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一种通便竹笋制品及其制备方法

阅读：392发布：2021-07-02

专利汇可以提供一种通便竹笋制品及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋50-250g、当归1-20g、枳实1-10g、火麻仁1-15g、莱菔子1-20g。本发明还提供一种通便竹笋制品的制备方法。本发明具有以下优点：(1)所选原料为药食两用或可用于保健食品的中药，经科学合理制备工艺加工而成。相较其它药物具有明显的安全优势，可供便秘患者或易便秘人群长期使用，起到治疗与预防的双重目的。同时该竹笋制品可根据不同人群的要求制成相应的产品形式；(2)以中医药理论为基础结合现代人的生活习惯，组方合理，治疗便秘时通补兼用，通以解除便秘及相应的兼症，补以培护气血，增强体质，从根本上解除便秘的隐患，达到标本兼治的目的。，下面是一种通便竹笋制品及其制备方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种通便竹笋制品，其特征在于，由以下重量份数组分制成：竹笋50-250g、当归
1-20g、枳实1-10g、火麻仁1-15g、莱菔子1-20g；
制备方法包括的步骤如下：
(1)竹笋的预处理：将竹笋干燥至含水量在15％以下，粉碎过筛，制得竹笋粉末；
(2)提取：将上述重量份数的当归、枳实、火麻仁、莱菔子加水或乙醇溶液提取，制得清膏；
(3)清膏干燥：取上述(2)步骤提取的清膏干燥至含水量在6％以下，粉碎过筛制得干膏粉；
(4)将(1)步骤制得的竹笋粉末与(3)步骤制得的干膏粉混合均匀。
2.根据权利要求1所述的一种通便竹笋制品，其特征在于，由以下重量份数组分制成：
竹笋100-150g、当归5-15g、枳实3-7g、火麻仁5-10g、莱菔子5-15g。
3.一种如权利要求1或2所述的通便竹笋制品的制备方法，其特征在于，其包括的步骤如下：
(1)竹笋的预处理：将竹笋干燥至含水量在15％以下，粉碎过筛，制得竹笋粉末；
(2)提取：将上述重量份数的当归、枳实、火麻仁、莱菔子加水或乙醇溶液提取，制得清膏；
(3)清膏干燥：取上述(2)步骤提取的清膏干燥至含水量在6％以下，粉碎过筛制得干膏粉；
(4)将(1)步骤制得的竹笋粉末与(3)步骤制得的干膏粉混合均匀。
4.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品的制备方法，其特征在于，所述(1)步骤中，粉碎过筛的目数为50-300目。
5.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品的制备方法，其特征在于，所述(2)步骤中，加所述当归、枳实、火麻仁、莱菔子总重量4-10倍量水或乙醇溶液提取1-4次，合并滤液，滤液回收溶剂并浓缩至50℃时相对密度为1.20-1.30。
6.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品的制备方法，其特征在于，所述(3)步骤中，粉碎后过50-200目筛。
7.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品为片剂或胶囊剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：在(4)步骤后，加入淀粉、糖粉、糊精、润湿剂混合均匀，制粒，干燥，整粒，直接分装成胶囊或压片。
8.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品为饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：在(4)步骤后，加入面粉、鸡蛋、植物油、小苏打辅料混合均匀，经成型，烘烤，分装。
9.根据权利要求3所述的一种通便竹笋制品的制备方法，其特征在于，一种通便竹笋咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
(1)竹笋预处理：取竹笋，干燥至含水量在7％左右；
(2)提取：将上述重量份数的当归、枳实、火麻仁、莱菔子按总重量6-9倍量加水提取
1.5小时，药渣再加5-7倍量水继续提取1小时，滤过，合并滤液，滤液浓缩至50℃时相对密度为1.20-1.30；
(3)清膏干燥：取上述(2)步骤提取的清膏干燥至含水量在6％以下，粉碎过筛制得干膏粉；
(4)取竹笋粉末和干膏粉，并加入糖粉、乳糖和甘露醇，混合均匀，然后加入酒精制软材，于20目筛中制粒，干燥，整粒，加入微粉硅胶和硬脂酸镁，混合均匀，压片。

说明书全文

一种通便竹笋制品及其制备方法

【技术领域】

[0001] 本发明涉及一种竹笋制品，具体是一种通便竹笋制品及其制备方法。【背景技术】

[0002] 便秘是指大肠传导功能失常，导致大便秘结，排便周期延长；或周期不长，但粪质干结，排便困难；或粪质虽不硬，虽有便意，但便出不畅的一种病症。便秘是临床上一种常见疾病，往往被人们疏忽，然而便秘不仅让人难以忍受，降低生活质量，长期发作会诱发痔疮、肛裂，损害肝脏，加重心脑血管负担。目前我国便秘的发病率在3.7％左右，随着人们的生活节奏的加快、不良的饮食及生活习惯，这个数值还在不断上升。

[0003] 中医认为，便秘的病变属于大肠传导失常，同时与脾胃肝肾的功能失调有关，如胃热过甚，津液耗伤则肠失濡润，脾肺气虚则大肠传送无力，肝气郁结或气郁化火伤津则腑失通利，肾阴不足则肠道失润，肾阳不足则阴寒凝滞津液不通，皆可影响大肠的传导而发病。【发明内容】

[0004] 本发明的目的在于提供以竹笋为君药，配以一定臣药，起到治疗与预防的双重目，且能够达到标本兼治的一种通便竹笋制品。

[0005] 本发明的另一目的是提供一种通便竹笋制品的制备方法。

[0006] 为达到上述目的，本发明的技术方案是：一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋50-250g、当归1-20g、枳实1-10g、火麻仁1-15g、莱菔子1-20g。

[0007] 一种通便竹笋制品的制备方法，其包括的步骤如下：

[0008] (1)竹笋的预处理：将上述重量份数的竹笋(优选鲜笋去壳)干燥至含水量在15％以下，粉碎过筛备用；

[0009] (2)提取：将上述重量份数的当归、枳实、火麻仁、莱菔子加水或不同浓度的乙醇提取1-4次，合并滤液，滤液回收溶剂并浓缩至规定相对密度；

[0010] (3)清膏干燥：按上述重量份数取上述(2)步骤提取的清膏干燥至含水量在6％以下，粉碎过筛制得干膏粉；

[0011] (4)将经(1)步骤处理的竹笋与(3)步骤制得的干膏粉混合均匀。

[0012] 所述(1)步骤中，粉碎过筛的目数为50-300目。

[0013] 所述(2)步骤中，加所述当归、枳实、火麻仁、莱菔子总重量4-10倍量水或乙醇溶液提取1-4次，合并滤液，滤液回收溶剂并浓缩至50℃时相对密度为1.20-1.30。

[0014] 所述(3)步骤中，粉碎后过50-200目筛。

[0015] 一种通便竹笋片剂或胶囊剂的制备方法，包括以下步骤：在(4)步骤后，加入包括淀粉、糖粉和糊精等适宜的润湿剂等适宜的辅料混合均匀，制粒，干燥，整粒，并根据相应剂型需要，直接分装成胶囊或压片，即得；

[0016] 一种通便竹笋饼干的制备方法，包括以下步骤：在(4)步骤后，加入包括面粉、鸡蛋、植物油、小苏打等辅料混合均匀，经成型，烘烤，分装，即得；

[0017] 一种通便竹笋咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：

[0018] (1)竹笋预处理：取竹笋(鲜笋去壳)，干燥至含水量在7％左右，粉碎过120目筛制。

[0019] (2)提取：将上述重量份数的当归、枳实、火麻仁、莱菔子按总重量6-9倍量加水提取1.5小时，药渣再加5-7倍量水继续提取1小时，滤过，合并滤液，滤液浓缩至50℃时相对密度为1.20-1.30。

[0020] (3)清膏干燥：取上述(2)步骤提取的清膏干燥至含水量在6％以下，粉碎过筛制得干膏粉；

[0021] (4)取经(1)步骤处理的竹笋和干膏粉，并加入适量糖粉、乳糖和甘露醇，混合均匀，然后加入适量酒精制软材，于20目筛中制粒，干燥，整粒，加入适量微粉硅胶和硬脂酸镁，混合均匀，压片，即得竹笋咀嚼片。

[0022] 现有研究数据表明，本发明所述配方中竹笋含有的主要成分包括蛋白质、氨基酸、黄酮类、鞣质、膳食纤维、多种维生素、矿质元素等；当归含有的主要成分包括挥发油、有机酸、黄酮类、生物碱、蛋白质等；火麻仁含有的主要成分包括脂肪酸、蛋白质，其中以不饱和脂肪酸居多；莱菔子含有的主要成分包括脂肪酸、挥发油、芥子碱等；枳实含有的主要成分包括黄酮类、挥发油等。

[0023] 本发明是以具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃的竹笋为君药；配以润肠通便、养血活血的当归和同具润肠之功的火麻仁为臣药；具有消食除胀，枳实破气消积、散痞莱菔子为佐药。能全方共奏既通又补，通以消胀散满、消食理气，补以养胃养血之功。

[0024] 与现有技术相比，本发明具有以下优点：

[0025] (1)本发明所选原料为药食两用或可用于保健食品的中药，经科学合理制备工艺加工而成。相较其它药物具有明显的安全优势，可供便秘患者或易便秘人群长期使用，起到治疗与预防的双重目的。同时该竹笋制品可根据不同人群的要求制成相应的产品形式；

[0026] (2)本发明以中医药理论为基础结合现代人的生活习惯，组方合理，治疗便秘时通补兼用，通以解除便秘及相应的兼症，补以培护气血，增强体质，从根本上解除便秘的隐患，达到标本兼治的目的。【具体实施方式】

[0027] 以下结合具体实施例对本发明进行详细的说明。

[0028] 实施例1

[0029] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋50g、当归1g、枳实1g、火麻仁1g、莱菔子1g。

[0030] 实施例2

[0031] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋250g、当归20g、枳实10g、火麻仁15g、莱菔子20g。

[0032] 实施例3

[0033] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋100-150g、当归5-15g、枳实3-7g、火麻仁5-10g、莱菔子5-15g。

[0034] 实施例4

[0035] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋100g、当归5g、枳实3g、火麻仁5g、莱菔子5g。

[0036] 实施例5

[0037] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋150g、当归15g、枳实7g、火麻仁10g、莱菔子15g。

[0038] 实施例6

[0039] 一种通便竹笋制品，包括以下重量份数组分制成：竹笋130g、当归10g、枳实6g、火麻仁8g、莱菔子10g。

[0040] 实施例7

[0041] 一种通便竹笋咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：

[0042] (1)竹笋预处理：取竹笋(鲜笋去壳)，干燥至含水量在7％左右，粉碎过120目筛，称取50kg备用。

[0043] (2)提取：称取当归9kg、火麻仁9kg、枳实6kg、莱菔子6kg，置提取罐中，加8倍量水提取1.5小时，滤过，药渣再加6倍量水继续提取1小时，滤过，合并滤液，滤液浓缩成相对密度为1.20-1.30(50℃)的清膏。

[0044] (3)清膏的干燥：取清膏真空干燥至含水量在6％以下，粉碎过60目筛，备用。

[0045] (4)取经(1)步骤处理的竹笋和干膏粉，并加入适量糖粉、乳糖、甘露醇，混合均匀，加入适量酒精制软材，于20目筛中制粒，干燥，整粒，加入适量微粉硅胶和硬脂酸镁，混合均匀，压片，即得竹笋咀嚼片。

[0046] 效果实验研究

[0047] 1器材

[0048] 1.1实验动物昆明种小鼠，体重为20-25g，由广东省实验动物中心提供。

[0049] 1.2药物和试剂受试药物：按以上实施例称取药物并提取，提取液浓缩至规定体积，将竹笋细粉加入到提取液中，混匀，制成混悬液：高剂量组(以竹笋计1g/mL)，中剂量组(以竹笋计0.5g/mL)，低剂量组(以竹笋计0.25g/mL)；复方地芬诺酯(江苏平光制药有限公司生产)；墨汁溶液：含5％活性炭粉和10％阿拉伯树胶。

[0050] 1.3器材电子天平

[0051] 2实验方法

[0052] 2.1分组与给药将小鼠随机分成5组，每组10只，分别为空白对照组、模型组、高剂量组、中剂量组、低剂量组。空白对照组和模型组灌胃给予蒸馏水(0.1mL/10g)，各给药剂量组分别给予相应混悬液(0.1mL/10g)，持续给药14天。

[0053] 2.2造模实验最后一天前禁食12小时，各组在给予相应药物30分钟后灌胃给予复方地芬诺酯5mg/kg(0.1mL/10g)造模，空白对照组给予0.2mL蒸馏水。

[0054] 2.3观测指标造模0.5h后，各组均灌胃给予墨汁溶液(0.1mL/10g)，30分钟后处死小鼠，取出幽门至回盲部的整段小肠，测算碳末推进率(碳末推进率＝碳末推进长度/小肠总长度×100％)。

[0055] 2.4 数据处理数据以表示，应用SPSS12.0统计软件包进行处理。组间比较采用方差分析，P＜0.05有统计学意义。

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