1.一种色泽均一高营养的灵芝挂面，其特征在于，包括以下配方比列：
基础材料：面粉～30%、鸡蛋～8%、水～12%、橄榄油～3%和灵芝提取物～1%；
辅助材料：全麦面粉～7%、菠菜粉～3%、亚麻籽～5%、蘑菇粉～3%、红枣碎～5%、芝麻～
3%、姜粉～1%、辣椒粉～0.5%、紫薯粉～8%和莲藕粉～5%；
添加剂：食盐～0.5%、食用碱～0.3%、食品酸～0.2%、增稠剂～0.5%、抗氧化剂～0.2%、防腐剂～0.1%、改良剂～0.3%、乳化剂～0.3%、增强剂～0.2%和天然色素～0.2%。
2.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面，其特征在于：所述色泽均一高营养的灵芝挂面按照抗氧化功效的配方比例如下：
面粉～35%、鸡蛋～8%、水～12%、橄榄油～3%、灵芝提取物～1%、全麦面粉～5%、蘑菇粉～3%、红枣碎～6%、紫薯粉～9%、莲藕粉～5%、抗氧化剂～0.3%和天然色素～0.2%。
3.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面，其特征在于：所述色泽均一高营养的灵芝挂面按照心脑血管健康功效的配方比例如下：
面粉～30%、鸡蛋～8%、水～15%、橄榄油～4%、灵芝提取物～2%、亚麻籽～7%、菠菜粉～
4%、蘑菇粉～3%、芝麻～4%、姜粉～1%和天然色素～0.2%。
4.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面，其特征在于：所述色泽均一高营养的灵芝挂面按照免疫力增强功效的配方比例如下：
面粉～32%、鸡蛋～7%、水～14%、橄榄油～3%、灵芝提取物～1.5%、红枣碎～7%、蘑菇粉～5%、亚麻籽～5%、莲藕粉～6%、抗氧化剂～0.2%和增强剂～0.2%。
5.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面，其特征在于：所述色泽均一高营养的灵芝挂面按照补血养颜功效的配方比例如下：
面粉～33%、鸡蛋～9%、水～10%、橄榄油～2%、灵芝提取物～1%、红枣碎～8%、紫薯粉～
8%、莲藕粉～7%、姜粉～2%和天然色素～0.3%。
6.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤S1，原材料准备：将面粉和全麦面粉按照配方中的百分比准备好，再准备鸡蛋、水和橄榄油，并确保它们在室温下，接着准备好灵芝提取物；
步骤S2，添加剂准备：准备好食盐、食用碱、食品酸、增稠剂、抗氧化剂、防腐剂、改良剂、乳化剂、增强剂以及天然色素；
步骤S3，材料混合：将面粉、全麦面粉和灵芝提取物放入容器中，充分混合均匀，在混合好的面粉中加入鸡蛋、水和橄榄油，搅拌均匀，直至形成均匀的面团，逐步加入菠菜粉、亚麻籽、蘑菇粉、红枣碎、芝麻、姜粉、辣椒粉、紫薯粉和莲藕粉，每次加入后充分混合，确保均匀分布，逐步加入食盐、食用碱、食品酸、增稠剂、抗氧化剂、防腐剂、改良剂、乳化剂、增强剂和天然色素，每次加入后充分混合，确保添加剂均匀分散在面团中；
步骤S4，搅拌和擀制：使用工业级搅拌机搅拌面团，直至面团变得光滑均匀，然后将面团擀制成所需的挂面形状，确保厚度均匀；
步骤S5，切割和烘烤：利用挂面机或刀具将面团切割成所需的形状和长度，将切好的挂面放置在通风的区域进行干燥或传送到烘烤室进行烘烤，以确保挂面完全干燥；
步骤S6，包装和贮存：将烘烤好的挂面进行包装，确保包装符合卫生标准，储存在干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射和潮湿。
7.根据权利要求6所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面的制备方法，其特征在于：所述步骤S1中，原材料准备包括将基础材料中的粉状原料和全部的辅助材料依次进行预处理加工，预处理加工时去除其中的杂质和异物，并且使用磁性分离器去除可能存在的金属颗粒和杂物。
8.根据权利要求7所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面的制备方法，其特征在于：所述辅助材料预处理加工时，需对菠菜、蘑菇、紫薯、莲藕以及红枣进行清洗，并且去除泥土和杂质，还需将姜进行去皮和切碎，确保加入面团时能够均匀分布，对芝麻进行烘烤，以增强其香气和口感。
9.根据权利要求1所述的一种色泽均一高营养的灵芝挂面的制备方法，其特征在于：所述灵芝提取物的具体提取工艺如下：
原材料准备：选择高质量、干燥的灵芝菌种，确保其种质符合提取要求，清洗和除去灰尘，然后晾干；
研磨：将干燥的灵芝进行研磨，以增加表面积，有利于后续的提取；
溶剂的选择：选择合适的溶剂，包括乙醇、甲醇或水，选择的溶剂要能有效提取出目标成分，同时要求对人体无害；
浸提：将研磨后的灵芝与选定的溶剂混合，形成混合物，进行浸提过程，需要在一定温度和时间下进行，以保证充分提取；
过滤：将提取液进行过滤，去除残渣和不溶性物质，得到清澈的提取液；
浓缩：利用浓缩设备将提取液中的溶剂去除，得到浓缩后的灵芝提取物；
分离：对提取物进行分离得到特定的活性成分，包括多糖、三萜类化合物；
干燥：对提取得到的液体进行干燥，得到粉状或固体的灵芝提取物。