技术领域
[0001] 本
发明涉及
畜牧业饲料技术领域，具体涉及一种平原区用低料肉比畜牧青饲料及其生产工艺。
背景技术
[0002] 平原，世界五大陆地基本地形之一，海拔一般在0到50米，地面平坦或起伏较小，主要分布在大河两岸和濒临海洋的地区。东北平原、华北平原、长江中下游平原是我国的三大平原，全部分布在中国东部，在第三级阶梯上。东北平原是中国最大的平原，海拔200米左右，广泛分布着肥沃的黑土。华北平原是中国东部大平原的重要组成部分，大部分海拔50米以下，交通便利，经济发达。长江中下游平原大部分海拔50米以下，地势低平，河网纵横，向有“
水乡泽国”之称。在平原地区，畜牧业是其主要的产业种类之一。
[0003] 随着社会经济的发展，人们对
食品安全越来越重视。近年来，
牛羊肉因为脂肪含量低，越来越受到人们的青睐。同国外相比，我国牛羊肉的消费量一直偏低，随着人们消费水平的不断提高，牛羊肉的消费占肉类消费的比例会不断提高。然而，随着这几年我国对草原生态保护
力度的不断加大，以及农村劳动力价格的不断提升，造成牛羊的出栏量不断下降，无法满足人们的需求，致使牛羊肉的价格不断高涨，给人们的生活造成了沉重的负担，所以未来牛羊的规模化圈养是大势所趋。牛羊的规模化圈养相比传统的养殖方式需要专
门的饲料，这样无疑增加了饲养成本，所有必须生产出一种原料来源广泛、成本低、转化率高的牛羊专用饲料才能提高养殖效益。然而，我国猪禽饲料研制和生产虽取得了很大的成绩，牛羊饲料仍以精料补充料为主，全价料很少，无法满足当前生产需要。另外，在饲喂羊的过程中，饲料的选择不仅影响着养殖户的经济效益，而且还影响着羊肉的
质量，而现有的大型养殖场所使用的饲料不仅成本高，而且还不能提升羊的免疫力，羊群一旦染病，会给养殖户带来巨大的经济损失。
[0004] 对此，现有条件下，人们积极地在畜牧业饲料上进行研究改进，如
专利申请号为201510628090.3，名称：一种畜牧行业新型羊饲料的制备工艺，此专利提出如下技术方案：
本发明将玉米浆、玉米皮、玉米蛋白粉、
糖化液滤渣、
酵母菌体、玉米秸秆、牛羊用复合预混料和玉米粉进行加工制备出羊饲料；该制备工艺存在如下的技术问题：其一，羊在成长过程中，容易感染各类
疾病，该羊饲料没有起到
预防和
治疗疾病的效果；其二，该羊饲料对羊的
瘤胃有一定的损伤，不利于羊的反刍，从而威胁到羊的生命。这两个问题大大的限制了该饲料的适用范围，因此，该饲料难以在市场上推广和使用。
发明内容
[0005] 针对上述存在的问题，本发明提出了一种平原区用低料肉比畜牧青饲料及其生产工艺，通过合理的原料配比制得的青饲料营养均衡全面，适口性强，可吸收性好，有效提高了畜牧动物对饲料的消化吸收转化能力，料肉比明显下降，同时具有良好的免疫防护作用，改善了畜牧动物的体质，且肉质也得到了显著改善，综合效益更佳。
[0006] 为了实现上述的目的，本发明采用以下的技术方案：
[0007] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料300-400份、营养配合料30-70份、辅助添加剂20-40份、
风味调节剂8-20份，其中：预制青饲料包括作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类
植物；营养配合料包括矿物微粉、菌糠、复合
氨基酸、
棉子糖；辅助添加剂包括白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂；风味调节剂包括枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟。
[0008] 优选的，预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:5-8：0.5-2：0.3-0.6；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:10-
15：0.1-0.4：0.3-0.5；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂四者质量比为0.04-0.1:5-10：0.1-0.2：0-0.5；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为
0.5-1:0.5-1：10。
[0009] 优选的，所述作物秸秆选自但不限于玉米、
高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.1-0.2的
膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；所述中药提取剂包括以下重量份数原料：紫苏叶10-15份、谷麦芽6-9份、
碱蓬5-7份、草果1-3份、牛至3-7份。
[0010] 优选的，预制青饲料制备方法如下：按质量比称取原料，先将作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物分别切碎成碎料，室温阴凉处摊平晾放2-3h，然后喷洒魔芋胶-海藻胶混合溶液，翻转耙匀后覆膜放置10-12h；然后将作物秸秆注水，加入适量
微生物发酵剂，28±2℃先发酵处理20-24h，然后依次将芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物加入其中，合并混合再发酵，即得预制青饲料，备用。
[0011] 优选的，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的5-20％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的55-65％加水、按加料质量的0.05-0.06％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少20h。
[0012] 优选的，营养配合料制备方法如下：按质量比称取原料，将复合氨基酸、棉子糖加入两者总质量10-20倍的温水中，搅拌3-5min，然后再将矿物微粉加入其中，45-48℃保温搅拌2-3h，得
混合液；将混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置至少5h，
真空恒温干燥后
破碎至0.2-1cm的颗粒料，即得营养配合料。
[0013] 优选的，矿物微粉制备方法如下：按质量比称取原料，将河泥加水后搅拌
研磨至糊状，然后再将膨润土加入其中，继续注水保证水量为固含量的至少3倍，继续搅拌混合1-3h，恒温干燥后破碎研磨得矿物微粉。
[0014] 优选的，辅助添加剂制备方法如下：按重量份称取原料，将中药原料清洗后剪切破碎，以10倍于中药原料的蒸馏水分至少2次进行蒸煮，取药液浓缩至1.1-1.2g/ml，药渣留用，并将药渣
冷冻干燥成粉状备用；将白地霉溶于温水中，静置20min，然后将其与腐植酸钠、蛋氨酸锌、浓缩药液、粉状药渣共混，真空冷冻干燥即得辅助添加剂。
[0015] 优选的，风味调节剂制备方法如下：按重量比称取原料，先将醪糟捣泥，然后将枸橼酸、葡糖酸内酯在搅拌条件下依次加入醪糟中，搅拌均匀后既得风味调节剂。
[0016] 优选的，平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量80-150％的清水，搅拌均匀后35℃放置15-20h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中
挤压成型得饲料成品。
[0017] 由于采用上述的技术方案，本发明的有益效果是：本发明通过合理的原料配比制得的青饲料营养均衡全面，适口性强，可吸收性好，有效提高了畜牧动物对饲料的消化吸收转化能力，料肉比明显下降，同时具有良好的免疫防护作用，改善了畜牧动物的体质，且肉质也得到了显著改善，综合效益更佳。
[0018] 本发明以作物秸秆为主，辅以苜蓿草，营养均衡，适口性好，同时添加有芭蕉芋叶和蕨类植物，分层次发酵处理，风味口感显著改善，饲料原料中可吸收成分保留性高，有效提高了畜牧动物的
摄食主动性和摄食量，且可消化利用性强。另外，在发酵处理前，采用魔芋胶-海藻胶混合溶液喷洒预处理，一方面可
吸附在原料表面成膜，起到防护作用，同时具有良好的吸湿渗透效果，在发酵过程中可有效保证有益成分的转化分解同时减轻营养流失，另一方面，其本身具有良好的营养补偿性，可提高饲料的综合营养成分。
[0019] 该青饲料中还添加有营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂，全方位保证了饲料的营养全面、风味口感、转化吸收、抗病防护等性能。如其中添加的复合氨基酸，有效保证了氨基酸摄取以及促进体内平衡转化，同时对肉质的改良具有显著的促进意义，另外，在制备过程中营养配合料与辅助添加剂先进行混合处理，对营养成分的溶出吸收具有强化作用，进一步降低了料肉比，而且，其中的中药提取剂除了具有一定能够的抗菌、提高免疫力、强化吸收等作用外，还有利于促进发酵的作用，对微生物的生产繁殖具有一定的促进协助效果，明显有利于随后与其他原料共混操作，且多次分步处理和发酵，饲料综合营养成分的分层次吸收性好，饲料利用率高。
[0020] 本发明青饲料综合营养有效成分全面性强，且可吸收转
化成分含量占比大，饲料料肉比低至2.05(牛)、4.87(羊)，且畜牧动物染病率降低了20％以上，综合肉质瘦肉率提高了10％以上，且肉质口感更佳。
具体实施方式
[0021] 为使本发明
实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0022] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下组份组成：预制青饲料、营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂，其中：预制青饲料包括作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物；营养配合料包括矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖；辅助添加剂包括白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂；风味调节剂包括枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟。
[0023] 实施例1：
[0024] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料400份、营养配合料50份、辅助添加剂30份、风味调节剂15份，其中：
[0025] 预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:5：2：0.5；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:15：0.3：0.3；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂四者质量比为0.08:8：0.15：0.2；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为0.6:0.6：10。
[0026] 作物秸秆选自但不限于玉米、高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.1的膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；所述中药提取剂包括以下重量份数原料：紫苏叶10份、谷麦芽9份、碱蓬7份、草果2份、牛至3份。
[0027] 预制青饲料制备方法如下：按质量比称取原料，先将作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物分别切碎成碎料，室温阴凉处摊平晾放2-3h，然后喷洒魔芋胶-海藻胶混合溶液，翻转耙匀后覆膜放置10-12h；然后将作物秸秆注水，加入适量微生物发酵剂，28±2℃先发酵处理20-24h，然后依次将芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物加入其中，合并混合再发酵，即得预制青饲料，备用。其中，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的20％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的60％加水、按加料质量的0.05％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少
20h。
[0028] 营养配合料制备方法如下：按质量比称取原料，将复合氨基酸、棉子糖加入两者总质量10-20倍的温水中，搅拌3-5min，然后再将矿物微粉加入其中，45-48℃保温搅拌2-3h，得混合液；将混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置10h，真空恒温干燥后破碎至0.2-1cm的颗粒料，即得营养配合料。其中，矿物微粉制备方法如下：按质量比称取原料，将河泥加水后搅拌研磨至糊状，然后再将膨润土加入其中，继续注水保证水量为固含量的3倍，继续搅拌混合3h，恒温干燥后破碎研磨得矿物微粉。
[0029] 辅助添加剂制备方法如下：按重量份称取原料，将中药原料清洗后剪切破碎，以10倍于中药原料的蒸馏水分至少2次进行蒸煮，取药液浓缩至1.1-1.2g/ml，药渣留用，并将药渣冷冻干燥成粉状备用；将白地霉溶于温水中，静置20min，然后将其与腐植酸钠、蛋氨酸锌、浓缩药液、粉状药渣共混，真空冷冻干燥即得辅助添加剂。
[0030] 风味调节剂制备方法如下：按重量比称取原料，先将醪糟捣泥，然后将枸橼酸、葡糖酸内酯在搅拌条件下依次加入醪糟中，搅拌均匀后既得风味调节剂。
[0031] 平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量120％的清水，搅拌均匀后35℃放置20h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中
挤压成型得饲料成品。
[0032] 实施例2：
[0033] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料400份、营养配合料70份、辅助添加剂35份、风味调节剂20份，其中：
[0034] 预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:5：1：0.5；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:10：0.4：0.3；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂四者质量比为0.1:10：0.2：0.5；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为0.5:0.5：10。
[0035] 作物秸秆选自但不限于玉米、高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.2的膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；所述中药提取剂包括以下重量份数原料：紫苏叶15份、谷麦芽9份、碱蓬6份、草果3份、牛至5份。
[0036] 预制青饲料、营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂制备方法同实施例1。其中：
[0037] 预制青饲料制备过程中，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的20％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的60％加水、按加料质量的0.05％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少20h。
[0038] 营养配合料制备过程中，混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置7h；矿物微粉制备过程中注水时保证水量为固含量的4倍，继续搅拌混合3h。
[0039] 平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量150％的清水，搅拌均匀后35℃放置20h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中挤压成型得饲料成品。
[0040] 实施例3：
[0041] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料350份、营养配合料50份、辅助添加剂30份、风味调节剂10份，其中：
[0042] 预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:8：1：0.3；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:15：0.2：0.5；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂四者质量比为0.06:8：0.2：0.3；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为1:0.5：10。
[0043] 作物秸秆选自但不限于玉米、高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.1的膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；所述中药提取剂包括以下重量份数原料：紫苏叶10份、谷麦芽6份、碱蓬5份、草果1份、牛至5份。
[0044] 预制青饲料、营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂制备方法同实施例1。其中：
[0045] 预制青饲料制备过程中，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的15％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的65％加水、按加料质量的0.05％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少20h。
[0046] 营养配合料制备过程中，混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置6h；矿物微粉制备过程中注水时保证水量为固含量的4倍，继续搅拌混合2h。
[0047] 平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量120％的清水，搅拌均匀后35℃放置15h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中挤压成型得饲料成品。
[0048] 实施例4：
[0049] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料350份、营养配合料30份、辅助添加剂30份、风味调节剂8份，其中：
[0050] 预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:5：0.5：0.5；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:10：0.1：0.5；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌、中药提取剂四者质量比为0.04:6：0.1：0.2；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为0.5:0.5：10。
[0051] 作物秸秆选自但不限于玉米、高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.2的膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；所述中药提取剂包括以下重量份数原料：紫苏叶10份、谷麦芽8份、碱蓬5份、草果1份、牛至7份。
[0052] 预制青饲料、营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂制备方法同实施例1。其中：
[0053] 预制青饲料制备过程中，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的10％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的55％加水、按加料质量的0.06％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少20h。
[0054] 营养配合料制备过程中，混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置8h；矿物微粉制备过程中注水时保证水量为固含量的5倍，继续搅拌混合2h。
[0055] 平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量100％的清水，搅拌均匀后35℃放置20h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中挤压成型得饲料成品。
[0056] 实施例5：
[0057] 一种平原区用低料肉比畜牧青饲料，包括以下质量份数组成：预制青饲料300份、营养配合料50份、辅助添加剂20份、风味调节剂15份，其中：
[0058] 预制青饲料中作物秸秆、苜蓿草、芭蕉芋叶、蕨类植物四者质量比为10:8：1：0.5；营养配合料中矿物微粉、菌糠、复合氨基酸、棉子糖四者质量比为2:10：0.3：0.3；辅助添加剂中白地霉、腐植酸钠、蛋氨酸锌三者质量比为0.04:5：0.15；风味调节剂中枸橼酸、葡糖酸内酯、醪糟三者质量比为0.5：1：10。
[0059] 作物秸秆选自但不限于玉米、高粱、小麦、水稻中的任意一种或多种组合物；所述矿物微粉为质量比1:0.2的膨润土、河泥混合物；所述复合氨基酸包括苏氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸，三者质量比为2:3:1；。
[0060] 预制青饲料、营养配合料、辅助添加剂、风味调节剂制备方法同实施例1。其中：
[0061] 预制青饲料制备过程中，所述魔芋胶-海藻胶混合溶液中魔芋胶、海藻胶、水的质量比为4:7：100，喷洒量为原料碎料质量的5％；芭蕉芋叶、苜蓿草、蕨类植物后续添加发酵过程中，每次按加料质量的55％加水、按加料质量的0.06％加微生物发酵剂，且每次添加后发酵至少20h。
[0062] 营养配合料制备过程中，混合液与菌糠共混，搅拌均匀后静置7h；矿物微粉制备过程中注水时保证水量为固含量的4倍，继续搅拌混合1h。
[0063] 平原区用低料肉比畜牧青饲料制备方法如下：按重量份数称取原料，将辅助添加剂与营养配合料预混，加入两者总质量80％的清水，搅拌均匀后35℃放置20h，得混料一备用；将混料一、风味调节剂依次加入预制青饲料中，搅拌混合均匀后，送入饲料颗粒机中挤压成型得饲料成品。
[0064] 将本发明实施例制得的饲料进行用于羊群饲养，并采用申请号为201510628090.3制得的羊饲料作为对比例进行饲喂，饲喂2个月后，记录数据如下：
[0065] 其中饲喂养殖条件均一致，选取6月龄的肉羊，每组50只，数据取平均值；
[0066] 对比例1：采用申请号为201510628090.3制得的羊饲料喂养；
[0067] 对比例2：采用实施例1组份配方制备，去除营养配合料，其他生产工艺一致；
[0068] 对比例3：采用实施例1组份配方制备，去除辅助添加剂，其他生产工艺一致：
[0069] 日增重，kg/只 料肉比 染病率，％ 瘦肉率，％实施例1 0.214 5.30 8 66.73±2.15
实施例2 0.226 5.02 7.5 68.54±2.73
实施例3 0.218 5.21 10 65.89±2.44
实施例4 0.203 5.59 6 71.43±1.78
实施例5 0.233 4.87 5.5 66.88±2.03
对比例1 0.154 7.37 22.5 51.83±2.13
对比例2 0.140 8.11 12 42.18±1.78
对比例3 0.133 8.53 15.5 44.35±2.22
[0070] 以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行
修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
