| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 141 | 带状材料条的用途、密封物以及香肠的密封方法 | CN00810931.1 | 2000-06-15 | CN1164181C | 2004-09-01 | 海因里希·绍尔 |
| 本发明涉及带状材料条的用途，其中该带状材料条在其两端具有小孔并用作香肠的管状包装物的挂环，而且条带需以如下方式折叠，即在密封香肠末端之前使两个小孔重叠对齐并在这些孔内插入用于香肠末端的密封件。该单独形式的挂环结构简单，具有了常见挂环的功能，同时还具有标签的作用，可包括更多信息。另外，此条带易于堆放于储存装置中以供香肠自动装填系统加工使用。本发明还提出适用于利用这种挂环装配香肠的管状包装物末端的方法以及设有该挂环的香肠的管状包装物两端的密封物。 | ||||||
| 142 | 腊肉香肠挂置晾晒装置及其使用方法 | CN202411852875.4 | 2024-12-16 | CN119554844A | 2025-03-04 | 肖春阳 |
| 本发明涉及腊肉香肠加工技术领域，尤其涉及腊肉香肠挂置晾晒装置及其使用方法，其中，腊肉香肠挂置晾晒装置，腊肉香肠挂置晾晒装置，包括有基座、固定连接在基座上的台体、固定连接在台体上的立柱、固定连接在立柱上的横梁、安装在基座上的驱动组件和安装在横梁上的挂载组件，驱动组件包括安装在基座上的主动输出组件和从动输出组件，主动输出组件用于驱使从动输出组件转动，从动输出组件用于将动力输出到挂载组件上，挂载组件用于挂置并旋转腊肉香肠；本发明通过驱动组件和挂载组件的配合，控制挂置晾晒的各条腊肉和香肠进行旋转，太阳光均匀照射在腊肉香肠上的不同部位，晾晒更加均匀，腊肉香肠各部分脱水程度一致。 | ||||||
| 143 | 一种肉制品风干架 | CN202411385532.1 | 2024-09-30 | CN119073364A | 2024-12-06 | 周腾 |
| 本发明公开了一种肉制品风干架。所述肉制品风干架包括支撑架、高度调节装置、连接杆、挂钩及防护装置，所述高度调节装置包括两个调节单元，两个所述调节单元分别设置在所述支撑架的两端，且两个所述调节单元转动连接；所述连接杆两端的底部分别与所述调节单元的顶部固定连接；所述挂钩均匀设置在所述连接杆上并与所述连接杆转动连接；所述防护装置设于所述连接杆的上方，并与所述支撑架固定连接。本发明提供一种肉制品风干架，可对挂钩进行完全收纳从而避免在不使用状态被污染，导致在对肉制品进行风干时被污染；并且能防止苍蝇等飞虫附着在肉制品表面，降低对肉制品的污染，提高产品质量，减少人工驱赶，降低劳动负担，提高工作效率。 | ||||||
| 144 | 一种肉制品保鲜存放装置及方法 | CN202411113591.3 | 2024-08-14 | CN118614530B | 2024-11-29 | 朱章其; 沈宏君; 常清; 陈亮; 杨兵 |
| 本发明公开了一种肉制品保鲜存放装置及方法，属于肉品保鲜技术领域，该肉制品保鲜存放装置，包括保鲜柜柜体，所述保鲜柜柜体的顶部固定连接有定位导向结构，所述保鲜柜柜体两侧分别对称固定连接有连接板，所述保鲜柜柜体下端安装固定有防偏移结构，所述保鲜柜柜体内安装设置有限位保鲜结构。本发明通过限位保鲜结构，方便根据不同规格的肉制品对相邻之间的距离进行调节，避免其从装置内取出时难以分开或造成损坏；且采取定位导向结构、固定安装结构和辅助安装结构，不仅操作十分方便快捷，可以快速完成拆装，同时保鲜存放装置在运输时可以由多组柜体拼装成一个整体，装车卸车和运输时都更加方便。 | ||||||
| 145 | 一种牛肉干加工装置 | CN202411150232.5 | 2024-08-21 | CN118670116B | 2024-10-18 | 杨子玉; 刘静 |
| 本发明涉及一种牛肉干加工装置，属于牛肉干加工技术领域，一种牛肉干加工装置，包括烘干箱，所述烘干箱的内侧壁圆周等距设置有若干加热管，所述烘干箱的上侧设置有盖板，所述盖板下表面设置有同心设置的第一螺旋导轨与第二螺旋导轨，所述第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的下侧均开设有螺旋导槽，所述第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的内侧共同设置有传动齿条，所述传动齿条的下侧设置有若干悬挂牛肉条的悬挂机构，所述盖板上设置有驱动传动齿条转动的驱动机构，本发明中，通过传动齿条带动其下方的若干牛肉条在第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的下方移动，使得若干牛肉条在移动的过程中进行烘干，提高牛肉条的受热均匀性，进而提高烘干效率。 | ||||||
| 146 | 一种牛肉干加工装置 | CN202411150232.5 | 2024-08-21 | CN118670116A | 2024-09-20 | 杨子玉; 刘静 |
| 本发明涉及一种牛肉干加工装置，属于牛肉干加工技术领域，一种牛肉干加工装置，包括烘干箱，所述烘干箱的内侧壁圆周等距设置有若干加热管，所述烘干箱的上侧设置有盖板，所述盖板下表面设置有同心设置的第一螺旋导轨与第二螺旋导轨，所述第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的下侧均开设有螺旋导槽，所述第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的内侧共同设置有传动齿条，所述传动齿条的下侧设置有若干悬挂牛肉条的悬挂机构，所述盖板上设置有驱动传动齿条转动的驱动机构，本发明中，通过传动齿条带动其下方的若干牛肉条在第一螺旋导轨与第二螺旋导轨的下方移动，使得若干牛肉条在移动的过程中进行烘干，提高牛肉条的受热均匀性，进而提高烘干效率。 | ||||||
| 147 | 一种肠衣晾晒架 | CN202410989232.8 | 2024-07-23 | CN118582928A | 2024-09-03 | 刘建秀; 罗鑫; 罗俊 |
| 本发明提供一种肠衣晾晒架，属于肠衣晾晒技术领域，包括晾晒架以及设置于晾晒架右端的晾晒机构，晾晒机构包括设置于晾晒架右端的装配腔，装配腔左壁面均匀设置的转孔内均转动连接有转柱，转柱的左端面中部均设有矩形插槽，矩形插槽内均活动插接有晾晒杆，晾晒架的右端还设有用于驱动转柱转动的驱动组件，矩形插槽内均设有限位组件，晾晒架的上表面左后角还设有支撑组件。本发明通过实现肠衣全方位、无死角的均匀晾晒，解决了传统晾晒方式中肠衣上半部分干燥过快而下半部分晾晒不足的难题，不仅缩短了整体的晾晒时间，还能够降低肠衣晾晒时收缩不匀而出现破裂的风险，极大地提高了肠衣晾晒的效率与效果，同时能够根据肠衣的规格进行调节。 | ||||||
| 148 | 一种猪肉冷链保鲜存储设备 | CN202411034696.X | 2024-07-31 | CN118556739A | 2024-08-30 | 荣振利; 代桂海 |
| 本发明公开了一种猪肉冷链保鲜存储设备，属于保鲜存储技术领域，包括箱体和保鲜机构，所述保鲜机构包括：固定柱、支撑架、制冷组件、固定架、支撑组件、挤压组件、驱动组件和升降组件；所述箱体内侧底端固定安装有固定柱，所述固定柱上安装有支撑架，所述支撑架上安装有固定架，通过固定架上的支撑组件可对猪肉进行悬挂支撑，通过多组支撑组件可对多块猪肉进行支撑操作，通过驱动组件可实现多个支撑组件在箱体内侧进行旋转移动，方便制冷组件对猪肉进行均匀降温操作，在支撑组件旋转过程中，通过升降组件可实现挤压组件对悬挂的猪肉进行循环往复的挤压操作，便于猪肉进行排酸和排出血水，提高保鲜效果。 | ||||||
| 149 | 一种香肠制品生产线及生产方法 | CN202410669060.6 | 2024-05-28 | CN118235787B | 2024-08-16 | 战家翔 |
| 本发明涉及香肠加工技术领域，具体提出了一种香肠制品生产线及生产方法；该生产线中包括用于对香肠进行烟熏加工的烟熏设备；所述烟熏设备包括烟熏室，所述烟熏室内装配有内置排烟室，所述内置排烟室内设置有从外部向其通入熏烟的熏烟通入机构，所述烟熏室内位于内置排烟室外装配有用于香肠悬挂的回转挂架机构；在本发明提供的生产线对香肠进行烟熏熟化加工的过程中，能够实现香肠无差别的熏制熟化加工，保证熏制的充分性和均匀性，提高了熏制加工效率，在保留了香肠烟熏风味的同时，降低了香肠食用的安全风险。 | ||||||
| 150 | 一种富集抗氧化肽的火腿发酵设备及方法 | CN202410613760.3 | 2024-05-17 | CN118421438A | 2024-08-02 | 徐宝才; 王兆明; 李平; 周辉; 徐斐然 |
| 本发明涉及火腿发酵技术领域，涉及一种富集抗氧化肽的火腿发酵设备及方法，设备包括包括发酵室，发酵室内设有悬挂输送链，悬挂输送链下方设有多个悬挂装置，悬挂装置包括竖杆，竖杆上下端分别设有卡环，竖杆上套接有方型的悬挂柱，悬挂柱位于两个卡环之间；悬挂柱前后侧分别设有安装槽，安装槽内设有多个活动块；活动块包括方型的块体，块体中间设有方孔，方孔内设有圆杆；块体两侧分别设有安装孔，安装孔内设有圆轴，圆轴上套设有转杆，转杆一端抵在安装槽槽壁上，转杆另一端伸入到方孔内，转杆另一端可活动的套在圆杆上；圆杆前端设有悬挂钩。本发明能较佳地发酵，发酵的火腿抗氧化肽含量高。 | ||||||
| 151 | 一种肉制品微波脱脂设备及其控制方法 | CN202410342650.8 | 2024-03-25 | CN118216689A | 2024-06-21 | 王怀娥; 张红亚; 陈朋龙; 郭日葵 |
| 本发明公开了一种肉制品微波脱脂设备及其控制方法，涉及肉类加工机械技术领域，包括防微波屏蔽箱体，防微波屏蔽箱体的四端均安装设置微波发生器，防微波屏蔽箱体的左右两端对称安装点位水分监测抽取组件，通过在点位水分监测抽取组件和脱脂固定组件配合下，便于肉制品在进行挂持时，形成倾斜状固定，使得肉制品形成绷紧状态，便于后续进行微波脱脂时，提高肉制品的口感，有效降低微波能在脱脂过程中，多集中于高水分的区域，而导致食品的局部产生高温热点，使得食品在脱脂过程时，产生局部过热和产品品质的下降的问题，增加安全性，且保障在食品脱脂作业时，食品内部进行加热均匀，提高理想脱脂需求和效率。 | ||||||
| 152 | 一种食品生产加工用低温杀菌冷却装置 | CN202311702758.5 | 2023-12-12 | CN117617293A | 2024-03-01 | 刘玉鹏; 王迎迎 |
| 本发明公开了一种食品生产加工用低温杀菌冷却装置，包括低温处理箱，所述低温处理箱的内右壁上设置有多个不饱和蒸汽喷头,该装置还包括在低温处理箱的前端转动设置的转动门，所述低温处理箱的下侧设置有设备层，所述设备层的右端固定安装有旋转电机。本发明通过在设备层设置与主动锥齿轮啮合的上从动锥齿轮和下从动锥齿轮，带动转盘和小齿轮转动，带动内类制品在挂钩上既能公转又能自转，提高肉类制品的低温杀菌处理效果，提高效率；通过开转动门时，辅助板上升，辅助板上升时将肉类制品从挂钩上取下并留在辅助板上，关门时反之上述操作，辅助板下降，肉类制品在自身重力下，被吊挂在挂钩上，便于肉类食品在挂钩上的取放。 | ||||||
| 153 | 一种香肠扎线机与挂杆机联合生产装置 | CN201811149774.5 | 2018-09-29 | CN109430353B | 2023-11-07 | 熊洪; 杜功德; 吕永兴 |
| 本发明属于香肠制品技术领域，尤其涉及一种香肠扎线机与挂杆机联合生产装置。香肠扎线机与挂杆机联合生产装置包括按香肠生产工艺依次设置的扎线机、挂杆机、棒杆输送装置和香肠缓存装置；扎线机，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；香肠缓存装置，用于接收棒杆输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆。扎线机与挂杆机联合生产装置，能够提高香肠扎线和挂杆的机械化程度，提高了香肠生产效率。 | ||||||
| 154 | 一种香肠挂杆系统及其控制装置、控制方法 | CN201811148712.2 | 2018-09-29 | CN109042806B | 2023-10-27 | 熊洪; 杜功德; 吕永兴 |
| 本发明属于肠类加工技术领域，尤其涉及一种香肠挂杆系统及其控制装置、控制方法。香肠挂杆机控制装置用于控制香肠挂杆机系统的运行；香肠挂杆机控制装置包括设置在香肠挂杆机上的输送电机、伸缩电机，输送电机用于驱动输送同步带的运转，伸缩电机用于驱动伸缩机头相对于挂杆机机架前端沿前后方向往复运动；导向电机设置在伸缩机头上，导向电机用于驱动导向机构的导向同步带运转，摆动电机用于驱动导向机构相对于伸缩机头沿左右方向往复运动；挂杆电机用于驱动传动装置的运转；香肠缓存电机用于控制缓存输送带的运转；香肠挂杆机控制装置还包括主控器。本发明提供的香肠挂杆机控制装置，通过对香肠机的控制，能够实现香肠的机械化生产。 | ||||||
| 155 | 一种便于操作的肠衣晾干装置及其操作方法 | CN202310864962.0 | 2023-07-14 | CN116857914A | 2023-10-10 | 蒋玥瑶 |
| 本发明公开了一种便于操作的肠衣晾干装置及其操作方法，包括底座，所述底座上端的四角处均焊接有支撑柱，所述底座的上方设置有顶盖，且顶盖与支撑柱焊接固定，所述顶盖内部的一侧设置有控制器顶盖的下端开设有转动槽，其中一个所述支撑柱的前端活动安装有防盗门，所述底座上端的两侧及后端和防盗门的内部均设置有滤网，且位于底座上端两侧及后端的滤网均与支撑柱相连接。该便于操作的肠衣晾干装置便于适用于不同长度肠衣的固定，且无需改变晾干架的长度，全程使用方便快捷，并且可以使肠衣正好的受到太阳的照射，进而可以加快晾晒的速度，提高晾晒的效率。 | ||||||
| 156 | 一种无痕式火腿晾晒装置 | CN202310877019.3 | 2023-07-18 | CN116746599A | 2023-09-15 | 王樟金 |
| 本发明涉及火腿制作技术领域，且公开了一种无痕式火腿晾晒装置，包括：弧形底板；若干个托板，通过立柱均匀立在弧形底板内；若干个竖筒，均匀的固定安装在弧形底板的一侧，且若干个竖筒的安装位置与若干个托板的设置位置一一对应；所述竖筒内活动伸缩设置有内杆，所述内杆的顶端固定连接有顶杆，所述顶杆的末端固定连接有环形套，所述环形套位于托板的上方，用于圈套火腿的火爪和火蹄。火腿的滴油处(即较粗的一端)放置在托板上，火蹄(即较细的一端)被环形套所圈套，通过环形套在火蹄上的圈套，能够有效的固定住整个火腿的位置，即使长时间的进行晾晒，也不会在火腿上留下痕迹，提高了火腿的品相。 | ||||||
| 157 | 一种火腿加工用多功能风干腌制系统 | CN202310236058.5 | 2023-03-13 | CN116659208A | 2023-08-29 | 桂剑; 吴俊杰; 赵宏辉; 吴红瑜; 邓国胜; 桂美玲 |
| 本发明公开了一种火腿加工用多功能风干腌制系统，包括风干箱和固定支架，所述固定支架表面固定有的输送轨道，所述风干箱的左侧转动连接有翻转箱门，所述风干箱的内腔固定连接有环形轨道，所述环形轨道的底部传动连接有挂钩，火腿两个组通过拉绳连接在输送轨道上传动的两个输送带上输送，本发明涉及火腿加工技术领域。该一种火腿加工用多功能风干腌制系统，经过分割板和导入板分切导向，可以快速的对火腿完成装载，并且可以挂装在拉绳的中心处，可以有效解决两个一组火腿挂载在一起时，长时间运动后在重力的作用下，会导致火腿一高一低，影响风干效果，并且不能方便的将火腿挂装在挂钩上的问题。 | ||||||
| 158 | 一种兔肉加工装置 | CN202310674128.5 | 2023-06-08 | CN116602329A | 2023-08-18 | 刘公言; 高淑霞; 张印; 孙海涛; 刘策; 张召坤; 白莉雅; 杨丽萍 |
| 本发明公开一种兔肉加工装置，包括腌料桶，腌料桶与地面接触，腌料桶内侧壁对称固接有搅拌机构，搅拌机构倾斜设置，腌料桶上方设有移动机构，移动机构滑动连接有第二导轨，第二导轨两端分别固接有第一导轨，第二导轨为弧形导轨。本发明解决了腌料涂抹不均的问题，同时节约了成本，而搅拌机构更能使腌料的成分充分混合，进而使兔肉更加入味。 | ||||||
| 159 | 一种发酵香肠吊挂预处理装置 | CN202211194992.7 | 2022-09-29 | CN115474621B | 2023-08-15 | 李娜 |
| 本发明涉及一种发酵香肠吊挂预处理装置；其解决的技术方案包括多个轴线水平左右方向且前后等间隔布置的横杆，多个横杆的右侧设有多个轴线水平左右方向且前后等间隔布置的横管，横杆与横管的一一对应且横杆之间的间隔大于横管之间的间隔，横杆与对应横管经连杆平滑连接成一个聚拢装置，多个横杆左端的上方设有一个L形的置物板，置物板的水平板面上滑动安装有一个推板，聚拢装置的右侧设有一个转运设备，所述转运设备包含一个支撑板，支撑板上沿其长度反向间隔固定有多个钢钎，钢钎与对横管一一对应且可同步插入至对应横管内，聚拢装置的下方设有一个左高右低倾斜状的传送带。 | ||||||
| 160 | 一种牛肉制造用风干发酵系统及方法 | CN202310462312.3 | 2023-04-26 | CN116478797A | 2023-07-25 | 盛丰; 张时胜; 张伟 |
| 本发明涉及牛肉制造技术领域，尤其涉及一种牛肉制造用风干发酵系统及方法，所述牛肉制造用风干发酵系统包括风干发酵箱和吹风系统组件，所述风干发酵箱的内部安装有用于对牛肉风干的吹风系统组件，还包括转杆、控制电机、安装板、承重杆、挂钩、转向装置和控制器，本发明使用时，将牛肉挂在挂钩上，随着控制电机持续带动安装板转动，将带动不同承重杆上的牛肉持续间断的受吹风系统组件的吹风，实现对牛肉持续相同程度的风干，提高对整体牛肉的风干效果，将蒸煮后的糯米均匀的涂抹在离风干发酵箱门口最近的挂钩上的牛肉的表面，通过转向装置的运作带动挂钩上的牛肉的翻面，方便人们对牛肉表面的涂抹发酵料。 | ||||||
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