一种快速制作皮蛋的装置

申请号 CN202010432122.3 申请日 2020-05-20 公开(公告)号 CN111642706A 公开(公告)日 2020-09-11
申请人 王佳漠; 发明人 王佳漠;
摘要 本 发明 涉及一种 食品加工 装置,尤其涉及一种快速制作皮蛋的装置,要解决的技术问题为:提供一种无需人工手动与皮蛋和泥浆 接触 ,干净卫生且工作效率高的快速制作皮蛋的装置。本发明是技术实施方案为:提供了这样一种快速制作皮蛋的装置,包括有底座、安装座、收集框等;安装座底部四周均设有底座,底座一侧放置有收集框,安装座顶部设有泥浆框,靠近泥浆框一侧的安装座顶部设有倾斜框,靠近泥浆框一侧的倾斜框一侧设有卡板。本发明通过设置推动机构,一次可将大量需要加工的蛋裹上泥浆然后捞出,工作人员双手不用接触泥浆,达到了省时省 力 和干净卫生的目的。
权利要求

1.一种快速制作皮蛋的装置,包括有底座(1)、安装座(2)、收集框(3)、倾斜框(7)和泥浆框(11),安装座(2)底部四周均设有底座(1),底座(1)一侧放置有收集框(3),安装座(2)顶部设有泥浆框(11),靠近泥浆框(11)一侧的安装座(2)顶部设有倾斜框(7),其特征是:还包括有支撑架(4)、第一支架(5)、第二支架(6)、推动机构(8)、传动机构(9)和卡板(12),靠近泥浆框(11)一侧的倾斜框(7)一侧设有卡板(12),靠近泥浆框(11)一侧的安装座(2)顶部设有第二支架(6),第二支架(6)一侧连接有推动机构(8),远离倾斜框(7)一侧的安装座(2)两侧设有第一支架(5),远离倾斜框(7)一侧的安装座(2)两侧设有支撑架(4),支撑架(4)位于第一支架(5)右侧,前后支撑架(4)上部与第一支架(5)上部之间连接有传动机构(9)。
2.按照权利要求1所述的一种快速制作皮蛋的装置,其特征是:推动机构(8)包括有手
柄(81)、传动组件(82)、第一转轴(83)、固定柱(84)、圆盘(85)、转动柱(86)、推动杆(87)、连接(89)和漏框(810),远离安装座(2)一侧的第二支架(6)一侧设有滑套(88),靠近第二支架(6)一侧的滑套(88)上设有固定柱(84),第二支架(6)上部与固定柱(84)上部之间转动式连接有第一转轴(83),靠近第二支架(6)一侧的第一转轴(83)一侧与传动机构(9)之间连接有传动组件(82),远离第二支架(6)一侧的传动组件(82)一侧设有手柄(81),远离传动组件(82)一侧的第一转轴(83)上设有圆盘(85),圆盘(85)一侧转动式连接有转动柱(86),远离第二支架(6)一侧的滑套(88)一端滑动式连接有推动杆(87),且靠近第一转轴(83)一侧的推动杆(87)一端与转动柱(86)一端转动式连接,靠近安装座(2)一侧的推动杆(87)一端转动式连接有连接块(89),靠近安装座(2)一侧的连接块(89)一端设有漏框(810),漏框(810)位于泥浆框(11)内。
3.按照权利要求2所述的一种快速制作皮蛋的装置,其特征是:传动机构(9)包括有第
二转轴(91)、传送带(92)和第三转轴(93),两侧第一支架(5)上部之间转动式连接有第二转轴(91),第二转轴(91)一端与传动组件(82)转动式相连接,两侧的支撑架(4)上部之间转动式连接有第三转轴(93),第二转轴(91)和第三转轴(93)之间绕有传送带(92)。
4.按照权利要求3所述的一种快速制作皮蛋的装置,其特征是:还包括有放蛋机构
(10),支撑架(4)上部之间连接有放蛋机构(10),放蛋机构(10)包括有圆形柱(101)、放蛋框(102)、挡板(103)、推板(104)和凸轮(105),支撑架(4)上部均转动式连接有圆形柱(101),两侧圆形柱(101)之间连接有放蛋框(102),靠近安装座(2)一侧的放蛋框(102)一侧滑动式连接有挡板(103),靠近支撑架(4)一侧的挡板(103)一侧连接有推板(104),靠近第一支架(5)一侧的传动组件(82)上连接有凸轮(105),凸轮(105)与推板(104)可接触
5.按照权利要求4所述的一种快速制作皮蛋的装置,其特征是:传动组件(82)为皮带轮和皮带传送。

说明书全文

一种快速制作皮蛋的装置

技术领域

[0001] 本发明涉及一种食品加工装置,尤其涉及一种快速制作皮蛋的装置。

背景技术

[0002] 皮蛋又称松花蛋、变蛋、包蛋、灰包蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是中国一种特有的食品,具特殊味,能促进食欲,且皮蛋不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值,因此,皮蛋得到了广泛人民群众的喜爱。
[0003] 其中在皮蛋的生产过程中有一道重要的步骤,就是将皮蛋壳上包裹一层料泥,通常都是待蛋出缸后,一般用经过浸蛋三次以上的料液下脚,加上三至四成黄粘土,调制成有一定粘稠度的料泥,将蛋逐个用料泥包裹,而目前的制作方式是通过人工手动制作,无法进行批量制作,同时制作效率低下。

发明内容

[0004] 为了克服人工手动制作皮蛋、无法进行批量制作和制作效率低下的缺点,因此,本发明的技术问题为:提供一种无需人工手动制作皮蛋、能够进行批量制作和制作效率比较高效的快速制作皮蛋的装置。
[0005] 本发明的技术实施方案是:一种快速制作皮蛋的装置,包括有底座、安装座、收集框、倾斜框、泥浆框、支撑架、第一支架、第二支架、推动机构、传动机构和卡板,安装座底部四周均设有底座,底座一侧放置有收集框,安装座顶部设有泥浆框,靠近泥浆框一侧的安装座顶部设有倾斜框,靠近泥浆框一侧的倾斜框一侧设有卡板,靠近泥浆框一侧的安装座顶部设有第二支架,第二支架一侧连接有推动机构,远离倾斜框一侧的安装座两侧设有第一支架,远离倾斜框一侧的安装座两侧设有支撑架,支撑架位于第一支架右侧,前后支撑架上部与第一支架上部之间连接有传动机构。
[0006] 更为优选地是,推动机构包括有手柄、传动组件、第一转轴、固定柱、圆盘、转动柱、推动杆、连接和漏框,远离安装座一侧的第二支架一侧设有滑套,靠近第二支架一侧的滑套上设有固定柱,第二支架上部与固定柱上部之间转动式连接有第一转轴,靠近第二支架一侧的第一转轴一侧与传动机构之间连接有传动组件,远离第二支架一侧的传动组件一侧设有手柄,远离传动组件一侧的第一转轴上设有圆盘,圆盘一侧转动式连接有转动柱,远离第二支架一侧的滑套一端滑动式连接有推动杆,且靠近第一转轴一侧的推动杆一端与转动柱一端转动式连接,靠近安装座一侧的推动杆一端转动式连接有连接块,靠近安装座一侧的连接块一端设有漏框,漏框位于泥浆框内。
[0007] 更为优选地是,传动机构包括有第二转轴、传送带和第三转轴,两侧第一支架上部之间转动式连接有第二转轴,第二转轴一端与传动组件转动式相连接,两侧的支撑架上部之间转动式连接有第三转轴,第二转轴和第三转轴之间绕有传送带。
[0008] 更为优选地是,还包括有放蛋机构,支撑架上部之间连接有放蛋机构,放蛋机构包括有圆形柱、放蛋框、挡板、推板和凸轮,支撑架上部均转动式连接有圆形柱,两侧圆形柱之间连接有放蛋框,靠近安装座一侧的放蛋框一侧滑动式连接有挡板,靠近支撑架一侧的挡板一侧连接有推板,靠近第一支架一侧的传动组件上连接有凸轮,凸轮与推板可接触
[0009] 更为优选地是,传动组件为皮带轮和皮带传送。
[0010] 本发明的有益效果为:1、本发明通过的设置推动机构,一次可将大量需要加工的蛋裹上泥浆然后捞出,工作人员双手不用接触泥浆,达到了省时省和干净卫生的目的;2、通过设置的传动机构和放蛋机构,可以分批次将合适量的蛋放入推动机构中,避免了一次性将大量蛋放入推动机构而造成泥浆裹不完整的情况。
附图说明
[0011] 图1为本发明的立体结构示意图。
[0012] 图2为本发明倾斜框和卡板的立体结构示意图。
[0013] 图3为本发明推动机构的立体结构示意图。
[0014] 图4为本发明传动机构的立体结构示意图。
[0015] 图5为本发明放蛋机构的部分机构的立体结构示意图。
[0016] 图中标记为:1底座,2安装座,3收集框,4支撑架,5第一支架,6第二支架,7倾斜框,8推动机构,81手柄,82传动组件,83第一转轴,84固定柱,85圆盘,86转动柱,87推动杆,88滑套,89连接块,810漏框,9传动机构,91第二转轴,92传送带,93第三转轴,10放蛋机构,101圆形柱,102放蛋框,103挡板,104推板,105凸轮,11泥浆框,12卡板。

具体实施方式

[0017] 下面结合附图对本发明进行具体描述。
[0018] 实施例1一种快速制作皮蛋的装置,如图1和图2所示,包括有底座1、安装座2、收集框3、支撑架
4、第一支架5、第二支架6、倾斜框7、推动机构8、传动机构9、泥浆框11和卡板12,安装座2底部前后左右均设有底座1,底座1左侧放置有收集框3,安装座2顶部中间设有泥浆框11,当需要制作皮蛋时,先将泥浆倒入泥浆框11内,安装座2的顶部左侧设有倾斜框7,倾斜框7右部设有卡板12,安装座2顶部前侧设有第二支架6,第二支架6位于泥浆框11的前侧,第二支架6上部连接有推动机构8,安装座2顶部右侧前后均设有第一支架5,安装座2顶部右侧前后均设有支撑架4,支撑架4位于第一支架5右方,支撑架4上部与第一支架5上部之间连接有传动机构9,工作人员可将蛋放入传动机构9的部件上,操作推动机构8,推动机构8带动传动机构
9运动,传动机构9将蛋带到推动机构8上,推动机构8带着蛋进入到泥浆中,蛋裹上泥浆后,推动机构8再将蛋带到倾斜框7上,蛋从倾斜框7滚到收集框3内,当蛋全都裹完泥浆后,停止操作传动机构9,传动机构9和放蛋机构10随即停止工作。
[0019] 实施例2在实施例1的基础上,如图3和图4所示,推动机构8包括有手柄81、传动组件82、第一转轴83、固定柱84、圆盘85、转动柱86、推动杆87、连接块89和漏框810,第二支架6后侧上部设有滑套88,滑套88顶部前侧设有固定柱84,第二支架6上部与固定柱84上部之间转动式连接有第一转轴83,第一转轴83前侧与传动机构9之间转动式连接有传动组件82,传动组件82前侧设有手柄81,工作人员握住手柄81逆时针转动,手柄81带动传动组件82运动,传动组件82带动第一转轴83转动,第一转轴83后侧设有圆盘85,第一转轴83带动圆盘85转动,圆盘85后侧转动式连接有转动柱86,圆盘85带动转动柱86转动,滑套88后端滑动式连接有推动杆87,且推动杆87顶部与转动柱86下端转动式连接,转动柱86带动推动杆87上下滑动,推动杆87底部转动式连接有连接块89,推动杆87带动连接块89上下运动,连接块89底部设有漏框
810,连接块89带动漏框810上下运动,漏框810向下运动的时候,带动漏框810里面的蛋进入泥浆里,蛋上裹满泥浆后,漏框810向上运动,漏框810左侧被卡板12挡住,使漏框810向左倾斜,蛋从漏框810中滚到倾斜框7上,进而掉落至收集框3内进行收集。
[0020] 如图4和图5所示,传动机构9包括有第二转轴91、传送带92和第三转轴93,前后第一支架5上部之间转动式连接有第二转轴91,第二转轴91与动组件82相连接,当传动组件82运动时,带动第二转轴91逆时针转动,前后支撑架4上部之间转动式连接有第三转轴93,第二转轴91和第三转轴93之间绕有传送带92,第二转轴91转动带动传送带92逆时针转动,传送带92转动带动第三转轴93转动,传送带92运动将传送带92上的蛋带到漏框810内。
[0021] 如图5所示,还包括有放蛋机构10,支撑架4顶部之间连接有放蛋机构10,放蛋机构10包括有圆形柱101、放蛋框102、挡板103、推板104和凸轮105,前后支撑架4上部左侧均设有圆形柱101,前后圆形柱101之间连接有放蛋框102,放蛋框102的底部滑动式连接有挡板
103,挡板103前侧连接有推板104,传动组件82上连接有凸轮105,凸轮105与推板104可接触,凸轮105逆时针转动推动推板104向上运动,推板104向上运动带动挡板103向上运动,从而打开放蛋框102,放蛋框102内的蛋滚到传送带92上,进而运送至泥浆框11内,当凸轮105转离推板104时,挡板103自然落下,挡住放蛋框102,从而停止下蛋。
[0022] 以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。
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