| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 61 | 枕型包装用包装材料及枕型包装体 | CN201180015055.4 | 2011-01-28 | CN102811922A | 2012-12-05 | 高重真男 |
| 包装材料（1）中，在双轴拉伸尼龙膜（11）的一面层积以CPP为主成分的粘结层（12），在双轴拉伸尼龙膜（11）的另一面层积保护层（13），保护层（13）由PVDC等特定树脂形成。因此，能够提高粘结层（12）的密封强度，能够提高耐冲击性等强度。因此，通过利用粘结层（12）形成枕型包装体的粘结部，而不使用金属扣，得到容易启封且强度高的枕型包装体。此外，由于使用PVDC树脂等特定树脂形成保护层（13），故其耐热性及强度优异。因而，在通过高温热水实施蒸馏处理时，可保护双轴拉伸尼龙膜（11），防止发生破袋等。 | ||||||
| 62 | 有外壳的食品 | CN200980123429.7 | 2009-06-19 | CN102105064B | 2012-11-14 | H·H·尼尔森; N·J·韦尔斯 |
| 本发明涉及一种制造有外壳的食品的方法，该方法包括以下步骤：通过共挤出将包含藻酸盐和微溶钙盐的外壳糊料施加到要被包装的材料外部形成共挤出产品，以及使该共挤出产品接触含有钙离子的溶液，从而使藻酸盐成为凝胶。 | ||||||
| 63 | 抗微生物的食品包装 | CN200780037380.4 | 2007-10-08 | CN101522036B | 2012-10-24 | 希夫曼·于尔根; 施罗泽尔·赫尔穆特 |
| 本发明涉及一种基于塑料的单层或多层的食品包装，其中，该层或该多层中的至少一层包含至少一种具有抗微生物活性的金属，而且其中至少部分具有抗微生物活性的金属以精细分布的金属的形式存在，而其余部分以盐的形式存在。 | ||||||
| 64 | 多层片状或管状食品肠衣或食品膜 | CN200780036515.5 | 2007-07-06 | CN101522035B | 2012-09-05 | J·希夫曼 |
| 本发明首次提出了一种片状或管状食品肠衣或包装膜，其具有至少七层的层压结构，该结构具有EVOH层作为氧屏蔽层，并且在该结构中，外层由诸如PET的耐高温材料形成，该材料除了具有优良的外观方面的属性外，还实现了与之前的现有技术相比高得多的后续处理速度(循环数目)。 | ||||||
| 65 | 食品肠衣用的管状膜以及由该膜制成的食品肠衣 | CN201080017490.6 | 2010-04-20 | CN102404994A | 2012-04-04 | 帕斯卡·玛丽亚·休伯特·皮埃尔·泰杰森 |
| 本发明涉及一种食品肠衣用的管状膜，该膜由包含热塑性聚酯的聚合物组合物制成，所述热塑性聚酯的复数剪切粘度η*根据ISO 6721-10：1999在240℃和0.1rad/s下测定为至少3000Pa.s。本发明还涉及一种由所述管状膜制成的食品肠衣。 | ||||||
| 66 | 有外壳的食品 | CN200980123429.7 | 2009-06-19 | CN102105064A | 2011-06-22 | H·H·尼尔森; N·J·韦尔斯 |
| 本发明涉及一种制造有外壳的食品的方法，该方法包括以下步骤：通过共挤出将包含藻酸盐和微溶钙盐的外壳糊料施加到要被包装的材料外部形成共挤出产品，以及使该共挤出产品接触含有钙离子的溶液，从而使藻酸盐成为凝胶。 | ||||||
| 67 | 包含烟熏液和调味剂的膜 | CN200880120398.5 | 2008-12-10 | CN101896072A | 2010-11-24 | I-H·李; L·C·小瓦伦斯拉格; J·D·范桑特; J·P·小凱恩 |
| 本文提供了制备具有掺入到或施加到其上或其中的添加剂的膜的方法，所述添加剂为如烟熏液，其中所述膜包括液体吸收层和不可渗透层。所述膜可用于制备管状肠衣或收缩袋。 | ||||||
| 68 | 具有聚酯层和保护层的多层复合体 | CN200510119999.2 | 2005-09-30 | CN1769044B | 2010-05-12 | G·施米茨; H·黑格尔; H·里斯 |
| 一种具有改善的层粘合性的多层复合体，其包含以下层：I.内层I，选自氟聚合物-模塑组合物和聚烯烃-模塑组合物；II.粘合剂层II，其组成如下：a)2到80重量份的聚胺-聚酰胺接枝共聚物；b)0到85重量份的聚酯，c)0到85重量份的聚合物，选自聚酰胺、含氟聚合物和聚烯烃，其中a)、b)和c)的重量份之和为100；d)最大50重量份的添加剂；III.由聚酯-模塑组合物形成的层III。 | ||||||
| 69 | 层压薄膜、包括该薄膜的产品及该薄膜的制造方法 | CN200380103151.X | 2003-11-12 | CN100542408C | 2009-09-23 | I·H·李; J·M·麦肯纳; R·纳努曼基 |
| 本发明提供一种包括吸液内层和非渗透性阻隔外层的层压薄膜。本发明还提供了这种层压薄膜的制造方法。这种薄膜适于制备管型肠衣和收缩袋，特别是熏制食品的肠衣。本发明还公开了处理食品的方法、用管型肠衣处理的食品以及包括该层压薄膜的食品包装。 | ||||||
| 70 | 基于聚合物的香肠肠衣 | CN03824599.X | 2003-08-27 | CN100379550C | 2008-04-09 | R·加西亚-克鲁兹 |
| 本发明涉及被设计用于生肉如蒜味辣肠的基于聚合物的香肠肠衣。根据本发明，将聚合物树脂和硅基阻挡控制剂，优选多面体低聚硅倍半氧烷相混合，以提高香肠肠衣的渗透性。得到的混合物可进行双轴向拉伸取向而制得单层的聚合物肠衣，其可以用于香肠形式的生肉如蒜味辣肠，而且可被特别设计以提供生的香肠肉类在腌制期间所需的气体和水分渗透性。本发明的聚合物肠衣也可用于熟香肠，其中通过选择可提高气体和水分阻挡性的硅基阻挡控制剂，增加未剥的香肠的上架寿命。本发明也公开了一种在抽褶期间向香肠肠衣中注入未添加表面活性剂的防粘剂的薄涂层，从而改善熟香肠肠衣的可剥离性的方法。所述的防粘剂是羟丙基甲基纤维素溶液，其形成了能有效提高各种类型的香肠肠衣的可剥离能力的低粘度防粘剂，但该防粘剂优选应用于本发明的聚合物香肠肠衣。 | ||||||
| 71 | 氧吸收性多层薄膜、由其构成的包装材料以及包装容器 | CN200580045010.6 | 2005-12-22 | CN101090818A | 2007-12-19 | 北原静夫 |
| 本发明的技术问题在于，提供即使不添加通常作为提高氧吸收性的催化剂添加的过渡金属盐也显示高氧吸收性的、而且即使吸收氧后也不会引起气味问题的氧吸收性多层薄膜，由该多层薄膜构成的包装材料，以及将该包装材料成形而得到的包装容器。解决技术问题的方法在于，厚度小于250μm的氧吸收性多层薄膜、由该多层薄膜构成的包装材料、以及将该包装材料成形而得到的包装容器，其中所述氧吸收性多层薄膜由阻气材料层、氧吸收剂层以及密封材料层依次层压而成，其特征在于，构成该氧吸收剂层的氧吸收剂以共轭二烯聚合物环化物作为主成分。 | ||||||
| 72 | 包敷食物用的组合物和方法 | CN01817901.0 | 2001-08-27 | CN1311758C | 2007-04-25 | 约翰尼斯·G·M·古尔休伊斯 |
| 本发明描述了用于包敷食物用的组合物，该组合物含有第一种多糖，此第一种多糖在组合物中带有负电荷并且在阳离子的影响下胶凝化，该组合物还含有至少一种第二种多糖，其在组合物中是中性的。本发明还描述了可食用包衣的生产方法以及包敷食物的方法。本发明进一步公开了通过上述第一种方法形成的包衣和含有此包衣的食物。 | ||||||
| 73 | 具有聚酯层和保护层的多层复合体 | CN200510119999.2 | 2005-09-30 | CN1769044A | 2006-05-10 | G·施米茨; H·黑格尔; H·里斯 |
| 一种具有改善的层粘合性的多层复合体，其包含以下层：I.内层I，选自氟聚合物－模塑组合物和聚烯烃－模塑组合物；II.粘合剂层II，其组成如下：a)2到80重量份的聚胺－聚酰胺接枝共聚物；b)0到85重量份的聚酯，c)0到85重量份的聚合物，选自聚酰胺、含氟聚合物和聚烯烃，其中a)、b)和c)的重量份之和为100；d)最大50重量份的添加剂；III.由聚酯－模塑组合物形成的层III。 | ||||||
| 74 | 基于聚酰胺和水溶性聚合物的可透过烟雾的食品肠衣 | CN200480002576.6 | 2004-01-20 | CN1742041A | 2006-03-01 | U·德利乌斯; M·施密茨; S·斯德尔伯格 |
| 本发明涉及一种可透过烟雾、防潮的软管状双轴取向的，优选还热定形的食品肠衣，所述肠衣包括一种由至少一种脂肪族(共)聚酰胺和至少一种水溶性合成聚合物组成的混合物，并且所述肠衣具有的水蒸气透过率为40－200g/m2·d。水溶性聚合物优选为聚乙烯醇。任选地，所述混合物还包含影响外观形象、触觉、水分储存能力和剥离特性的添加剂。该肠衣优选是软管状和无接缝的。其通过将相应的热塑性混合物挤出而生产。本发明的肠衣优选用作人造香肠肠衣，特别是用于可熏制烫制香肠的人造香肠肠衣。 | ||||||
| 75 | 包含保护胶体稳定的聚丙烯酸酯分散体的食品涂料组合物,其用途和由其制备的涂覆食品 | CN200510079635.6 | 2005-06-23 | CN1711860A | 2005-12-28 | M·雅各布; H·哈雷尔; I·卡布雷拉 |
| 一种食品涂料组合物，其包含：a)塑料分散体或者塑料分散体的混合物，所述塑料分散体包含至少一种具有至少55wt％(甲基)丙烯酸酯单体单元的均聚物或共聚物聚(甲基)丙烯酸酯以及0.1～30wt％的至少一种保护胶体，和b)用于食品涂料组合物的助剂和/或添加剂。该涂料显著在于足够高的水蒸气传输速率、低的吸水能力以及低的再乳化能力并且在湿润状态下具有优良的机械性能。 | ||||||
| 76 | 包括吸液内层和非渗透性外层的薄膜 | CN200380103151.X | 2003-11-12 | CN1711028A | 2005-12-21 | I·H·李; J·M·麦肯纳; R·纳努曼基 |
| 本发明提供一种包括吸液层和非渗透性层的薄膜。本发明还提供了这种薄膜的制造方法。这种薄膜适于制备管型肠衣和收缩袋，特别是熏制食品的肠衣。本发明还公开了用管型肠衣处理的食品。 | ||||||
| 77 | 基于聚合物的香肠肠衣 | CN03824599.X | 2003-08-27 | CN1697731A | 2005-11-16 | R·加西亚-克鲁兹 |
| 本发明涉及被设计用于生肉如蒜味辣肠的基于聚合物的香肠肠衣。根据本发明，将聚合物树脂和硅基阻挡控制剂，优选多面体低聚硅倍半氧烷相混合，以提高香肠肠衣的渗透性。得到的混合物可进行双轴向拉伸取向而制得单层的聚合物肠衣，其可以用于香肠形式的生肉如蒜味辣肠，而且可被特别设计以提供生的香肠肉类在腌制期间所需的气体和水分渗透性。本发明的聚合物肠衣也可用于熟香肠，其中通过选择可提高气体和水分阻挡性的硅基阻挡控制剂，增加未剥的香肠的上架寿命。本发明也公开了一种在抽褶期间向香肠肠衣中注入未添加表面活性剂的防粘剂的薄涂层，从而改善熟香肠肠衣的可剥离性的方法。所述的防粘剂是羟丙基甲基纤维素溶液，其形成了能有效提高各种类型的香肠肠衣的可剥离能力的低粘度防粘剂，但该防粘剂优选应用于本发明的聚合物香肠肠衣。 | ||||||
| 78 | 具有粗糙和天然外观表面的食品包装材料 | CN03804971.6 | 2003-02-24 | CN1638645A | 2005-07-13 | S·施塔尔贝格; C·奥夫德海德; D·奥夫德海德; J·H·卡尔魏特 |
| 本发明涉及由包括至少一种脂族聚酰胺和/或共聚酰胺，至少一种无机和/或有机填料，和可选地至少一种含有二醇单元和/或聚二醇单元的脂族聚酰胺和/或共聚酰胺的热塑性混合物制备的单层或多层食品包装材料。该包装材料的最大表面糙度Rmax，根据DIN 4768测定为3～60μm，平均厚度为100μm时的水蒸汽通透度按DIN 53122测定低于50g/m2d。该包装材料提供了特别的无光泽、粗糙和非常天然的表面结构。该包装材料通过借助于环形喷嘴的挤出和随后的吹塑成型或双轴拉伸取向法制备。该包装材料特别适用作人造肠衣特别适用于烫煮香肠。 | ||||||
| 79 | 适合透明流延薄膜用的丙烯聚合物 | CN99801294.7 | 1999-05-27 | CN1151181C | 2004-05-26 | E·贝卡里尼; G·帕西; F·萨托里 |
| 由具有如下特征的高结晶丙烯聚合物制备的流延层合物：MFR介于5～15g/10min；重均分子量与数均分子量之间的比值在4.5～9；密度等于或大于0.9020g/cm3；以及在常温二甲苯中的溶解度不大于2.5wt%。 | ||||||
| 80 | 后封缝的筒状包装膜及其包装的制品 | CN96198557.7 | 1996-10-07 | CN1077029C | 2002-01-02 | R·K·拉梅施; M·J·罗辛斯基 |
| 热缩性的后封缝包装膜(44)包含第一层(46)、第二层(48)和第三层(50)，第一层和第三层是外层，第二层是在第一层和第三层之间。第一外层(46)用作筒状包装膜的里层，该层包含聚烯烃；第二层(48)包含聚酯和/或聚酰胺；第三层(50)用作筒状包装膜的外层，该层包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。第二层(48)的厚度为热缩性包装膜总厚度的至少约5%。采用另一种方案，第一层(46)包含聚烯烃；该层的表面能低于约34dyne/cm；第二层(48)包含聚酰胺，其熔点为至少300；第三层(50)包含聚烯烃、聚苯乙烯和/或聚酰胺。一种包装，该包装包含包装在后封缝筒状包装膜内的熟肉制品。包装膜第二层(48)防止或减小在后封缝过程中在弧面成形板上形成细颈的现象。 | ||||||
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