| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 从水果中制备糖产品的方法 | CN201280075396.5 | 2012-08-20 | CN104837376A | 2015-08-12 | 法比奥·福拉斯; 韦罗尼卡·瓦利尼 |
| 一种从水果中制备糖产品的方法，该方法包括步骤：a)提供含有葡萄糖和果糖的果汁；b)去除果汁的矿物质并脱色，获得澄清、脱矿物质果汁；c)对澄清、脱矿物质果汁进行浓缩，获得浓缩澄清脱除矿物质果汁；以及d)通过色谱法将浓缩、澄清脱矿物质果汁分离，获得至少富含葡萄糖部分和至少富含果糖部分；所述方法包括在步骤d)后，在碳过滤器上过滤富含葡萄糖的部分和富含果糖的部分的步骤e)；步骤d)和e)在50-70℃的温度下进行。 | ||||||
| 2 | 一种葡萄糖降温结晶装置与降温结晶方法 | CN201610300892.6 | 2016-05-09 | CN105779664A | 2016-07-20 | 赖庚音; 张建中; 陆伟新; 陈斌; 周洪杰; 肖笃森 |
| 本发明提供了一种葡萄糖降温结晶装置及降温结晶方法，所述装置包括有：用于储存葡萄糖浆的糖浆罐，用于配制晶种悬浮液的晶种混配罐，用于向所述晶种混配罐中输送晶种的螺旋输送绞龙，以及用于对葡萄糖浆进行降温以使其结晶的结晶罐。本发明可大大减轻工人的劳动强度，且本装置从晶种输送到结晶的完成，形成一个密闭的系统，大大减少了物料从外界染菌的几率。本发明装置运行稳定，安全性高，减少了生产过程中存在的安全隐患。本发明操作简单、可控性好，结晶效果好，伪晶少，所得产品质量好，纯度和收率都大大提高。 | ||||||
| 3 | 以甘蔗为原料生产医药无水结晶果糖的方法 | CN201510687158.5 | 2015-10-22 | CN105331751A | 2016-02-17 | 邓和超; 林树仁 |
| 以甘蔗为原料生产医药无水结晶果糖的方法，其工艺过程依次包括以下步骤：蔗汁压榨浓缩、制备果葡糖浆溶液、果葡糖浆的精制、精制果葡糖浆分离、果糖结晶和葡萄糖液回收。本发明全面优化及合理配套各个工序的设备装置和工艺参数，适用于工业化生产需要，大大降低了设备投入和生产成本，工业化生产结晶果糖产品的一次收得率高达50%，提高了果糖生产的技术含量，并且解决严重依赖进口优质医药果糖及其技术装备的局面。 | ||||||
| 4 | 糖的加工方法 | CN85101031 | 1985-04-01 | CN85101031A | 1987-01-31 | 舒克拉; 辛克菜; 史密斯 |
| 使蔗糖结晶的方法，将热的过饱和糖浆通入到连续的螺旋挤压机以诱发糖浆在平均25秒的时间内逐渐成核，然后将成核的糖浆排放到一个表面上，例如皮带式输送机，使其在无扰动情况下结晶。 | ||||||
| 5 | 一种葡萄糖结晶工艺 | CN201710028907.2 | 2017-01-16 | CN106730978A | 2017-05-31 | 王兆光 |
| 本发明公开了一种葡萄糖结晶工艺。采用预晶罐与卧式结晶罐组合并调整相应的工艺参数。能有效防止微生物感染，缩短结晶时间，产量提高，质量稳定，降低生产成本，卧式结晶罐操作简单，不易抱轴。 | ||||||
| 6 | 一种龙舌兰甜味剂组合物及其结晶方法 | CN201380070553.8 | 2013-12-04 | CN105051216A | 2015-11-11 | 马尔科·安东尼奥·迪亚兹梅迪纳 |
| 本发明涉及一种用龙舌兰糖浆生产结晶甜味剂的方法，通过将龙舌兰糖浆与粘合剂、抗结块剂和风味增强剂混合，将混合物蒸发和结晶，然后研磨,从而获得结晶龙舌兰甜味剂产品。 | ||||||
| 7 | 一种从淀粉糖化液中提取葡萄糖的工艺 | CN201510267112.8 | 2015-05-22 | CN104928405A | 2015-09-23 | 孟广银; 王志勇; 林翠华; 彭晓; 郑岚英; 李长学 |
| 本发明属于葡萄糖加工工艺领域，尤其涉及一种从淀粉糖化液中提取葡萄糖的工艺。该工艺包括依次进行的浓缩过程、脱色过程、结晶分离过程、干燥过程，与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于,本发明通过改变传统的生产工艺，利用新型的设备使从淀粉糖化液中提取葡萄糖的过程变得简单且耗能低，同时所生产的葡萄糖优质且不杂质。 | ||||||
| 8 | 一种抗F55果葡糖浆结晶的方法 | CN201410847276.3 | 2014-12-31 | CN104651540A | 2015-05-27 | 佟毅; 吴延东; 赵雪松; 刘跃芹; 吴杰; 刘彦波; 闫寒; 王金枝; 武丽达; 刘勇; 王强; 贾力耕; 孟祥宝; 王波; 汪洋 |
| 一种抗F55果葡糖浆结晶的方法，属于玉米深加工领域。在F55果葡糖浆的生产线中，在第三次精制工序后，安装一个转晶罐，使从第三次精制工序中经第三套离子交换系统精制后的F55果葡糖浆在该转晶罐中80℃恒温保持20分钟，之后该F55果葡糖浆进入第三次蒸发工序。优点生产方法简单，而且容易操作，对F55果葡糖浆的工艺影响较小，适合大工业化生产。投入成本低，生产的抗结晶F55果葡糖浆在低温条件下的结晶时间可达到70天，抗结晶F55果葡糖浆的各项理化指标均在标准范围内，与普通F55果葡糖浆没有明显差别。 | ||||||
| 9 | 糖結晶含有液を製造する方法 | JP2013136069 | 2013-06-28 | JP5667666B2 | 2015-02-12 | 雅浩 奥野; 寿典 中島 |
| 10 | JPH0380000B2 - | JP20259381 | 1981-12-17 | JPH0380000B2 | 1991-12-20 | RARII DABURYU EDOWAADO |
| 11 | JPS6152680B2 - | JP2830781 | 1981-02-27 | JPS6152680B2 | 1986-11-14 | MAIKURU JON DANIERUZU |
| 12 | Crystallization of sucrose or glucose | JP5212985 | 1985-03-15 | JPS60256399A | 1985-12-18 | DEIPATSUKU PURABUFURARU SHIYUK; KEISU SHINKUREAA; KEBIN ARAN SUMISU |
| 13 | Manufacture of crystal dextrose monohydrate and apparatus therefor | JP24036484 | 1984-11-14 | JPS60123493A | 1985-07-02 | JIRUBEERU BODEERU; PIERITSUKU DEYUFURO; BERUNAARU BUARANTAN; MISHIERU YUSHIETSUTO |
| 14 | JPS5719960B2 - | JP11798077 | 1977-10-03 | JPS5719960B2 | 1982-04-26 | |
| 15 | Freely flowable crystalline high dextrose product | JP8394681 | 1981-06-02 | JPS5722699A | 1982-02-05 | REO AARU IDASUZATSUKU; KEBUIN JIEI BAANATSU |
| 16 | 果物から砂糖製品を製造する方法 | JP2015527972 | 2012-08-20 | JP2015527356A | 2015-09-17 | フォラシ，ファビオ; ヴァリーニ，ヴェロニカ |
| 果実から砂糖製品を製造する方法であって、a)グルコースおよび果糖を含む果実ジュースを与える工程と、b)浄化および脱塩した果実ジュースを得るべく、果実ジュースを脱塩しかつ脱色する工程と、c)濃縮された浄化および脱塩した果実ジュースを得るべく、浄化および脱塩した果実ジュースを濃縮する工程と、d)少なくともグルコース豊富なフラクションおよび少なくとも果糖豊富なフラクションを得るべく、クロマトグラフィーによって濃縮された浄化および脱塩した果実ジュースを分離する工程とを有し、工程d)の後に、e)グルコース豊富なフラクションおよび果糖豊富なフラクションをカーボンフィルタで濾過する工程を有し、工程d)およびe)は、50〜70℃の温度で実行される、方法。 | ||||||
| 17 | Powdered dextrose hydrate and method for preparing the same | JP2000382769 | 2000-12-15 | JP2001224400A | 2001-08-21 | LABERGERIE ERIK; LEFEVRE PHILIPPE; LIS JOSE |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a powdered dextrose hydrate having high glucose content and high crystal purity and having excellent compressive properties and good flowability. SOLUTION: This powdered dextrose hydrate comprises at least 98% of dextrose, at least 95% of a crystal in α crystal condition and >=1% of water and has at least 70 N compressibility measured by test A. | ||||||
| 18 | Dextrose in powder form and its preparation | JP36839099 | 1999-12-24 | JP2000189075A | 2000-07-11 | MORALY FRANCK; LABERGERIE ERIK; LIS JOSE; LEFEVRE PHILIPPE |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a dextrose in a powder form, suitable for industrial use, hardly causing the change in texture of a product, and useful in a field of sweets, especially for production of chocolate by increasing the content of the dextrose and its α-crystal form, decreasing the content of water and regulating compressibility so as to be within a specific range. SOLUTION: This dextrose in a powder form has at least 99% content of the dextrose, >=95% content of its α-crystal form, up to 1% water content, and >=80 N, preferably 100-200 N compressibility expressed in terms of the resistance against destruction of a tablet having a cylindrical shape with convex faces (having 14 mm radium of curvature), and 13 mm diameter, 6 mm thickness and 0.764 g weight, in other word 1.3 g/ml bulk density. A compound of the dextrose in the powder shape is preferably obtained by continuously granulating a dextrose powder mainly in the α-crystal form in a mixer-granulator or the like by using a binder such as water, and drying the obtained granules. | ||||||
| 19 | Sugar or sugar alcohol of microcrystalline and methods for their preparation | JP52177897 | 1996-12-04 | JP2000501609A | 2000-02-15 | ウォン，エミール; メトル，ジャン―ポール; メンテック，ジュリオ; レイノード，シルヴィ |
| (57)【要約】 糖微結晶を含有する組成物が開示される。 本質的に、該結晶は、均一な破損されていない単結晶であり、等軸晶的幾何学的形状を有し、ガウス分布に従った粒子径を有する。 該ガウス分布の中央値は、約２０〜２２０μm であり、変動係数は約２０〜５０％であり、特に、３０〜４５％、３５〜４５％又は３０〜４０％である。 「糖」という用語は、単糖、二糖及び少糖、ならびにそれらの還元により得られるポリオールを意味する。 | ||||||
| 20 | Integrated process for producing crystal fructose | JP7412893 | 1993-03-31 | JPH06277099A | 1994-10-04 | DONARUDO DABURIYU RIRAADO JIYU; ROBAATO BUI SHIYAANEFUERUTO; DANIERU KEI TANGU; GEERII EE DEI; FURANSHISU EMU MARII; ROORENSU AARU SHIYUWABU; RARII DABURIYU PETSUKAUSU |
| PURPOSE: To provide a process for simultaneously producing an anhydrous crystal fructose and a syrup comprising essentially fructose and dextrose in connection with a fructose obtained by isomerizing dextrose. CONSTITUTION: This integrated process produces both crystal fructose from a supply source containing dextrose and a liquid-phase sweetener such as a high fructose syrup. A part of the dextrose in a supply stream is isomerized into fructose and a prepared dextrose/fructose stream is separated to produce a high-fructose stream. A part of the fructose in the high fructose stream is crystallized and a mother liquor remaining after the crystallization is blended with a dextrose-containing stream to produce a liquid-phase sweetener. COPYRIGHT: (C)1994,JPO | ||||||
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