Single-step process of producing hop extracts
阅读：770发布：2021-01-28
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1. IN A PROCESS OF PRODUCING HOP EXTRACTS BY EXTRACTION OF HOPS WITH ORGANIC SOLVENTS, THE STEPS WHICH COMPRISE MIXING COMMINUTED HOPS SIMULTANEOUSLY WITH AN ORGANIC SOLVENT AND WITH WATER CONTAINING AMMONIA IN AN AMOUNT SUFFICIENT TO IMPART TO THE MIXTURE OF HOPS, SOLVENT AND WATER A PH-VALUE BETWEEN ABOUT 8.5 AND ABOUT 9.0, THE AMOUNT OF WATER PRESENT IN THE EXTRACTION MIXTURE BEING BETWEEN ABOUT 10% AND ABOUT 40% OF THE ORGANIC SOLVENT, SEPARATING THE RESULTING EXTRACT FROM THE SPENT HOP RESIDUE, REMOVING THE SOLVENT THEREFROM, AND CONCENTRATING THE EXTRACT.
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