。 [0028] 其中，所述的复合维生素包括：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K1、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、牛磺酸中的一种或几种。 [0029] 其中，所述的矿物质包括：硫酸锌、硫酸镁、碳酸钙、硫酸锰、乳酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、碘化钾、磷酸氢钙、磷酸氢二钾、氯化钙、乳酸锌、焦磷酸亚铁中的一种或几种。 [0030] 该豆基婴儿配方粉的制备方法，首先将大豆分离蛋白溶解于净化水中并充分搅拌，再用络合离子水将复合维生素、复合矿物质分别溶解后，并加入其他原料混合均匀，然后加热至50℃，搅拌混合，并通过均质、杀菌、浓缩、干燥，得成品。 [0031] 实施例3一种豆基婴儿配方粉，按照重量分数由如下原料组成： 大豆分离蛋白300份、络合离子水300份、蜂蜜4份、复合维生素3份、螺旋藻30份、a-亚麻酸40份、植物油400份、碳水化合物700份、胆碱4份、乳清粉400份、AD钙10份、乳清蛋白4份、二十二碳六烯酸5份、益生元20份、亚油酸60份、茴香粉20份、、矿物质3份 其中，所述络合离子水采用纳米银椰壳活性炭为过滤介质，无废水、无需电源，由海洋珍珠等生物矿通过高新技术制造水溶性珍珠及生物浓缩液，再经过高能化与无菌化，稀释成的高能态水。 [0032] 其中，所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。 |
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