首页 / 专利库 / 实验室设备 / 旋转蒸发仪 / 一种天然蜂蜜抗氧化剂及其制备方法

一种天然蜂蜜抗化剂及其制备方法

阅读:0发布:2021-10-29

专利汇可以提供一种天然蜂蜜抗化剂及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种天然蜂蜜抗 氧 化剂,由下述重量份的原料制成:枣花蜂蜜30~50、绿茶茶叶15~20、生姜5~10、山竹~25、山楂10~15、石榴5~10、胡萝卜5~10、猕猴桃5~10、核桃2~8、80~100目葡萄籽粉10~20、 纤维 素1~5、番茄1~5,其制备方法简单易行,本发明的一种天然蜂蜜抗 氧化剂 采用天然蜂蜜,配合生姜,生姜富含抗氧化剂姜 酮 醇,该物质可防止胶原质分解,并加入多种富含维生素E和维生素C的天然食材制成,原料天然易得,抗氧化效果好,配比合理应用范围广。避免了传统化学添加剂对人体的危害,从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康。,下面是一种天然蜂蜜抗化剂及其制备方法专利的具体信息内容。

1.一种天然蜂蜜抗化剂,其特征在于,由下述重量份的原料制成:
枣花蜂蜜30~50、绿茶茶叶15~20、生姜5~10、山竹~25、山楂10~15、石榴5~
10、胡萝卜5~10、猕猴桃5~10、核桃2~8、80~100目葡萄籽粉10~20、纤维素1~
5、番茄1~5。
2.根据权利要求1所述的一种天然蜂蜜抗氧化剂,其特征在于,由下述重量份的原料制成:
枣花蜂蜜45、绿茶茶叶18、生姜7、山竹25、山楂12、石榴8、胡萝卜6、猕猴桃8、核桃5、
80~100目葡萄籽粉14、纤维素3、番茄4。
3.根据权利要求1所述的天然蜂蜜抗氧化剂的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)、将新鲜绿茶茶叶、枣花蜂蜜、生姜、山竹、山楂、石榴、胡萝卜、猕猴桃、核桃仁、纤维素、番茄洗净,沥干分,加入葡萄籽粉混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.04MPa,抽真空时间为1.2h;升压:
0.08MPa,升压时间为1.5h;恒温恒压:0.7MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,备用;
(2)、将步骤1中得到的粉末按料液比为1:5加入到70vol%乙醇中浸泡3h后,微波萃取2.5h,萃取温度为40℃,微波频率1200MHzMHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,得到深色混合液体;
(3)、将步骤2中得到的深色混合液体冷冻干燥,即为天然蜂蜜抗氧化剂。

说明书全文

一种天然蜂蜜抗化剂及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及食品添加剂领域,具体是一种天然蜂蜜抗氧化剂及其制备方法。

背景技术

[0002] 抗氧化剂是添加于食品后阻止或延迟食品氧化,提高食品质量稳定性和延长贮藏期的物质,市场中的抗氧化剂多为人工合成。市场上的虽也有一些天然抗氧化剂,但是存在着功效成分单一的不足。近年来,食品安全事件屡有发生,一些消费者一直未能走出阴影,对“添加剂”望文生义,误认为都是对人体健康有害而不应添加的东西。天然复合的,且具有多种营养元素的抗氧化剂由已经受到越来越多的关注,因此研究开发一种具有多种营养素的天然抗氧化剂迫在眉睫。

发明内容

[0003] 本发明的目的在于提供一种天然蜂蜜抗氧化剂及其制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
[0004] 为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
[0005] 一种天然蜂蜜抗氧化剂,由下述重量份的原料制成:
[0006] 枣花蜂蜜30~50、绿茶茶叶15~20、生姜5~10、山竹~25、山楂10~15、石榴5~10、胡萝卜5~10、猕猴桃5~10、核桃2~8、80~100目葡萄籽粉10~20、纤维
1~5、番茄1~5。
[0007] 优选地,所述的一种天然蜂蜜抗氧化剂,由下述重量份的原料制成:
[0008] 枣花蜂蜜45、绿茶茶叶18、生姜7、山竹25、山楂12、石榴8、胡萝卜6、猕猴桃8、核桃5、80~100目葡萄籽粉14、纤维素3、番茄4。
[0009] 所述的天然蜂蜜抗氧化剂的制备方法,包括以下步骤:
[0010] (1)、将新鲜绿茶茶叶、枣花蜂蜜、生姜、山竹、山楂、石榴、胡萝卜、猕猴桃、核桃仁、纤维素、番茄洗净,沥干分,加入葡萄籽粉混合后进行蒸压发酵阶段,包括真空、升压、恒温恒压和降压阶段,各阶段的参数及过程为:真空:0.04MPa,抽真空时间为1.2h;升压:0.08MPa,升压时间为1.5h;恒温恒压:0.7MPa,恒压时间为4h,恒温温度为150℃;降压:降到常压,降压时间为1.5h,再粉碎成粉末,备用;
[0011] (2)、将步骤1中得到的粉末按料液比为1:5加入到70vol%乙醇中浸泡3h后,微波萃取2.5h,萃取温度为40℃,微波频率1200MHzMHz,得到混合溶液,得到的混合溶液用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇,得到深色混合液体;
[0012] (3)、将步骤2中得到的深色混合液体冷冻干燥,即为天然蜂蜜抗氧化剂。
[0013] 与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明的一种天然蜂蜜抗氧化剂采用天然蜂蜜,配合生姜,生姜富含抗氧化剂姜醇,该物质可防止胶原质分解,并加入多种富含维生素E和维生素C的天然食材制成,原料天然易得,抗氧化效果好,配比合理应用范围广。避免了传统化学添加剂对人体的危害,从而保障了人体的健康和饮食的卫生健康。
高效检索全球专利

专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。

我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。

申请试用

分析报告

专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。

申请试用

QQ群二维码
意见反馈