共轭亚油酸盐的微胶囊
专利汇可以提供共轭亚油酸盐的微胶囊专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种共轭亚油酸盐的微胶囊,该微胶囊是由共轭亚油酸盐、其它 脂肪酸 盐、壁材、 溶剂 、抗 氧 化剂组成,将含共轭亚油酸的混合脂肪酸盐的粉末悬浮在 流化床 上,再将壁材溶于溶剂中以喷雾的方式进入流化床,再进行干燥即可得到微胶囊产品;该产品经过大量的实验证明具有抗氧化 稳定性 大大提高,易于使用;可掩盖产品的异味,可控制释放;有效提高 货架期 。，下面是共轭亚油酸盐的微胶囊专利的具体信息内容。
1、一种共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于该微胶囊是由共轭 亚油酸盐、其它脂肪酸盐、壁材、溶剂、抗氧化剂组成，将含共轭亚 油酸的混合脂肪酸盐的粉末悬浮在流化床上，再将壁材溶于溶剂中以 喷雾的方式进入流化床，再进行干燥即可得到微胶囊产品；其中各组 分配比为：
100克含共轭亚油酸盐30-95％，其它脂肪酸盐5-70％
壁材 8-20克
溶剂 10-30克
抗氧化剂 0-0.5克
2、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊的制备方法， 其特征在于按下列步骤进行：
a、首先将100克含共轭亚油酸盐及其它脂肪酸盐的混合脂肪酸 盐及抗氧化剂的粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材溶于溶剂中以喷雾的方式进入流化床，喷雾时间10- 20分钟；
c、在60-100℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸盐的混合脂肪 酸盐的微胶囊。
3、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 共轭亚油酸盐为钾、钠碱金属盐或钙、镁、锌金属盐。
4、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 其它脂肪酸盐为豆蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸 盐或十六碳烯酸盐的混合物。
5、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 壁材可以是天然成膜材料，如植物胶或明胶或阿拉伯树胶或褐藻酸钠 或虫胶或多糖类化合物或亚麻子胶；也可以是经化学改性的产品，如 甲基纤维素或乙基纤维素或羧甲基纤维素或丁酸醋酸纤维素酯或邻 苯二甲酸醋酸纤维素酯或羟乙基纤维素或羟丙基纤维素或羟丙基甲 基纤维素或邻苯二甲酸羟丙基甲基纤维素酯；还可以是合成高分子成 膜材料，如聚乙烯醇或甲基丙烯酸甲酯或聚氯乙烯或聚偏二氯乙烯； 该壁材在使用中可以是一种，也可以是几种壁材的混合物。
6、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 溶剂为易溶解、易挥发的丙酮或无水乙醇或乙酸乙酯或无水甲醇或无 水异丙醇。
7、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 抗氧化剂为维他命C或维他命E包括VE的α、β、γ、δ、ε、η 的各种异构体或特丁基对苯二酚或叔丁基对羟基茴香醚或丁基化羟 基甲苯或棓酸丙酯/抗坏血酸基棕榈酸酯复剂或柠檬酸/柠檬酸钠复 剂或卵磷脂或迷迭香萃取物。
8、根据权利要求1所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，其特征在于 该微胶囊用于保健营养品或食品添加剂或功能性饲料添加剂或防腐 剂或防霉变剂或医药领域中。
技术领域
本发明涉及一种采用流化床制备共轭亚油酸盐的微胶囊
背景技术
微胶囊技术(microencapsulation)是当今一项迅速发展的新技术， 是指用壁材(包膜)物质将囊心(核心)物质如油脂、香料、调味品 等食品成分或食品添加剂包埋，使之与外界环境隔绝，在适当的时候 再释放出来。
迄今为止，微胶囊化的方法可分为三大类：1、应用化学原理制 备微胶囊的方法，如界面聚合法、原位聚合法等；2、应用物理化学 原理制备微胶囊的方法，如单凝聚法、复凝聚法、油相分离法等；3、 应用物理和机械原理制备微胶囊的方法，如锅包法、喷雾法、多孔离 心法等。
共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid)是含有共轭双键的一系 列十八碳二烯酸的混合物。共轭亚油酸以其优异的保健、抗病功能被 越来越多的国内外科研和医疗机构所关注，并竞相开发在食品、医药 和饲料工业的产品。
据国外有关资料报导共轭亚油酸有许多功能，如：
美国专利US 5554646，5814663及PCT WO 97/46230报导共轭亚 油酸能诱导能量利用并导致体重下降，且不存储脂肪。
美国专利US 5428072报导可促进食物的有效吸收。
美国专利US 5919767报导运动员食用后，可以减缓代谢，增强 忍耐力。
美国专利US 5430066，5585400，6214372，5814210报导能缓 和如厌食、蛋白质分解等免疫反应的负作用；并具有抗突变，保护人 和动物免受一系列癌症的伤害等作用；同时能够改变骨骼不正常状 态，维持、甚至增加骨骼矿物质含量。
欧洲专利EP 779033 A1报导共轭亚油酸还可提高人类某些生理 状态，如提高体内维生素A的水平，降低体内胆固醇、LDL胆固醇、 HDL胆固醇含量。
由于共轭亚油酸的稳定性较差，可将其制备成不失生物活性的各 种盐，以提高稳定性；如果再进行微胶囊化处理，可大大延长共轭亚 油酸盐的货架期。
在诸多的已有技术中，国内外尚未见有共轭亚油酸盐的微胶囊化 的报道。本发明是将共轭亚油酸盐采用流化床制成微胶囊产品。
共轭亚油酸盐的制备可通过将含共轭亚油酸的混合脂肪酸与等 当量的金属氧化物或金属氢氧化物在水的参与下，维持PH值8-9， 60-90℃反应1小时后干燥即可得到。
发明内容
本发明目的在于研制的共轭亚油酸盐的微胶囊是由共轭亚油酸 盐、其他脂肪酸盐、壁材、溶剂、抗氧化剂组成，将含共轭亚油酸的 混合脂肪酸盐的粉末悬浮在流化床上，再将壁材溶于溶剂中以喷雾的 方式进入流化床，再进行干燥即可得到微胶囊产品；该产品经过大量 的实验证明具有以下优点：
1、增强其抗氧化性能，使其在贮存期间免受外界不良因素的干 扰，提高贮存稳定性。
2、可掩蔽不良异味、臭味。
3、可避免多组份配方中不相配伍组分的相互影响，减少劣变反 应的发生。
4、可达到控制释放的目的。
5、将其制成干燥的固体粉末，更易于贮存、运输和添加。
本发明所研制的共轭亚油酸盐的微胶囊可用于保健营养品，食品 添加剂、功能性饲料添加剂、防腐剂、防霉变剂及医药等领域。
本发明所述的共轭亚油酸盐的微胶囊，该微胶囊是由共轭亚油酸 盐、其他脂肪酸盐、壁材、溶剂、抗氧化剂组成，将含共轭亚油酸的 混合脂肪酸盐的粉末悬浮在流化床上，再将壁材溶于溶剂中以喷雾的 方式进入流化床，再进行干燥即可得到微胶囊产品；其中各组分配比 为：
100克含共轭亚油酸盐30-95％，其他脂肪酸盐5-70％
壁材 8-20克
溶剂 10-30克
抗氧化剂 0-0.5克
共轭亚油酸盐的微胶囊的制备方法，按下列步骤进行：
a、首先将100克含共轭亚油酸盐及其它脂肪酸盐的混合脂肪酸 盐的粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材溶于溶剂中以喷雾的方式进入流化床，喷雾时间10- 20分钟；
c、在60-100℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸盐的混合脂肪 酸盐的微胶囊。
共轭亚油酸盐为钾、钠碱金属盐或钙、镁、锌金属盐；其它脂肪 酸盐为豆蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六 碳烯酸盐的混合物。
壁材可以是天然成膜材料，如植物胶或明胶或阿拉伯树胶或褐藻 酸钠或虫胶或多糖类化合物或亚麻子胶；也可以是经化学改性的产 品，如甲基纤维素或乙基纤维素或羧甲基纤维素或丁酸醋酸纤维素酯 或邻苯二甲酸醋酸纤维素酯或羟乙基纤维素或羟丙基纤维素或羟丙 基甲基纤维素或邻苯二甲酸羟丙基甲基纤维素酯；还可以是合成高分 子成膜材料，如聚乙烯醇或甲基丙烯酸甲酯或聚氯乙烯或聚偏二氯乙 烯；该壁材在使用中可以是一种，也可以是几种壁材的混合物。
抗氧化剂为维他命C或维他命E包括VE的α、β、γ、δ、ε、 η的各种异构体或特丁基对苯二酚或叔丁基对羟基茴香醚或丁基化 羟基甲苯或棓酸丙酯/抗坏血酸基棕榈酸酯复剂或柠檬酸/柠檬酸钠 复剂或卵磷脂或迷迭香萃取物。
该微胶囊用于保健营养品或食品添加剂或功能性饲料添加剂或 防腐剂或防霉变剂或医药领域中。
具体实施方式
实施例1
a、首先将100克含共轭亚油酸钠盐30％、其它脂肪酸钠盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)70％的混合脂肪酸钠盐粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材甲基纤维素8克溶于15克丙酮溶剂中以喷雾的方式进 入流化床，喷雾时间10分钟；
c、在60℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸钠盐的混合脂肪酸 钠盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸钠盐28％，甲基纤维素7％，其 它脂肪酸钠盐65％。
实施例2
a、首先将100克含共轭亚油酸钾盐50％、其它脂肪酸钾盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)50％的混合脂肪酸钾盐粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材乙基纤维素10克溶于15克无水乙醇溶剂中以喷雾的 方式进入流化床，喷雾时间15分钟；
c、在70℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸钾盐的混合脂肪酸 钾盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸钾盐45.5％，乙基纤维素9％， 其它脂肪酸钾盐45.5％。
实施例3
a、首先将100克含共轭亚油酸钙盐70％、其它脂肪酸钙盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)30％的混合脂肪酸钙盐粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材阿拉伯树胶15克溶于20克无水甲醇溶剂中以喷雾的 方式进入流化床，喷雾时间20分钟；
c、在80℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸钙盐的混合脂肪酸 钙盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸钙盐61％，阿拉伯树胶13％， 其它脂肪酸钙盐26％。
实施例4
a、首先将100克含共轭亚油酸锌盐65％、其它脂肪酸锌盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)35％的混合脂肪酸锌盐粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材明胶17克溶于30克乙酸乙酯溶剂中以喷雾的方式进 入流化床，喷雾时间20分钟；
c、在80℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸锌盐的混合脂肪酸 锌盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸锌盐56％，明胶14％，其它脂 肪酸锌盐30％。
实施例5
a、首先将100克含共轭亚油酸镁盐90％、其它脂肪酸镁盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)10％的混合脂肪酸镁盐粉末悬浮在流化床上；
b、将壁材乙基纤维素8克和羧甲基纤维素10克混合溶于20克 无水异丙醇溶剂中以喷雾的方式进入流化床，喷雾时间18分钟；
c、在95℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸镁盐的混合脂肪酸 镁盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸镁盐76％，乙基纤维素和羧甲 基纤维素混合物8.5％，其它脂肪酸镁盐15.5％。
实施例6
a、首先将100克含共轭亚油酸钾盐95％、其它脂肪酸钾盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)5％的混合脂肪酸钾盐、抗氧化剂维他命C0.1克粉末悬浮 在流化床上；
b、将壁材邻苯二甲酸醋酸纤维酯6克和羟乙基纤维素6克混合 溶于30克无水乙醇溶剂中以喷雾的方式进入流化床，喷雾时间15分 钟；
c、在100℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸钾盐的混合脂肪酸 钾盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸钾盐85％，邻苯二甲酸醋酸纤 维酯和羟乙基纤维素混合物4.5％，其它脂肪酸钾盐10.5％。
实施例7
a、首先将100克含共轭亚油酸钠盐75％、其它脂肪酸钠盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)25％的混合脂肪酸钠盐、抗氧化剂维他命E0.05克粉末悬 浮在流化床上；
b、将壁材聚乙烯醇16克溶于20克无水甲醇溶剂中以喷雾的方 式进入流化床，喷雾时间15分钟；
c、在85℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸钠盐的混合脂肪酸 钠盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸钠盐65％，邻苯二甲酸醋酸纤 维酯和羟乙基纤维素混合物13％，其它脂肪酸钠盐22％。
实施例8
a、首先将100克含共轭亚油酸锌盐45％、其它脂肪酸锌盐(豆 蔻酸盐或硬脂酸盐或软脂酸盐或油酸盐或亚油酸盐或十六碳烯酸盐 混合物)55％的混合脂肪酸锌盐、抗氧化剂特丁基对苯二酚0.2克粉 末悬浮在流化床上；
b、将壁材甲基丙烯酸甲酯15克溶于10克乙酸乙酯溶剂中以喷 雾的方式进入流化床，喷雾时间15分钟；
c、在65℃下干燥成膜，形成含共轭亚油酸锌盐的混合脂肪酸 锌盐的微胶囊。该微胶囊含共轭亚油酸锌盐39％，甲基丙烯酸甲酯 13％，其它脂肪酸锌盐48％。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种蛋制品及其加工方法和应用 | 2020-05-11 | 132 |
| 一种鲜切马铃薯可食性涂膜保鲜剂的制备方法及应用 | 2020-05-11 | 41 |
| 一种高效氯氰菊酯纳米水剂及其制备方法和应用 | 2020-05-12 | 574 |
| 一种通过红紫LED光照保鲜鲜切鸡毛菜的方法 | 2020-05-08 | 400 |
| 一种含天然抗氧化剂组合物的鱼油微囊粉及其制备方法 | 2020-05-08 | 974 |
| 一种双倍蛋白酸奶及其制备方法 | 2020-05-11 | 666 |
| 一种添加低聚果糖的原味吐司面包及其制备方法 | 2020-05-12 | 279 |
| 一种添加低聚半乳糖的原味吐司面包及其制备方法 | 2020-05-11 | 369 |
| 干姜淀粉疏水粒子稳定榴莲内皮精油制备果蔬保鲜剂方法 | 2020-05-11 | 155 |
| 一种卤味鸡爪的制备方法 | 2020-05-11 | 56 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
