一种槟榔脯的制作方法
专利汇可以提供一种槟榔脯的制作方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种槟榔脯的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选槟榔鲜果、消毒、洗净、去皮、护色处理、硬化处理、漂洗、沥干；2)将槟榔果肉在糖液中浸渍4小时，然后过滤分离；3)在滤出的糖液中加入甲壳胺粉末，混合均匀、加温煮沸1小时，然后将残渣滤出；4)在滤出的糖液中加入前述槟榔果肉二次浸渍2小时，然后果液分离，将制得的槟榔脯烘干装袋密封即可。本 发明 的优点是：槟榔脯除去了苦涩味，又保留了原有的丰富营养与独特 风 味，食用方便、宜于保存，是一种新颖的果脯类食品，具有广阔的市场前景。，下面是一种槟榔脯的制作方法专利的具体信息内容。
1.一种槟榔脯的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选槟 榔鲜果、消毒、洗净、去皮、护色处理、硬化处理、漂洗、沥干；2) 将槟榔果肉在糖液中浸渍4小时，然后过滤分离；3)在滤出的糖液 中加入甲壳胺粉末，混合均匀、加温煮沸1小时，然后将残渣滤出； 4)在滤出的糖液中加入前述槟榔果肉二次浸渍2小时，然后果液分 离，将制得的槟榔脯烘干装袋密封即可。
(一)技术领域
本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种槟榔脯的制作方 法。
(二)背景技术
槟榔是一种传统的茶食品，槟榔营养丰富，富含多种维生素、矿 物质等，特别是槟榔中含有多种生物碱和鞣酸，具有消炎去肿、除痰 息喘、泻气消水、杀虫去积的独特功效，因此食用槟榔已经逐渐为人 们所接受。但是槟榔的可食用品种很少，已经不能满足人们的需要。
(三)发明内容
本发明的目的是针对上述问题，为人们提供一种食用方便的槟榔 脯的制作方法。
本发明的技术方案：
一种槟榔脯的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)精选槟 榔鲜果、消毒、洗净、去皮、护色处理、硬化处理、漂洗、沥干；2) 将槟榔果肉在糖液中浸渍4小时，然后过滤分离；3)在滤出的糖液 中加入甲壳胺粉末，混合均匀、加温煮沸1小时，然后将残渣滤出； 4)在滤出的糖液中加入前述槟榔果肉二次浸渍2小时，然后果液分 离，将制得的槟榔脯烘干装袋密封即可。
本发明的优点是：槟榔脯除去了苦涩味，又保留了原有的丰富营 养与独特风味，食用方便、宜于保存，是一种新颖的果脯类食品，具 有广阔的市场前景。
(四)具体实施方式
实施例：一种槟榔脯的制作方法，其制作步骤如下：1)精选槟 榔鲜果、消毒、洗净、去皮、护色处理、硬化处理、漂洗、沥干；2) 将槟榔果肉在糖液中浸渍4小时，然后过滤分离；3)在滤出的糖液 中加入甲壳胺粉末，混合均匀、加温煮沸1小时，然后将残渣滤出； 4)在滤出的糖液中加入前述槟榔果肉二次浸渍2小时，然后果液分 离，将制得的槟榔脯烘干装袋密封即可。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 球皮及制备球皮的方法 | 2020-05-17 | 146 |
| 高耐燃的人工皮革及其制法 | 2020-05-16 | 353 |
| 促进桄榔种子萌发的方法 | 2020-05-12 | 855 |
| 椎间突内服中成药 | 2020-05-18 | 675 |
| 一种治疗肝癌的药物及其制备方法 | 2020-05-18 | 201 |
| 一种治疗湿热下注型泌尿系感染的中药组合物 | 2020-05-13 | 645 |
| 一种用于治疗急性肠炎的中药 | 2020-05-14 | 658 |
| 移膜革生产设备 | 2020-05-18 | 923 |
| 一种槟榔芋连续自动清理生产线 | 2020-05-14 | 958 |
| 一种槟榔切片机 | 2020-05-13 | 135 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
