1.一种用于保存冷冻肉糜的方法，所述方法包括如下步骤：
a)将冷冻肉糜包装于密封的包装中；
b)将包装的冷冻肉糜置于加压容器内并将所述容器封闭；
c)将包含所述包装的冷冻肉糜的加压容器加压到至少约50,000psi压力的升高的压力，由此将所述包装的冷冻肉糜置于所述升高的压力下；
d)在所述包装的冷冻肉糜上维持所述升高的压力约1至约300秒的时间以及约-50°F至约45°F的温度；
e)然后将所述包装的冷冻肉糜上的压力降低至环境压力；以及
f)将所述包装的冷冻肉糜从所述加压容器取出。
2.根据权利要求1所述的方法，其中将肉在包装之前冷冻。
3.根据权利要求1所述的方法，其中将肉在包装之后冷冻。
4.根据权利要求1所述的方法，其中所述升高的压力为约50,000psi至约
130,500psi。
5.根据权利要求1所述的方法，其中所述升高的压力为约60,000psi至约
115,000psi。
6.根据权利要求1所述的方法，其中所述升高的压力为约85,000psi至约
100,000psi。
7.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中将所述包装的冷冻肉糜在升高的压力下保持约30至约150秒的时间。
8.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中将所述包装的冷冻肉糜在升高的压力下保持约45至约70秒的时间。
9.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其中所述密封的包装包括托盘，并且在所述冷冻肉糜的上方具有预留空间。
10.根据权利要求1-7中任一项所述的方法，其中将所述冷冻肉糜包装于具有氧气被置换的气体环境的密封的包装内。
11.根据权利要求8所述的方法，其中所述气体环境包括选自以下的气体：二氧化碳、一氧化碳、氮气、氧化亚氮、氢气、氖气、氩气、氪气、氙气及上述气体的混合物。
12.根据权利要求1-9中任一项所述的方法，其中所述冷冻肉糜包括牛肉糜。
13.根据权利要求1-9中任一项所述的方法，其中所述包装的冷冻肉糜为约1/8至约
25磅肉的肉块。
14.根据权利要求11所述的方法，其中所述包装的冷冻肉糜为约1/8至约5磅肉的肉块。
15.根据权利要求1-12中任一项所述的方法，其中所述冷冻肉糜为肉饼的形式。
16.根据权利要求1-13中任一项所述的方法，其中所述冷冻肉糜包含额外的食物内含物。
17.根据权利要求11所述的方法，其中所述食物内含物选自蘑菇、洋葱、大蒜、奶酪及它们的组合。
18.根据权利要求1-15中任一项所述的方法，其中所述冷冻肉糜包含调味品内含物。
19.根据权利要求1-16中任一项所述的方法，其中所述冷冻肉糜不含非内源性抗微生物处理化学品。