一种红景天饮料及其制备方法
专利汇可以提供一种红景天饮料及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 提供了一种红景天饮料，它是由红景天浸膏干粉、山梨酸 钾 、 甜味剂 、植脂末、纯化 水 制备而成。本发明还提供了红景天饮料的制备方法。本发明饮料呈红棕色至红褐色透明或半透明液体，微有沉淀。具有红景天特殊芳香气，回味适中，甘甜可口，无苦涩味。饮料中含有红景天苷、丰富的 氨 基酸、微量元素、黄 酮 及其它红景天的有效成分，实用于位于高原及缺 氧 环境下的人群、免疫 力 低下者、强紫外线 辐射 环境者、记忆力减退者、强体力、脑力劳动者等。，下面是一种红景天饮料及其制备方法专利的具体信息内容。
1、一种红景天饮料，其特征在于：它是由下述重量百分比的原料及辅料制备而成： 红景天浸膏干粉：0.2-1.5％、山梨酸钾：0.05-0.5％、甜味剂：0.1-2％、植脂末：0.05-0.5％、纯化水：98-99％。
2、 根据权利要求1所述的红景天饮料，其特征在于：所述的红景天浸膏是采用圣地红景天经过水提、浓縮成浸膏，并经喷雾干燥而成的浸膏干粉；所述的甜味剂为阿斯巴甜。
3、 根据权利要求2所述的红景天饮料，其特征在于：它是由下述重 量百分比的原料及辅料制备而成：红景天浸膏干粉：0.5%、山梨酸钾：0.1%、阿斯巴甜：0.6%、植 脂末：0.1%、纯化水：98.7%。
4、 一种制备权利要求卜3任一项所述的红景天饮料，包括如下步骤：a、 称取原料及辅料；b、 取配方中的原料和山梨酸钾，加入纯化水溶解辅料，并加热处理； 放冷，过滤；加入甜味剂和植物末，搅拌均匀，即得。
一种红景天饮料及其制备方法
技术领域
红景天——这种生长在雪域高原的药用植物，被称为"高原人参"， 是缓解高原反应的神奇药物，在各种旅游手册所推荐的进藏必备药物中， 红景天均榜上有名。
红景天，藏语名为"索罗玛布"，主要生长于海拔3000 — 5000米的 高山石缝和山坡草地，生存环境十分恶劣，缺氧、干燥和高原上的强紫外 线，不仅练就了它抵御严寒气候的能力，也使得红景天体内储存了对人类 十分有价值的活性成分，经科学实验表明，红景天含有红景天苷、黄酮、 氨基酸、酪醇、微量元素、香豆素等40余种化合物，这些丰富的有效成 份是其神奇功效的物质基础，因而有着"高原人参"的美誉。其中生长于 海拔4000米以上的大花红景天是最优良的品种，可谓药源中的正宗极品， 历代藏医将其视为"吉祥宝贝"。雪域高原的藏民们用其根茎熬水喝、泡 酒饮，用于防病健体和滋补益寿，在藏族民间，常常用红景天来治疗咳嗽、 咯血和妇科等疾病。
红景天作为藏药已经有了一千多年的历史，公元八世纪中期编著的第 一部藏药著作《月王药珍》中，就有对红景天的记载。被称为藏族《本草 纲目》的另一部药学巨著《晶珠本草》完成于18世纪中期，书中详细描 述了红景天的植物形态、生长环境以及药用价值。到了二十世纪六十年代， 前苏联的医学专家在寻找强壮剂时发现了红景天，将之制成红景天浸膏， 广泛用作宇航员、飞行员、运动员等的保健食品。
红景天的功能与人参、刺五加十分相似，主要具有如下功效：
參抗缺氧：红景天可显著提高人体对缺氧的耐力，改善缺氧机体骨骼 肌能量代谢，促进机体有氧代谢。
參抗肿瘤：红景天提取物对多种肿瘤的生长及癌细胞的转移有较明显
的抑制作用。
參保护心血管：将红景天制剂用于冠心病、心绞痛、高血压，疗效不 逊于一般的活血化淤和降压药。
參抗诱变：红景天能提高细胞内DNA的修复能力，防止染色体畸变，
是一种有效的抗诱变剂。
參抗衰老：红景天能提高细胞生命活力，延缓衰老，起到抗退变、抗 老化作用。
參益智强壮：红景天对大脑和脊髓既有兴奋作用，也有一定的镇静作用，可抑亢补虚，'提高机体对不利因素的抵抗能力，促使人体功能恢复最 佳平衡状态。
此外红景天还能消除疲劳，增强体力和耐力。由于红景天性味平和， 即使常年服用，也不会出现口干、唇燥等副作用，因此，红景天已被广泛 地用于治疗高原病、心脑血管疾病等。随着人们对红景天认识的不断提高， 各种以红景天为原料的茶、胶囊、冲剂等产品相继问世，这种生长于雪域 ，原的黄金植物，也为更多的普罗大众所熟悉，为大家的健康带来更多的 福祉。
目前，将红景天用于制备成饮料的报道较多，如：申请号-200510021582，发明名称， 一种饮料及其生产方法公开了一种抗疲劳的功 能型饮料，其原料包括人参、红景天、大枣、无水咖啡因，各成分按重量 配比份数为：人参1〜8份、红景天0.5〜5份、大枣3〜10份、无水咖啡 因0.01〜0.06份。本发明并提供制备上述饮料的生产方法。本发明配方 主要取法中医理论，采用亦药亦食的天然原料，充分发挥各种原料的特点， 标本兼顾，同时吸取了西医对人体生理过程的研究成果，平衡搭配各成分 的用量，既能"即饮即用"发挥出色的即时恢复效果，且长期饮用更会发 挥调理效用，而不会对人体带来过激影响或产生依赖性等副作用。同时配 方还兼顾了产品的口感，使得产品更具有市场吸引力。
申请号：02113749，发明名称：红景天饮料，公开了 一种能够比较
好的发挥红景天功能作用的红景天饮料，配方：红景天干粉0.1—0.3%; 蜂蜜1一3%;甜味剂3 — 7%;梨酸钾O. 1—0.3%乙基麦芽粉0.02%;拧
檬酸0.01%;调味剂0.02—0.08%;纯净水80—95%。饮用本红景天饮 料，可以调节人体生理机能，可生津解渴，理气养血，健脑益智，增强记 忆，强身健体。具有抗缺氧，抗辐射，抗衰老和抗神经衰弱的功能。还能 提高人体的免疫功能。对冠心病、高血压、糖尿病、癌症病人具有显著的 病情缓解、调节和保健作用。不仅儿童饮用有增强食欲，提高记忆的作用， 而且是男女老少，四季皆宜的纯天然绿色饮料珍品。申请号：99109283，
发明名称：红景天饮料及其生产工艺，本发明公开了一种红景天饮料及 其生产方法，红景天饮料是由下述重量份数比的原料配制成的：红景天浸 膏6—18;白砂糖，2 — 12;蜂蜜，0.3 — 1;果汁，0.09—0.3;水，68.7
一91.61;本发朋的饮料具有橙汁或其它水果的脂香，酸甜适度爽口，略
有苦涩味，回味感好；液体澄清透明，呈美观的橙红色；饮料中含有红景 天皂甙、丰富的氨基酸、微量元素、维生素C及其它红景天的有效成分， 使该饮料具有醒酒、解泛、改善睡眠，恢复体力，抗缺氧等保健作用。申 请号：98100974,'发明名称： 一种具有抗疲劳功能的保健饮品及其生产方 法， 一种具有抗疲劳功能的健康饮料，其特征在于由下述配方原料制成的， 在誦m 1水中①糖精钠0. 01—0.15 g或甜蜜0. Ol—O. 25 g②糖和蜜3一10%③焦糖1%。一3%。 ©红景天0.1本发明涉及一种具有保健功能的 清凉型饮料及其生产方法，它以糖、焦糖，以红景天和光合菌，磷酸为基 本配料。该药品具有抗疲劳功效，而且易保存。申请号：93102269，发明
名称：苏罗玛布饮料及其生产工艺，公开了 一种苏罗玛布饮料，它包括:
红景天浸膏0.2〜0.8%，蜂蜜O. 1〜1%，甜叶菊甙0.01〜0.04%，苯甲 酸钠0.08%，柠檬酸0.05〜0.25%，橙汁香精0.05〜0.25%，白糖3〜8 %，其余为无菌水，饮料生产工艺包括以下步骤：将红景天植物做成浸膏， 再加入上述原料，经搅拌、过滤、蒸煮杀菌、冷冻、充气、包装等。本产 品是一种很好的保健饮料，生产工艺简便、易于推广使用。 发明内容
本发明的技术方案是提供了一种红景天饮料，本发明的另一技术方案 是提供了该饮料的制备方法。
本发明提供了一种红景天饮料，其特征在于：它是由下述重量百分比 的原料及辅料制备而成：
红景天浸膏干粉：0.2-1.5%、山梨酸钾：0.05-0.5%甜味剂：0.1-2%、
植脂末：0.05-0.5%、纯化水：98-99%。
其中，所述的红景天浸膏是采用圣地红景天经过水提、浓縮成浸膏，
并经喷雾干燥而成的浸膏干粉；所述的甜味剂为阿斯巴甜。
进一步优选地，红景天浸膏干粉：0.5% 山梨酸钾：0.1% 甜
味剂（阿斯巴甜）：0.6%、植脂末：0.1%、纯化水：98.7%。 本发明还提供了该红景天饮料的制备方法，包括如下步骤：
a、 称取原料及辅料；
b、 取配方中的原料和山梨酸钾，加入纯化水溶解辅料，并加热处理； 放冷，过滤；加入甜味剂和植物末，搅拌均匀，即得。
本发明的关键辅料为植脂末与阿斯巴甜，植脂末为常用食品添加剂， 阿斯巴甜为甜味剂，为蔗糖的200倍，可替代蔗糖，植脂末与阿斯巴甜合 用可矫红景天浸膏的苦涩味，使口味清爽，回味甘甜，适用于青中老年人 群，糖尿病患者均可适用。
本发明饮料呈红棕色至红褐色透明或半透明液体，微有沉淀。具有红 景天特殊芳香气，回味适中，甘甜可口，无苦涩味。饮料中含有红景天苷、 丰富的氨基酸、微量元素、黄酮及其它红景天的有效成分，实用于位于高 原及缺氧环境下的人群、免疫力低下者、强紫外线辐射环境者、记忆力减 退者、强体力、脑力劳动者等。 具体实施方式 1 、配方：
红景天浸膏干粉：0.5% 山梨酸钾：0.1% 甜味剂:'0.6。％ 植物末：0. 1%纯化水：98.7%2 、制备工艺流程：配料——^溶輪-^过滤-^调味-►灭菌装3 、工艺方法：(1) 称取配方中的原料和山梨酸钾(2) 加入配方中的纯化水溶解上述原辅料，并加热处理(3) 放冷，过滤(4) 加入甜味剂和植物末，搅拌均匀。(5) 灭菌，罐装
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