酸枣仁或花椒都是药食两用传统中药，分别具有补肝、宁心、敛汗、 生津和温中止痛、杀虫止痒等功效。
核桃仁是一种药食两用传统中药，具有补肾、温肺和润肠等功效。但 长期以来普通核桃油只是食用油的一种，未见制成肠胃道外营养剂的报道。 由于普通核桃油剂型不利于人体吸收，而要想制成供哺乳动物包括人临床 使用的静脉乳，又因提取与分离工艺落后致使其中杂质多，酸价等理化值 不符合注射用要求，使核桃油在医药上的使用受到了限制。
现有技术中，用脂肪乳来补充人体营养能量，常见的有大豆油，棉子 油、红花油等制成的脂肪乳。其中，使用较为广泛的是大豆油制成的脂肪 乳。但大豆油脂肪乳剂主要起补充人体营养能量的作用，其作用比较单一， 有关提高机体免疫功能，升高血清总蛋白，对动物移植肿瘤Lewis肺癌、 小鼠肝癌HAC的抑制作用和补肾、温肺、润肠的功效未见报道。
因此，本发明的第一个方面是提供一种从植物果仁中提取的可以制备 提供人体营养能量、提高机体免疫功能、具有升高血清蛋白等作用的新一 代静脉乳剂的果仁油。
本发明的第二个方面是提供两种提取本发明的植物果仁油的特定工 艺方法。
本发明的第三个方面是提供含有本发明的果仁油的药物组合物，包 括静脉乳剂和口服用胶囊等。所述静脉乳剂能补充人体营养能量，提高机 体免疫功效，具有升高血清蛋白作用，兼有原料药补肾、温肺和润肠的功 能，且价格低廉。
本发明的第四个方面是提供本发明的果仁油在制备治疗肿瘤、AIDS 和免疫功能低下等疾病的药物上的应用。
发明概述
本发明的第一个方面提供的从植物果仁中提取的果仁油包含：甘油三 酯90-99.9％，甘油二酯0.01-5％，甘油单酯0.01-3％，谷甾醇0.1-2.5％， 环羊毛甾醇0.01-1％。
本发明提供的一种果仁油提取方法包括以下步骤：
(1)粗提：果仁或果仁粉经压榨，有机溶剂提取或超临界流体提取得 到粗油；
(2)脱色：用吸附脱色剂脱色，得到脱色油；
(3)碱炼：将脱色油溶于石油醚，搅拌下加入化学计量的NaOH溶液， 静置分层后，有机层经水洗，得到乳液；
(4)破乳：于搅拌下在乳液中加入丙酮，分层后取上层油相；
(5)吸附、水洗：将油相先后用中性氧化铝和白陶土进行吸附、过滤 后，滤液在氮气氛围下脱除有机溶剂，再用温水洗涤、干燥，再用中性氧化 铝吸附，得到精炼油。
本发明提供的另一种果仁油提取方法包括以下步骤：
(1)粗提：果仁或果仁粉经压榨、有机溶剂提取或超临界流体提取得 粗油；
(2)脱胶：粗油搅拌、加热、加入磷酸，使之充分反应；
(3)碱炼：脱胶油中加入同温NaOH或Na2CO3溶液，充分反应后静 置分层，分离得到碱炼油；
(4)水洗：用纯化水洗涤碱炼油，得水洗油；
(5)脱水：水洗油中加入吸附剂脱去水分或在抽真空条件下加热除去 水分，得澄清脱水油；
(6)脱色：将脱水油用吸附脱色剂脱色，得脱色油；
(7)脱臭：将脱色油在真空和氮气氛围下搅拌、加热使油温升至 120℃-160℃，通纯水蒸汽，继续加热至160℃-260℃，保持0.5-2小时， 停止通蒸汽，除去油中的水分，得脱臭油。
本发明提供的药物组合物包含治疗有效量的从植物果仁中提取的果 仁油和药物上可接受的载体。
本发明提供的果仁油的应用是在制备治疗肿瘤、免疫功能低下等疾病 的药物上的应用。所述疾病为肿瘤、性病、艾滋病、免疫功能低下、小儿 营养不良、外科术后及需补充脂肪要素的疾病。 发明详述
本发明的从植物果仁中提取的果仁油是一种淡黄色透明油状液体，其 中包含：甘油三酯90-99.9％，甘油二酯0.01-5％，甘油单酯0.01-3％， 谷甾醇0.1-2.5％，环羊毛甾醇0.01-1％。
本发明的果仁油酯解后的脂肪酸组分为十六烷酸5-8％，十八烷酸 1-3％，十八碳一烯酸18-30％，十八碳二烯酸50-65％，十八碳三烯酸 6-14％。
按脂肪油检测，本发明的果仁油具有如下理化常数：相对密度0.920 -0.930；折光率1.470-1.480；酸值＜0.80；碘值120.0-155.0；皂化值 180.0-200.0，过氧化值＜30.0meq.kg-1；炽灼残渣0.01-0.04％，砷量＜ 2ppm；重金属＜10ppm；平均分子量873.969。
本发明果仁油的优选实施方案是以酸枣仁、花椒仁或核桃仁为原料提 取的果仁油。
本发明果仁油的第一种提取方法如下，以核桃仁为例。
初提：核桃仁或核桃粉通过压榨或超临界流体提取方法得到核桃仁粗 油；
脱色：粗油中先加入适量石油醚，搅拌均匀，再加入适量注射用活性 炭，保温，过滤，回收石油醚，得脱色油；
碱炼：将脱色油和适量石油醚投入反应釜，搅拌中加入根据酸值及 脱色油的数量计算出的2％NaOH溶液量，搅拌均匀，静置，除去下层废液。 搅拌中加入2倍量的温蒸馏水，搅拌，静止，除去下层废液。再用同样的 方法、时间和水温进行第二次洗涤，充分静置，除去下层废液，得上层乳 液；
破乳：将乳液层计量移入分离釜，按乳层量一定比例，搅拌中注入所 需丙酮，静置分层，除去下层废水得上层油相；
水洗：按油量所需比例加入经保温活化的中性氧化铝进行吸附，充分 搅拌，静置，过滤得澄明油，计量后投入反应釜预热，搅拌中加入适量经 过保温活化的白陶土(高岭土)，搅拌中保温，真空过滤，滤液导入水洗釜 加热，在充氮保护下脱除有机溶剂，按油量的适当比例加入温蒸馏水，搅 拌，静置，弃下层废水，在充氮保护下加热油层，脱水干燥，至油层澄明 清亮，加入适量经活化的中性氧化铝，搅拌均匀，静置，无菌过滤，得精 炼油。充氮保护主要是为了防止油脂的氧化，控制油脂的过氧化值，以保 持油的质量。
根据需要，将用上述方法制得的核桃仁油分装灭菌，分别注入规定容 器内，消毒灭菌，可得注射用核桃仁油。
本发明果仁油的第二种提取方法如下：
(1)粗提：果仁或果仁粉通过冷榨或超临界流体提取得到粗油，过滤， 得澄清毛油；
(2)脱胶：将毛油置于反应锅内，充氮，搅拌，加热，加入适量磷酸， 快速搅拌使充分反应；
(3)碱炼：在充氮保护下脱胶油混合液中直接加入配制好的同温NaOH或Na2CO3溶液，快速搅拌使游离脂肪酸充分反应，然后在加热、充氮、 保温下静置分层，除去下层皂脚，得碱炼油；
(4)水洗：取碱炼油，在搅拌下加入适量氯化钠溶液，保温下静置分 层，弃去下层废液，再用同样的方法、时间和水温，改用纯化水洗涤2遍， 静置分层，除去下层废液，即得水洗油；
(5)脱水：水洗油中加入适量活化氧化铝，充分搅拌，静置、过滤， 得澄清脱水油；
(6)脱色：将脱水油置反应锅内，抽真空、搅拌，加热、加适量活性 炭和活化高岭土混合物，继续抽真空，80-90℃下充分搅拌，冷却，过滤， 得脱色油；
(7)脱臭：将脱色油置不锈钢反应锅内，在真空和氮气氛围下，搅拌、 加热使油温升至140℃，停止通氮并改通纯水蒸汽，继续加热至190℃并保 持恒温，再通蒸汽1.5小时，关闭蒸汽，再通氮气，搅拌，冷却，得脱臭 油。
根据需要，可再进行灭菌。将脱臭油置于不锈钢灭菌罐中，抽真空、 搅拌，加热至160℃并保持恒温2小时，冷却，无菌过滤，充氮分装于密 闭容器，即得注射用果仁油。
按照本发明的药物组合物包含治疗有效量的用上述方法提取的本发 明的果仁油和一种或多种药用辅料。
本发明的药物组合物中的药用辅料包括选自乳化剂、增溶剂、助溶剂、 等渗剂、抗氧化剂和稳定剂的一种或几种。
本发明的药物组合物还可包含选自抗肿瘤药物、抗爱滋病药、免疫调 节剂、营养剂的一种或多种其他活性药物。
本发明的药物组合物还可包含一种或多种其他植物油，例如椰子油、花 生油等。
本发明的药物组合物可以是脂肪乳剂，如静脉脂肪乳剂和口服脂肪乳 剂，也可以是软胶丸、碘油剂等。
本发明药物组合物的一个优选实施方式是脂肪乳剂，其中所述药用辅 料为乳化剂和等渗剂。更优选的是核桃仁油静脉脂肪乳剂。
优选的核桃仁油静脉脂肪乳剂，每100ml中包含5-30g、更优选地包 含10-30g、最优选地包含20g注射用核桃仁油。
本发明中所使用的乳化剂可以是磷脂(包括大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂、 大豆磷脂)，普鲁朗立克(Pluronic)，聚甘油棕榈酸二醇酯等。在静脉脂肪 乳剂中以天然乳化剂如大豆(或蛋黄)卵磷脂为佳，其用量为每 100ml乳剂中含1.0-3.0g，更佳为1.0-2.0g，最佳为1.2g。
本发明中所使用的等渗剂可以是甘油、山梨醇、木糖醇、葡萄糖等， 以甘油为佳，其用量为每100ml乳剂中含1.5-3.0g，更佳为2.5g。
以下用实施例对本发明作更详细的描述。然而，这些实施例仅仅是一 种例示，决不意味着对本发明的限制。

实施例1
取1000g核桃仁，用压榨法得到450g核桃仁粗油。
粗油中加入粗油量40％的石油醚，搅拌均匀，再加入粗油量1％的注 射用活性炭，45℃保温30分钟后，过滤、滤液回收石油醚，得428g脱色 油。
将脱色油和油量50％的石油醚投入反应釜，根据酸值及脱色油的数量， 加入2％浓度的NaOH溶液量307ml，在搅拌下细流注入乳层中，继续搅拌 10分钟，静置24小时，除去下层废液。搅拌中加入2倍量的45℃蒸馏水， 搅拌，静置24小时，除去下层废液。再用同样的方法、时间和水温进行第 二次洗涤，水量为乳层量的1.5倍，然后静置48小时。
除去下层废液，得上层乳液342g，移入分离釜，在搅拌下快速注入丙 酮342ml，静置3小时，除去下层废水得上层油相。
在油中，按油量的5％加入经过160℃、2小时保温活化的中性氧化铝 进行吸附，并充分搅拌后静置30分钟，过滤得澄明油，计量后投入反应釜 预热至40℃，边搅拌边加入油量3％的经过160℃、2小时保温活化的白陶 土(高岭土)，并继续搅拌，在50℃保温30分钟，真空过滤，滤液导入水 洗釜加热至60℃，在充氮保护下脱除有机溶剂，按油量1倍的比例快速注 入45℃的蒸馏水，并继续搅拌15分钟，然后静置30分钟，分去下层废水， 在真空再充氮状态下，对油层加热至80℃脱水干燥，至油层澄明清亮，加 入所需量经活化的中性氧化铝，搅拌均匀，静置，无菌过滤，得精炼油。
将上述制得的精炼油分别注入规定容器内，消毒灭菌，得328g注射 用核桃仁油。
实施例2
(1)粗提：取30kg核桃仁通过冷榨法提取得到核桃仁粗油，过滤， 得澄清毛油13.1kg。
(2)脱胶：将毛油置于反应锅内，充氮，搅拌，加热，使油温升至30 -35℃，加入13.1g浓度为85％的磷酸，快速搅拌半小时。
(3)碱炼：在充氮保护下在脱胶油混合液中直接加入717g配制好的 同温5％NaOH溶液，快速搅拌30分钟，然后在慢速搅拌下快速升温至60 -65℃，继续慢速搅拌15分钟，停止搅拌，在充氮、保温下静置分层，除 去下层皂脚，得碱炼油12.8kg。
(4)水洗：在上述碱炼油中于搅拌下加入1.9kg同温0.2％氯化钠溶液， 保温下静置分层，弃去下层废液。再用同样的方法、时间和水温，改用蒸 馏水洗涤2遍，静置分层，除去下层废液，即得水洗油12.6kg。
(5)脱水：在上述水洗油中加入经160℃活化2小时的氧化铝1.3kg， 充分搅拌，静置半小时以上，过滤，得澄清脱水油12.0kg。
(6)脱色：将上述脱水油置于反应锅内，抽真空减压至0.082Mpa，搅 拌，加热至80-90℃，停止抽真空，加入22.5g活性炭和经160℃活化2 小时的337.5g高岭土混合物，继续抽真空减压至0.082Mpa，80-90℃下 继续搅拌20分钟，冷却至40℃，过滤，得脱色油11.0kg。
(7)脱臭：将上述脱色油置于不锈钢反应锅内，抽真空减压至 0.082Mpa，同时通氮气，搅拌，加热使油温升至140℃，停止通氮并改通 纯水蒸汽，继续加热至190℃并保持恒温1.5小时，关闭蒸汽，再通氮气， 搅拌，冷却，得脱臭油10.6kg。
(8)灭菌分装：将脱臭油置于不锈钢灭菌罐中，抽真空减压至 0.082Mpa，搅拌，加热至160℃并保持恒温2小时，冷却，无菌过滤，充 氮分装于密闭容器，得注射用核桃仁油9.6kg。 配方例1
注射用核桃仁油                  5-30g
注射用卵磷脂                    1.0-3.0g
注射用甘油                      1.5-3.0g
Vit E                           0-0.15g
注射用水                        加至100ml 配方例2
注射用核桃仁油                  20g
注射用大豆卵磷脂                1.2g
注射用甘油                      2.5g
注射用水                        加至100ml 配方例3  
氟尿嘧啶                        1.0-5.0g
注射用核桃仁油                  5-30g
注射用大豆卵磷脂                1.0-3.0g
注射用甘油                      1.5-3.0g
Vit E                           0-0.1 5g
注射用水                        加至100ml 配方例4
紫杉醇                          10-60mg
椰子油                          5-15g
注射用核桃仁油                  5-15g
注射用卵磷脂                    1.0-3.0g
注射用甘油                      1.5-3g
Vit E                           0-0.15g
注射用水                        加至100ml
配方例5
    紫杉醇                      10-60mg
    聚氧乙烯蓖麻油              1.0-5.0g
    注射用核桃仁油              5.0-30g
    注射用卵磷脂                1.0-3.0g
    注射用甘油                  1.5-3g
    Vit E                       0-0.15g
    注射用水                    加至100ml
配方例6
    高三尖杉酯碱                0.05-0.2g
    注射用核桃仁油              5-30g
    注射用大豆卵磷脂            1.0-3.0g
    Vit E                       0-0.15g
    注射用甘油                  1.5-3.0g
    注射用水                    加至100ml
配方例7
    环磷酰胺                    0.2-1.2g
    注射用核桃仁油              5-30g
    注射用卵磷脂                1.0-3.0g
    注射用甘油                  1.5-3.0g
    Vit E                       0-0.15g
    注射用水                    加至100ml
实施例3
将大豆卵磷脂1.2g和甘油2.5g加水25ml，在5000转/分速度下搅拌 制成均匀的半透明胶体状磷脂分散体系。加入注射用核桃仁油20g，加水 至100ml制成初乳，并用NaOH溶液调节初乳pH值至6-9。然后将初乳 转移到匀化桶中，用匀质机分别进行高压和低压匀化。匀化压力：低压10 -20Mpa，高压40-60Mpa。匀化温度为60-80℃。按上述匀化条件匀化 6次，所得乳剂经过过滤、罐装、灭菌即得20％供静脉用核桃仁油脂肪乳。
实施例4
将蛋黄卵磷脂1.0g和甘油1.5g加水20ml，在同上速度下搅拌制成均 匀的半透明胶体状磷脂分散体系。加入注射用核桃仁油10g，加水至100ml 制成初乳。再经过调pH值、匀化、过滤、罐装、灭菌即制得10％核桃仁 油脂肪乳。
实施例5
将大豆卵磷脂2.0g和甘油3.0g加水30ml，在同上速度下搅拌制成均 匀的半透明胶体状磷脂分散体系。加入注射用核桃仁油30g，加水至100ml 制成初乳。再经过调pH值、匀化、过滤、罐装、灭菌即制得30％核桃仁 油脂肪乳。
实施例6
按配方3，先用适量水溶解氟尿嘧啶，再按与实施例3同样的操作， 得到脂肪乳剂。
实施例7
按配方4，先将紫杉醇溶解在椰子油中，再与注射用核桃仁油混匀， 按与实施例3同样的操作，得到脂肪乳剂。
实施例8
按配方5，先将紫杉醇溶解在聚氧乙烯蓖麻油中，再与注射用核桃仁 油混匀，按与实施例3同样的操作，得到脂肪乳剂。
实施例9
按配方6，先用适量水溶解高三尖杉酯碱，再按与实施例3同样的操 作，得到脂肪乳剂。
实施例10
按配方7，与实施例3同样地操作，得到脂肪乳剂。
实施例11
本发明的口服胶囊制备如下：
称取维生素E 0.675g作为抗氧化剂，在室温下投于900g酸枣仁油或 花椒仁油或核桃仁油中，搅拌溶解成一种澄清、透明溶液。
按明胶∶水∶甘油∶防腐剂＝1∶1∶0.4∶0.001的比例，将大部分蒸馏 水投入反应锅内，加热至50-60℃，开启搅拌，投入明胶、甘油及防腐剂 等，容器用剩余蒸馏水荡洗，倒入锅内，逐渐升温，使物料全部溶化均匀。 关闭反应锅，开启真空泵，使锅内真空度维持在表压0.065-0.080Mpa之 间，保持30-60分钟，解除真空，料液经120目筛过滤至料桶内，于50 -60℃保温待用。
在室内温度21-24℃、相对湿度＜40％、胶盒温度50-60℃、分割器 电压110-150V、胶带温度10-15℃、胶皮厚度0.8-1.0mm的工艺条件 下，用8号模具压制出1000粒软胶丸，定时检测内容物的装量。胶丸在压 制定型4小时后，揩丸去油，初烘8小时，用石油醚(30-50℃)洗涤后， 再烘干，经整理拣去废丸后包装。
试验例1
昆明种小鼠(19-21g)40只，雌雄各半，静脉注射本发明的乳剂 0.5ml/20g体重，共三次，间隔4小时，即最大耐受量为75ml/kg，观察七 天，实验期间小鼠未出现不良反应和死亡情况，解剖后动物内脏器官未见 异常。
按常规药物溶血方法试验，结果无溶血作用。通过对豚鼠全身过敏试 验显示，本发现的乳剂对豚鼠无明显的过敏反应。
家兔耳缘静脉(血管)连续7天分别缓慢注射本发明的乳剂15ml/kg 和5ml/kg剂量，结果显示对家兔耳缘静脉无明显的刺激作用。
试验例2
按GB384-81测得能量热值，本发明核桃仁油为37599kJ/kg，和大豆 油37243kJ/kg相当，核桃仁油乳剂为6303kJ/kg。
试验例3 小鼠耐缺氧、抗疲劳试验
选健康雄性小鼠40只，按体重随机分为4组，每组10只。核桃仁油 乳剂的三个剂量组分别为25ml/kg、12.5ml/kg、6.25ml/kg，另设生理盐水 组给予同体积的生理盐水。每天尾静脉注射一次，连续给药7天，末次给 药后2小时进行试验。
耐缺氧试验：将各受试小鼠分别放入装有10克钠石灰的250ml无色 透明密闭的广口瓶内，自小鼠放入瓶内开始计时，直至小鼠停止呼吸。计 算平均存活时间(分钟)，比较各给药组和生理盐水组之间差异的显著性。
抗疲劳试验：小鼠分别称体重，按体重的5％在鼠尾根部负重，放入 水温25℃、水深40cm的大水缸中，强迫小鼠持续游泳直至沉入水底而死 亡，记录各鼠持续游泳时间(分钟)，用t测验作数据的统计学分析，比较 各给药组和生理盐水组之间差异的显著性。
表1  核桃仁油乳剂不同剂量静脉给药对小鼠耐缺氧、抗疲劳的影响            负重游泳试验         常压下耐缺氧试验   分组   剂量   (ml/kg)    持续时间(分钟)       ( X±SD)   延长率     (％) 持续时间(分钟)     ( X±RD)   延长率   (％)   生理盐水     9.18±5.0     30.46±5.33   核桃仁   油乳剂     6.25     18.13±16.64     97.58     34.91±7.59   14.61     12.5     19.96±9.65**     117.56     41.77±9.38**   37.13     25     22.88±7.89**     149.31     43.73±5.37**   43.56
与生理盐水组比较，*p＜0.05，**p＜0.01。
如上表1所示，耐缺氧试验统计处理表明，核桃仁油乳剂中、高剂量 组的小鼠平均存活时间与生理盐水组的小鼠平均存活时间之间差异非常显 著(p＜0.01)。试验结果提示，样品核桃仁油乳剂对小鼠有一定的耐缺氧 作用，能增强机体非特异性抵抗能力，量效关系明显。
负重游泳试验统计分析表明，核桃仁油乳剂中、高剂量组的小鼠持续游 泳时间与生理盐水组比较差异非常显著(p＜0.01)。上述试验结果证明，核桃 仁油乳剂在25ml/kg剂量下能明显延长小鼠的游泳时间，增强小鼠抗疲劳作 用，量效关系明显。
试验例4  对小鼠免疫功能的影响
对淋巴细胞增殖的影响
C57BL/6小鼠30只，随机分为5组，每组6只，即核桃仁油乳剂25ml/kg、 12.5ml/kg、6.25ml/kg，生理盐水组(0.5ml/只)，Intralipid(大豆油脂肪乳) 12.5ml/kg，静脉注射每天一次，共7天。末次给药结束后处死动物，无菌条 件下取脾，制备脾细胞悬液。
计数脾细胞，并调整浓度为1％107个细胞/ml，在96孔培养板上每孔加 细胞悬液100μl，ConA 50μl和RPMI-1640培养液50μl，各组均设三复孔， 37℃，5％CO2条件下培养48小时，加入3H-TdR 0.5μci/孔，继续培养18小 时。用多头细胞收集器收集细胞，在液闪仪上测CPM值，将给药组与对照组 的数据进行比较。
对小鼠NK细胞活性的影响
C57BL/6小鼠30只，随机分为5组，每组6只，即核桃仁油乳剂25、12.5、 6.25ml/kg，Intralipid 12.5ml/kg，生理盐水组(0.5ml/只)，均静脉注射每天一 次，共7天。末次给药结束后处死动物，无菌条件下取脾，制备脾细胞悬液， 用RPMI-1640培养基(Difco产品，内含15％小牛血清，巯基乙醇，Hepes 等)调整细胞浓度为1×106个/ml作效应细胞，另取已培养24小时的YAC-1 细胞，调整细胞浓度为1×104个/ml作为靶细胞，分别取效应细胞和靶细胞各 100μl加在96孔细胞培养板的孔中，加入3H-TdR0.5μci/孔，每组均设 三复孔，37℃，5％CO2条件下培养24小时后收集细胞，测CPM值，计算特 异性抑制百分率(Pi)表示NK细胞活性。
对小鼠IL-2的影响
C57BL/6小鼠30只，随机分为5组，每组6只，即核桃仁油乳剂25、12.5、 6.25ml/kg，Intralipid 12.5ml/kg，生理盐水组(0.5ml/只)，均静脉注射7天。 末次给药结束后处死动物，无菌条件下取脾，用RPMI-1640培养基(Difco 产品，内含15％小牛血清，巯基乙醇，Hepes等)制备脾细胞悬液，并调整细 胞浓度为1×107个/ml，24孔板上每孔加2ml细胞及ConA 5μg/ml，37℃、 5％CO2条件下培养24小时后收集上清液，用IL-2依赖性细胞株CTLL以 3H-TdR掺入法测定IL-2活性。在96孔培养板的每个孔中加入CTLL细胞悬 液(1×105个/ml)100μl、3H-TdR 20μl、上清液100μl，测定CPM值，并 比较给药组和对照组的差异。
试验结果见表2。
    表2  核桃仁油乳剂不同剂量静脉给药对小鼠免疫功能的影响 组别      剂量    (ml/kg)   淋巴细胞增值     (CPM)     ( x±SD)    IL-2   (CPM)   ( x±SD)   NK活性   pi(％) 生理盐水     25     6049±459   750±112 Intralipid     12.5     6248±209   751±96*     1.2 核桃仁油乳剂     6.25     8913±911**   941±103**     27.9     12.5     8988±1374**   875±160**     43.8     25.0     8480±1283**   917±30**     31.9
*P＞0.5，Intralipid(大豆油脂肪乳)与生理盐水比较。
**P＜0.01，核桃仁油乳剂组与生理盐水组及Intralipid静脉乳剂组比较。
上述结果表明，核桃仁油乳剂在25、12.5、6.25ml/kg剂量连续静脉注射 7天后，均能明显促进小鼠脾淋巴细胞增殖作用，显著地激活自然杀伤细胞 (NK)活性，和明显地促进白介素-2(IL-2)的生成。即本发明的乳剂在提 高机体免疫功能，如机体脾淋巴细胞增殖，提高NK活性和促进IL-2的生成 等方面，其效果明显大于大豆油脂肪乳。
试验例5
小鼠40只，随机分为四组，分别静脉注射生理盐水10ml/kg，核桃仁油 乳剂6.25、12.5和25ml/kg，连续7天，末次注射后处死，采血，测定血清总 蛋白。
结果见表3。
       表3  核桃仁油乳剂对小鼠血清总蛋白的影响 组别     剂量     (ml/kg)     血清总蛋白(g/L)     ( x±SD) 生理盐水     10     69.8±8.7 核桃仁油乳剂     6.25     85.4±14.0**     12.5     86.1±10.4**     25     79.8±7.4*
与生理盐水组比较，*p＜0.05，**p＜0.01。
试验例6抑制小鼠肝癌HAC和Lewis肺癌的作用
取生长良好的HAC腹水，用生理盐水以1∶4稀释制备成细胞悬液，每 只小鼠腋皮下接种0.2ml，随机分组，设生理盐水组及核桃仁油乳剂3个剂量 组，分别为25、12.5和6.25ml/kg，次日起给药，连续静脉注射7天。接种后 10日颈椎脱臼处死动物，解剖取瘤块，比较各剂量组的瘤重。用以下公式计 算肿瘤抑制率。 结果见表4。
                      表4  桃仁油乳剂对小鼠肝癌HAC的抑制作用 组别     剂量    (ml/kg)       动物数      动物体重(g)       瘤重(g)       ( x±SD)    抑瘤率     (％)   始   终   始   终 生理盐水     10   10   10   19.2   26.5   2.48±0.31 核桃仁油乳剂     6.25   10   10   19.1   25.5   1.92±0.35**   22.58     12.5   10   10   19.4   24.9   1.83±0.39**   26.21     25   10   10   19.4   24.5   1.45±0.22**   41.53
与生理盐水组比较，**p＜0.01。
取生长良好的Lewis肺癌瘤块，用生理盐水以1∶4匀浆制备成细胞悬液， 每只小鼠腋皮下接种0.2ml，随机分组，设生理盐水组，核桃仁油乳剂设3个 剂量组，分别为25、12.5和6.25ml/kg，次日起给药，连续静脉注射7天。接 种后14日颈推脱臼处死动物，解剖取瘤块，比较各剂量组的瘤重。用以下公 式计算肿瘤抑制率。
结果见表5。
表5  桃仁油乳剂对小鼠Lewis肺癌抑制作用 组别     剂量   (ml/kg)     动物数        动物体重(g)       瘤重(g)       ( x±SD)     抑瘤率      (％)    始    终      始     终 生理盐水     25     6     6     18.5     24.4     2.25±0.30 核桃仁油乳剂     6.25     6     6     18.1     23.5     1.87±0.39     17.04     12.5     6     6     18.6     22.9     1.63±0.40*     27.41     25     6     6     18.4     22.5     1.27±0.18**     43.70
与生理盐水组比较，**P＜0.01。
从表4、表5可见，核桃仁油乳剂在上述剂量时，有一定的抑制小鼠肝癌 HAC和Lewis肺癌生长的作用。
进一步研究发现，从核桃仁中提取的核桃仁油所制成的乳剂在用作能量 乳的同时，也发现有上述相似的功能，可能与核桃仁具有补肾、温肺和润肠 的作用有关。
产业上利用的可能性
本发明所述的核桃仁油静脉乳剂，乳化剂安全可靠、配方合理。除了能 补充机体营养能量、抗疲劳、耐缺氧，显著提高人体免疫功能、升高血清总 蛋白外，它还对动物移植性肿瘤Lewis肺癌、小鼠肝癌HAC有一定的抑制作 用，并兼有原料药补肾、温肺和润肠的功能，价格又低廉，是一种具有多功 效的能量型乳剂。而且，可用于治疗肿瘤、性病、艾滋病、免疫功能低下、 小儿营养不良、外科术后及需补充脂肪要素的疾病等。
用本发明方法提取的果仁油，具有质量好、收率高且疗效确定的优点， 特别是引入了充氮保护工艺，大大降低了油脂的氧化，有效地提高了果仁油 的质量。
用第二种方法的最大优点是不使用有机溶剂，从而避免了污染。该方法 提取的果仁油中的过氧化值可以＜6.0(meq·kg-1)。