一种蛹虫草茯砖茶及其生产工艺
专利汇可以提供一种蛹虫草茯砖茶及其生产工艺专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种蛹虫草茯砖茶及其生产工艺。在茯砖茶加工过程中，加入具有抗 氧 化、提高免疫 力 、健脾安神,补 肺 益肾的功能的蛹虫草，可丰富茯砖茶的保健功效。本发明采用黑毛茶、蛹虫草粉及提取液为原料，经过原料拼配、汽蒸、渥堆、烹汁加入蛹虫草提取液、称茶、二次蒸茶、筑砖、发花干燥工艺生产制造蛹虫草茯砖茶。本发明生产的蛹虫草茯砖茶与普通茯砖茶相比，除降脂、降胆固醇、助消化功效外，增加了抗氧化、提高 机体 免疫力的功效。，下面是一种蛹虫草茯砖茶及其生产工艺专利的具体信息内容。
1.一种蛹虫草茯砖茶的生产工艺，其特征在于：
由以下步骤实现：
步骤一：拼配、汽蒸、渥堆：
称取黑毛茶75-80重量份、晒青茶5-8重量份、茶梗8-14重量份、蛹虫草粉4-7重量份，用搅拌机混合均匀拼配为原料茶；用蒸汽蒸锅汽蒸5-10分钟，控制指标为含水量在25-28%；将蒸好的原料茶堆制成金字塔状，推高2-3米，控制堆温65-75℃，渥堆时间为
24-48小时；
步骤二：烹汁、蒸茶、称茶、筑砖：
称取茶叶嫩茎梗5-8重量份、茶籽壳2-6重量份、蛹虫草子实体10-15重量份，加水100重量份，在不锈钢蒸煮锅中熬煮1小时后滤除固体茶梗继续熬煮浓缩至60kg，制得蛹虫草茶梗汁；将5-10重量份蛹虫草茶梗汁喷淋至渥堆好的原料茶中，用搅拌方式混合均匀，控制原料茶含水量23-26%，称取250g或500g或1000g喷淋茶梗汁的原料茶，用篦状蒸汽蒸茶器蒸茶10-15秒，分别装入磨具匣中用砖茶压力机筑砖成型，筑压成型后放置冷却降至
45℃后定型退模；
步骤三：发花干燥：
将茶砖用食品专用包装纸包好放入发花烘房，按砖间相距不小于5cm整齐排列在发花烘架上，头4天的金花初生期，控制温度25-26℃，湿度75-85%；接着8-10天的金花茂盛期，控制温度27-28℃，湿度70-75%；接着4天的金花后熟期，控制温度29-30℃，湿度65-70%；
接着2-3天的干燥期进行发花干燥，控制温度31-40℃，湿度40-50%，检验茶砖水分降至
14%，通风冷却出烘房，检查验收入库。
2.根据权利要求1所述的一种蛹虫草茯砖茶的生产工艺，其特征在于：
步骤一中，蛹虫草粉为蛹虫草子实体粉碎至20目的粉末。
3.一种如权利要求2所述的生产工艺制备的蛹虫草茯砖茶。
一种蛹虫草茯砖茶及其生产工艺
技术领域
背景技术
发明内容
由以下步骤实现：
步骤一：拼配、汽蒸、渥堆：
称取黑毛茶75-80重量份、晒青茶5-8重量份、茶梗8-14重量份、蛹虫草粉4-7重量份，用搅拌机混合均匀拼配为原料茶；用蒸汽蒸锅汽蒸5-10分钟，控制指标为含水量在25-28%；将蒸好的原料茶堆制成金字塔状，推高2-3米，控制堆温65-75℃，渥堆时间为
24-48小时；
步骤二：烹汁、蒸茶、称茶、筑砖：
称取茶叶嫩茎梗5-8重量份、茶籽壳2-6重量份、蛹虫草子实体10-15重量份，加水100重量份，在不锈钢蒸煮锅中熬煮1小时后滤除固体茶梗继续熬煮浓缩至60kg，制得蛹虫草茶梗汁；将5-10重量份蛹虫草茶梗汁喷淋至渥堆好的原料茶中，用搅拌方式混合均匀，控制原料茶含水量23-26%，称取250g或500g或1000g喷淋茶梗汁的原料茶，用篦状蒸汽蒸茶器蒸茶10-15秒，分别装入磨具匣中用砖茶压力机筑砖成型，筑压成型后放置冷却降至
45℃后定型退模；
步骤三：发花干燥：
将茶砖用食品专用包装纸包好放入发花烘房，按砖间相距不小于5cm整齐排列在发花烘架上，头4天的金花初生期，控制温度25-26℃，湿度75-85%；接着8-10天的金花茂盛期，控制温度27-28℃，湿度70-75%；接着4天的金花后熟期，控制温度29-30℃，湿度65-70%；
接着2-3天的干燥期进行发花干燥，控制温度31-40℃，湿度40-50%，检验茶砖水分降至
14%，通风冷却出烘房，检查验收入库。
称取黑毛茶75-80重量份、晒青茶5-8重量份、茶梗8-14重量份、蛹虫草粉（蛹虫草子实体粉碎至20目）4-7重量份，用搅拌机混合均匀拼配为原料茶；分批在用蒸汽蒸锅汽蒸
5-10分钟，控制指标为含水量在25-28%，鼻嗅及外观观察茶青气基本消失，软化角质层纤维素叶黄绿，叶质柔软；将蒸好的原料茶堆制成金字塔状，堆高2-3米，控制堆温65-75℃，渥堆时间为24-48小时，控制指标为叶色黄褐，透露枣香及叶质柔软。
步骤三：发花干燥：
将茶砖用食品专用包装纸包好放入发花烘房，按砖间相距不小于5cm整齐排列在发花烘架上，头4天的金花初生期，控制温度25-26℃，湿度75-85%；接着8-10天的金花茂盛期，控制温度27-28℃，湿度70-75%；接着4天的金花后熟期，控制温度29-30℃，湿度65-70%；
接着2-3天的干燥期进行发花干燥，控制温度31-40℃，湿度40-50%，检验茶砖水分降至
14%，通风冷却出烘房，检查验收入库。
称取黑毛茶75重量份、晒青茶5重量份、茶梗14重量份、蛹虫草粉（蛹虫草子实体粉碎至20目）7重量份，用搅拌机混合均匀拼配为原料茶；分批在用蒸汽蒸锅汽蒸5分钟，控制指标为含水量在26%±1%，鼻嗅及外观观察茶青气基本消失，软化角质层纤维素叶黄绿，叶质柔软；将蒸好的原料茶堆制成金字塔状，堆高2米，控制堆温65℃，渥堆时间为24小时，控制指标为叶色黄褐，透露枣香及叶质柔软。
步骤三：发花干燥：
将茶砖用食品专用包装纸包好放入发花烘房，按砖间相距不小于5cm整齐排列在发花烘架上，头4天的金花初生期，控制温度25℃，湿度75%；接着8天的金花茂盛期，控制温度
27℃，湿度70%；接着4天的金花后熟期，控制温度29℃，湿度65%；接着2天的干燥期进行发花干燥，控制温度31℃，湿度40%，检验茶砖水分降至14%，通风冷却出烘房，检查验收入库。
称取黑毛茶80重量份、晒青茶8重量份、茶梗8重量份、蛹虫草粉（蛹虫草子实体粉碎至20目）4重量份，用搅拌机混合均匀拼配为原料茶；分批在用蒸汽蒸锅汽蒸7分钟，控制指标为含水量在27%±1%，鼻嗅及外观观察茶青气基本消失，软化角质层纤维素叶黄绿，叶质柔软；将蒸好的原料茶堆制成金字塔状，堆高3米，控制堆温70℃，渥堆时间为36小时，控制指标为叶色黄褐，透露枣香及叶质柔软。
步骤三：发花干燥：
将茶砖用食品专用包装纸包好放入发花烘房，按砖间相距不小于5cm整齐排列在发花烘架上，头4天的金花初生期，控制温度26℃，湿度80%；接着9天的金花茂盛期，控制温度
28℃，湿度75%；接着4天的金花后熟期，控制温度30℃，湿度70%；接着3天的干燥期进行
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
