一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品及其工艺方法
专利汇可以提供一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品及其工艺方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 属于一种保健保健食品。它是由 马 鹿茸 、人参、茯苓、枸杞，配以辅料制成的。其工艺方法是①将新鲜马鹿茸－20℃冷冻后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，置 冷冻干燥 机冷冻干燥，将出箱后冻干马鹿茸片低温 粉碎 至100－300目，粉碎 温度 为－40－60℃；②精选人参、茯苓、枸杞后，粗粉碎(颗粒状)，按配方将人参、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的 乙醇 回流提取( 沸腾 )2小时，过滤；滤渣用8倍量的蒸馏 水 (沸腾)2小时，过滤；合并上述提取液，浓缩，回收 溶剂 ，添加 淀粉 /糊精， 喷雾干燥 ；按配方混合上述物料，制成硬胶囊、片、软胶囊剂型。本发明依据祖国中医理论君臣佐使向伍，取得补肾益精、助阳养阴、清热安神，调补五脏，乃阴中求阳、阴阳双补之治，共奏免疫调节、延缓衰老之效。，下面是一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品及其工艺方法专利的具体信息内容。
1、一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品，是由以下百分重量比 的原料：马鹿茸10-20％、人参20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％ 制成。
2、一种实施权利要求1的工艺方法是：
①马鹿茸：
新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，将80公斤新鲜马 鹿茸薄片置冷冻干燥机冷冻干燥(真空度≤20Pa，出箱温度≤40℃)，冷冻干 燥的时间为18-26小时，
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100-300目，粉碎温度为-40-60℃；
②人参、茯苓、枸杞：
精选后，分别粗粉碎(颗粒状)，按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后， 置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，将蒸气通入罐的夹套内， 加热75-80℃，使药液沸腾，提取过程中产生的溶剂蒸汽，经冷却后回流入 提取罐内，提取1.8-2.5小时，过滤；将过滤后的药渣，按重量比加入8倍 量的蒸馏水，将蒸气通入罐的夹套内，罐内温度为95-100℃，提取1.5-2小 时，过滤；合并上述提取液，浓缩，回收溶剂，添加淀粉/糊精，喷雾干燥；
③按配方混合上述①、②物料，制成硬胶囊、片、软胶囊剂型。
技术领域
本发明属于一种保健食品。
技术背景
鹿全身都是宝，如鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿血等可以深加工出很多保健食 品和化妆品等，这些深加工产品比原料增值几倍、几十倍，从而提高了产品 的附加值，为养鹿业和鹿产品加工带来无限商机，以此来满足市场对鹿产业 多元化的需求。
国内一些企业已进行鹿产品的加工和开发研究，如：
1、内蒙古赤峰市澳淳生物有限公司利用超生纳米技术提取鹿副产品，开 发研制了鹿茸多肽胶囊、鹿血胶囊、鲜茸冻干粉胶囊等产品。【出处： http://www.cfly.gov.cn/zhaoshang/12.htm】；
2、上海市药材有限公司神象参茸分公司，采用100％的全鹿茸为原料开 发出保健品——鹿茸胶囊。【出处：中成药1999年11期】；
3、山东青岛的杨象豫、张万海将鹿茸、鹿胎盘、鹿鞭、鹿心、鹿脾、鹿 肝和鹿脊髓清洗后分别进行低温粉碎，再将各粉碎物进行冷冻、干燥，然后 再分别进行超低温粉碎，最后按重量百分比混合，制成一种全鹿制剂。【专利 名称：一种全鹿制剂；申请号：98121753.2；审定公告号：1259352】；
4、集安市新开河参业有限公司将冷冻干燥后的鹿茸、人参、蜂王浆制成 细粉，按规定比例混匀，装胶囊或压片，制成富肽参茸胶囊(片)。【专利名 称：富肽参茸胶囊(片)及其制备方法；申请号：98114239.7；审定公告号： 1226434】；
发明内容
本发明的另一目的是提供上述保健食品的工艺方法。
本发明的技术方案是是基于对马鹿茸、人参、茯苓、枸杞药性、药理的 认识和成份的分析，参考现代药理的研究成果，筛选配伍出滋补肝肾益精明 目、扶正固本、药膳同源的天然食用植物药，按中医理论组方，从中药中提 取精华，使其发挥促进人体内的新陈代谢，抗衰老，壮骨骼，激发骨髓造血 能力，增进脾脏功能，降低肝、脑等组织器官的过氧化脂质(LPO)的含量， 提高机体性功能，增加生物活性，改善微循环，降低血压、降低胆固醇、软 化血管、降低血糖、保护肝脏，对于提高人体机能、延缓衰老、免疫调节都 起到很好的作用。
本发明的目的通过以下技术方案实现的：
一种具有延缓衰老、免疫调节作用的保健食品，是由以下百分重量比的 原料：马鹿茸10-20％、人参20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％制 成。
其工艺方法是：
①马鹿茸：
新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，将80公斤新鲜马 鹿茸薄片置冷冻干燥机冷冻干燥(真空度≤20Pa，出箱温度≤40℃)，冷冻干 燥的时间为18-26小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100-300目，粉碎温度低于60℃。
②人参、茯苓、枸杞：
精选后，分别粗粉碎(颗粒状)，按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后， 置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，将蒸气通入罐的夹套内， 加热75-80℃，使药液沸腾，提取过程中产生的溶剂蒸汽，经冷却后回流入 提取罐内，提取1.8-2.5小时，过滤；将过滤后的药渣，按重量比加入8倍 量的蒸馏水，将蒸气通入罐的夹套内，罐内温度为95-100℃，提取1.5-2小 时，过滤；合并上述提取液，浓缩，回收溶剂，添加淀粉/糊精，喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料，制成胶囊、片、软胶囊剂型。
本发明的优点和产生的有益效果是：
1、配方优势
中国历代医书记载并中医临床证明，鹿茸具有壮元阳。补气血、益精髓 和强筋壮骨等医疗保健作用。多年来，中国、前苏联和日本等国的学者，对 鹿茸的化学成分、药理作用和临床应用等作了广泛研究，取得了巨大成就。 这些成分主要有：氨基酸、核酸、多胺、碱基成分、脂质类、芳香族化合物、 酶类、维生素、激素、无机元素等百十种。
全方重用马鹿茸为君，助阳补肾、益精之功；臣以人参补气生精、养阴 清热、清心安神；佐以茯苓清热凉血、养阴、生津；使以枸杞滋补肝肾、益 精明目。君臣佐使向伍，补肾益精、助阳养阴、清热安神，调补五脏，乃阴 中求阳、阴阳双补之治，共奏免疫调节、延缓衰老之效。
全方有以下五大特点：①补阳与补阴配伍、阴阳并补，而以补阳为主； ②滋阴补肾、补脾添精，目的在于阴中求阳；③五脏调补、先后天并用；④ 气血兼顾，清补合用；⑤具有免疫调节、延缓衰老双重功效。
2、工艺优势
工艺采用冷冻干燥、低温微粉技术，保留了鹿茸的最大活性和利用度；药食 同源药材，采用先进的提取工艺，充分提取其有效成分，使人体能够全量均衡 吸收。
具体实施方式
硬胶囊：
配方：马鹿茸15％、人参25％、茯苓30％、枸杞25％、辅料：淀粉 5％。
工艺方法：
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成0.8mm厚的薄片，将80公斤新鲜马 鹿茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa，出箱温度≤40℃)，冷冻干燥的时间 为21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100目，粉碎温度为40℃。
②人参、茯苓、枸杞：
精选后，分别粗粉碎(颗粒状)，按配方将人参、茯苓、枸杞颗粒混合后， 置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，将蒸气通入罐的夹套内， 加热80℃，使药液沸腾，提取过程中产生的溶剂蒸汽，经冷却后回流入提取 罐内，提取2小时，过滤；将过滤后的药渣，按重量比加入8倍量的蒸馏水， 将蒸气通入罐的夹套内，罐内温度为98℃，提取2小时，过滤；合并上述提 取液，浓缩，回收溶剂，加入淀粉，喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料，上硬胶囊罐装机，制成硬胶囊。
实施例2
片剂：
配方：马鹿茸16％、人参24％、茯苓25％、枸杞30％、辅料：糊精5％。
工艺方法：
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成1mm厚的薄片，将80公斤新鲜马鹿 茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa，出箱温度≤40℃)，冷冻干燥的时间为 21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至100目，粉碎温度为40℃。
②参照实施例1。人参、茯苓、枸杞：精选后，粗粉碎(颗粒状)，按 配方将人参、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提 取(沸腾)2小时，过滤；滤渣用8倍量的蒸馏水(沸腾)2小时，过滤；合 并上述提取液，浓缩，回收溶剂，添加糊精，喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料，上压片机，制成片剂。
实施例3
软胶囊：
配方：马鹿茸18％、人参22％、茯苓30％、枸杞30％。
工艺方法：
①新鲜马鹿茸-20℃冷冻后迅速切成1mm厚的薄片，将80公斤新鲜马鹿 茸薄片进行冷冻干燥(真空度≤20Pa，出箱温度≤40℃)，冷冻干燥的时间为 21小时。
将冻干马鹿茸片低温粉碎至200目，粉碎温度为40℃。
②参照实施例1。人参、茯苓、枸杞：精选后，粗粉碎(颗粒状)，按配 方将人参、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取 (沸腾)2小时，过滤；滤渣用8倍量的蒸馏水(沸腾)2小时，过滤；合并 上述提取液，浓缩，回收溶剂，喷雾干燥。
③按配方混合上述①、②物料，取50公斤混合物料与200公斤食用油混 合均匀，上软胶囊灌装机，制成软胶囊。
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