专利汇可以提供一种绿茶常温保鲜的加工方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种绿茶常温保鲜的加工方法,属于人类生活必需品加工技术领域。其主要采用绿茶装入 包装 袋进行气调处理和阻 氧 包装,气调处理利用氮气、二氧化 碳 混合气体充入包装袋,然后采用脉冲 电磁波 对包装后的绿茶进行照射处理,并在常温避光下贮藏。本发明制作工艺简单,制造成本低,能抑制绿茶中各种 氧化酶 的活性,防止绿茶中各种有效成分的氧化;由于采用了阻氧包装避免绿茶香气成分的散失和串味;不使用添加剂,在常温下达到绿茶保鲜的效果,实现家居条件下的绿茶保鲜;能长久保存新茶的 风 味、微量元素及维生素,从而大大提高绿茶品位及社会经济效益。,下面是一种绿茶常温保鲜的加工方法专利的具体信息内容。
1.一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于先将绿茶装入包装袋,然后将氮气、二氧化碳混合气体或惰性气体通过管路充入包装袋内进行气调处理;气调处理后采用热封包装机对包装袋封口,进行阻氧包装;再采用脉冲电磁波发生装置产生的电磁波对包装后的绿茶进行照射10-60分钟,在常温避光下贮藏。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于所述的氮气体积百分数为10-90份、二氧化碳体积百分数为10-90份。
3.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于所述的惰性气体为氩气、氦气。
4.根据权利要求1所述一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于所述的包装袋厚度为0.01-0.12mm。
5.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于所述的包装袋氧气含量为0.01-0.5%。
6.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保鲜的加工方法,其特征在于所述的脉冲电磁波发生装置使用的脉冲电磁波,电压为50-300V,场强为-50V/cm,频率为50-500Hz,脉宽为10-200ns。
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