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鱼用酵素饲料的制备方法

阅读：418发布：2020-09-04

专利汇可以提供鱼用酵素饲料的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开了一种鱼用酵素饲料的制备方法，包括以下步骤：将蝇蛆酵素液、鱼粉、小麦粉、鸡蛋清、花生粕、米糠粉、玉米粉、土豆粉、菜籽饼、海藻粉、艾叶粉、复合维生素、动物油、食盐、富硒酵母、以及茶皂苷制成混合物，然后使用艾叶醋汤液熏蒸，再将中草药粉碎成超细微颗粒后使用L-赖氨酸和谷氨酸钠溶液浸泡，再发酵和后处理，得到鱼用酵素饲料。本发明的鱼用酵素饲料能提高鱼的食欲、采食量和抗病性，同时提高鱼肉含硒量、减少鱼肉的重金属含量，能够显著提高鱼的食用价值和养殖户的经济收入。，下面是鱼用酵素饲料的制备方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、按以下重量份数将蝇蛆酵素液20份、鱼粉40份、小麦粉50份、鸡蛋清10份、花生粕25份、米糠粉30份、玉米粉20份、土豆粉15份、菜籽饼15份、海藻粉10份、艾叶粉5份、复合维生素5份、动物油5份、食盐5份、富硒酵母10份、以及茶皂苷0.08份混合后均匀搅拌制成第二混合物；
其中，所述蝇蛆酵素液的制备方法为：取鲜活蝇蛆，冲洗干净，得蝇蛆原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的蝇蛆原料进发酵罐内，然后加入占蝇蛆原料质量0.5％的复合酶和占蝇蛆原料质量0.1％的酵母菌，得到第一混合物，所述复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的蝇蛆原料完全液化，得所述蝇蛆酵素液；
S2、将以下重量份干燥的中药材：黄精1份、防风1份、黄芩0.5份、透骨草1份、杜仲0.8份、苦楝枝叶0.4份、以及白芍0.3份经超细微粉碎处理，得到中草药粉；
S3、将S2中得到中草药粉浸泡于L-赖氨酸溶液中48h，取出后再于谷氨酸钠溶液中浸泡
36h，取出干燥得到第三混合物；
S4、将S3中第三混合物与S1中第一混合物混合后进行发酵处理，温度保持在40℃，发酵时间为60h，得到第四混合物；
S5、将10重量份的新鲜艾叶、20重量份的食醋与80重量份的水混合熬煮艾叶醋汤液，再将第四混合物放入网筛中，然后使用熬煮的艾叶醋汤液对网筛中的第四混合物进行熏蒸，待汤液蒸干后，得到熏蒸好的带有醋香味和艾叶香味的第五混合物；
S6、按以下重量份数将蜂蜜5份、乳糖4份、壳聚糖3份、柠檬酸肽2份加入S5中的第五混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干，使得含水量为25％，得到第六混合物；
S7、将S6中的第六混合物中制成1.8mm粒径的颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述鱼用酵素饲料。
2.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，S1中所述动物油为羊油或牛油。
3.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，所述中草药粉的粒径为
20μm。
4.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，L-赖氨酸溶液的浓度为
80g/L。
5.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，谷氨酸钠溶液的浓度为
40g/L。
6.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，S4中发酵处理的方法为：将S3中第三混合物与S1中第一混合物置于发酵罐中进行发酵，发酵期间每隔3h加入一次占第一混合物质量2.5％的营养液，发酵完成后，取出、烘干，经紫外杀菌，得到第四混合物；其中，所述营养液包括以下重量份的原料：柠檬酸肽3份、壳聚糖4份、大蒜素4份、甘氨酸
1.5份、谷氨酸1.2份、水溶性维生素4份、以及水150份。
7.如权利要求6所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，所述水溶性维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱。
8.如权利要求1所述的鱼用酵素饲料的制备方法，其特征在于，S6中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。

说明书全文

鱼用酵素饲料的制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及鱼饲料领域，具体涉及一种鱼用酵素饲料的制备方法。

背景技术

[0002] 蝇蛆作为一种优质的昆虫蛋白资源、多种饲料用维生素、动物消化酵素、抵抗疫病小肽、微量元素及矿物质的载体资源，对鱼养殖的营养补充、增强消化、抵抗疾病、促进生长具有极强的作用，能为鱼快捷补充所需基础营养元素，促进动物生长；提高鱼采食量，促进鱼对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，降低料比；激活和增强鱼免疫系统的功能，全面提高鱼的抗病能力，缓解外界不良环境对鱼的应激；杀灭病菌，抵抗病毒侵袭的功效，对有关病菌等有效的杀菌能力，能够明显降低动物的发病率；目前市场上各种名目的饲料添加剂极多，功能各异，但是采用蝇蛆为原料，采用纯生物技术来生产富含抗菌肽、多种氨基酸和微量元素且不含任何化学防腐剂的产品，市场上到目前还未发现。

发明内容

[0003] 本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

[0004] 本发明还有一个目的是提供一种鱼用酵素饲料的制备方法，其能提高鱼的抗病能力和生长速度，同时提高鱼肉含硒量、减少鱼肉的重金属含量，能够显著提高鱼的食用价值和养殖户的经济收入。

[0005] 为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种鱼用酵素饲料的制备方法，包括以下步骤：

[0006] S1、按以下重量份数将蝇蛆酵素液20份、鱼粉40份、小麦粉50份、鸡蛋清10份、花生粕25份、米糠粉30份、玉米粉20份、土豆粉15份、菜籽饼15份、海藻粉10份、艾叶粉5份、复合维生素5份、动物油5份、食盐5份、富硒酵母10份、以及茶皂苷0.08份混合后均匀搅拌制成第二混合物；

[0007] 其中，所述蝇蛆酵素液的制备方法为：取鲜活蝇蛆，冲洗干净，得蝇蛆原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的蝇蛆原料进发酵罐内，然后加入占蝇蛆原料质量0.5％的复合酶和占蝇蛆原料质量0.1％的酵母菌，得到第一混合物，所述复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的蝇蛆原料完全液化，得所述蝇蛆酵素液；

[0008] S2、将以下重量份干燥的中药材：黄精1份、防风1份、黄芩0.5份、透骨草1份、杜仲0.8份、苦楝枝叶0.4份、以及白芍0.3份经超细微粉碎处理，得到中草药粉；

[0009] S3、将S2中得到中草药粉浸泡于L-赖氨酸溶液中48h，取出后再于谷氨酸钠溶液中浸泡36h，取出干燥得到第三混合物；

[0010] S4、将S3中第三混合物与S1中第一混合物混合后进行发酵处理，温度保持在40℃，发酵时间为60h，得到第四混合物；

[0011] S5、将10重量份的新鲜艾叶、20重量份的食醋与80重量份的水混合熬煮艾叶醋汤液，再将第四混合物放入网筛中，然后使用熬煮的艾叶醋汤液对网筛中的第四混合物进行熏蒸，待汤液蒸干后，得到熏蒸好的带有醋香味和艾叶香味的第五混合物；

[0012] S6、按以下重量份数将蜂蜜5份、乳糖4份、壳聚糖3份、柠檬酸肽2份加入S5中的第五混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干，使得含水量为25％，得到第六混合物；

[0013] S7、将S6中的第六混合物中制成1.8mm粒径的颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述鱼用酵素饲料。

[0014] 优选的是，S1中所述动物油为羊油或牛油。

[0015] 优选的是，所述中草药粉的粒径为20μm。

[0016] 优选的是，L-赖氨酸溶液的浓度为80g/L。

[0017] 优选的是，谷氨酸钠溶液的浓度为40g/L。

[0018] 优选的是，S4中发酵处理的方法为：将S3中第三混合物与S1中第一混合物置于发酵罐中进行发酵，发酵期间每隔3h加入一次占第一混合物质量2.5％的营养液，发酵完成后，取出、烘干，经紫外杀菌，得到第四混合物；其中，所述营养液包括以下重量份的原料：柠檬酸肽3份、壳聚糖4份、大蒜素4份、甘氨酸1.5份、谷氨酸1.2份、水溶性维生素4份、以及水150份。

[0019] 优选的是，所述水溶性维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱。

[0020] 优选的是，S6中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。

[0021] 本发明至少包括以下有益效果：

[0022] 第一、本发明的饲料中含有蝇蛆酵素液，蝇蛆酵素液中含有丰富的抗菌肽、几丁糖、以及凝集素等物质，这些物质都属于天然的抗生素，有很好的广谱杀菌、消毒功能，对鱼易患的白皮病、烂鳃病、烂尾病等由细菌病毒引起的疾病具有明显的抑制作用，能有效提高鱼的抗病能力；同时蝇蛆酵素液还含有丰富的可供鱼类轻易吸收的各种氨基酸和微量元素，能显著促进鱼类的生长发育；

[0023] 第二、鱼在生活中极易将重金属吸收进体内，而饲料中添加富硒酵母，富硒酵母中的硒对重金属有很强的亲和力与重金属结台形成重金属-硒-蛋白质复台物，从而使重金属得到解毒和排泄，对汞、镉、铅等都有很好的解毒作用；

[0024] 第三、鱼类是根据嗅觉进行觅食，艾叶和食醋对饲料原料进行熏蒸，能将艾叶具有独特的艾香味和食醋的醋香味融入到饲料的原料中，从而使得饲料具有鱼类所喜爱的香味，能显著提升鱼的吃食胃口，从而提升鱼的生长速度；

[0025] 第四、黄精、防风、黄芩、透骨草、杜仲、苦楝枝叶以及白芍是治疗鱼肠炎病的有效中药材，粉碎后得到的超细微中草药粉颗粒粒径小，比表面积增大，具有丰富的微孔结构，从而将L-赖氨酸和谷氨酸钠保存在中草药粉的内部孔隙结构中，在鱼食用饲料的过程中，中草药液会被骨粉存在空隙内部，不会立即溶于水中，从而能保证中草药液能被摄入鱼体内，避免药液中有效成分的丢失，提高抗病效果。

[0026] 本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

[0027] 下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

[0028] <实施例>

[0029] 一种鱼用酵素饲料的制备方法，包括以下步骤：

[0030] S1、按以下重量份数将蝇蛆酵素液20份、鱼粉40份、小麦粉50份、鸡蛋清10份、花生粕25份、米糠粉30份、玉米粉20份、土豆粉15份、菜籽饼15份、海藻粉10份、艾叶粉5份、复合维生素5份、动物油5份、食盐5份、富硒酵母10份、以及茶皂苷0.08份混合后均匀搅拌制成第二混合物；

[0031] 其中，所述蝇蛆酵素液的制备方法为：取鲜活蝇蛆，冲洗干净，得蝇蛆原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的蝇蛆原料进发酵罐内，然后加入占蝇蛆原料质量0.5％的复合酶和占蝇蛆原料质量0.1％的酵母菌，得到第一混合物，所述复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的蝇蛆原料完全液化，得所述蝇蛆酵素液；

[0032] S2、将以下重量份干燥的中药材：黄精1份、防风1份、黄芩0.5份、透骨草1份、杜仲0.8份、苦楝枝叶0.4份、以及白芍0.3份经超细微粉碎处理，得到中草药粉；

[0033] S3、将S2中得到中草药粉浸泡于L-赖氨酸溶液中48h，取出后再于谷氨酸钠溶液中浸泡36h，取出干燥得到第三混合物；

[0034] S4、将S3中第三混合物与S1中第一混合物混合后进行发酵处理，温度保持在40℃，发酵时间为60h，得到第四混合物；

[0035] S5、将10重量份的新鲜艾叶、20重量份的食醋与80重量份的水混合熬煮艾叶醋汤液，再将第四混合物放入网筛中，然后使用熬煮的艾叶醋汤液对网筛中的第四混合物进行熏蒸，待汤液蒸干后，得到熏蒸好的带有醋香味和艾叶香味的第五混合物；

[0036] S6、按以下重量份数将蜂蜜5份、乳糖4份、壳聚糖3份、柠檬酸肽2份加入S5中的第五混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干，使得含水量为25％，得到第六混合物；

[0037] S7、将S6中的第六混合物中制成1.8mm粒径的颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述鱼用酵素饲料；

[0038] S1中所述动物油为羊油或牛油；

[0039] 所述中草药粉的粒径为20μm；

[0040] L-赖氨酸溶液的浓度为80g/L；

[0041] 谷氨酸钠溶液的浓度为40g/L；

[0042] S4中发酵处理的方法为：将S3中第三混合物与S1中第一混合物置于发酵罐中进行发酵，发酵期间每隔3h加入一次占第一混合物质量2.5％的营养液，发酵完成后，取出、烘干，经紫外杀菌，得到第四混合物；其中，所述营养液包括以下重量份的原料：柠檬酸肽3份、壳聚糖4份、大蒜素4份、甘氨酸1.5份、谷氨酸1.2份、水溶性维生素4份、以及水150份；

[0043] 所述水溶性维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱；

[0044] S6中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。

[0045] <对比试验>

[0046] 对比例1：市场上销售的常规的鱼饲料。

[0047] 对比例2：不添加月蝇蛆酵素液，其余部分与实施例中的一致，制得的鱼饲料。

[0048] 对比例3：不添加富硒酵母，其余部分与实施例中的一致，制得的鱼饲料。

[0049] 对比例4：不添加浸泡了L-赖氨酸和谷氨酸钠溶液的超细微中草药粉，其余部分与实施例中的一致，制得的鱼饲料。

[0050] 对比例5：不使用艾叶醋汤液熏蒸，其余部分与实施例中的一致，制得的鱼饲料。

[0051] 对比例6：不添加蜂蜜、乳糖、壳聚糖、柠檬酸肽，其余部分与实施例中的一致，制得的鱼饲料。

[0052] 在池塘中采用网箱养殖法进行鱼类养殖试验，在七个养殖箱(养殖箱一、养殖箱二、养殖箱三、养殖箱四、养殖箱五、养殖箱六、养殖箱七)中分别饲养200尾重量在100g左右的鲤鱼。在养殖箱一使用实施例中的饲料，在养殖箱二使用对比例1的饲料，在养殖箱三使用对比例2的饲料，在养殖箱四使用对比例3的饲料，在养殖箱五使用对比例4的饲料，在养殖箱六使用对比例5的饲料，在养殖箱七使用对比例6的饲料，养殖80天后统计各养殖箱内鱼的生病率(白皮病、烂鳃病、烂尾病等鱼病的总发病率)、增重率、鱼肉含硒量、以及鱼肉重金属含量(电感耦合等离子体原子发射光谱法检测鱼肉中Cu、Cd、Cr和Pb的总含量)，结果见表1。

[0053] 表1

[0054]

[0055] 由表1可知，实施例中的鱼的生病率和鱼肉的重金属含量较对比例1～6要明显降低，实施例中的鱼的增重率和鱼肉含硒量明显高于对比例1～6，因此，本发明的饲料能够明显提高鱼的抗病能力和生长速度，同时提高鱼的鱼肉含硒量，降低鱼肉的重金属含量，本发明的鱼用酵素饲料是一种优秀的鱼饲料。

[0056] 尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

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