专利汇可以提供具有蒸汽水分分离的烤箱专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种 烤箱 包含具有食物液滴排放路径的室,食物液滴可沿所述排放路径流动以从室移除。与室相关联的 蒸汽 输入布置包含用于过量 水 的独立离开流动路径。,下面是具有蒸汽水分分离的烤箱专利的具体信息内容。
1.一种烤箱,包括:
烹饪室;
蒸汽输入布置;
蓄水结构,所述蓄水结构被定位成捕获穿过蓄热器布置而没有转化为蒸汽的过量的水,并且将所述过量的水传送到出水路径,
其特征在于,
出口,所述出口从所述烹饪室通往室排放流动路径以将食物液滴传送到所述烹饪室外部,
所述蒸汽输入布置被设置在所述烹饪室内,所述蒸汽输入布置包含所述蓄热器布置,水被传送到所述蓄热器布置以产生蒸汽;并且
所述蓄水结构被设置在所述烹饪室内并且从所述烹饪室传送所述过量的水,所述过量的水并未与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合。
2.根据权利要求1所述的烤箱,其中所述蓄热器布置具有竖直定向,并且所述蓄水结构由至少一个沟槽形成,所述至少一个沟槽位于所述蓄热器布置下方并将所述过量的水引导到所述烹饪室的侧壁中的独立出口,所述烹饪室的所述侧壁中的所述独立出口通往所述出水路径。
3.根据权利要求2所述的烤箱,其中所述蓄热器布置定位在所述烹饪室的侧壁旁边,并且所述至少一个沟槽与所述烹饪室的所述侧壁中的所述独立出口两者都被升高到所述烹饪室的底板上方,所述烹饪室的所述底板包含通往所述室排放流动路径的所述出口。
4.根据权利要求1所述的烤箱,其中所述出水路径将所述过量的水传送到所述烹饪室外部的蓄水隔室,其中所述蓄水隔室包含排放出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的水排放阀中的至少一个。
5.根据权利要求4所述的烤箱,其中所述室排放流动路径通往所述蓄水隔室,液滴排放开口沿着所述室排放流动路径并在所述蓄水隔室的上游定位,以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径。
6.根据权利要求5所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含再循环出口路径,所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烹饪室内的喷洒系统的第二泵。
7.根据权利要求6所述的烤箱,其中控制器被配置成选择性地操作所述第一泵或所述第二泵中的一个,所述第一泵用于将所述过量的水清除到排放口,所述第二泵用于将所述过量的水再用于室清洁操作。
8.根据权利要求7所述的烤箱,其中控制器被配置成在烤箱烹饪循环的蒸汽输入操作中的至少一部分期间操作所述第一泵或打开所述水排放阀。
9.根据权利要求8所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含传感器,所述传感器用于控制水位和在烤箱烹饪操作期间维持最低水位,并且所述出水路径在低于所述最低水位的时间点经由位于所述蓄水隔室的下部部分的路径离开通路将水传送到所述蓄水隔室中,以使得所述蓄水隔室中的水防止空气沿着所述出水路径在所述蓄水隔室与所述烹饪室之间自由地流动。
10.根据权利要求9所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含传感器,所述传感器用于控制水位和保持烤箱烹饪操作的最高水位,以防止所述蓄水隔室中的水上升到导致所述蓄水隔室中的水与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合的水位。
11.一种操作根据前述权利要求中的任一项所述的烤箱的方法,所述烤箱包括烹饪室,所述烹饪室具有所述烹饪室的出口,以及具有包含相关联的蓄热器布置的蒸汽输入布置,所述方法包括在烹饪循环期间:
将水传送到所述蓄热器布置上以将所述水转化为蒸汽;
捕获穿过所述蓄热器布置而没有转化为蒸汽的过量的水;
其特征在于,
将食物液滴引导到所述出口以将所述食物液滴从所述烹饪室移除;
将所述过量的水从所述烹饪室引导到独立出口,以使得所述过量的水离开所述烹饪室而不与进入所述出口的所述食物液滴混合。
12.根据权利要求11所述的方法,其中:
所述出口通往从所述烹饪室到蓄水隔室的室排放流动路径;
所述独立出口通往从所述烹饪室到所述蓄水隔室的出水路径;
液滴排放开口沿着所述室排放流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位;并且所述方法包含:打开与所述液滴排放开口相关联的排放阀以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径。
13.根据权利要求12所述的方法,其中:
所述蓄水隔室包含排放出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的阀中的一个;并且
所述方法包含:在所述烹饪循环的蒸汽输入操作中的至少一部分期间操作所述第一泵或所述阀以从所述蓄水隔室移除一些水。
14.根据权利要求13所述的方法,其中:
所述蓄水隔室包含再循环出口路径,所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烹饪室内的喷洒系统的第二泵;
所述方法包含:在所述烹饪循环完成之后,操作所述第二泵以使用从所述蒸汽输入布置收集的水的至少一些来执行对所述烹饪室的清洁操作。
15.根据权利要求14所述的方法,其中:
所述蓄水隔室包含所述排放出口路径以及所述再循环出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的所述第一泵或用于使水能够流至排放口的阀中的一个,并且所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烹饪室内的喷洒系统的所述第二泵;
所述方法包含:操作所述第一泵或所述阀以将所收集的水的至少一些清除到排放口,以及操作所述第二泵以将所收集的水的至少一些再用于室清洁操作。
16.一种烤箱,包括:
烤箱室;
出口,所述出口从所述烤箱室通往室排放流动路径以将食物液滴传送到所述烤箱室的外部;
蒸汽输入布置,所述蒸汽输入布置与所述烤箱室相关联,并且包含蓄热器布置,水被传送到所述蓄热器布置以产生蒸汽;
蓄水结构,所述蓄水结构被定位成捕获穿过所述蓄热器布置而没有转化为蒸汽的过量的水,并且将所述过量的水从所述烤箱室传送到出水路径,而所述过量的水并未与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合。
17.根据权利要求16所述的烤箱,其中所述蓄热器布置具有竖直定向,并且所述蓄水结构由至少一个沟槽形成,所述至少一个沟槽位于所述蓄热器布置下方并将所述过量的水引导到通往所述出水路径的、所述烤箱室的侧壁中的开口。
18.根据权利要求17所述的烤箱,其中所述蓄热器布置定位在所述烤箱室的侧壁旁边,并且所述至少一个沟槽与所述烤箱室的所述侧壁中的所述开口两者被升高到所述烤箱室的底板上方,所述烤箱室的所述底板包含通往所述室排放流动路径的所述出口。
19.根据权利要求16所述的烤箱,其中所述出水路径将所述过量的水传送到所述烤箱室外部的蓄水隔室。
20.根据权利要求19所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含排放出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的水排放阀中的至少一个。
21.根据权利要求20所述的烤箱,其中所述室排放流动路径通往所述蓄水隔室,液滴排放开口沿着所述室排放流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位,以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径。
22.根据权利要求21所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含再循环出口路径,所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烤箱室内的喷洒系统的第二泵。
23.根据权利要求22所述的烤箱,其中控制器被配置成选择性地操作所述第一泵或所述第二泵中的一个,所述第一泵用于将所述过量的水清除到排放口,所述第二泵用于将所述过量的水再用于室清洁操作。
24.根据权利要求20所述的烤箱,其中控制器被配置成在烤箱烹饪循环的蒸汽输入操作中的至少一部分期间操作所述第一泵或打开所述水排放阀。
25.一种烤箱,包括:
烤箱室;
室底板出口,所述室底板出口通往室排放流动路径以用于将食物液滴传送到所述烤箱室外部;
在所述烤箱室内的蒸汽输入布置,所述蒸汽输入布置包含蓄热器布置,其中水被传送到所述蓄热器布置以产生蒸汽;
蓄水结构,所述蓄水结构被定位成捕获穿过所述蓄热器布置而没有转化为蒸汽的过量的水,并且将所述过量的水从所述烤箱室传送到出水路径,其中所述过量的水并未与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合,其中所述出水路径将水传送到所述烤箱室外部的蓄水隔室。
26.根据权利要求25所述的烤箱,其中所述室排放流动路径通往所述蓄水隔室,液滴排放开口沿着所述室排放流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位,以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径。
27.根据权利要求26所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含排放出口路径与再循环出口路径两者,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的水排放阀中的至少一个,并且所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烤箱室内的喷洒系统的第二泵。
28.根据权利要求27所述的烤箱,其中控制器被配置成操作所述第一泵或所述水排放阀中的一个以用于将所述过量的水清除到排放口,或操作所述第二泵以用于将所述过量的水再用于室清洁操作。
29.根据权利要求25所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含在烤箱烹饪操作期间维持的最低水位,并且所述出水路径在低于所述最低水位时将水传送到所述蓄水隔室中,以使得所述蓄水隔室中的水防止空气沿着所述出水路径在所述蓄水隔室与所述烤箱室之间自由地流动。
30.根据权利要求26所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含用于烤箱烹饪操作的最高水位指示器,用以防止所述蓄水隔室中的水上升到导致所述蓄水隔室中的水与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合的水位。
31.一种烤箱的烤箱操作方法,所述烤箱包含室,所述室具有食物液滴出口,以及所述烤箱具有包含相关联的蓄热器布置的蒸汽输入布置,所述方法包括:
在烹饪循环期间:
将食物液滴引导到所述食物液滴出口以从所述室移除;
将水传送到所述蓄热器布置上以将所述水转化为蒸汽;
捕获穿过所述蓄热器布置而没有转化为蒸汽的过量的水;
将所述过量的水从所述室引导到独立出口,以使得所述过量的水离开所述室而不与进入所述食物液滴出口的所述食物液滴混合。
32.根据权利要求31所述的方法,其中:
所述食物液滴出口通往从所述室到蓄水隔室的第一流动路径;
所述独立出口通往从所述室到所述蓄水隔室的第二流动路径;
液滴排放开口沿着所述第一流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位;并且所述方法包含:打开与所述液滴排放开口相关联的排放阀以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述第一流动路径。
33.根据权利要求31所述的方法,其中:
所述独立出口通往从所述室到所述室外部的蓄水隔室的流动路径,所述蓄水隔室包含排放出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的泵或用于使水能够流至排放口的阀中的一个;并且
所述方法包含:在所述烹饪循环的蒸汽输入操作中的至少一部分期间,操作所述泵或所述阀以从所述蓄水隔室移除一些水。
34.根据权利要求31所述的方法,其中:
所述独立出口通往从所述室到所述室外部的蓄水隔室的流动路径,所述蓄水隔室包含再循环出口路径,所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述室内的喷洒系统的泵;
所述方法包含:在所述烹饪循环完成之后,操作所述泵以使用从所述蒸汽输入布置收集的水的至少一些来执行所述室的清洁操作。
35.根据权利要求31所述的方法,其中:
所述独立出口通往从所述室到所述室外部的蓄水隔室的流动路径,所述蓄水隔室包含排放出口路径以及再循环出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的阀中的一个,并且所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述室内的喷洒系统的第二泵;
所述方法包含:操作所述第一泵或所述阀以将所收集的水的至少一些清除到排放口,以及操作所述第二泵以将所收集的水的至少一些再用于室清洁操作。
36.一种烤箱,包括:
烤箱室;
出口,所述出口从所述烤箱室通往室排放流动路径,用于将食物液滴传送到所述烤箱室的外部;
蒸汽输入布置,所述蒸汽输入布置与所述烤箱室相关联,并且包含蓄热器布置,水被传送到所述蓄热器布置以产生蒸汽;
所述烤箱室外部的蓄水隔室;
蓄水结构,所述蓄水结构被定位成在穿过所述蓄热器布置但没有转化为蒸汽的过量的水与所述烤箱室中的食物液滴混合之前捕获所述过量的水,并且将所述过量的水从所述烤箱室传送到出水路径,而所述过量的水并未与沿着所述室排放流动路径行进的所述食物液滴混合,其中所述出水路径将所述过量的水传送到所述蓄水隔室;
其中所述室排放流动路径通往所述蓄水隔室,液滴排放开口沿着所述室排放流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位,以使所述食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径,其中所述室排放路径与所述出水路径分开。
37.根据权利要求36所述的烤箱,其中所述蓄热器布置具有竖直定向,并且所述蓄水结构由至少一个沟槽形成,所述至少一个沟槽位于所述蓄热器布置下方,并且将所述过量的水引导到通往所述出水路径的、所述烤箱室的侧壁中的开口。
38.根据权利要求37所述的烤箱,其中所述蓄热器布置定位在所述烤箱室的侧壁的旁边,并且所述至少一个沟槽与所述烤箱室的所述侧壁中的所述开口两者被升高到所述烤箱室的底板的上方,所述烤箱室的所述底板包含通往所述室排放流动路径的所述出口。
39.根据权利要求36所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含排放出口路径,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的水排放阀中的至少一个。
40.根据权利要求39所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含再循环出口路径,所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烤箱室内的喷洒系统的第二泵。
41.根据权利要求40所述的烤箱,其中控制器被配置成选择性地操作所述第一泵或所述第二泵中的一个,所述第一泵用于将所述过量的水清除到排放口,所述第二泵用于将所述过量的水再用于室清洁操作。
42.根据权利要求39所述的烤箱,其中控制器被配置成在烤箱烹饪循环的蒸汽输入操作的至少一部分期间,操作所述第一泵或打开所述水排放阀。
43.一种烤箱,包括:
烤箱室,所述烤箱室包括第一出口以及与所述第一出口分隔开的第二出口,食物液滴能够通过所述第一出口离开所述烤箱室而到达室排放流动路径,其中所述第二出口通向出水路径;
蒸汽输入布置,所述蒸汽输入布置与所述烤箱室相关联,并且包含蓄热器布置,水被传送到所述蓄热器布置以产生蒸汽;
在所述烤箱室的外部的蓄水隔室;
蓄水结构,所述蓄水结构被定位成在穿过所述蓄热器布置的过量的水与所述烤箱室中的食物液滴混合之前捕获所述过量的水,并且所述蓄水结构被定位成将所述过量的水传送到所述第二出口,以使得所述过量的水沿着所述出水路径流动;
其中,所述出水路径在第一位置处与所述蓄水隔室连接;
其中,所述室排放流动路径在第二位置处与所述蓄水隔室连接。
44.根据权利要求43所述的烤箱,其中,所述第一出口在所述烤箱室的底板中,并且所述第二出口在所述烤箱室的侧壁中。
45.根据权利要求43所述的烤箱,其中所述蓄水隔室包含排放出口路径与再循环出口路径两者,所述排放出口路径包含用于将水泵送到排放口的第一泵或用于使水能够流至排放口的水排放阀中的至少一个,并且所述再循环出口路径包含用于将水泵送到所述烤箱室内的喷洒系统的第二泵。
46.根据权利要求43所述的烤箱,其中所述蓄水结构由至少一个沟槽形成,所述至少一个沟槽位于所述蓄热器布置的下方,并且将所述过量的水引导到所述第二出口。
47.根据权利要求43所述的烤箱,液滴排放开口沿着所述室排放流动路径定位并在所述蓄水隔室的上游定位,以使食物液滴能够在抵达所述蓄水隔室之前离开所述室排放流动路径;
升高的挡板壁沿所述室排放流动路径定位,并且在所述液滴排放开口和所述蓄水隔室之间。
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