一种韭菜保存方法
专利汇可以提供一种韭菜保存方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种韭菜保存方法，包括以下步骤：(1)制备保存剂；将 葡萄糖 氧 化酶 0.1-0.3克，葡萄糖1-3克，乳酸链球菌素0.1-0.5克，单甘脂0.1-0.3克，壳聚糖1-3克，麻黄提取物1-2克，白芷提取物1-2克，辛夷提取物1-2克加入1L纯净 水 中混合均匀，即可得到保存剂；（2）清洗；将韭菜用水洗净后，沥干待用；（3）浸泡成膜；(4)冷藏。本发明通过保存剂浸泡成膜再配合低温来抑制韭菜腐败变质。工艺步骤简单，高效，安全。能延长韭菜保存时间，且韭菜的品质好，具有广阔的应用前景。，下面是一种韭菜保存方法专利的具体信息内容。
1.一种韭菜保存方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)制备保存剂：将葡萄糖氧化酶0.1-0.3克，葡萄糖1-3克，乳酸链球菌素0.1-0.5克，单甘脂0.1-0.3克，壳聚糖1-3克，麻黄提取物1-2克，白芷提取物1-2克，辛夷提取物1-2克加入1L纯净水中混合均匀，即可得到保存剂；
所述麻黄提取物通过下列方法制备：
a、将麻黄干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的麻黄重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述麻黄提取物；
所述白芷提取物通过下列方法制备：
a、将白芷干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的白芷重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述白芷提取物；
所述辛夷提取物通过下列方法制备：
a、将辛夷干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的辛夷重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述辛夷提取物；
(2)清洗：将韭菜用水洗净后，沥干待用；
(3)浸泡成膜：将步骤(2)中的韭菜置于步骤(1)中得到的保存剂中浸泡3 5min捞出后~
采用冷风吹干表面水分；其中每1kg韭菜用10-20L保存液；
(4)冷藏：将成膜后的韭菜用聚乙烯塑料袋密封真空包装后置于0-4℃环境冷藏即可。
2.根据权利要求1所述的一种韭菜保存方法，其特征在于，步骤(3)中，冷风的温度为1-
4℃，冷风风速为1-3m/s。
一种韭菜保存方法
技术领域
背景技术
发明内容
(1)制备保存剂：将葡萄糖氧化酶0.1-0.3克，葡萄糖1-3克，乳酸链球菌素0.1-0.5克，单甘脂0.1-0.3克，壳聚糖1-3克，麻黄提取物1-2克，白芷提取物1-2克，辛夷提取物1-2克加入1L纯净水中混合均匀，即可得到保存剂；
所述麻黄提取物通过下列方法制备：
a、将麻黄干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的麻黄重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述麻黄提取物；
所述白芷提取物通过下列方法制备：
a、将白芷干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的白芷重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述白芷提取物；
所述辛夷提取物通过下列方法制备：
a、将辛夷干燥粉碎后加入30-50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的辛夷重量的4-5倍，于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1-0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述辛夷提取物；
(2)清洗：将韭菜用水洗净后，沥干待用；
(3)浸泡成膜：将步骤(2)中的韭菜置于步骤(1)中得到的保存剂中浸泡3 5min捞出后~
采用冷风吹干表面水分；其中每1kg韭菜用10-20L保存液；
(4)冷藏：将成膜后的韭菜用聚乙烯塑料袋密封真空包装后置于0-4℃环境冷藏即可。
具体实施方式
(1)制备保存剂：将葡萄糖氧化酶0.1克，葡萄糖1克，乳酸链球菌素0.1克，单甘脂0.1克，壳聚糖1克，麻黄提取物1克，白芷提取物1克，辛夷提取物1克加入1L纯净水中混合均匀，即可得到保存剂；
所述麻黄提取物通过下列方法制备：
a、将麻黄干燥粉碎后加入30%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的麻黄重量的4倍，于50℃热回流浸提40分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述麻黄提取物；
所述白芷提取物通过下列方法制备：
a、将白芷干燥粉碎后加入30%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的白芷重量的4倍，于50℃热回流浸提40分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述白芷提取物；
所述辛夷提取物通过下列方法制备：
a、将辛夷干燥粉碎后加入30%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的辛夷重量的4倍，于50℃热回流浸提40分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.1%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述辛夷提取物；
(2)清洗：将韭菜用水洗净后，沥干待用；
(3)浸泡成膜：将步骤(2)中的韭菜置于步骤(1)中得到的保存剂中浸泡3min捞出后采用冷风吹干表面水分；其中每1kg韭菜用10L保存液；
(4)冷藏：将成膜后的韭菜用聚乙烯塑料袋密封真空包装后置于0℃环境冷藏即可。
(1)制备保存剂：将葡萄糖氧化酶0.2克，葡萄糖2克，乳酸链球菌素0.3克，单甘脂0.2克，壳聚糖2克，麻黄提取物1.5克，白芷提取物1.5克，辛夷提取物1.5克加入1L纯净水中混合均匀，即可得到保存剂；
所述麻黄提取物通过下列方法制备：
a、将麻黄干燥粉碎后加入40%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的麻黄重量的4.5倍，于55℃热回流浸提50分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为8%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述麻黄提取物；
所述白芷提取物通过下列方法制备：
a、将白芷干燥粉碎后加入40%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的白芷重量的4.5倍，于55℃热回流浸提50分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为8%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述白芷提取物；
所述辛夷提取物通过下列方法制备：
a、将辛夷干燥粉碎后加入40%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的辛夷重量的4.5倍，于55℃热回流浸提50分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为8%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述辛夷提取物；
(2)清洗：将韭菜用水洗净后，沥干待用；
(3)浸泡成膜：将步骤(2)中的韭菜置于步骤(1)中得到的保存剂中浸泡4min捞出后采用冷风吹干表面水分；其中每1kg韭菜用15L保存液；
(4)冷藏：将成膜后的韭菜用聚乙烯塑料袋密封真空包装后置于2℃环境冷藏即可。
(1)制备保存剂：将葡萄糖氧化酶0.3克，葡萄糖3克，乳酸链球菌素0.5克，单甘脂0.3克，壳聚糖3克，麻黄提取物2克，白芷提取物2克，辛夷提取物2克加入1L纯净水中混合均匀，即可得到保存剂；
所述麻黄提取物通过下列方法制备：
a、将麻黄干燥粉碎后加入50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的麻黄重量的5倍，于60℃热回流浸提60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述麻黄提取物；
所述白芷提取物通过下列方法制备：
a、将白芷干燥粉碎后加入50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的白芷重量的5倍，于60℃热回流浸提60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述白芷提取物；
所述辛夷提取物通过下列方法制备：
a、将辛夷干燥粉碎后加入50%乙醇水溶液，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的辛夷重量的5倍，于60℃热回流浸提60分钟，并过滤，得浸提液；
b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；
c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为10%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；
d、将上述第一级洗脱液用300目聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.3%醋酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；
e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述辛夷提取物；
(2)清洗：将韭菜用水洗净后，沥干待用；
(3)浸泡成膜：将步骤(2)中的韭菜置于步骤(1)中得到的保存剂中浸泡5min捞出后采用冷风吹干表面水分；其中每1kg韭菜用20L保存液；
(4)冷藏：将成膜后的韭菜用聚乙烯塑料袋密封真空包装后置于4℃环境冷藏即可。
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