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一种祛斑饮料及其制备方法

阅读:962发布:2023-01-30

专利汇可以提供一种祛斑饮料及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种祛斑饮料及其制备方法,属于饮料技术领域,其包括以下 质量 份的原料:芦荟汁2~5份、苹果汁1~5份、荷叶汁1~5份、纯净 水 50~250份和维生素C,维生素C占饮料总质量的0.1~0.3%。此种祛斑饮料由于主要选用芦荟、苹果和荷叶为原料,经过一系列工序,制成通过促进 机体 代谢来美白肌肤、祛除斑痕,不但携带方便,而且所采用原料均为大众化果蔬,不属于药材,适合长期饮用,利于维持人体健康;并且取材方便,原料成本低。克服了 现有技术 中美白 化妆品 昂贵和铅毒 副作用 的弊端。,下面是一种祛斑饮料及其制备方法专利的具体信息内容。

1.一种祛斑饮料,其特征在于:包括以下质量份的原料: 芦荟汁 2〜5份; 苹果汁 I〜5份; 荷叶汁 I〜5份; 纯净 50〜250份; 还包括维生素C,维生素C占饮料总质量的0.1〜0.3%。
2.按照权利要求1所述的祛斑饮料,其特征在于:还包括海藻酸钠和黄原胶,海藻酸钠占饮料总质量的0.2%,黄原胶占饮料总质量的0.3%。
3.—种祛斑饮料的制备方法,依次包括以下步骤: O制汁 1.1芦荟依次经由以下四步制备芦荟汁: 1.1.1选料:选取叶片鲜嫩、表面光滑和无霉变的芦荟叶; 1.1.2清洗:芦荟叶经流水清洗2遍后,去刺,然后将叶片竖立放置于清水中浸泡,待叶片表面渗出黄色液汁后,再次清水冲洗; 1.1.3榨汁:去皮后切丁,打浆,然后在浆液中加入果胶酶进行酶解,浆液与酶的质量比为100:1〜100:2.5,酶解温度为50〜55°C,酶解时间为10分钟,然后灭酶,用160目滤布过滤浆液; 1.1.4灭菌:将浆液加热至60〜90°C,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到芦荟汁低温料te中备用; 1.2苹果依次经由以下四步制备苹果汁: 1.2.1选料:选取新鲜、无霉变的苹果; 1.2.2清洗:流水清洗2遍,放置于清水中浸泡0.5小时,再次流水清洗I遍;切分后去除果心、果柄; 1.2.3榨汁:将切分后的苹果放到85〜100°C的热水中漂烫2〜5分钟,冷却至室温后为浸泡液,向浸泡液中注入浓度为0.3%的朽1檬酸溶液进行浸泡,朽1檬酸溶液与浸泡液的质量比为1:1〜1:3,浸泡时间为10〜30分钟,然后捞出榨汁,用200目滤布过滤汁液;向汁液中加入其重量0.05%的果胶酶,酶解4小时,然后灭酶; 1.2.4灭菌:将浆液加热至60〜90°C,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到苹果汁低温料te中备用; 1.3制备荷叶汁:将干荷叶清洗后用60°C的纯净水浸泡30分钟,干荷叶与纯净水的质量比为1:2,经过滤榨干荷叶得滤液备用; 2)配料:向50〜250质量份的纯净水中加入2〜5质量份的芦荟汁、I〜5质量份的苹果汁和I〜5质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,然后向混合汁液中加入维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的0.1〜0.3% ; 3)杀菌:用真空脱气机脱气后,将饮料在常压下加热到90〜100°C杀菌5〜15分钟,冷却后在洁净条件下灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭,制成成品。
4.按照权利要求3所述的祛斑饮料的制备方法,其特征在于:在2)步骤中还加入海藻酸钠和黄原胶,海藻酸钠占饮料总质量的0.2%,黄原胶占饮料总质量的0.3%。

说明书全文

一种祛斑饮料及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明属于保健饮料技术领域,具体涉及一种祛斑饮料及其制备方法。

背景技术

[0002] 人体受日光光照时间过长,产生的黑色素相应增多,尤其是人体步入中老年后,代谢机能也相应下降,造成黑色素沉积,形成面部斑点。目前,市场上各种祛斑产品种类繁多,大多为化妆品,其中以美白产品占主导地位,通过美白斑部皮肤或者遮盖斑点来淡化斑痕。众所周知,真正通过调节皮肤的代谢机能来美白的化妆品,价格非常昂贵,剂量较小的也在千元以上,不能被大众人群所采用;而通过遮盖斑点来淡化斑痕的化妆品,大多含有铅金属和化学制剂,长期使用会使人的面部肌肤黯淡无光,甚至危害人体健康,并且不能从根本上祛除斑痕。

发明内容

[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种祛斑饮料及其制备方法,能够通过调节人体的代谢机能来祛斑。
[0004] 为解决上述技术问题,本发明的技术方案是:设计一种祛斑饮料,其特征在于:包括以下质量份的原料:芦荟汁 2〜5份;
苹果汁 I〜5份;
荷叶汁 I〜5份;
纯净 50〜250份;
还包括维生素C,维生素C占饮料总质量的0.1〜0.3%。
优选的,还包括海藻酸钠和黄原胶,海藻酸钠占饮料总质量的0.2%,黄原胶占饮料总质量的0.3%。
[0005] 本发明还提供了一种祛斑饮料的制备方法,依次包括以下步骤:O制汁
1.1芦荟依次经由以下四步制备芦荟汁:
1.1.1选料:选取叶片鲜嫩、表面光滑和无霉变的芦荟叶;
1.1.2清洗:芦荟叶经流水清洗2遍后,去刺,然后将叶片竖立放置于清水中浸泡,待叶片表面渗出黄色液汁后,再次清水冲洗;
1.1.3榨汁:去皮后切丁,打浆,然后在浆液中加入果胶酶进行酶解,浆液与酶的质量比为100:1〜100:2.5,酶解温度为50〜55°C,酶解时间为10分钟,然后灭酶,用160目滤布过滤浆液;
1.1.4灭菌:将浆液加热至60〜90°C,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到芦荟汁低温料te中备用;
1.2苹果依次经由以下四步制备苹果汁: 1.2.1选料:选取新鲜、无霉变的苹果;
1.2.2清洗:流水清洗2遍,放置于清水中浸泡0.5小时,再次流水清洗I遍;切分后去除果心、果柄;
1.2.3榨汁:将切分后的苹果放到85〜100°C的热水中漂烫2〜5分钟,冷却至室温后为浸泡液,向浸泡液中注入浓度为0.3%的朽1檬酸溶液进行浸泡,朽1檬酸溶液与浸泡液的质量比为1:1〜1:3,浸泡时间为10〜30分钟,然后捞出榨汁,用200目滤布过滤汁液;向汁液中加入其重量0.05%的果胶酶,酶解4小时,然后灭酶;
1.2.4灭菌:将浆液加热至60〜90°C,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到苹果汁低温料te中备用;
1.3制备荷叶汁:将干荷叶清洗后用60°C的纯净水浸泡30分钟,干荷叶与纯净水的质量比为1:2,经过滤榨干荷叶得滤液备用;
2)配料:向50〜250质量份的纯净水中加入2〜5质量份的芦荟汁、I〜5质量份的苹果汁和I〜5质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,然后向混合汁液中加入维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的0.1〜0.3% ;
3)杀菌:用真空脱气机脱气后,将饮料在常压下加热到90〜100°C杀菌5〜15分钟,冷却后在洁净条件下灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭,制成成品。
[0006] 优选的,在2)步骤中还加入海藻酸钠和黄原胶,海藻酸钠占饮料总质量的0.2%,黄原胶占饮料总质量的0.3%。
[0007] 芦荟:含有天然蒽醌甙、芦荟多糖、维生素、芦荟素A、创伤激素、聚糖肽甘露和蛋白质等多种物质,其中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外线,防止皮肤红、褐斑产生;芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活的功能;芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A B\aloemannan\aloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。这些有益物质能够通过调节机体代谢来实现肌肤美白的效果。
[0008] 苹果:含有胶质和粗纤维,并富含镁、铬、、锌等微量元素。其中镁可以使皮肤红润光泽、有弹性;胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;粗纤维可促进肠胃蠕功,促进机体代谢,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
[0009] 荷叶:其含有的莲(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)、荷叶碱(Nuciferine)、维生素C及多种生物碱,具有清热解毒、凉血、静心益色、驻颜轻身、止血的作用,可以起到美容美肤效果。
[0010] 与现有技术相比,本发明的有益效果是:由于主要选用芦荟、苹果和荷叶为原料,经过一系列工序,制成通过促进机体代谢来美白肌肤、祛除斑痕,不但携带方便,而且所采用原料均为大众化果蔬,不属于药材,适合长期饮用,利于维持人体健康;并且取材方便,原料成本低。克服了现有技术中美白化妆品的昂贵和铅毒副作用的弊端。
具体实施方式[0011] 下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述。
[0012] 实施例一制备芦荟汁:选取叶片鲜嫩、表面光滑和无霉变的芦荟叶,经流水清洗2遍后,去刺,然后将叶片竖立放置于清水中浸泡,待叶片表面渗出黄色液汁后,再次清水冲洗;去皮后切丁,打浆,然后在浆液中加入果胶酶进行酶解,浆液与酶的质量比为100:1,酶解温度为50°C,酶解时间为10分钟,然后灭酶,用160目滤布过滤浆液;将浆液加热至60°C进行灭菌,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到芦荟汁低温贮料罐中备用。
[0013] 制备苹果汁:选取新鲜、无霉变的苹果,流水清洗2遍,放置于清水中浸泡0.5小时,再次流水清洗I遍;切分后去除果心、果柄;将切分后的苹果放到85°C的热水中漂烫2分钟,冷却至室温后为浸泡液,向浸泡液中注入浓度为0.3%的朽1檬酸溶液进行浸泡,朽1檬酸溶液与浸泡液的质量比为1:1,浸泡时间为10分钟,然后捞出榨汁,用200目滤布过滤汁液;向汁液中加入其重量0.05%的果胶酶,酶解4小时,然后灭酶;将浆液加热至60°C进行灭菌,保温2分钟,然后冷却至室温,加入到苹果汁低温贮料罐中备用。
[0014] 制备荷叶汁:将干荷叶清洗后用60°C的纯净水浸泡30分钟,干荷叶与纯净水的质量比为1:2,经过滤榨干荷叶得滤液备用。
[0015] 配料:向50质量份的纯净水中加入2质量份的芦荟汁、I质量份的苹果汁和I质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.054质量份的维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的 0.1% ;然后加入海藻酸钠和黄原胶,海藻酸钠占饮料总质量的0.2%,黄原胶占饮料总质量的0.3%。
[0016] 杀菌:用真空脱气机脱气后,将饮料在常压下加热到90°C杀菌15分钟,冷却后在洁净条件下灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭,制成成品。
[0017] 实施例二本实施例与实施例一的不同之处在于:在配料过程中,向120质量份的纯净水中加入4质量份的芦荟汁、3质量份的苹果汁和3质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.26质量份的维生素C,得饮料,维生素C占饮料总质量的0.2%。其余均同实施例一。
[0018] 实施例三本实施例与实施例一的不同之处在于:在配料过程中,向250质量份的纯净水中加入5质量份的芦荟汁、5质量份的苹果汁和5质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.8质量份的维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的0.3%。其余均同实施例
O
[0019] 实施例四本实施例与实施例一的不同之处在于:在制备芦荟汁的过程中,浆液与酶的质量比为100:1.5,酶解温度为53°C,将浆液加热至80°C进行灭菌。
[0020] 在制备苹果汁的过程中,将切分后的苹果放到90°C的热水中漂烫4分钟,柠檬酸溶液与浸泡液的质量比为1:2,浸泡时间为20分钟,将浆液加热至80°C进行灭菌。
[0021] 在杀菌过程中,用真空脱气机脱气后,将饮料在常压下加热到95°C杀菌10分钟。其余均同实施例一。
[0022] 实施例五 本实施例与实施例四的不同之处在于:在配料过程中,向120质量份的纯净水中加入4质量份的芦荟汁、3质量份的苹果汁和3质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.26质量份的维生素C,得饮料,维生素C占饮料总质量的0.2%。其余均同实施例四。
[0023] 实施例六本实施例与实施例四的不同之处在于:在配料过程中,向250质量份的纯净水中加入5质量份的芦荟汁、5质量份的苹果汁和5质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.8质量份的维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的0.3%。其余均同实施例四。
[0024] 实施例七本实施例与实施例一的不同之处在于:在制备芦荟汁的过程中,浆液与酶的质量比为100:2.5,酶解温度为55°C,将浆液加热至90°C进行灭菌。
[0025] 在制备苹果汁的过程中,将切分后的苹果放到100°C的热水中漂烫5分钟,柠檬酸溶液与浸泡液的质量比为1:3,浸泡时间为10分钟,将浆液加热至90°C进行灭菌。
[0026] 在杀菌过程中,用真空脱气机脱气后,将饮料在常压下加热到10(TC杀菌5分钟。其余均同实施例一。
[0027] 实施例八本实施例与实施例七的不同之处在于:在配料过程中,向120质量份的纯净水中加入4质量份的芦荟汁、3质量份的苹果汁和3质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.26质量份的维生素C,得饮料,维生素C占饮料总质量的0.2%。其余均同实施例七。
[0028] 实施例九本实施例与实施例七的不同之处在于:在配料过程中,向250质量份的纯净水中加入5质量份的芦荟汁、5质量份的苹果汁和5质量份的荷叶汁,搅拌均匀得混合汁液,向混合汁液中加入0.8质量份的维生素C得饮料,维生素C占饮料总质量的0.3%。其余均同实施例七。
[0029] 以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非是对本发明作其它形式的限制,任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以组合、变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型,仍属于本发明技术方案的保护范围。
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