一种盐霜蓝莓干及其制备方法
专利汇可以提供一种盐霜蓝莓干及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种盐霜 蓝莓 干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：蓝莓400-420、葛根2-2.5、当归1.8-2、桃花0.8-1、黄精1.5-1.8、鸡蛋花2-2.4、金发草1.8-2、蒲桃壳2-2.5、芋头4-5、生姜2-3、猕猴桃7-8、草莓8-10、莲子3-4、板栗仁4-5、奶粉2-3、尖椒1-2、 橄榄油 2-3、食盐25-26、营养添加剂2-3。本 发明 生产工艺简单易掌握，生产出的蓝莓干口感好，甜中带辣， 风 味独特，同时本发明配方合理科学，营养丰富，含有丰富的维生素C，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有保健功能，经常食用可达到补血活血、健脾益肾、润 肺 滑肠的功效。，下面是一种盐霜蓝莓干及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种盐霜蓝莓干，其特征在于由下列重量份的原料制成：
蓝莓400-420、葛根2-2.5、当归1.8-2、桃花0.8-1、黄精1.5-1.8、鸡蛋花2-2.4、金发草1.8-2、蒲桃壳2-2.5、芋头4-5、生姜2-3、猕猴桃7-8、草莓8-10、莲子3-4、板栗仁4-5、奶粉2-3、尖椒1-2、橄榄油2-3、食盐25-26、营养添加剂2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：竹茹0.8-1、佛手花1-1.1、薄荷叶1.2-1.3、铺地草0.7-0.8、大枣3-4、洋葱4-5、蟹黄5-6、鱼籽6-7、珍珠粉0.8-1；
制备方法为：（1）将大枣去核，与洋葱混合，加7-8的水打浆，过滤除渣，在所得滤液加入竹茹、佛手花、薄荷叶、铺地草，文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，得药液；
（2）将蟹黄、鱼籽送入蒸锅，大火蒸10-12分钟后出料，加药液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的盐霜蓝莓干的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将葛根、当归、桃花、黄精、鸡蛋花、金发草、蒲桃壳加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）取蓝莓果肉，与提取液混合后拌匀，送入烘箱中烘至含水量降至15-18%时出料，得蓝莓干；
（3）将芋头、生姜、猕猴桃、草莓加一倍的水打浆，过滤除渣，在所得滤液中加入奶粉充分搅拌，得果蔬奶；
（4）将尖椒切碎，与橄榄油混合入锅，在65-70℃下焖制30-40分钟，过滤除渣，得辣椒油；将莲子、板栗仁与辣椒油拌匀，烘干后研成粉末；
（5）将果蔬奶加食盐混合搅拌均匀，然后与蓝莓干、步骤（4）所得物料、剩余物料混合入锅，大火炒至锅底干燥，即得。
一种盐霜蓝莓干及其制备方法
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发明内容
蓝莓400-420、葛根2-2.5、当归1.8-2、桃花0.8-1、黄精1.5-1.8、鸡蛋花2-2.4、金发草1.8-2、蒲桃壳2-2.5、芋头4-5、生姜2-3、猕猴桃7-8、草莓8-10、莲子3-4、板栗仁4-5、奶粉2-3、尖椒1-2、橄榄油2-3、食盐25-26、营养添加剂2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：竹茹0.8-1、佛手花1-1.1、薄荷叶1.2-1.3、铺地草0.7-0.8、大枣3-4、洋葱4-5、蟹黄5-6、鱼籽6-7、珍珠粉0.8-1；
制备方法为：（1）将大枣去核，与洋葱混合，加7-8的水打浆，过滤除渣，在所得滤液加入竹茹、佛手花、薄荷叶、铺地草，文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，得药液；
（2）将蟹黄、鱼籽送入蒸锅，大火蒸10-12分钟后出料，加药液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
（2）取蓝莓果肉，与提取液混合后拌匀，送入烘箱中烘至含水量降至15-18%时出料，得蓝莓干；
（3）将芋头、生姜、猕猴桃、草莓加一倍的水打浆，过滤除渣，在所得滤液中加入奶粉充分搅拌，得果蔬奶；
（4）将尖椒切碎，与橄榄油混合入锅，在65-70℃下焖制30-40分钟，过滤除渣，得辣椒油；将莲子、板栗仁与辣椒油拌匀，烘干后研成粉末；
（5）将果蔬奶加食盐混合搅拌均匀，然后与蓝莓干、步骤（4）所得物料、剩余物料混合入锅，大火炒至锅底干燥，即得。
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