1.酶组合物，包含：
一种或多种脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯纳米笼；
至少一种酶，所述酶被所述脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯截留但不与其连接，其中与对照酶相比，所述组合物中的截留酶的活性增强；和
多个纳米颗粒，其中所述纳米颗粒与所述酶接触但不与其连接。
2.如权利要求1所述的组合物，其中所述截留酶包括漆酶、果胶酶、蛋白酶、纤维素酶以及木聚糖酶中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的组合物，其中所述截留酶包括嗜冷酶、嗜温酶和嗜热酶中的一种或多种。
4.如权利要求1所述的组合物，其中所述截留酶增强的活性包括下述中的一种或多种：
增强的pH耐受性、增强的耐温性、提高的半寿期、提高的Vmax、提高的Km以及提高的活化能(Ea)。
5.如权利要求1所述的组合物，其中所述纳米颗粒包括羟磷灰石、铜、氯化镁、氯化锰、氯化钙、锌、镁以及锰中的一种或多种。
6.如权利要求1所述的组合物，其中所述脂质功能化富勒烯包含至少一个脂质功能化碳纳米管。
7.如权利要求1所述的组合物，其中所述脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯包含至少一种脂质，所述脂质包括磷脂、鞘脂、鞘磷脂以及类固醇中的一种或多种。
8.如权利要求6所述的组合物，其中所述一个脂质功能化碳纳米管包括单壁碳纳米管(SWCNT)、双壁碳纳米管或多壁碳纳米管中的一种或多种。
9.处理底物的方法，所述方法包括：
使第一底物与酶组合物接触，所述酶组合物包含：
脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯纳米笼；
至少一种截留酶；和
多个纳米颗粒，
其中所述纳米颗粒与所述酶接触但不与其连接，
其中所述酶被所述脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯截留但不与其连接，且其中与对照酶相比，所述酶组合物中的截留酶具有增强的活性。
10.如权利要求9所述的方法，其中：
所述脂质功能化富勒烯包含至少一种脂质功能化碳纳米管，其包括单壁碳纳米管(SWCNT)、双壁碳纳米管或多壁碳纳米管中的一种或多种；
其中所述纳米颗粒包括羟磷灰石、铜、氯化镁、氯化锰、氯化钙、锌、镁以及锰中的一种或多种；以及
所述截留酶包括漆酶、果胶酶、蛋白酶、纤维素酶以及木聚糖酶中的一种或多种。
11.如权利要求9所述的方法，其中所述接触在约4℃至约30℃的温度下进行。
12.如权利要求9所述的方法，其中所述接触在约35℃至约80℃的温度下进行。
13.如权利要求9所述的方法，还包括：
分离所述酶组合物与所述第一底物；和
使第二底物与所述酶组合物接触。
14.截留酶的方法，所述方法包括：
使一种或多种脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯、多个纳米颗粒和至少一种酶在混合物中，在适合将所述酶截留于所述脂质功能化石墨烯或脂质功能化富勒烯中的条件下接触；
和声波处理所述混合物。
15.如权利要求14所述的方法，其中所述截留酶包括嗜冷酶、嗜温酶以及嗜热酶中的一种或多种。