一种氮气保护生产亚麻籽油的方法
专利汇可以提供一种氮气保护生产亚麻籽油的方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种氮气保护生产亚麻(胡麻)籽油的方法，属于粮油加工技术领域，具体涉及一种氮气保护亚麻(胡麻)籽油的加工生产方法。为了提高亚麻(胡麻)籽油中α-亚麻酸的含量，以及防止或者减少 亚麻籽油 生产过程中α-亚麻酸被 氧 化，本 发明 采用除传统控制 压榨 温度 (小于等于90℃)方法外，在亚麻(胡麻)籽油整个生产环节通入氮气，分装采用避光的陶瓷瓶(不用PET瓶，避免阳光照射α-亚麻酸被氧化)罐装，解决了传统生产的亚麻(胡麻)籽油因在生产过程没有控制氧气对亚麻籽油的影响，导致产品中功能成分α-亚麻酸被氧化，降低亚麻籽油价值的难题。，下面是一种氮气保护生产亚麻籽油的方法专利的具体信息内容。
1.一种氮气保护生产亚麻(胡麻)籽油的方法，其特征是具有如下工艺流程生产的亚麻籽(胡麻)油：
(1)原料筛选及制坯
通过比重机风选方法将原料中杂质除去，并且采用辊轧机方法将亚麻(胡麻)籽破碎倒入料筒内，在料筒内同时通入氮气。
(2)油料蒸炒，氮气保护冷却
将(1)步骤得到的料坯送入到蒸炒锅内蒸炒，通过控制蒸炒锅的蒸汽通入量，将蒸炒温度控制在100℃～120℃，蒸制30分钟后倒入充满氮气的容器内冷却。
(3)通入氮气，初始压榨亚麻(胡麻)籽毛油
将(2)步骤得到的原料送入榨油机内榨油。在进料口处沿进料方向通入氮气，调整氮气通入量，使压榨过程中原料及油脂在氮气包围下。控制初始压榨温度小于等于90℃。榨出的毛油(未精炼的初始油)进入充满氮气的陶瓷容器内，以防止α-亚麻酸在榨油过程中被氧化。
(4)氮气保护亚麻油的精制
将(3)步骤得到的毛油精制。在碱炼、脱蜡过程中反应釜内通入氮气，使毛油在精制过程不发生氧化反应，将碱炼(中和游离脂肪酸)温度控制在50℃～70℃，碱炼浓度70g/L～
90g/L，来保证对产品精制的亚麻(胡麻)籽油中α-亚麻酸含量及油品质量。再通过脱臭、脱蜡、精滤、质检后装入陶瓷小瓶，陶瓷瓶口处冲入氮气得本发明的亚麻(胡麻)籽油。
一种氮气保护生产亚麻籽油的方法
技术领域
背景技术
将含有少量溶剂的油相进行真空低温抽提回收低碳醇溶剂，抽提温度为35～60℃，抽提完毕即成。本发明能够有效脱除亚麻(胡麻)籽油中的苦味，得到口感和味觉上没有苦味的亚麻(胡麻)籽油，使亚麻(胡麻)籽油的风味得到有效的改善和提高，使亚麻(胡麻)籽油的原有营养得以保持；整个方法简便有效，便于实施和工业化应用，也便于推广。申请号：
200710091264一种亚麻(胡麻)籽油的低温冷榨生产方法，其特征在于：将 亚麻(胡麻)籽原料进行清理调质，水分控制在8％-10％，用榨油机在室温条件下直接压榨，出油温度控制在80℃以下，出饼端出饼温度控制在105℃以下，添加膨润土、硅藻土组成的脱胶剂以物理吸附方式脱胶，脱胶剂中膨润土的重量占40-60％、硅藻土的重量占60-40％，脱胶剂添加量占毛油总量的0.3％-3％，脱胶过程在常温下进行，不加水不加温，添加脱胶剂后以
30转/分的搅拌速度充分混合，然后过滤，再以碱性钙基膨润土作为脱酸剂，利用固体吸附作用来脱酸，脱酸采用无水方式，碱性钙基膨润土占毛油总量的0-4％，以30转/分的速度搅拌100-120分钟，然后过滤，再经冷冻结晶脱腊即为成品。亚麻(胡麻)籽油生产方法专利包括毛油精炼过程碱炼及脱蜡工序用氮气保护已有报道，而采用本发明在生产亚麻(胡麻)籽油的整个过程用氮气保护，特别是在亚麻籽毛油生产阶段，用氮气保护，使α-亚麻酸不被氧化，提高产品亚麻(胡麻)籽油的保健功能国内未见报道。
发明内容
具体实施方式
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