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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
101	一种具有祛火健脾养生的月饼馅料结构	CN201220419451.5	2012-08-22	CN202774010U	2013-03-13	黄文韬
本实用新型涉及食品馅料技术领域，具体地说是一种具有祛火健脾养生的月饼馅料结构。一种具有祛火健脾养生的月饼馅料结构，包括饼皮层、百合馅层、枸杞馅层、乌梅馅层，其特征在于：乌梅馅层外裹覆一层枸杞馅层，枸杞馅层外裹覆一层百合馅层，百合馅层外为饼皮层。同现有技术相比，一种分层的月饼馅料，使食客在食用月饼的同时尝到各个层次带来的不同的味觉感受，真正让食客感受到食材的存在，并且百合、枸杞、乌梅等食材具有很好的养生功效，不仅丰富口感，而且具有养生的功能。
102	一种抗氧化性低脂功能的馅料结构	CN201220419085.3	2012-08-22	CN202774009U	2013-03-13	黄文韬
本实用新型涉及食品馅料技术领域，具体地说是一种抗氧化性低脂功能的馅料结构。一种抗氧化性低脂功能的馅料结构，包括饼皮层、胚芽牛乳馅层、圣女果馅层，其特征在于：圣女果馅层的外缘设有胚芽牛乳馅层，圣女果馅层和胚芽牛乳馅层的上方、下方以及胚芽牛乳馅层的外缘分别设有饼皮层。同现有技术相比，一种分层的月饼馅料，使食客在食用月饼的同时尝到各个层次带来的不同的味觉感受，真正让食客感受到食材的存在，并且胚芽牛乳和圣女果具有很好的养生功效，不仅丰富口感，而且具有养生的功能。
103	牛蒡精华液装置	CN201220284331.9	2012-06-18	CN202760111U	2013-03-06	蔡东荣; 刘雪娇
一种牛蒡精华液装置，其包含：一容置单元，其至少包含有一置放区、设于容器一端且与置放区连通的开口部及一活动设于容器一端且封闭该开口部的封盖；以及一牛蒡浓缩液，设于所述容置单元的置放区中。藉此，可利用容置单元供食用者随身携带该牛蒡浓缩液，以利食用者可实时进行服用，且不受地点与时间限制，而达到易于携带、便于食用以及对人体具有较佳保健效果。
104	一种生产高营养大米的专用设备	CN201220377668.4	2012-08-01	CN202722427U	2013-02-13	王南; 赵勇; 赵丽娟
本实用新型涉及一种生产高营养大米的专用设备。该生产高营养大米的专用设备包括原料供应装置、大米浸泡装置、烘干箱，所述原料供应装置的出料口A与大米浸泡装置一侧设有的入料口A连接，大米浸泡装置另一侧设有的出料口B与烘干箱入料口B连接，烘干箱的出料口C下端设有导流板A；所述原料供应装置包括入料斗及设置在入料斗和出料口A中间的原料清选装置，所述原料清选装置包括设置在一侧的进风口及另一侧的排污管，所述原料清选装置中另设有螺旋下料板；本设备结构简单，功能齐全，大米通过本设备后就可变成高营养大米，生产过程简单，而且效果好，这样也可使营养米成本降低。
105	生产枸杞鸡精的设备	CN201120430412.0	2011-11-03	CN202364756U	2012-08-08	孙希元
一种生产枸杞鸡精的设备，该生产枸杞鸡精的设备包括枸杞粉碎机、辅料粉碎机、混合机、制粒机、干燥机、筛分机及带式进料器。枸杞粉碎机与辅料粉碎机并排且都与混合机连接，混合机还与制粒机连接，制粒机还与干燥机连接，干燥机还与筛分机连接，带式进料器与筛分机、制粒机连接。
106	燕窝清洗装置	CN201120369267.X	2011-10-07	CN202286177U	2012-07-04	姜玉春
本实用新型涉及一种燕窝清洗装置，包括安设有网架层且装有清洗水的槽体，其特征在于：网架层下部的槽体内设有导气管，所述导气管上开设有若干出气孔，所述导气管的进气端与压缩气体源连接，另一端封闭。本实用新型结构简单，操作便捷，不仅能有效提高清洗效果，而且还能有效防止燕窝在清洗过程中的损坏。
107	一种杂粮复合米微波烘干机	CN201120418437.9	2011-10-28	CN202286157U	2012-07-04	李江其
本实用新型属于微波烘干机领域，公开了一种用于杂粮复合米微波烘干机，包括一个控制柜以及与控制柜相连接的微波加热装置，微波加热装置包括一个机架，机架上设置有至少两个微波加热箱，微波加热箱内部设置有磁控管；微波加热箱内底部设置有一条布状传送带；位于布状传送带输入端以及输出端的微波加热箱体上分别设置有一个微波抑制器；微波加热箱顶部上设置有一个排热口以及排湿口，微波加热箱侧面上设置有一个观察窗口；本实用新型的目的在于提供一种利用波长极短的电磁波作为能源对杂粮复合米进行加热、杀菌，具有加热快速，均匀，操作简单，设备精致美观，占地面积小的微波烘干机。
108	一种蜂胶软胶囊	CN201120437604.4	2011-11-08	CN202286155U	2012-07-04	肖建国; 黄雪松; 张双全; 宋耿云
一种蜂胶软胶囊，包括胶皮及封入胶皮中的内容物，胶囊外壳形状为圆柱形、橄榄球形或水滴形，内容物为具有保健功能的液体或半固体，胶皮厚度为0.2-2mm。本实用新型生产成本低、工艺简单，具有吸收迅速，便于服用及携带，易于保存的特点。
109	软胶囊	CN201120358653.9	2011-09-22	CN202269368U	2012-06-13	胡钢亮; 吕庆中; 邵胜荣
本实用新型涉及一种软胶囊。它由各种食用浓缩剂和包裹食用浓缩剂的胶囊壳所组成，胶囊壳为椭圆体，椭圆体上设置有内腔为锥体状的凸起，该锥体状内腔的锥底侧与椭圆体是相贯的。由于在胶囊体上设置了锥状体的凸起，方便了对胶囊的破口，锥状管式的内腔可以形成多种大小开孔，这样既可以用于液体状内容物的包装也适合膏状和粉粒状内容物的包装。具有开口和孔径大小容易控制，通用性广的优点。
110	一种健胃消化虾饼	CN201120054694.9	2011-03-04	CN201986640U	2011-09-28	谭胜云
一种健胃消化虾饼，其特征在于：由两层糯米面卷、土豆泥、整个虾仁组成；将土豆泥平铺于糯米面卷上，然后将一整个虾仁嵌入土豆泥层中，带有虾仁的土豆泥层夹于两层糯米面卷之间。整个虾饼表面层为糯米面层，与其他材料比有弹性，口感更佳并且易消化，有提神解乏、健胃消化，促进血液循环、润肤的功效；在糯米面层中间铺土豆泥，口感清淡，能避免产生油腻的感觉。
111	一种燕窝挑毛工作台	CN201120067443.4	2011-03-15	CN201976698U	2011-09-21	魏文辉; 黄振亮; 王晓明
本实用新型公开了一种燕窝挑毛工作台，其特征在于它包括：一平台，长条形，具有一个水平的工作面，该工作面具有可发光的部分；以及透明容器，至少一个，该透明容器具有可盛装燕窝的容置空间，置于所述平台工作面可发光的部分之上。该燕窝挑毛工作台其平台可发光的工作面提供充足的背景照明，再透过透明容器，将待检验的燕窝通体照亮，使操作人员容易发现燕窝上面不同颜色的杂质，提高挑毛工艺质量。
112	易夹粉皮制品	CN201020539610.6	2010-09-17	CN201898859U	2011-07-20	张炳华
本实用新型公开了一种易夹粉皮制品，属于食品类。解决现有的粉皮制品表面滑腻，不好用筷子夹持的问题。易夹粉皮制品为中空的粉皮主体1，粉皮主体1为有空腔3，粉皮主体1的外表面有多个凸起2。粉皮主体1制作成海参的形状，凸起2制作成海参肉刺的形状。也可制作成玉米的形状，凸起2制作成玉米的颗粒形状。也可制作成蚕蛹的形状，凸起2制作成蚕蛹外壳的条纹形状。也可制作成类似于鱿鱼卷的形状，凸起2制作成卷起的切花或鱿鱼吸盘的形状。粉皮主体1的形状用模具制作，使用时将粉皮主体1分为两瓣，在空腔3中注入芯料4，芯料4用海鲜、肉类、蔬菜、水果等制作，提升了粉皮制品的商业价值；有利于在中高档饭店的推广。
113	一种用于生产沙棘番茄红素胶囊的提取装置	CN201020546658.X	2010-09-29	CN201880396U	2011-06-29	周天; 宫兆华; 李盛
本实用新型公开一种用于生产沙棘番茄红素胶囊的提取设备，它由进水管、油水分层器、U形管、第一支管、第二支管、油相导管、水相导管、导套、聚四氟乙烯密封垫、橡胶夹紧垫、液体导管、导管、辅集器、出水管和橡胶软管相互连接构成，提取装置的上方分别同水相导管、油相导管、辅集器下方的液体导管相连，提取装置的下方通过液体导管同油水分层器相连，油水分层器内的液体导管的两侧分别设置有第一支管、第二支管，一个支管同油相导管相连，另一支管同液体导管下方U形管相连；油水分层器分别设置进水管、出水管；橡胶软管分别同油水分层器、提取装置、辅集器相连。该实用新型广泛应用于生产沙棘番茄红素胶囊的提取领域。
114	含有动物蛋白与植物蛋白的食品	CN201020577137.0	2010-10-26	CN201846756U	2011-06-01	唐春; 周再勇; 尹蓉学; 李琴; 朱越云; 秦义军; 向丹
本实用新型公开了一种含有动物蛋白与植物蛋白的食品，具有可保证口感的特点。该含有动物蛋白与植物蛋白的食品，包括植物蛋白层与动物蛋白层，所述植物蛋白层与动物蛋白层交联结合为一体。采用该交联结合的结构，可使动物蛋白与植物蛋白保持其原有的风味，同时，在切片时还可以保证植物蛋白层与动物蛋白层不会松散，使其结合紧密，从而提高其外观质量，适合在采用动物蛋白与植物蛋白结合食用的食品上推广应用。
115	固元膏自制机	CN201020546363.2	2010-09-29	CN201821861U	2011-05-11	肖忠
本实用新型涉及一种固元膏自制机，它由粉碎混合机7、蒸锅11、盛放器13和电路控制部分组成，粉碎混合机7设放在蒸锅11的上面，可分离；粉碎混合机7顶端设有入料口2，入料口2配有入料盖1，粉碎混合机7表层一侧设有电源插口3，另一侧设有阀门开关8；蒸锅11内设有通气隔层14，隔层14下设有电发热丝15，蒸锅11表面设有气孔4，靠底端处设有控制器5；所述的盛放器13放置在通气隔层14上；电路控制部分设置隔热层内部的控制盒内。本实用新型粉碎混合机和蒸锅结合在一起，使制作流程更加方便简单，采用电子控制加热，省心省力，制作出来的固元膏味美可口，也更加卫生安全。
116	天然食用鱼油微胶囊	CN201020295303.8	2010-08-18	CN201789901U	2011-04-13	王芳
本实用新型公开了一种天然食用鱼油微胶囊。天然食用鱼油微胶囊，由胶囊皮包裹胶囊内容物构成，所述胶囊皮由酵母浸膏、卡拉胶和壳聚糖制成；所述内容物为天然食用鱼油粉末；所述天然食用鱼油微胶囊的外径为6-36微米。本实用新型的天然鱼油微胶囊，具有良好的热稳定性和贮存性，可以保护天然鱼油的生理活性，保证其应用范围的有效性和安全性，该微胶囊掩盖了鱼油的不良气味，易被使用者接受。
117	鱼籽卷	CN201020287202.6	2010-08-11	CN201781938U	2011-04-06	毛卫国; 胡继国; 彭清江; 吴刚; 占军香; 黄春燕
一种鱼籽卷，其组成结构是豆皮内包裹有鱼籽；鱼籽卷或夹在豆皮内；鱼籽为调味鱼籽；豆皮为卤制后的豆皮。本实用新型提供的鱼籽卷，解决了目前鱼籽食品种类单一现状，将鱼籽和豆皮结合在一起进行加工形成一种风味独特、营养丰富、高蛋白低脂肪的健康食品，有利于鱼籽的推广食用，提高了人们的健康水平，制作方法工艺过程简单、操作方便、易于大众化推广；鱼籽设计为调味鱼籽，豆皮为卤制后的豆皮，其口味可可根据不同客户的需要，调成麻辣、烧烤等不同味型，适应更多人群的选择。
118	番茄红素微胶囊	CN200920317672.X	2009-12-16	CN201691015U	2011-01-05	王芳
本实用新型涉及保健食品微胶囊，具体涉及一种抗氧化，防癌抗癌、延缓衰老、防治心血管疾病等保健功能的番茄红素微胶囊，包括以β-环糊精和阿拉伯胶为壁材的胶囊皮和包裹在胶囊皮内部的胶囊内容物，胶囊皮的外形为球形，其特征在于：所述胶囊皮的直径在1-20微米之间。本实用新型通过将番茄红素制成微胶囊，改变了难溶性组分的水溶性及贮藏稳定性，增加吸收度，消除或降低毒性，提高其生物利用度，保证其应用范围的有效性。
119	一种解酒咀嚼片	CN201020134307.8	2010-03-18	CN201667961U	2010-12-15	姜红成
本实用新型是通过将各种成分按照比例混合在一起，然后原材料放在一个容器内混合，接下来就进行烘干然后高速将其挤压成，直径为25mm，厚度约为3-7mm，的咀嚼片，然后进行分装，包装。
120	酶食品结构	CN201020000774.1	2010-01-13	CN201657750U	2010-12-01	王碧娥; 周鸿津
本实用新型是提供一种酶食品结构，其是由可食用的第一中空半囊体、第二中空半囊体以及若干大溪地骆尼果酶粉末或液体所组合而成，其中大溪地骆尼果酶粉末或液体其包含有酶、辛酸、高分子多醣体、微量元素、甲基香豆素、必需胺基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、维生素E、生物类黄酮PP、SOD(超氧歧化酶)以及赛洛宁素，且所述的大溪地骆尼果酶粉末或液体是填充在第一中空半囊体、第二中空半囊体所对合而成的容置空间内，而构成一酶食品结构。

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