一种综合节能的食品真空冷冻干燥装置及方法
专利汇可以提供一种综合节能的食品真空冷冻干燥装置及方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种综合节能的食品 真空 冷冻干燥 装置及方法，该装置包括： 太阳能 蒸汽 循环系统，包括 太阳能集热器 ，太阳能集热器分别经循环 阀 和循环升温 泵 与 水 池相连接，且太阳能集热器还经供水阀与 锅炉 相连接；制冷循环系统，包括冷却 水循环 系统；真空冷冻干燥系统，包括真空冷冻干燥箱和蒸汽盘管； 监控系统 ，用于监控水池的水温、水压与水位。本发明可以实现真空 冷冻干燥机 多方位的节能，其减少了电、燃油等耗费，节能效果好且供热稳定，降低了锅炉的热负载；同时，还增加了换热效果，起到了稳定 蒸汽压 力 的作用；以及红外 辐射 涂层也为缩短换热时间起到一定作用。，下面是一种综合节能的食品真空冷冻干燥装置及方法专利的具体信息内容。
1.一种综合节能的食品真空冷冻干燥装置，其特征在于，包括：
太阳能蒸汽循环系统，包括太阳能集热器，所述太阳能集热器分别经所述循环阀和循环升温泵与水池相连接，且所述太阳能集热器还经供水阀与锅炉相连接；
制冷循环系统，包括冷却水循环系统，所述冷却水循环系统的进水端与软化处理的市政水相连通，所述冷却水循环系统的第一出水端经补水阀与所述水池相连接，其第二出水端经冷却水回水阀返回至所述制冷循环系统中；
真空冷冻干燥系统，包括真空冷冻干燥箱和蒸汽盘管，所述蒸汽盘管设置在所述真空冷冻干燥箱内，所述锅炉经蒸汽阀与所述蒸汽盘管的一端相连接，所述蒸汽盘管的另一端经疏水阀与所述水池相连接；
监控系统，用于监控所述水池的水温、水压与水位，且所述监控系统分别与所述太阳能蒸汽循环系统、制冷机组和干燥系统相连接。
2.如权利要求1所述的综合节能的食品真空冷冻干燥装置，其特征在于，所述蒸汽盘管的外侧设有传热水箱，所述传热水箱与膨胀桶相连接，所述膨胀桶与外部的大气相接触，其内部装有辅助传热液体。
3.如权利要求2所述的综合节能的食品真空冷冻干燥装置，其特征在于，所述真空冷冻干燥箱的箱壁涂覆有红外辐射涂层。
4.一种综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、太阳能蒸汽循环系统及循环升温泵对锅炉用水进行循环加热控制；
S2、启动制冷循环系统和真空冷冻干燥系统，对食品进行冷冻及真空干燥；
S3、冷冻干燥结束。
5.如权利要求4所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S1包括：
S11、检查水池中水温状态，判断是否处于正常温度范围；
S12、若低于正常温度范围，则启动循环阀和循环升温水泵对水池中的水进行加热；若高于正常温度范围，则关闭循环阀和循环升温水泵；若处于正常温度范围时，检查水池中的水位；
S13、所述水位低于下液位时，开启补水阀；在水位高于上液位时，关闭补水阀，开启冷却水回水阀；所述水位正常时，依次开启循环阀和循环升温水泵；
S14、锅炉对热水进行加热制取所需蒸汽；
S15、蒸汽进入干燥系统进行干燥后，形成冷凝水返回水池中。
6.如权利要求5所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S13中，当所述水位低于下液位，开启补水阀之前，还包括延时10秒后循环升温水泵停机。
7.如权利要求5或6所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S14中，当所述锅炉运行时，检测锅炉的水位，当达到上液位时，需关闭供水阀，打开循环阀，让水池中的水进行循环；当锅炉的水位达到下液位时，打开供水阀，关闭循环阀，开始给锅炉补水。
8.如权利要求7所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S2包括：
S21、开启制冷循环系统和冷却水循环系统，获得冷却循环水，所述制冷循环系统降温至-40℃至-70℃；
S22、依次开启循环升温水泵、供水阀、蒸汽阀、太阳能锅炉蒸汽循环系统；
S23、完成食品的冷冻及真空干燥。
9.如权利要求8所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S21之后还包括：判断水池是否需要补水，若是，则打开补水阀，关闭冷却水回水阀；若否，则关闭补水阀，打开冷却水回水阀。
10.如权利要求4所述的综合节能的食品真空冷冻干燥方法，其特征在于，所述步骤S3包括：
S31、依次关闭锅炉、循环升温水泵、循环阀、供水阀、蒸汽阀和冷却水循环系统的压缩机；
S32、打开压缩空气阀、压缩空气排放阀，送常温压缩空气进蒸汽盘管，以降低食品的温度；
S33、食品达到出箱要求后，关闭压缩空气阀和压缩空气排放阀。
一种综合节能的食品真空冷冻干燥装置及方法
技术领域
背景技术
发明内容
附图说明
具体实施方式
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