| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 面片切割分离装置、面包生产设备及面片切割分离方法 | CN201910234162.4 | 2019-03-26 | CN109769880B | 2024-06-04 | 吴振宙; 田旭光; 张宾 |
| 2 | 一种面卷面片自动切取机器人以及面卷面片自动切取方法 | CN201911091513.7 | 2019-11-10 | CN110786353B | 2023-08-08 | 杨琪文; 肖业平; 盛成俊; 王维强; 陈荣龙; 夏澎; 杨斌; 邹娜; 宫晶; 钱烨; 李海; 闫秀成 |
| 本发明公开了一种面卷面片自动切取机器人以及面卷面片自动切取方法，面卷面片自动切取机器人包括：支撑装置、抓取卷棒、转动装置、第一传感器以及切刀；支撑装置，用于架设面卷；抓取卷棒，设置具有启/闭功能的开口F，用于夹持所述面卷的隔膜的起始边沿A、并且所述抓取卷棒转动以收集所述隔膜；转动装置，用于驱动面卷转动；第一传感器，用于感应所述起始边沿A与开口F正对的方位；切刀，用于切断从面卷拉出来的面片；所述支撑装置和抓取卷棒可相对移动。 | ||||||
| 3 | 一种馒头制作机 | CN202211183935.9 | 2022-09-27 | CN115843838A | 2023-03-28 | 杨博仁 |
| 本发明及一种馒头制作机。包括机架，在机架上设置有滚压组件、及输送带装置，机架上沿着输送带装置的输送方向依次设置有压边组件、卷曲组件、挤压组件、和切断组件；卷曲组件包括设置在输送带装置的输送带上方的卷曲辊、固定设置在机架上用于安装卷曲辊的卷曲支架、以及安装在卷曲支架和卷曲辊之间用于驱动卷曲辊转动的卷曲驱动部件，卷曲辊水平设置，并且卷曲辊从输送带的纵向第二边向纵向第一边延伸过程中向着输送带的输送前进方向倾斜设置，使得卷曲辊在转动过程中带动扁平面料从第二边向第一边卷曲为棍状。本发明能自动完成馒头的制作，可提升生产效率和降低劳动强度，并且能制作带有馅料的馒头。 | ||||||
| 4 | 一种面卷食品加工系统 | CN202011632808.3 | 2020-12-31 | CN112715591B | 2022-08-02 | 潘雯瑶; 唐勇; 王冶; 张忠海; 李鑫; 刘敏 |
| 本发明公开了一种面卷食品加工系统，涉及面食加工设备技术领域，技术方案为，包括前后端依次衔接设置的压面机构、第一传送带、设置在第一传送带上的撒面粉机构、设置在第一传送带出料端下方的延展机构、第二传送带以及设置在第二传送带出料端的第三传送带，第三传送带上依次设置有抹平机构、切面机构和翻卷机构。本发明的有益效果是：本方案提供面卷制作的加工系统，可用于加工黄油卷，面粉刮板既可以使面粉均匀撒落，又可以防止面粉堵住通孔，延展机构可以使面片更好的拉伸，抹平机构可以使黄油均匀覆盖在面片上，翻卷机构采用独特的设计，可使面片自动卷成卷，节省了大量人力，提高了生产效率。 | ||||||
| 5 | 一种丹麦面包生产设备 | CN202010758285.0 | 2020-07-31 | CN111887274B | 2022-01-25 | 蔡文海; 熊胜云; 张坤; 陈思雯 |
| 本申请涉及一种丹麦面包生产设备，涉及面包生产加工的技术领域，包括展开卷面用的展面结构、对面皮进行切花的切花机构、将面皮切割成多份的切面机构、翻折机构和搓卷机构；切花机构包括若干个切花用的斜齿轮和用于提升斜齿轮的高度以使斜齿轮在工作与非工作状态下切换的第一提升组件；切面机构包括若干个用于切面的圆切刀和用于提升圆切刀的高度以使圆切刀在工作和非工作状态下切换的第二提升组件；翻折机构包括第一翻边结构和若干个用于提升第一翻边结构的高度以使第一翻边结构在工作和非工作状态下切换的第三提升组件。本申请通过设置一条生产线来生产不同形状的面包，其具有节省生产空间的效果。 | ||||||
| 6 | 一种油璇制作装置 | CN202010771516.1 | 2020-08-04 | CN111742948A | 2020-10-09 | 苏久君 |
| 本发明公开了一种油璇制作装置，涉及食品加工设备领域，技术方案为，包括底台，底台上表面中部设置传送带，传送带的进料端设置挤压装置，出料端设置与传送带连通的输送线，输送线延伸至底台外侧，传送带一侧上方设置按压装置；位于传送带一侧平行设置倾斜的导向机构，导向机构靠近输送线一端为低水平端，导向机构上滑动连接滑块，滑块上转动连接负责油璇卷成型的卷抻装置；位于传送带另一侧设置喷油装置和翻转装置，喷油装置靠近按压装置，翻转装置靠近挤压装置。本发明的有益效果是：可以精准的控制生产条件、出错率较低，制作出的口味一致，批量制作生产成本大幅降低，采用机器代替人工，减轻操作者的劳动强度，提高制作效率。 | ||||||
| 7 | 一种老面馒头连续化生产装置 | CN202010640553.9 | 2020-07-06 | CN111727991A | 2020-10-02 | 王传仓 |
| 本发明公开了一种老面馒头连续化生产装置，包括依次布置的和面机构、粗压延机构、提升机构、压延切割机构、转料机构、压延供料机构和压延成卷切制成型一体机构，其中转料机构包括两并排布置的转料输送带，两转料输送带用于承接从压延切割机构上切割出的两条面块，两转料输送带连接调节机构，调节机构用于调节两转料输送带将面团依次转移到压延供料机构中，本发明能够实现从面粉到馒头的一体化连续化自动化生产加工，工序分布明确，生产加工稳定，有效的提升了生产效率。 | ||||||
| 8 | 一种面粉皮卷棍生产线 | CN201910776359.0 | 2019-08-22 | CN110402979A | 2019-11-05 | 敖绪华 |
| 本发明涉及食品加工设备领域，尤其是一种面粉皮卷棍生产线，包括用于将原料分切成段的切断组件、用于使相邻两块原料分开间隔的加速分离组件、用于对原料前后边缘压边的压边组件以及用于将原料卷尺棍状的卷棍组件。卷棍生产线通过切断组件、加速分离组件、压边组件以及卷棍组件相互配合，实现机器代替人手依次对原料分切成段、使相邻两块原料分开间隔、对原料的前后边缘进行压边以及将原料卷成圆棍状，使得面粉皮的长度一致以及面粉皮的卷棍均匀，提供工作效率与食品的加工质量。 | ||||||
| 9 | 一种立体面制品的机加工方法 | CN201910123450.2 | 2019-02-18 | CN109645046A | 2019-04-19 | 李志国; 李志亚; 高颖; 王子畅; 徐杰 |
| 本发明涉及一种立体面制品的机加工方法，首先将面原料加工并卷成面卷，而后将若干条这样的面卷并行同步送入加工设备的原料入口，通过加工设备将面卷带截取成设定长度，形成立体面制品。本发明通过单色或多色面卷同步加工，控制面卷条数和截取长度，形成立体面制品，并且能实现双色或更多颜色组合的立体食品，还能实现馅料的添加，在色香味上对面制品进行了大幅度提升，增加了产品的卖点。 | ||||||
| 10 | 一种牛角面包负压起头搓卷装置 | CN201811455347.X | 2018-11-30 | CN109527009A | 2019-03-29 | 陈钟魁 |
| 本发明公开了一种牛角面包负压起头搓卷装置，涉及搓卷装置技术领域。本发明包括箱体，箱体上部装设有负压抽风管，负压抽风管沿长度方向开设有一风口，负压抽风管外壁转动配合有旋转多孔辊，旋转多孔辊圆柱面上均布开设有通风孔；旋转多孔辊一侧装设有一送料带，负压抽风管另一侧装设有一传送带。本发明通过利用配合在负压抽风管外壁的旋转多孔辊对面皮本体进行吸附，并通过利用风口调节管对风口角度的调节，便于凸纹带将面皮本体向上掀起并搓卷，起头后的面皮本体通过输送带向前输送，在此过程中会被凸纹带继续搓卷并愈发紧实，增强了对面皮本体的搓卷效果，提高了自动化生产能力，降低了人工成本。 | ||||||
| 11 | 一种新型卷状糕点成型装置 | CN201810691639.7 | 2018-06-28 | CN108576109A | 2018-09-28 | 朱正国 |
| 本发明公开了一种新型卷状糕点成型装置，本发明包括第一支柱、伺服电机、收卷轴、推动板、伸缩杆、下料槽和控制器，第一支柱的右侧安装有第二支柱，第一支柱和第二支柱通过横向连杆固定连接，第一支柱的右侧安装有伺服电机，伺服电机通过电机座固定在第一支柱上，伺服电机的左侧安装有收卷轴，第一支柱左侧的收卷轴上安装有推动板，推动板与第一支柱之间通过伸缩杆固定连接。本发明通过设置的第一支柱、伺服电机、收卷轴、推动板、伸缩杆、下料槽和控制器，解决了结构复杂，在使用过程中不便于工作人员操作，在糕点加工成型后需要工作人员手动取下加工好的糕点，费时费力的问题。 | ||||||
| 12 | 一种卷面皮装置 | CN201810029940.1 | 2018-01-12 | CN108041111A | 2018-05-18 | 陈千伟 |
| 本发明涉及糕点生产设备领域，尤其是一种卷面皮装置，包括面皮输送带，在面皮输送带的上输送层的下表面设置有支撑平板，面皮输送带的上输送层贴合在支撑平板上，且与支撑平板之间相对滑动；在面皮输送带宽度方向的两侧设置有支撑架，支撑架的上端位于输送带的上方，在两侧的支撑架上间隔的橫置有至少两根横杆，在相邻的横杆上沿输送带宽度方向设置有若干卷面带，所述的卷面带的两端固定在相邻的横杆上，卷面带的中部向下悬垂至面皮输送带上。本发明所得到的一种卷面皮装置，通过面皮输送带上的卷面带的架置能对输送通过的面皮进行卷制，成型稳定性高，且自动化程度及效率高。 | ||||||
| 13 | 一种荷叶夹装置 | CN201410523376.0 | 2014-10-08 | CN105557832A | 2016-05-11 | 岳朝风 |
| 一种荷叶夹装置，其涉及食品加工机械领域。其特征在于它由进面输送组件、预压面辊组件、刷油组件、控制箱、叠面组件、压辊组件、切刀箱、模具、边角料回收组件、后输送带组成，进面输送组件与预压面辊组件连接，预压面辊组件上设置有刷油组件，预压面辊组件下方连接有后输送带，后输送带上设置有控制箱、叠面组件、压辊组件、切刀箱、模具组件、边角料回收组件。本发明能将面带叠起，然后根据模具切成各种形状的荷叶夹食品，生产加工快，省时省力。 | ||||||
| 14 | 包馅机 | CN201410547063.9 | 2014-10-16 | CN105494497A | 2016-04-20 | 岳朝风 |
| 包馅机，其涉及食品加工机械领域。它由进面输送带、预压面辊、下输送带、打薄轮组件、整形辊组件、花式面包刀组件、控制箱、卷面辊、切刀箱组件、后输送带及加馅机组成，所述的进面输送带与预压面辊连接，预压面辊下方设置有下输送带，下输送带与打薄轮组件连接，打薄轮组件后面设置有整形辊组件，整形辊组件后面设置有花式面包刀组件，整形辊组件和花式面包刀组件均与后输送带连接，后输送带上设置有控制箱、卷面辊、切刀箱组件和加馅机。本发明不仅能制作普通不加馅的面包、加馅的面包，还能制作如蜂巢样式的面包及丝卷面包。 | ||||||
| 15 | 一种双色馒头机 | CN201410547405.7 | 2014-10-16 | CN105494495A | 2016-04-20 | 岳朝风 |
| 一种双色馒头机，其涉及食品加工机械领域。其特征在于它由前进面输送组件、前压面辊组件、后进面输送组件、后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件和后输送带组件组成，所述的前进面输送组件后面连接有前压面辊组件，前压面辊组件上面设置有后进面输送组件，前压面辊组件后面连接有后输送带组件，后输送带组件上设置有后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件。本发明可以将两种不同颜色或不同种类的面皮揉合在一起，制作出两种不同颜色的馒头。 | ||||||
| 16 | 一种双色馒头机 | CN201410543709.6 | 2014-10-15 | CN105494494A | 2016-04-20 | 岳朝风 |
| 一种双色馒头机，其涉及食品加工机械领域。其特征在于它由前进面输送组件、前压面辊组件、后进面输送组件、后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件和后输送带组件组成，所述的前进面输送组件后面连接有前压面辊组件，前压面辊组件上面设置有后进面输送组件，前压面辊组件后面连接有后输送带组件，后输送带组件上设置有后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件。本发明可以将两种不同颜色或不同种类的面皮揉合在一起，制作出两种不同颜色的馒头。 | ||||||
| 17 | 一种馒头机 | CN201410543572.4 | 2014-10-15 | CN105494493A | 2016-04-20 | 岳朝风 |
| 一种馒头机，其涉及食品加工机械领域。其特征在于它由前进面输送组件、前压面辊组件、后进面输送组件、后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件和后输送带组件组成，所述的前进面输送组件后面连接有前压面辊组件，前压面辊组件上面设置有后进面输送组件，前压面辊组件后面连接有后输送带组件，后输送带组件上设置有后压面辊组件、控制箱、卷面辊组件、切刀箱组件。本发明可以将两种不同颜色或不同种类的面皮揉合在一起，制作出两种不同颜色的馒头。 | ||||||
| 18 | 薄饼翻卷成型机构 | CN201510605814.2 | 2015-09-22 | CN105104463A | 2015-12-02 | 李卫雄 |
| 本发明公开了一种薄饼翻卷成型机构，包括翻转机构以及翻卷机构，其中翻卷机构包括摆动块、转轴及翻卷叉；摆动块安装于转轴上，翻卷叉安装于摆动块的一端；翻卷叉及转轴连接驱动机构，驱动机构由不完全齿轮机构以及电机组成，不完全齿轮机构的主动轮连接电机输出轴，不完全齿轮的从动齿轮一安装于翻卷叉上，从动齿轮二安装于转轴上；翻转机构先翻转将薄饼的一端折叠并覆盖翻卷叉，翻卷叉转动一个角度将折叠部分的薄饼卷曲后再由摆动块带动翻卷叉以及包裹翻卷叉部位的薄饼沿转轴翻卷后成型。翻转机构及翻卷机构配合实现了凤凰卷的自动翻卷成型，大大的提高了生产效率。翻卷机构的设计大大的简化了该机构的结构同时又保障了机构运作的可靠性。 | ||||||
| 19 | 多工位酥皮延压卷成形机 | CN201210419308.0 | 2012-10-29 | CN102885099A | 2013-01-23 | 不公告发明人 |
| 本发明是一种食品机械技术领域的多工位酥皮延压卷成形机，该成形机包括：机身、设置在机身上的传动装置和依次设置的高压喷粉装置、非刚性延压装置、酥皮多辊轴延压装置、刚性延压装置、酥皮卷成形装置和90°转向装置。本发明克服了机械自动化难以完成的在线同时边移动运行边进行各个工位上的机械动作，实现了经三次延压后起圈卷成三圈即六层面料和三层馅料夹层的卷状酥皮饼胚，完全改变了带馅月饼的传统手工制作工艺，同时完全避免了因传统手工制作的卫生问题，大幅度地提高了生产效率，大大强化了酥式点心产品生产的标准化、规范化，得到了最佳性价比。本发明开创了一个全新的机械化自动化生产酥性食品的技术领域。 | ||||||
| 20 | 生产面卷的设备 | CN89108958.6 | 1989-12-02 | CN1047918C | 2000-01-05 | 森川道男; 渡边徹 |
| 一种生产面卷的设备，其中面片夹持在传送机传送路线和沿面片运行方向延伸的突起之间，该突起是平行和间隔开的，或者面片在向下游移动中被夹持在传送带的类似突起与传送带下表面或辊系统之间，面片通过一对垂直并置辊之间均匀地被拉伸，消除了由于不规则聚集在面片中的气体而产生的面片尾部的变形，因而产生出对称的面卷。 | ||||||
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